考古学家发现6000年前瑞士古代饮食中存在两性平等的证据

考古学家发现6000年前瑞士古代饮食中存在两性平等的证据来自UNIGE的一个研究小组证明，在新石器时代生活和埋葬在巴马兹墓地（瑞士）的每个人都能平等地获得食物资源。研究人员发现，在距今6000年的巴尔马兹墓地中，有14%的人不是当地人，这表明了这个新石器时代中期社会的流动性。研究显示，当地人和非当地人都能平等地获得食物，这表明这是一个相对平等的社会。日内瓦大学（UNIGE）的一个研究小组利用同位素地球化学方法揭示了瑞士瓦莱州巴尔马兹墓地的新情况：6000年前埋葬在这里的人中有14%不是当地人。此外，这项研究还表明，这个新石器时代中期的农牧社会（瑞士西部已知最古老的社会之一）是一个相对平等的社会。骨骼中碳、氮和硫的同位素比率显示，该社会的所有成员，包括来自其他地方的人，都能获得相同的食物资源。这些结果发表在《考古科学杂志》（JournalofArchaeologicalScience）上：报告》上。新石器时代标志着畜牧业和农业的开始。在瑞士，这一时期跨越公元前5500年至公元前2200年。第一批农牧社区逐渐从捕食经济（狩猎和采集提供生存所需的营养）转向生产经济。这从根本上改变了新石器时代人口的饮食习惯和功能动态。个体的骨骼和牙齿保留着化学痕迹，科学家现在能够检测和解释这些痕迹。德博拉-罗塞莱-克里斯特（DéborahRosselet-Christ）是联合国大学理学院非洲考古学和人类学实验室的一名博士生，她开展这项研究的目的是对新石器时代的人类遗骸进行同位素分析，以进一步了解他们的饮食习惯和活动能力。某些碳、氮、硫和锶同位素的含量取决于每个人的生活和饮食环境。同位素是指电子和质子数目相同，但中子数目不同的原子。瑞士西部新石器时代中期的高山农牧人群首次应用了这一非常精确和微妙的技术。根据第二臼齿的流动性巴马兹遗址位于瓦莱州夏布莱地区的科隆贝-穆拉兹，于20世纪50年代和90年代发掘，是瑞士西部保存人类遗骸最古老的农牧社会遗迹之一。它由两个墓地组成，内有约七十人的遗骨。该研究的第一作者德博拉-罗塞莱-克里斯特（DéborahRosselet-Christ）在攻读硕士学位时，从其中挑选了49人（女性和男性一样多），系统地采集了某些骨骼的胶原蛋白样本以及第二臼齿的珐琅质碎片。研究人员解释说："第二臼齿是一种牙齿，其牙冠在三岁到八岁之间形成。牙釉质一旦形成，终生都不会更新。因此，它的化学成分反映了它的主人童年生活的环境。锶（Sr）是流动性的良好标志。锶的两种同位素之间的丰度比（即它们的比例）因周围岩石的年龄而有很大不同。这些化学元素通过食物链最终进入珐琅质中，在每个环境中都留下了不可磨灭的特征。"对来自巴尔马兹的49个个体进行的锶同位素比值分析表明，大多数个体的锶同位素比值高度一致，只有14%的样本的锶同位素比值存在明显差异，这表明这些个体的来源不同。这项技术使我们有可能确定这些人的最初几年并不是生活在他们被埋葬的地方，但要确定他们来自哪里却比较困难"，文章的最后一位作者、联合国大学理学院非洲考古学和人类学实验室高级讲师JocelyneDesideri说。我们的研究结果表明，当时的人们一直在迁徙。这并不令人惊讶，因为多项研究都强调了新石器时代其他地方和其他时期的相同现象。胶原蛋白用于测定碳（δ13C）、氮（δ15N）和硫（δ34S）的同位素比率。每种测量方法都能提供有关饮食特定方面的信息，例如根据植物的光合作用类型对植物进行分类、动物蛋白质的含量或水生动物的摄入量。由于骨骼会不断更新，因此这些结果只涉及个体生命的最后几年。尽管如此，科学家们还是能够推断出，这些巴尔马兹地区的前居民的饮食以陆地（而非水生）资源为主，动物蛋白质的摄入量非常高。DéborahRosselet-Christ指出："更有趣的是，我们没有测出男女之间存在任何差异。当地人和非当地人之间也没有差异。因此，这些结果表明，群体中的不同成员，无论其出身或性别如何，都能平等地获得食物资源。然而，事实并非总是如此。例如，在法国南部的新石器时代人群中，男女之间就存在饮食差异。"不过，科学家们能够证明，非本地人只埋葬在其中一个墓地（巴尔马兹一号墓地），而在另一个墓地（巴尔马兹二号墓地）测得的氮同位素水平较高。鉴于两个墓地是同时出现的（相距仅150米），后一项观察结果提出了两个死者群体之间是否存在社会地位差异的问题。"我们的同位素测量是对考古学中其他方法的有趣补充，"JocelyneDesideri说。它们有助于澄清我们试图描绘的这些早期阿尔卑斯农牧社会的生活、个体之间的关系及其流动性。编译自/scitechdaily...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1434949.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1434949.htm

