有中大餐厅称难核实顾客身分 经营「无乜著数」不打算续约
有中大餐厅称难核实顾客身分经营「无乜著数」不打算续约审计报告指出,中大校园内29间餐厅,全部并非专供中大学生或教职员使用,亦没有领取食物业牌照,顾客使用膳食服务前,餐厅并无查证身分等。中大一名餐厅负责人陈小姐说,相信其他大学餐厅亦是同样的经营模式,情况不是中大独有。陈小姐在一个电台节目表示,校方有解释清楚经营条款,只对教职员学生与校友提供服务,而由于餐厅只服务校内人士,不需要额外申请食物牌照。她又说,很难辨认顾客身分,因为餐厅本身没有权力要求顾客出示相关证明或确定身分真实性,如果「揸正嚟做」将难以经营。她又说,近来是校方要求已经严厉很多,包括张贴告示要求客人出示身分证明等,但担心如有争执或冲突,在没有保安员的情况下,餐厅员工难以处理。陈小姐形容,经营三年多以来「无乜著数」,虽然租金平,但餐厅需要向学生提供价格相宜的食物,再加上面对通胀等因素,餐厅成本与利润已不成比例。她表示,合约到期后,没有打算续约。2023-11-3010:46:35
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