食安中心：无科学证据食盐能有效预防辐射造成的损害

食安中心：无科学证据食盐能有效预防辐射造成的损害内地部分市场及澳门出现食盐抢购，本港有超市售卖食盐的货架，多个不同牌子食盐无货，但部分牌子的食盐仍有存货。食物安全中心表示，无科学证据显示进食盐能够有效预防辐射对身体造成的损害。多个研究指出，进食过多盐会增加患上高血压及心血管疾病的风险。有学者说，食盐的制作过程会将重金属及辐射物质等去除，毋须担心会有污染物残留在食盐，亦不能以进食盐，作为预防吸入防射性物质。中国盐业协会表示，有信心、有能力保障用盐需求；澳门当局说，食盐存量与货源充足，毋须过量采购。2023-08-2518:36:03

食安中心：无证据食盐能预防辐射对人体损害

食安中心：无证据食盐能预防辐射对人体损害日本启动排放核污水，本港有超市售盐的货架部分清空。食安中心指，对于有流言指食用碘盐可以抗辐射，现时并无科学证据显示，进食盐能够有效预防辐射对身体造成的损害。多个研究指出，进食过多盐会增加患上高血压及心血管疾病的风险。食安中心又指，碘盐的碘含量低，每日至少要食用大约2.5至5公斤，才相当于一粒碘片的剂量。内地及澳门部分市场也有抢购食盐情况。中国盐业协会等表示，中国食盐储备充足，产能稳定，完全可以保障食盐供应，群众不需囤盐。澳门当局指目前食盐储存量超逾19万公斤，存量足够全澳市民37天的应用，供应商亦将持续采购，呼吁市民毋须过量采购。2023-08-2518:39:28

日本核污水排海致食盐被抢购 专家称碘盐中碘含量不足以防辐射

日本核污水排海致食盐被抢购专家称碘盐中碘含量不足以防辐射对于这两点，其实都没必要担心，新浪援引专家的话称，我国生产食盐使用原料海盐、井矿盐、湖盐的构成比例为22%，61%，17%，可见海盐并非主要原料。并且，我国食盐生产安全，盐储备充足，所以没有必要“囤盐”。至于碘盐防辐射的问题，专家也表示碘盐中的碘、碘化钾含量不高，这两者也都不具有备防辐射作用。此前也有报道表示，若想通过食用碘盐达到防治核污染造成的放射性碘危害需要的剂量，一个成人一次性至少需要服用2~3公斤，这是超过人体所能接受的程度的。另外，不根据实际情况、盲目过量吃碘盐或碘片，对身体有害无益，无故服用碘片，还会造成碘超标以及碘甲亢等疾病。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1379265.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1379265.htm

学者指毋须担心污染物残留食盐　食盐过多影响健康

学者指毋须担心污染物残留食盐食盐过多影响健康有部分本港超市售卖食盐的货架，有多个不同牌子食盐无货，但亦有部分牌子食盐仍有存货。食物安全中心表示，无科学证据显示进食盐能够有效预防辐射对身体造成的损害。香港高等教育科技学院副教授方丽影表示，食盐的制作过程会将海水抽到盐池，进行纯化。污染物、沙石、重金属，甚至辐射物质，会在纯化过程中被去除，之后再进行过滤，把浓度及纯度较高的盐留低，进行结晶。她表示，经过以上过程，毋须担心会有污染物残留在食盐。市面上部分食盐成份包括碘，称为碘盐，但方丽影说碘盐中的碘含量低，钠才是当中主要成份，如果进食太多盐，会汲取太多钠，直接影响令血压上升，对身体健康产生的影响多于一切，强调不能以进食盐，作为预防吸入防射性物质的措施。至于服用碘片，方丽影表示，无论碘片或碘盐都是补充性质，服用并不能增强身体免疫系统，从而抵抗或阻止辐射污染，市民亦不要过份依赖碘片或碘盐。2023-08-2518:11:52

政府称本港食盐供应稳定及存货充足　市民不用担心

政府称本港食盐供应稳定及存货充足市民不用担心​特区政府表示，本港食盐供应稳定及存货充足，储存量足够全港市民约1个月用，市民不用担心供应，无需要储存食盐。限制日本10都县水产品进口绝对不会影响本港食盐供应。政府表示，留意到有新闻报道指近日购买食盐的市民明显增多，原因可能是有流言指食碘盐可以抗辐射，亦有市民可能担心食盐供应会因而出现短缺，导致部份超级市场货架上食盐曾经售罄。食安中心发言人指出，并没有科学证据显示进食碘含量丰富的食物和碘盐，能够有效预防辐射对身体造成的损害，相反，过量摄入碘及钠会有损健康，特别是本身患有高血压、心脏病或肾病的人士，呼吁市民不要购买和进食过量食盐。2023-08-2520:09:34

政府称本港食盐供应稳定存货充足　吁勿轻信谣言

政府称本港食盐供应稳定存货充足吁勿轻信谣言环境及生态局表示，就本港食盐供应情况，已联络各大型超级市场，据了解目前食盐供应稳定及存货充足。政府呼吁市民保持冷静、理性，切勿轻信谣言。当局指出，部分超市货架上食盐缺货的原因，只是未有人手即时补充，并非出现缺货，相关超市会积极跟进，尽快补充货架上的食盐，市民不用担心。政府统计处资料显示，本港食盐主要来源地为中国、马来西亚及澳洲，根据入口资料，日本食盐只占整体供应不足1%。当局亦指，早前食物安全中已发文澄清，现时并无科学证据显示进食盐能有效预防辐射对身体造成的损害，而过量摄入碘及钠会危害健康，碘片亦非辐射「解毒剂」，不能阻止身体吸收碘以外的放射性物质。2023-08-2518:20:30