古代牙齿样本揭示了早期人类的饮食选择

古代牙齿样本揭示了早期人类的饮食选择来自摩洛哥塔福拉特洞穴的人类牙齿，显示出严重的磨损和龋齿。图片来源：©HeikoTemming研究人员采用全面的多同位素方法，包括牙釉质中的锌和锶同位素分析，胶原蛋白中的碳、氮和硫分析，以及人类和动物遗骸的氨基酸分析，揭示了古代饮食习惯的惊人奥秘。该研究的主要结论清楚地表明，这些狩猎采集者的饮食中包含了相当大比例的地中海物种植物，这比该地区农业的出现要早几千年。在遗址中发现的考古植物遗骸，如橡子、松子和野生豆类，进一步证实了这一观点。此外，该研究还表明，植物性食物也被引入婴儿饮食，并可能成为这一人群的断奶食品。这一发现具有重要意义，因为它表明，与以前认为的狩猎采集社会规范相比，农业社会前期的断奶习俗可能更早。这挑战了前农业时代人类饮食主要以动物蛋白为主的普遍观念，并提出了全新世初期北非缺乏农业发展的问题。该研究的第一作者ZinebMoubtahij解释说："我们的研究结果不仅让我们了解了前农业人类群体的饮食习惯，还凸显了不同地区人类生存策略的复杂性。了解这些模式对于揭示更广泛的人类进化故事至关重要。"此外，这项研究还首次利用保存在珐琅质中的锌同位素来确定非洲古人类的饮食习惯。北非是研究人类进化和现代人类扩散的关键地区。有了这样一种工具，我们就能进一步探索该地区人类饮食的深层时间，这将为我们了解人类的饮食模式和在不同环境中的适应性提供宝贵的资料。展望未来，研究小组希望探索北非更多的旧石器时代遗址，并利用创新技术更深入地了解古代饮食习惯及其对人类进化的影响。编译来源：ScitechDaily...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1429082.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1429082.htm

