读宋史的赵大胖|可怕的是,你不知道有多少个衙内在悄悄成长

“衙内”,指的是“官衙之内”,本来并不是一个名词,到了宋代之后,就慢慢地演变成为“官二代”的代称。他们不用通过科举就能入仕,他们不用取得成绩就能晋升,他们从来不需要担心成绩不好怎么办,也不需要担心工作没了靠什么生活,甚至犯了错误也无所谓,只要没惹到更厉害的人,他们就能一步一步地往上走。更重要的是,等他们长大了以后,他们的孩子依然是衙内。

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最快今年飞机上将能用Wi-Fi打电话、发短信

最快今年飞机上将能用Wi-Fi打电话、发短信据《IT时报》记者了解,最快在今年,乘客就能在飞机上用WiFi打电话或发短信。机上VoWiFi最快今年实现机上VoWiFi落地后,旅客可以像在酒店上网一般,收到短信验证码后,登录机上WiFi,然后用支持VoWiFi的普通手机在飞机上接打电话、收发短信。那么,何时机上VoWiFi能够真正实现?据了解,中国电信卫星公司计划在2024年落地机上VoWiFi。目前,他们一方面按照计划推进工信部、民航局等政府部门的政策支持,另一方面推动终端、网络、平台的商用落地。在与国航的合作推进下,中国电信卫星公司已经完成地面机载仿真环境的测试,下一步将是实际飞行测试,拓展与其他航空公司合作等。目前,中国电信已经在部分省市开展了VoWiFi业务试商用,同时与头部终端厂商推进支持VoWiFi的终端软件版本。航司零成本升级我国民航要求飞行途中手机处于飞行模式,已经成为所有乘客的常识。在飞机上打电话,是一项打破用户常识和通信范式的新变革,到底如何在政策允许下实现呢?目前,绝大多数宽体机已经布设机上WiFi,而主流方式是卫星通信,飞机上安装卫星终端用于接收卫星信号,然后将卫星信号转换为机上WiFi。如今,第一步已经走通,《IT时报》记者在飞机上实测,除了联网打对战类游戏稍有延迟外,发微信、刷短视频、看直播都很流畅,网速最快可达220Mbps,与在地面使用4G网络相差无几。但目前乘客还不能在飞机上接打电话或收发短信,只能通过微信等平台来拨打网络电话。如何走通第二步?中国电信采用了“VoWiFi+卫星”方式,也就是VoWiFi的演进方案VoSAT。简单来说,是在飞机上布设WiFi热点,用户只要使用支持VoWiFi的普通智能手机,就能像在地面上一样接打电话、收发短信。对乘客来说,不换卡、不换机,只要在现有手机上进行一次手机软件升级,使用中国电信5G套餐就能直接使用航空VoWiFi。乘客不需要下载安装特定应用,用手机自带的电话和短信功能即可,也即不改变地面通信使用习惯。正常情况下,飞机上安装任何硬件设备都需要进行适航取证,需要投入资金和时间成本。对航司来说,由于此前不少飞机已经布置了机上WiFi,所以不需要额外加装硬件设备,不需要对飞机进行改造,就能提供航空VoWiFi,相当于硬件成本为零,适航取证时间为零。迈向天地融合2023年5月,中国电信在上海等地开展VoWiFi业务试商用,用户不用换卡、不用换机、不用下载App,就能在家庭WiFi环境下接打电话和收发短信,为移动信号覆盖薄弱区域补盲。2023年12月18日,上海电信在东海区域打通首个VoSAT。而在此前,中国首艘国产大型邮轮“爱达·魔都号”也已测试打通VoSAT,这就意味着,在海上有WiFi就能打电话。相关数据显示,全球80%的陆地和95%的海洋没有移动蜂窝网络覆盖,“VoWiFi+卫星”有很大的空间可以施展拳脚。比起海上,中国电信已在机上WiFi领域建立用户基础。中国电信卫星公司作为首个为航司提供航空卫星互联网服务的技术提供商,已经为多个航司、数百架客机提供了机上WiFi服务,覆盖每年近千万人次的出行。过去,旅客坐邮轮都会失联,想要打卫星电话,却碍于使用成本过高、终端使用不方便等问题。旅客坐飞机出行虽然已经可以选择机上WiFi上网,但不能接打电话或接收短信。如今,中国电信在空中、海上,不断试验“VoWiFi+卫星”的可行性,只要有WiFi就能打电话,逐步建立一张陆海空天无死角的网络,降低了用户使用门槛。在陆地上,越来越多消费级手机推出卫星通信功能。如今,飞机、邮轮等通信孤岛也被打通,未来,在空中或海上,都能拥有像陆地上一样的通信体验,永远都不用担心失联。当然,航空VoWiFi落地前,需形成一张天地融合、星地异构的网络,在终端侧、网络侧、平台侧进行系统级融合,还得攻克很多技术难关。核心是如何基于现有手机和手机号码实现通话和短信功能,目前,中国电信卫星公司正在进行技术攻关,并已取得阶段性成果。天地融合,是6G网络的一大革命性特征,打破了固有通信范式。建成一张天地互联的网,就相当于手握一张进入6G的门票。今后,卫星通信将是电信运营商、终端厂商,甚至卫星产业链的必争之地。...PC版:https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1415353.htm手机版:https://m.cnbeta.com.tw/view/1415353.htm

