#美国 #芝加哥 餐厅

#美国#芝加哥餐厅John’sFood&Wine图一是火腿配面包加蛋黄酱，虽然是面包，但口感软的很像gnoccofritto。图二是烤生蚝配洋葱/芹菜碎和蛋黄酱，吃起来微酸，所有的蔬菜碎都是丁状，吃起来生蚝的肥美和蔬菜的清爽形成鲜明的对比，很不错。图三是鹅肝挞，搭配的是辣椒酱和罗勒叶，第一次觉得既能吃到鹅肝的鲜甜，又不会过于腻。图四是白芦笋配洋葱高汤/味美思/杏仁酱，吃起来很creamy，但并不腻。不过厨师还是用了切片的新鲜梨子去平衡。图五是烟熏鳟鱼搭配舞茸。鳟鱼是去皮的，只剩下肥美软嫩的鱼身，舞茸却是烤的脆脆的，两者口感不同，但烟熏风味是统一的。图六是鸡肉配小龙虾/羊肚菌。鸡肉中间层是鸡肝，本身鸡肉就很嫩，鸡肝更是入口即化。和小龙虾/羊肚菌的搭配也是第一次吃，但菌菇的香气和海鲜的鲜味完美融合，是当晚最喜欢的一道菜。图七是甜点可露丽蛋糕，但中间没有流心的感觉，吃起来反而很像麻糬，但搭配起冰淇淋也很好吃。John’sFoodandWine:2114NHalstedSt,Chicago,IL60614

番号: NNPJ-334片名: NNPJ-334 在东京人气日式居酒屋工作的招牌Ami-chan（20岁），摘下感觉超美大奶！是

番号:NNPJ-334片名:NNPJ-334在东京人气日式居酒屋工作的招牌Ami-chan（20岁），摘下感觉超美大奶！是开朗迷人的类型，但在床上却是脸红……太清纯了，所以推了AV出道了！!!南波日本特快Vol.102发行日期:2019-04-20磁力连接在线看:链接1:1.63GB更新日期:2020-05-03magnet:?xt=urn:btih:A8C3D3ECF3938C1128BB6474845D86FE17926859链接2:1.63GB更新日期:2020-02-10magnet:?xt=urn:btih:8DA85376C14E61DE9E50F26C2DFB44FF5F3B5658链接3:1.65GB更新日期:2020-01-19magnet:?xt=urn:btih:22CED28ED23851F0D833EECEFBD253AA7C6DFCB5链接4:1.25GB更新日期:2019-04-28magnet:?xt=urn:btih:7C7A8C72C26279CB48AB923F3314A958CBD7E75D链接5:2.96GB更新日期:2019-04-28magnet:?xt=urn:btih:3563CD1A0843DE85E6EA8A8F29A996C2E286E68D链接6:714.82MB更新日期:2019-04-24magnet:?xt=urn:btih:77F3B7E3F4C6D3D6EC40C71C00D00C1EF730DD03

【日本通讯巨头LINE旗下NFT市场LINE NFT已上线】

【日本通讯巨头LINE旗下NFT市场LINENFT已上线】4月13日消息，日本通讯巨头LINE旗下区块链子公司LVC宣布，其NFT市场“LINENFT”已于今日正式上线。目前发售的内容包括日本娱乐公司吉本兴业的限定NFT动画“吉原NFT剧场”、动画《机动警察巡逻队》以及人气角色相关NFT。此外，LINE计划在今年上半年通过其子公司LineNext推出另一个NFT平台DOSI，与LINENFT不同的是，DOSI将面向全球。此前消息，日本通讯巨头LINE旗下全球NFT平台子公司LINENEXT宣布将与软银、Visa等26家公司合作，共建全球NFT生态。（prtimes）

#泰国#曼谷餐厅在曼谷，如果吃腻了泰国菜可以试试这家～相信不会让你失望。可以说是曼谷居酒屋天花板了主理人也是日本人，但是氛围感真

#泰国#曼谷餐厅在曼谷，如果吃腻了泰国菜可以试试这家～相信不会让你失望。可以说是曼谷居酒屋天花板了主理人也是日本人，但是氛围感真的可以给到101分～！环境氛围食材也几乎不亚于日本本土的居酒屋，华夏联盟相对来说更有泰国的地域风情气氛相较于日本的居酒屋气氛更活跃一点儿。当天隔壁桌恰巧有一桌客人生日，门店集体跳了支舞并且拉了条生日横幅，每一个细节都看出了店主的用心设计！料理方面，在大菜部分例如牛肉牛舌类别也相对带有一定的表演性质，主理人会亲自到桌上点上火切肉完成最后一道烹饪流程。可以说仪式感满满了～食材新鲜再加上这流程下来。十分适合接待、生日、纪念日等等。