对霸王龙和其他恐龙牙齿的新研究提供了对其饮食习惯的见解

对霸王龙和其他恐龙牙齿的新研究提供了对其饮食习惯的见解这种方法为古生物学研究开辟了一条新的途径，不仅可以更好地了解恐龙，还可以了解它们所处的生态系统和社区。从《幻想曲》到《侏罗纪公园》，霸王龙被看作是一个可怕的顶级掠食者，它会追赶它的猎物并把它整个咬碎。但是，这种标志性的恐龙究竟有多少是在啃食骨头？在它之前存在的其他掠食性恐龙又如何呢？这颗牙齿顶端的100微米乘100微米（μm）的图像显示了微小的划痕，这些划痕被分析为磨损特征的复杂性和深度。资料来源：2022年温克勒等人。来自东京大学的研究人员与德国美因茨大学和汉堡大学的团队合作，对1亿多年前的个别恐龙牙齿使用了牙齿微磨损纹理分析（DMTA），这是一种扫描技术，在显微镜下检查牙齿的地形磨损和撕裂，以更好地了解它们可能吃过什么。"我们想测试一下，我们是否能用DMTA找到暴龙类（来自白垩纪，1.45亿年至6600万年前）与较早的异特龙类（来自侏罗纪，2.01亿年至1.45亿年前）不同进食行为的证据，它们都是食肉动物的类型，"来自前沿科学研究院的博士后研究员DanielaWinkler解释说。"从其他研究中，我们已经知道暴龙可以裂开并以骨头为食（通过对它们的粪便和骨头上的咬痕的研究）。但是异特龙要古老得多，关于它们的信息并不多。"DMTA主要用于研究哺乳动物的牙齿，因此这是第一次将其用于研究翼龙类。来自东京大学的同一个研究小组最近还率先对日本长鼻龙的DMTA进行了研究，长鼻龙以其长脖子和尾巴而闻名。在尺寸为100微米（十分之一毫米）的极小范围内拍摄了牙齿表面的高分辨率三维图像。蓝色的硅被小心翼翼地从一个管子里排泄到牙齿上，并让其干燥几分钟，形成近乎完美的复制品，这些复制品被取出，从美国犹他州盐湖城的博物馆带到日本进行进一步研究。考古学家使用多达50组表面纹理参数来分析图像，例如，磨损痕迹的粗糙度、深度和复杂性。如果复杂性很高，即有不同大小的痕迹相互重叠，这与硬物的喂养有关，例如在骨头上。然而，如果复杂性较低，即痕迹排列较多，大小相似，且不重叠，这与软质物体的进食有关，如肉类。该小组总共研究了48颗牙齿，其中34颗来自恒温恐龙，14颗来自鳄鱼（现代鳄鱼和短吻鳄），它们被用作对比。由于加拿大、美国、阿根廷和欧洲的自然历史博物馆提供的贷款，该团队能够研究原始的牙齿化石并采取高分辨率的硅模具。"我们实际上在2010年就开始了对恐龙的牙齿微磨损研究，"来自前沿科学研究生院的讲师MuginoKubo说。"我的丈夫TaiKubo博士和我已经开始收集南北美、欧洲，当然还有亚洲的恐龙和它们同时代的牙齿模具。自从Daniela加入我的实验室后，我们利用这些模具对食肉恐龙进行了更广泛的比较。""在大流行期间开展这项研究尤其具有挑战性，"Winkler说，"因为我们依靠的是能够从国际机构收集样本。这次的样本量可能没有那么大，但它是一个起点"。他们发现令人惊讶的是，他们在异龙和暴龙中都没有发现很多碎骨行为的证据，尽管他们知道暴龙是吃骨头的。这个意外的结果可能有几个原因。可能是尽管暴龙能够吃骨头，但它比以前认为的要少得多。另外，研究小组不得不使用保存完好的牙齿，所以可能是那些被排除在这项研究之外的极度受损的牙齿处于这样的状态，因为那些动物更多的是以骨头为食。研究小组确实在恐龙和鳄鱼身上发现了一些东西，那就是幼年和成年之间的明显区别。"研究了两个幼年恐龙标本（一个异特龙和一个暴龙）之后，我们发现，与成年恐龙相比，两者的进食位置和行为都非常不同。我们发现，幼龙的牙齿有更多的磨损，这可能意味着它们不得不更频繁地在尸体上进食，因为它们吃的是剩饭，"Winkler解释说。"我们还能够检测到幼年鳄鱼的不同喂食行为；然而，这次情况正好相反。幼年鳄鱼因吃较软的食物，也许像昆虫，牙齿磨损较少，而成年鳄鱼因吃较硬的食物，像较大的脊椎动物，牙齿磨损较多。"温克勒说，恐龙的下一步可能是更详细地研究长颈龙，该团队也一直在研究长颈龙。但是现在，她正在用一种小得多的东西做实验：蟋蟀。这种昆虫的嘴可能很小，而且没有任何牙齿，但研究人员想看看他们是否仍然可以用同样的技术找到嘴部磨损的证据。"从我们使用DMTA学到的东西，我们有可能重建已灭绝动物的饮食，并从中推断出已灭绝的生态系统、古生态学和古气候，以及它与今天有什么不同，"Winkler说。"但这项研究也是为了好奇心。我们想形成一个更清晰的图像，了解恐龙到底是什么样子的，以及它们在数百万年前是如何生活的。"...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1341503.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1341503.htm