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路边3块钱的烤肠究竟有多少“真肉”?答案保证让你大吃一惊

路边3块钱的烤肠究竟有多少“真肉”?答案保证让你大吃一惊对于这样一根完美淀粉肠,吃货们的最高评价是——“超级喜欢淀粉肠,但凡带一点肉我都不喜欢”虽然这句话充分体现出大家对淀粉肠作为街边解馋小吃的宽容与偏爱,不过,你可“误解”淀粉肠了——淀粉肠里还真不能没有肉,不然它就违法了呀。只要是正规的火腿肠肉就是主要原料火腿肠在上世纪80年代作为肉类的创新品出现,但是随着市场的价格竞争,含肉量一度下降。为了整治市场乱象,2007年国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合发布了火腿肠的国标GB/T20712-2006《火腿肠》。其中对火腿肠定义为:以鲜或冻畜肉、禽肉、鱼肉为主要原料,经腌制、搅拌、斩拌(或乳化),灌入塑料肠衣,经高温杀菌制成的肉类灌肠制品。GB/T20712-2006《火腿肠》从定义中我们可以知道,只要是正规的火腿肠,肉就是主要原料。在2024年实行的火腿肠新国标的火腿肠定义中,也保留了肉类作为主要原料这一点。当然也存在其他的灌肠产品,比如老北京灌肠,嘉禾血灌肠等,但他们都不是火腿肠。曾经河北省地方标准也真的有过淀粉肠的标准,规定淀粉含量大于10%,蛋白含量不低于5%,但这个标准2009年3月实施,只存续了4年,在2013年5月就被废止了。所以有些朋友小时候可能真的吃过真的淀粉肠,但是现在它们已经不存在了。怎么知道火腿肠里有多少肉看分级国家标准中以淀粉含量作为主要标准之一,依据淀粉含量将其分为无淀粉、特级、优级和普通级四类。淀粉含量依次为≤1%、≤6%、≤8%和≤10%。而对应的蛋白质含量则为≥14%,≥12%,≥11%,≥10%。脂肪含量在6%~16%之间,水分含量则在64%~70% 之间。是不是有点惊讶,就算是普通级的火腿肠,对应的蛋白质含量也是≥10%(虽然这里面的蛋白质含量不等于含肉量,很多火腿肠配料上标注的大豆蛋白也会算到蛋白质含量里)。也就是说,你在街边小摊吃的“淀粉肠”,尽管它们 99.9%用的是普通级火腿肠,但只要是正规渠道进的货,里面的含肉量,就没有你想的那么低。而且,大家其实不必太抗拒火腿肠里的淀粉添加。淀粉是增加火腿肠出品率、保持产品优质口感的重要手段。只是加入过多淀粉,必然降低产品中肉的含量,造成肉质弹性降低、口感偏“面”。不过,如果你想进一步追问街边摊位上用的火腿肠,里面到底是什么肉,可能确实不太好说。电商上常见的几毛一根的火腿肠很可能是这些淀粉肠小摊的原料,看配料大多主要原料是水和鸡肉鸭肉,网上有一些内部人士揭秘说这些火腿肠的制作会包含大量鸡皮鸭皮骨架泥等边角料成分,这听起来也合理,毕竟这个价格确实也无法支撑使用高品质的肉作为原料。但曾经有机构对这些电商上能买到的几种常见的便宜火腿肠进行了检测,结果发现,他们也都是符合标准的产品。含肉量没你想象的低也不用谈“防腐剂”色变关于淀粉肠,小时候家长们另一个常见的说法就是:“淀粉肠里面防腐剂太多,有亚硝酸盐,不健康”。但其实,合理使用防腐剂是现代食品发展一个非常重要的部分。亚硝酸盐在食品加工,尤其是肉类制品加工中,广泛用作抑菌剂、抗氧化剂、保色剂。尤其是抑制细菌这个作用非常重要,肉类的肉毒杆菌毒性很强,而抑菌剂能保证我们吃的肉类安全。食品添加剂是有严格的安全限量的,只要选购正规生产检验合格的产品,安全性还是不需要担心的。大家听说过的亚硝酸盐中毒事件,大多也是路边摊贩没有常识随意添加,或者是自制泡菜等情况下出现的。需要注意的是,虽然淀粉肠的正规产品没有安全问题,但这类产品往往盐含量超标、又经过油炸,从营养学上看不是那么健康,偶尔解馋可以,不太建议吃太多。最后,如果你还想试试“一点肉都没有的淀粉肠”,还真有……只是你不一定喜欢吃——老北京炸灌肠,就算是纯淀粉的肠。它是把面粉和淀粉按照一定比例混合,用熬好的五香水和面,然后蒸熟晾凉,再切成一端薄些一端厚点的片,在平底锅中用油煎到酥脆,蘸着蒜汁吃。虽然叫“肠”却没肉,很多人来北京旅游,都被它的名字骗过~...PC版:https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1420779.htm手机版:https://m.cnbeta.com.tw/view/1420779.htm