日本排废入海后：水产供应端格局生变 淡水养殖力拓市场

日本排废入海后：水产供应端格局生变淡水养殖力拓市场公开数据显示，中国是海鲜消费量最大的国家之一，这两年，国内的海鲜行业还在高速增长，市场规模已经突破了7000亿元。如此大的海鲜市场规模，对于餐饮尤其是海鲜餐相关的商家而言，日本排废入海的影响不容小觑。在餐饮端，餐饮门店都默契地在选择日本以外的供应商或者是在中国本土就地取材。日料店“芥末Wasabi”相关人员表示，未来门店大多数食材会从法国、新西兰或者美国进口，部分食材的口感稍微会比日本的差一点，但品质还是好的，价格也是一样的。在上海经营一家人均消费2000元的日本Omakase的老板告诉记者：“这次的事件可能会促使中国本地食材供应链的升级优化。福建、山东、海南等地的海鲜食材都可能提供替代品。我们门店对于更换供应商倒是提前就有准备了。”此外，日料餐厅接二连三地发布公告表示，门店的食材并不来自于日本。日料品牌“小林刺身”发布的海报显示，该门店的北极贝和牡丹虾来自加拿大、甜虾来自俄罗斯、三文鱼来自挪威、金枪鱼来自澳大利亚、海胆和贝柱来自大连。此前经营日料的“摩打食堂”甚至发布公告表示，最近售卖粤菜，且即日起停用所有日本原料。某高校食品学院教授认为，福岛核污水排放对海鲜影响的问题比较复杂，一方面需要对海水的放射性元素进行测定，同时还要观测海水对海里生物的影响，目前无法断定海鲜是否还能吃，这需要时间去验证。连锁经营产业专家、和弘咨询总经理文志宏告诉第一财经记者：“从欧洲进口的海鲜，大家的顾虑相对来说会少一点。总体来说，对海鲜餐厅来说挑战其实挺大的，他们需要尽快找到可替代的供应商们。”根据东电和日本政府文件，如果检测到异常高浓度的放射性物质，政府将采取“适当措施，包括立即暂停排放”。淡水养殖的商机根据第一财经记者梳理，目前与水产相关的上市公司包括中水渔业（000798.SZ）、好当家（600467.SH）、獐子岛（维权）（002069.SZ）、ST东洋（002068.SZ）、百洋股份（002696.SZ）等。“我们主要以打渔为主业，目前开通了岛上的旅游业后，每年也有不少游客登陆岛屿游览，我们这里有海鲜档，岛上居民目前的收入中大概有10%左右来自游客，大部分还是依靠海捕。但旅游业是有季节性的，比如每年有台风季等影响，我们不可能完全依靠旅游业的收入。”一位常年居住在三沙市银屿的居民告诉第一财经记者。相对而言，淡水养殖业或许会迎来商机。青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司董事长应米燕告诉第一财经记者，其所管理的公司主要从事淡水养殖，专养三文鱼，过去几年因为疫情的影响，其大部分三文鱼都出口了，但今年以来，其90%的销售渠道都在国内，主要是中央厨房加工、连锁餐厅、超市卖场等，就在日本排污入海事件发生后，最近几天又有很多零售渠道和餐饮渠道的采购人员来找她下单。“我们目前每年可以产1万吨三文鱼，我们采用的是淡水冷水养殖，采取的是大面积水面养殖方式。与一些进口三文鱼相比，我们的三文鱼脂肪含量较少，口感比较劲道，进口三文鱼脂肪量高，口感比较肥美。以前大家都觉得我们本土的养殖三文鱼比较适合熟食，进口三文鱼适合生吃，但事实上，我们养殖的三文鱼也有生食类的相关证书，完全可以作为刺身食用，而且我们还推出了各类三文鱼产品。未来我们会看到，淡水养殖业的商机会越来越大。”应米燕对第一财经记者透露。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1379745.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1379745.htm

