台湾宝林茶室中毒案再增一死 累计四人死亡

台湾宝林茶室中毒案再增一死累计四人死亡台湾台北市素食餐厅宝林茶室食物中毒案再新增一例死亡个案,至今死亡个案已增至四例,且是三天内两人死亡。据台湾联合报报道,台湾卫生福利部次长王必胜星期一(4月29日)证实,在上星期六(27日)出现死亡案例后,今天再新增一例死亡个案,目前仍有两名患者住院治疗。据报道,星期一新增的死亡个案为40岁女性,3月中旬到宝林茶室吃完粿条后出现恶心、呕吐及腹泻等症状,经医疗团队抢救,病情一度回稳,但后来因严重感染问题,病情恶化。星期一凌晨3点多因多重器官衰竭辞世。王必胜说,目前中毒案的重症个案,仍有两名患者住院治疗,一名为接受换肝患者,另一名还在加护病房救治。宝林茶室今年3月下旬发生食物中毒案,自3月19日起陆续有消费者出现不适症状,至今累计通报35例受害者,其中四例死亡。台北市政府4月2日举行记者会说明中毒案调查进展,调查发现,餐厅的刀具、砧板及人员手部都验出米酵菌酸。这一毒素被指是引发此案食客中毒的主要原因。2024年4月29日1:35PM

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台北“宝林茶室”食物中毒案一死者尸检验出米酵菌酸。卫福部次长王必胜表示,这是台湾首次检出这项毒素。

台北“宝林茶室”食物中毒案一死者尸检验出米酵菌酸。卫福部次长王必胜表示,这是台湾首次检出这项毒素。截至28日下午5时,卫福部共接获18例“宝林茶室”食物中毒通报。受米酵菌酸影响的食品具正常的外观、气味和味道,很难提早察觉。即使少至1.5毫克也会致命,潜伏期为0.3到16小时,逾3成机率会在短时间内致死。目前尚无解毒剂,利用器官支持期待自我康复,是目前唯一可行方式。米酵菌酸引起的食物中毒以在中国大陆报告为主,都和发酵食物有关,此前台日韩均未发生过。且大陆传出的报告都是自家制的发酵谷物产品导致,而工业化生产的谷物发酵产品尚未被发现导致中毒。(中央社,,)

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台北 “宝林茶室” 食物中毒案一死者尸检验出米酵菌酸。卫福部次长王必胜表示,这是台湾首次检出这项毒素。

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位于台北远东百货的素食餐厅“宝林茶室”发生疑似食物中毒事件,现有11人就医,其中2人死亡。卫福部食药署长吴秀梅27日表示,以目前状况可定调为重大食物中毒事件。目前台北所有的宝林分店均已勒令停业。新北市卫生局协助调查该案,对粿条进行抽检,并要求业者将粿条自主下架回收、暂停销售。目前尚未发现其他业者反映异常情况。卫生局指出,有患者反映食用的炒粿条有酸味,目前无法确定是否由餐饮业者食材保存不当、交叉污染或其他因素导致。台北市卫生局局长陈彦源指出,病例多于本月19日至22日间前往餐厅吃粿条、河粉等,并于12小时内发病,很短时间恶化成肝衰竭、败血性休克。这些案例是非典型的食物中毒案例,症状是疲倦、恶心、呕吐,显然是非常罕见的细菌性中毒。台北地检署今晨指挥警方并会同相关单位至餐厅现场搜证,查扣证物,警方还以证人身份约谈宝林茶室黎姓负责人、厨师、店长等四人。北检今天分“他字案”侦办,案由为食品安全卫生管理法。但也会朝刑事方向调查是否有故意或过失的行为。(中央社,,,联合报,,,竹新社)

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台中毒案刀具、砧板、员工手部迹证验出有米酵菌酸台湾台北市官方星期二(4月2日)通报,在素食餐厅食品中毒案现场的刀具、砧板与员工手部采集的生物迹证被验出有引起中毒的米酵菌酸。市长蒋万安强调,涉事的宝林茶室的责任跑不掉。综合台湾《联合报》和《自由时报》报道,蒋万安早上在记者会上公布,3月24日接到新北市开案通知后,官方当天下午到现场稽查,并采集相关迹证,包括两个刀具、一个砧板与厨师手部,经台湾大学法医所检验,发现对米酵菌酸呈阳性反应。蒋万安强调“宝林你的责任跑不掉”,并说官方通知检方有关上述检验结果,他也致电警察局长张荣兴,让警察局掌握到这个讯息。中毒事件受害者人数已达到至少29人,其中两人去世。另有两例在米酵菌酸检验结果为阴性后,不被列入。2024年4月2日2:22PM

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