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室温降解塑料 华东师大教授用光“狙击”塑料围城

室温降解塑料华东师大教授用光“狙击”塑料围城一旦生产出来,塑料似乎就会永远存在,最终要么留在土壤里,要么流进海洋里,甚至被“撕碎”成细小的微塑料,经食物或水,进入人体。最近,姜雪峰课题组提供了一种解决方案:光解——室温常压下,用光来降解塑料。这一过程中使用的催化剂源自海洋。华东师范大学化学与分子工程学院教授、博士生导师姜雪峰。7月29日,相关论文正式发表在《科学通报》(ScienceBulletin)上。该期刊是由中国科学院和国家自然科学基金委员会于1950年共同主办的跨学科科学期刊,半月刊。该论文的标题是《塑料废弃物在可见光下降解为商用化学品和单体》(Degradationofplasticwastestocommercialchemicalsandmonomersundervisiblelight)。姜雪峰是该论文的通讯作者。从海水中提取的催化剂姜雪峰告诉澎湃科技,通过大量实验,他带领的团队发现使用铀酰离子作为催化剂,以光照作为能量来源,可以对常见塑料垃圾进行降解。整个过程环保、节能、高效。铀238有放射性?姜雪峰告诉澎湃科技,铀235有放射性,铀238几乎没有放射性,非常安全。海水中存在大量的铀元素,而从海水中提铀的技术已在全世界得到广泛应用。“所以人们不用过多担心安全和储量问题。”姜雪峰说。姜雪峰表示,未来可以使用太阳光进行光降解。他解释说,“铀238对光的最大的吸收位置是460纳米。太阳光是可见光,包括400~800纳米之间的光。所以,使用太阳光,没问题。”目前在实验中,他们已经能够成功将九种常见塑料在常温常压下降解为苯甲酸和对苯二甲酸等化工产品的原材料。“能拿它再去做塑料,做新型的、更好的塑料;也可能变成医药中间体,用到医药上;也有可能用到香精香料上、用到材料上等等。”姜雪峰说。这种技术温和广谱、水氧兼容。姜雪峰解释说,“目前塑料垃圾的处理,其中一道工序就是前期的分拣、清洗,达到很干燥、很纯净才能处理。但我们平时见到的塑料垃圾都会带有色素、黏合剂、水渍,甚至污渍在上面。我们的光降解,瓶子不需要清洗,因为里面有水也没关系,标签不用摘除,有色素或黏合剂发泡剂,并不影响,依然可以降解。我们这个工作就希望把塑料降解推向了实用性、真实性,实现了复杂真实场景降解。而且我们还实现了五种塑料的混合降解。让原本垃圾场里的塑料废品,变成有价值、可再利用的基础高纯度原料。”以六水合硝酸铀作为光敏剂,在460纳米蓝光照射下,聚苯乙烯可以30%的分离产率获得苯甲酸;聚苯乙烯泡沫可以40%产率降解为苯甲酸;高抗冲聚苯乙烯(HIPS)可以32%的收率降解为苯甲酸。公斤级真实聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶(未清洗、含水、色素、黏合剂、添加剂)能够在2天内以88%的产率降解为对苯二甲酸。