食安中心：无科学证据食盐能有效预防辐射造成的损害

食安中心：无科学证据食盐能有效预防辐射造成的损害内地部分市场及澳门出现食盐抢购，本港有超市售卖食盐的货架，多个不同牌子食盐无货，但部分牌子的食盐仍有存货。食物安全中心表示，无科学证据显示进食盐能够有效预防辐射对身体造成的损害。多个研究指出，进食过多盐会增加患上高血压及心血管疾病的风险。有学者说，食盐的制作过程会将重金属及辐射物质等去除，毋须担心会有污染物残留在食盐，亦不能以进食盐，作为预防吸入防射性物质。中国盐业协会表示，有信心、有能力保障用盐需求；澳门当局说，食盐存量与货源充足，毋须过量采购。2023-08-2518:36:03

食安中心：无科学证据食盐能有效预防辐射对身体损害

食安中心：无科学证据食盐能有效预防辐射对身体损害对于有流言指食「碘盐」可以抗辐射，本港食物安全中心表示，现时并无科学证据显示进食盐，能够有效预防辐射对身体造成的损害。多个研究指出，进食过多盐会增加患上高血压及心血管疾病的风险。食安中心在社交平台表示，碘盐的碘含量低，每日至少要食大约2.5至5公斤，先相当于一粒碘片的剂量。相反，过量摄入碘及钠会危害健康，而碘片不是辐射「解毒剂」，不能够阻止身体吸收碘以外的放射性物质。中心指出，一旦发生核事故，可能会释出放射性碘。对于受到放射性碘照射的人，例如核电厂的工作人员及救援人员，在暴露于放射性碘前或暴露后的好短时间内，服用碘片可以减少甲状腺吸收放射性的碘。不过，碘片必须在紧急情况及经过公共衞生专家或者医生指导下才可服用。胡乱服用碘片或者过量摄入碘会危害健康，包括扰乱甲状腺正常功能，令人出现甲状腺功能亢进、甲状腺功能减退等情况。2023-08-2516:06:32