#法国 #巴黎餐厅

#法国#巴黎餐厅今天下午从雨果故居出来,发现隔壁就是L'Ambroisie“众神的食堂”,并且今晚刚好有空位,这可是从1988年至今一直保持米其林三星、号称“法餐的原点”的顶级餐厅啊这可是《东京大饭店》第一集中木村拓哉都想重新回去工作的地方啊!以及今天还顺利参观了厨房最好吃的一道菜是羊排,来自专门为餐厅饲养的非常年幼的小羊,肉质极度细腻,肌间筋膜还未硬化;用最传统的法餐手法先煎后烤,截面均匀粉嫩,粗粒胡椒混合蜂蜜涂抹在羊排肥油面被烤制为金黄色的酥脆外壳,搭配高度浓缩满是胶质的羊肉汁glacéd'agneau与煎香的婆罗门参,入口有果冻般的质感与丰盈的汁水,咀嚼毫不费劲,鲜味出众、羊香浓郁。另一道印象深刻的主菜是圣雅克扇贝,捕捞于大西洋东北部的圣布里厄海域或英吉利海峡附近,体型匀称、肉质紧实。同样不使用后现代技法作弊,只用低温慢煎和醒肉resting两种手法,贝肉纤维感极弱,清甜滑嫩,咀嚼起来如同在绸缎的缝隙间穿梭。最后,我超爱甜点那道貌不惊人的巧克力挞!沙布列挞皮轻盈酥脆,可可脂与奶油混合打发掺入足量空气呈现出云朵般的娇嫩轻柔,一口咬下如同吞咽云团,搭配细腻的波旁香草冰淇淋,温度跳转间与可可融为一体,如同云朵坠下甜美的露滴

相关推荐

封面图片

#法国 #巴黎餐厅

#法国#巴黎餐厅巴黎左岸最古老法式餐厅Leprocope巴黎最古老的餐厅建于1600年代在巴黎最贵的黄金左岸saintgermain中心区(汉城出海@sucai)古老的壁画法式壁炉水晶灯复古墙纸大落地窗穿着全套西服的服务生…真的很穿越~这里可以吃到很多传统法餐式菜肴和法式甜点红酒炖鸡蜗牛牛排鸭肉和米其林比不了但总体味道都还不错氛围很好价格也很不错(餐厅是有包厢的)其实巴黎很多古老的餐厅都保留着包厢法国人自己都很喜欢来这里吃~地址13Ruedel'AncienneComédie,75006Paris(一定要提前预定)

封面图片

#法国 #巴黎 餐厅

#法国#巴黎餐厅我终于有机会去尝试那家我听说已久的隐秘餐厅了Caché!首先,正如其名所示,它巧妙地隐藏在一个隐蔽的角落,这增添了体验的魅力。俗话说,最好的事物值得我们去发现!总的来说,我的餐厅体验非常棒,从A到Y都令我满意。巧克力芝士蛋糕,对我来是唯一踩雷的。虽然它的口感厚实,但接着而来的苦涩味道并没有让我想再来一口。相反,开胃菜真是一道美味:腌制鳟鱼蛋,搭配着浓郁的奶油和微妙的柠檬清新,口感不酸涩,简直不要太美味了,尤其是配上新鲜的面包!真的很棒!主菜,皇家鲷鱼,点他主要为这独特摆盘方式,搭配酱油和猕猴桃酱的味道结合,特别适合那些喜欢甜味组合的人。金枪鱼也是很绝,由大厨的美味酱汁,口感醇厚,视觉上也非常吸引人,红绿搭配色彩艳丽。至于韭菜,我本来单独不太爱吃不过这家做的真的还不错加上轻微的辛香和花生碎,味道格外神奇!吃起来很香(有一股微微烤焦的香气)还带着蔬菜本身的微甜13VillaRiberolle,75020Paris记得提前预约

封面图片

#法国 #巴黎 #鹅肝汉堡

#法国#巴黎#鹅肝汉堡(出海学院独家素材频道)鹅肝汉堡是一种豪华的汉堡,以鹅肝酱作为主要配料,口感丰富、味道浓郁。以下是制作鹅肝汉堡的步骤:(出海学院独家素材频道)材料:-鹅肝酱适量-牛肉饼适量-洋葱适量-生菜叶适量-番茄片适量-芝士片适量-汉堡面包适量-黄油适量步骤:1.将汉堡面包切成两半,涂上黄油,放入烤箱中烤至金黄色。2.在平底锅中加热牛肉饼,煎至两面金黄色。3.在同一平底锅中加入洋葱,翻炒至变软。4.将烤好的汉堡面包放在盘子上,将生菜叶、番茄片和芝士片放在面包上。5.将煎好的牛肉饼放在芝士片上,再加入洋葱和鹅肝酱。6.盖上另一半汉堡面包即可。制作鹅肝汉堡需要注意火候和配料的搭配,建议初学者可以先从少量开始制作,慢慢掌握技巧。(出海学院独家素材频道)