为了实现应用放大,作者还设计开发了新型连续流光反应装置,用于PET降解,与管式操作相比,效率提高54,800倍。未来,他们将进一步扩大实验范围,并研发适用的大型装置。从硫元素到塑料降解是如何想到用铀来催化塑料光降解的?姜雪峰说,“我们是一个专注硫化学研究的科研小组。在研究硫的多价态的精准控制合成过程中,要调节硫的氧化态,我们就想找一个绿色而节能的方法,想用太阳光直接氧化硫。因为我们想规避化工生产经常出现的高温高压和高排放。就想用一种绿色的方式来氧化硫。我们找到了铀,拿它氧化硫,可以从硫醚氧化到亚砜,还可以氧化到砜,实现精准调控。”他表示,铀在整个氧化过程中的作用很独特。“既然它能够把硫这么精准地调控氧化,而且这么柔和、环保,干嘛不拿它来做塑料的氧化和切断?因为氧化以后,化学键就会被切断,但又不会完全切碎(增加碳排放),不就可以精准降解了。我们就拿它尝试,果真可以把塑料可控的氧化、切断、降解。”示意图:在含铀238的催化剂作用下,在光照下,塑料被降解。“原本这些塑料的自然分解要花几十年甚至数百年,我们用这种方式一两天之内就把它们分解,而且分解出来得到非常有用的物质,如苯甲酸、对二苯甲酸等高附加值的精细化学品。”姜雪峰说。闭环向未来姜雪峰向澎湃科技表示,虽然塑料袋造成的白色污染确实让人们头疼,但是大家不得不承认塑料袋如此轻便、实用,我们人类不会因噎废食。问题的关键在于,使用完了以后,如何处理、回收、降解、高价值利用。“我们经济上在考虑循环经济、闭环思维,科学上也一定要考虑闭环和循环的。如何做到闭环,也就是说如何将另外一个半圆画出来,这就是塑料降解的意义。”“我觉得闭环的思维最主要的就是不能任意排放到外部。”“遗弃的本质是因为它失去了价值。但当它有价值的时候,不管是个人还是企业,有新的利润产生出现的时候,那么就会出现自动地收集和处理的驱动力,这个时候我们整个社会发展就能形成一个闭环的循环可持续发展系统了。”“之前,是用小分子的单体把塑料搭建起来,给人类提供了便捷和方便;用完之后,不应该抛弃到大自然当中,不应该把它焚烧后排放出二氧化碳,应该思考如何用低能耗、低成本的把它变回到它原来的状态。这样,只要这样的碳利用能形成一个完整的闭环,我们人类就能跟自然和谐相处,同时又能满足我们人类更多的物质需求和生产需求。”姜雪峰说。附论文链接:https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2095927323004073?via%3Dihub...PC版:https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1374749.htm手机版:https://m.cnbeta.com.tw/view/1374749.htm

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