绿色餐具平台供应商　成功示范用纸餐具进食及饮珍珠奶茶

绿色餐具平台供应商成功示范用纸餐具进食及饮珍珠奶茶首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例已经实施，环境保护署设立「绿色餐具平台」，供饮食业界及市民参考。平台举行展示会，邀请4间供应商，向传媒展示使用相关绿色餐具。其中一间供应商的负责人，示范以竹制刀叉切开扒类食物，又示范用纸制饭羹，盛起糯米鸡。负责人说，之前有意见反映纸羹不能盛起糯米鸡，由于是汤羹，设计上有孤度，而他示范所用的纸制饭羹，设计较为直身，较容易盛起糯米鸡。他认为，要视乎甚么菜式去使用甚么形状的餐具。另一间供应商的负责人，示范以来自厦门制的纸吸管饮用珍珠奶茶，能够一次便成功把吸管刺穿奶茶杯的胶膜、插入奶茶杯。负责人认为，环保产品是刚刚起步，相信之后会有更多不同物料，制造相关产品。「绿色餐具平台」网页提供供应商及餐具产品的列表，平台指，通过审批并载列在平台的产品，均符合管制计划的非塑胶要求，并提高即弃塑胶餐具替代品市场的透明度。2024-04-2511:51:50(1)

当局称「走塑」实施1个月　逾7000食肆约七成转用非塑胶餐具

当局称「走塑」实施1个月逾7000食肆约七成转用非塑胶餐具环境及生态局表示，管制即弃塑胶新法例实施至今已1个月，政府乐见业界全力配合「走塑」，市民亦逐渐接受使用可重用或非塑胶替代品，开始养成「走塑」习惯，情况令人鼓舞。局方在社交网页说，当局走访超过7000间食肆，适应期的首个月已有约七成转用非塑胶餐具，主要大型连锁食肆已全面转用，仍未转用的食肆主要是希望在适应期内用完受规管产品的存货，以避免浪费，只有少部分仍在寻找合适的替代餐具供应商。另外，当局已走访超过5000间零售店及酒店和宾馆，符合新法例要求的比例更超过九成。主要的大型连锁食肆已不会主动向外卖客人提供即弃餐具，走访的小型食肆当中，约一成的食肆外卖不提供餐具，其余食肆有一成至七成的外卖客人不需要即弃餐具。局方又说，香港品质保证局会邀请供应商提交非塑胶餐具的质量及安全性相关证书或文件，以及将附有证书或文件的非塑胶餐具分列出来供参考，预计可在今年7月于「绿色餐具平台」推出。环保署将于未来数月的适应期，继续集中于宣传教育，探访相关业务地点的运作情况，并提供建议和资讯，协助企业符合新法例。2024-05-2212:21:03

首阶段「走塑」新法例实施　环保署：适应期内不会对违规业务执法

首阶段「走塑」新法例实施环保署：适应期内不会对违规业务执法首阶段「走塑」新法例即日起实施，政府设半年适应期。环保署表示，业界普遍对新法例的要求已有所认识，并逐步调整业务，根据署方过去数天走访所见，不少大型连锁食肆已转用非塑胶替代品，部分中小型食肆亦开始转用，初步推算约有三成店舖已符合新法例要求，转用可重用或非塑胶替代品。至于酒店及零售业界的准备情况更为理想，过半数走访的业务地点已符合新法例要求。环保署表示，未能在法例实施前转用或转售非塑胶替代品的店舖，主要原因是仍有存货，希望在适应期内尽快清货以免浪费，亦有部分正寻找合适的供应商。署方重申，在适应期内不会对违规业务进行执法，适应期过后，署方仍会采取宣传教育先行的模式，针对屡劝不改的业务，视乎实际情况，采取执法行动。针对餐饮业界寻找替代品的关注，环保署指出，环保餐具的材质多元，除了纸浆外，还有很多选择，包括木、竹、甘蔗渣浆、木浆、草浆等。本地餐厅食肆在选购餐具时，应根据不同菜式，选择适合的餐具，亦建议餐厅采购替代餐具时，可以参考环保署设立的「绿色餐具平台」，协助业界寻找适合的替代品。至于第二阶段管制，环保署说会等待市场上有成熟的相关替代品才会考虑推行，现时未有实施时间表。2024-04-2217:46:24

有供应商称环保即弃餐具成本较一般塑胶和发泡胶高但已逐渐降低

有供应商称环保即弃餐具成本较一般塑胶和发泡胶高但已逐渐降低首阶段管制即弃塑胶餐具和其他塑胶产品将于本月22日开始实施。有环保即弃餐具供应商表示，环保餐具制作过程较复杂，时间亦较长，成本较一般塑胶和发泡胶高，举例环保匙羹会较普通塑胶匙羹贵一半，但随著多年以来产量持续增加，成本已逐渐降低，公司向食肆供应餐具的价钱已一直减低，又说过去两三个月接获很多来自食肆的查询，包括连锁食肆、小型餐厅、医院和酒店等。供应商举例，环保饮管和匙羹浸水一个半小时后，只会轻微变软，不会溶解，相信可以接受。有酒店洗漱用品供应商表示，因应新措施，很多产品已转用竹、纸和铝等天然原材料制造，确保百分百非塑胶，成本轻微上升百分之几，已有20几间酒店订购非塑胶替代品，最早在新年前后已订购，陆续在本月底至下月初交货。2024-04-1219:22:27

环境局：八成受访食肆知悉即弃餐具管制 惟未转用替代品

#港闻【Now新闻台】管制即弃餐具措施下月22日起实施首阶段，环保署访问逾万五间食肆，八成未转用非塑胶餐具。环境及生态局在社交网站称，八成未转用非塑胶餐具的食肆均表示知悉有关管制，并开始寻找替代品的供应。当局亦向他们提供市场上的替代品资料，会继续走访及协助食肆，又引述供应商称，大部分大型连锁食肆已经转用替代品，或已准备好「走塑」，近期亦越来越多中小型食肆查询及订购非塑胶餐具，如纸饮管、木刀叉等。管制计划下月实施后，环保署仍会继续主动巡视食肆的运作情况，协助业界在半年的适应期内，符合新法例规定。

有连锁食肆不提供即弃餐具顾客可以1元购买　有市民购买称较方便

有连锁食肆不提供即弃餐具顾客可以1元购买有市民购买称较方便首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例今日起实施，设有6个月适应期。有大型连锁食肆日前推出措施，外卖不再提供即弃塑胶餐具，顾客可以加1元购买即弃环保餐具。在新蒲岗一间连锁快餐店，有市民说支持「走塑」，如果买外卖回家就不需要餐具，但在外面进食外卖就会买环保餐具，因为随身携带可重用餐具不太方便。亦有市民买外卖回公司，用1元购买即弃环保餐具，又认为始终即弃塑胶餐具较为方便。连锁快餐店集团总监赵乐思说，顾客都对新法例表示理解和接受，店内有张贴海报告知新安排，初步反应都是正面。她又表示，环保外卖餐具的成本较塑胶餐具高大约一倍，集团早前曾与供应商测试不同环保餐具，希望找到理想材质取代塑胶，但相信食客都需要一段时间适应。赵乐思又说，集团象征式向索取即弃环保餐具的食客收取1元，同时鼓励食客多用可重用餐具，集团亦有推出印有卡通人物图像的可重用餐具让市民换购。2024-04-2211:48:06(1)