封面图片

#法国 #巴黎 #左岸餐厅Les Antiquaires

#法国#巴黎#左岸餐厅LesAntiquaires【华侨出海独家素材频道】LesAntiquaires是一家位于巴黎左岸的餐厅,坐落在圣日耳曼区的一条小巷里,是一个充满历史和文化气息的地方。这家餐厅的装修风格非常特别,墙上挂满了各种古董和艺术品,让人仿佛置身于一个博物馆中。LesAntiquaires的菜品以法国传统菜肴为主,口味地道、精致美味。其中最受欢迎的菜品包括法式炖牛肉、鹅肝、海鲜等。此外,餐厅还提供各种精选葡萄酒,让您在品尝美食的同时,也能享受到优质的葡萄酒。LesAntiquaires的坐标为:41RuedelaHarpe,75005Paris,France。如果您想前往这家餐厅,可以选择搭乘地铁或公交前往。最近的地铁站是圣米歇尔站(Saint-Michel),步行约5分钟即可到达。如果您喜欢步行,也可以从巴黎圣母院出发,沿着塞纳河岸走约15分钟即可到达。

封面图片

#美国 #佛罗里达州 #jos’s餐厅

#美国#佛罗里达州#jos’s餐厅(出海学院独家素材频道)美国Joe's餐厅是一家位于佛罗里达州迈阿密海滩的知名餐厅,成立于1913年,是迈阿密海滩历史最悠久的餐厅之一。Joe's餐厅以其招牌菜——石蟹腿而闻名于世,是美国最著名的海鲜餐厅之一。以下是Joe's餐厅的一些特色菜品:1.石蟹腿:石蟹腿是Joe's餐厅的招牌菜,选用新鲜的石蟹肉,口感鲜美、肉质细嫩。2.烤龙虾:烤龙虾是Joe's餐厅的另一道招牌菜,选用新鲜的龙虾,在炭火上烤制至完美口感。3.牛排:Joe's餐厅提供各种牛排,如西冷牛排、肉眼牛排等。选用优质的牛肉,在炭火上烤制至完美口感。(出海学院独家素材频道)4.沙拉:Joe's餐厅提供各种沙拉,如凯撒沙拉、水果沙拉和龙虾沙拉等。常见的配料包括生菜、番茄、洋葱、胡萝卜和各种调味酱。除了以上菜品外,Joe's餐厅还提供各种甜点和饮品,如派、冰淇淋、咖啡和葡萄酒等。需要注意的是,Joe's餐厅是一家高档海鲜餐厅,价格较高。在就餐前需要提前预订,并了解相关的就餐规定和礼仪。(出海学院独家素材频道)

封面图片

#美食 #法国 #巴黎 #鹅肝汉堡

#美食#法国#巴黎#鹅肝汉堡〖华侨出海独家素材文案〗鹅肝汉堡是一种豪华的汉堡,以鹅肝酱作为主要配料,口感丰富、味道浓郁。以下是制作鹅肝汉堡的步骤:材料:-鹅肝酱适量-牛肉饼适量-洋葱适量-生菜叶适量-番茄片适量-芝士片适量-汉堡面包适量-黄油适量步骤:1.将汉堡面包切成两半,涂上黄油,放入烤箱中烤至金黄色。2.在平底锅中加热牛肉饼,煎至两面金黄色。3.在同一平底锅中加入洋葱,翻炒至变软。4.将烤好的汉堡面包放在盘子上,将生菜叶、番茄片和芝士片放在面包上。5.将煎好的牛肉饼放在芝士片上,再加入洋葱和鹅肝酱。6.盖上另一半汉堡面包即可。制作鹅肝汉堡需要注意火候和配料的搭配,建议初学者可以先从少量开始制作,慢慢掌握技巧。〖华侨出海独家素材文案〗

🔍 发送关键词来寻找群组、频道或视频。

启动SOSO机器人