猪油、榴莲、咖啡味......全国奇葩汤圆大盘点

猪油、榴莲、咖啡味......全国奇葩汤圆大盘点这次我们盘点了 10种奇葩口味的汤圆，看看有没有你吃过的？榴莲汤圆榴莲汤圆的出现，对于一部分人来说是“重口味汤圆”，一定要躲远远的才行（为什么要煮“屎”馅的汤圆呀！？）。而对于榴莲控们来说，它集颜值、气味、美味于一身，真是好吃极了（没有什么烦恼是1个榴莲汤圆不能解决的，如果有，那就多吃几个！）。选择的时候，一定要看好配料表，选真正有榴莲肉的一款，并且榴莲肉在配料表中位置靠前的，这样的榴莲汤圆其中的榴莲肉含量会相对高一些。鸡屎汤圆这汤圆，看名字着实会给人吓一跳。别怕！真不是“鸡屎馅”的，而是鸡屎藤馅的。它是海南地区特有的一种汤圆，主要原料为鸡屎藤、糯米粉、白砂糖等。鸡屎藤对很多人来说可能比较陌生，它也叫鸡矢藤、牛皮冻、臭藤、清风藤。新鲜的时候揉一揉会有鸡屎的臭味，所以也被称为鸡屎藤。在营养上，鸡屎藤富含膳食纤维、胡萝卜素、镁、钙等营养，其中膳食纤维含量是大多常见蔬菜的2倍以上，钙的含量比菠菜高出近3倍。另外，它还具有一定药用价值，比如抗炎、抗肿瘤、保护肾脏等。在海南，除了鸡屎藤汤圆，还有鸡屎藤粑仔、鸡屎藤月饼、鸡屎藤粽子、鸡屎藤米糊及鸡屎藤面等，也都很受欢迎。鲜肉汤圆鲜肉汤圆在南方还是比较受欢迎的，和传统的黑芝麻汤圆、花生汤圆相比，鲜肉汤圆普遍碳水化合物含量更低、蛋白质含量更高。不过，鲜肉汤圆也可能会含有更高的饱和脂肪酸和钠，对于患有慢性病的人群建议少吃。腊肉汤圆腊肉汤圆主要存在于川渝地区，腊肉为烟熏制品，它是由新鲜的猪肉经过分割、加盐和香料腌渍，再经风干或熏制而成的传统美食，味道独特鲜美。川渝地区也常有人将腊肉作为汤圆馅料，制作成特色腊肉汤圆。腊肉汤圆虽然味道独特，但别吃太多。毕竟腊肉属于加工肉制品，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）早就将腊肉、腊肠、火腿等加工肉制品列为了1类致癌物。也就是说：目前已经有充足的证据显示常吃这些加工肉制品会对人致癌。心肺汤圆心肺汤圆常出现在湖南、川渝等地，以糯米，猪心肺、猪瘦肉为主要食材制作而成（吃了这有心有肺的汤圆，是不是就没人会说我没心没肺了？）。猪心和猪肺的胆固醇含量都不低，分别为151mg/100g、290mg/100g，比我们常吃的猪瘦肉（胆固醇含量为81mg/100g）可高多了。如果患有血脂异常，吃心肺汤圆可得控制好量哦。猪油汤圆猪油汤圆是浙江地区的特色汤圆，皮薄馅多，糯米皮内包裹的大多是猪油、黑芝麻、桂花等食材，口感软糯、入口流沙、香气扑鼻。这种汤圆因为添加了猪油，热量和饱和脂肪酸含量可都不低。有研究显示，加入猪油之后，糯米食物餐后血糖上升到峰值的时间虽然会被推迟，但血糖的峰值依然较高，而较高的脂肪还会降低后面一餐的血糖控制能力。同时，还有动物实验结果表明：猪油可促使胰岛素抵抗及高血糖的发生。所以，有高血糖或者糖尿病的人群要控制好量，一次别吃太多。奶豆腐汤圆在奶制品发达的内蒙古，奶豆腐汤圆十分具有特色，咬一口唇齿留香，奶香醇正。奶豆腐的蒙古语为“胡乳达”，为乳白色或微黄色，口感微酸或微甜，外形有些像普通豆腐，鲜食柔软细腻、奶香浓郁。奶豆腐是牛奶浓缩的精华，传统工艺下5kg牛奶可以加工成0.5kg奶豆腐，营养自然也不低，研究发现脱脂风干奶豆腐中蛋白质含量最高的可达近70%。而且奶豆腐还含有天然益生菌，比如植物乳杆菌、乳酸片球菌、鼠李糖乳杆菌、肠球菌等，对肠道健康有益。在内蒙古不仅有奶豆腐汤圆，还有奶皮子、奶酪、奶酥、酸奶等都能做馅。咖啡汤圆咖啡汤圆的出现，可能会让咖啡控们有些小激动，汤圆糯米皮的香甜软糯包裹着咖啡的苦涩，让甜与苦在口腔中相遇，口感刺激又香醇。不过，咖啡因会让人神经兴奋，如果睡眠不好可得少吃哦。还得注意吃完要及时漱口，否则小心牙齿变黄。巧克力汤圆一口爆浆的巧克力汤圆可以说是相当俘获人心了，浓郁的可可味搭配丝滑的口感，真是让人难以“住口”。购买的时候要看好配料表，选择真正含有可可粉的，而不是代可可脂的，避免摄入更多的反式脂肪酸。实心汤圆实心汤圆其实就是没有馅的汤圆，嗯……确定不是馒头吗？还真不是馒头，实心汤圆的主要配料就是糯米粉，没有馅儿，个头小。一口咬下去有嚼劲，热量比带馅的汤圆普遍要低，比较适合需要控制体重的小伙伴。除了以上我们盘点的10种奇葩汤圆馅料，目前市面上汤圆的种类还有很多，比如龙井茶汤圆、抹茶汤圆、水果汤圆、香芋汤圆、荠菜猪肉汤圆、麻辣汤圆等，也都很受欢迎。平时吃汤圆的时候不多，趁着元宵节喜欢哪种就吃哪种吧。重要的是要注意吃法，健康吃汤圆，汤圆个头虽小，但能量高，不能多吃。为了血糖和体重着想，不要只吃汤圆，还要搭配好蔬菜和蛋白质食物。比如蔬菜可选清炒小白菜、凉拌紫甘蓝、香菇炒油菜等；蛋白质食物可选酱牛肉、炒鸡胸肉、香煎鳕鱼、白灼大虾、鸡蛋羹、炖大豆腐等。你最喜欢吃什么馅儿的汤圆呀？你吃过最奇葩的汤圆是什么馅的？...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1420515.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1420515.htm