考古人员探寻7200年前新石器时代的牧羊人如何驾驭复杂的早期农业

考古人员探寻7200年前新石器时代的牧羊人如何驾驭复杂的早期农业为本研究取样而在埃尔托罗岩洞（CuevadeElToro）中发现的绵羊牙齿碎片。资料来源：AlejandroSierra,UAB这项发表在《PLOSONE》杂志上的研究由阿拉伯银行大学史前系、拉古纳大学（特内里费岛）、MilàiFontanals人文研究机构（IMF-CSIC）、卡迪夫大学和巴黎自然历史博物馆的研究人员参与。新石器时代伊比利亚半岛的农业经济发展非常迅速，在距今7600年到7400年之间。然而，有关第一批新石器时代群落，尤其是南部群落的放牧策略的具体信息却很有限，这主要是由于很难在同一地点和如此短的考古时间内对这些管理方法进行调查。埃尔托罗洞穴的自然环境。图片来源：迪马斯-马丁-索卡斯这项研究能够以非常精确的时间分辨率，在同一地点重建他们的牲畜管理方法，包括海拔流动性。通过对来自CuevadeElToro的八颗牙齿标本进行高分辨率放射性碳测年，以及对珐琅质中的稳定碳和氧同位素进行分析，研究人员得以证实，在新石器时代向整个伊比利亚半岛扩张期间，洞穴中的牲畜管理时间仅为240年，并确定了它们的饲养模式。结果表明，牧民群体在秋季、冬季和春季采用不同的繁殖模式，从而控制羊群的繁殖；在整个年周期中，他们给动物喂食不同的植物，有些动物在夏季食用盐碱地的典型物种，并让它们在不同的海拔高度和山区放牧。这种巨大的差异表明，可能每只羊的放牧方式都不同，而且同一羊群也可能采用不同的模式。这些发现质疑了以前关于地中海西部新石器时代初期牲畜管理同质性的看法，并强化了关于伊比利亚南部新石器时代第一批人群复杂性的假设。"我们发现的不同放牧策略符合为伊比利亚南部新石器时代群落提出的经济模型，这些群落一直被认为是高度流动的放牧群落，"负责协调这项研究的阿拉伯科学院研究员亚历杭德罗-谢拉（AlejandroSierra）说。所发现的变异性可以解释为第一批农业和农耕社会出于各种原因（如更好地获取资源、气候条件的变化或每个地方的主要社会经济特征）而做出的适应性反应。从这个意义上说，发表的研究报告"可能对理解伊比利亚半岛新石器时代初期第一批农业和农耕社会的适应性具有更广泛的影响"，阿拉伯农业大学研究员兼研究协调员玛丽亚-萨尼亚（MaríaSaña）说。编译来源：ScitechDaily...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1427265.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1427265.htm

研究发现植物性饮食的新好处：显著的减肥效果及胰岛素敏感性提高

研究发现植物性饮食的新好处：显著的减肥效果及胰岛素敏感性提高研究的主要作者、负责任医学医生委员会临床研究主任、医学博士哈娜-卡列娃（HanaKahleova）说："只需将高脂肪的肉类和乳制品换成低脂肪的植物性饮食，就可以显著减少高级糖化终产物--在动物产品中发现的炎症化合物比植物更多。AGEs的减少也与减肥和改善胰岛素敏感性有关"。AGEs是蛋白质或脂肪与葡萄糖结合时在血液中形成的化合物。AGEs会导致炎症和氧化压力，这可能会导致慢性疾病，包括2型糖尿病和心脏病。AGEs可以通过食物摄取，动物产品比植物食品含有更多的AGEs。AGEs在正常的新陈代谢过程中也会产生，但当一个人有代谢综合征--高血糖、高胆固醇、高血压和胰岛素抵抗时，其速度会更快。在16周的时间里，244名超重者被随机分配到吃低脂肪植物性饮食的干预组或不做饮食调整的对照组。在研究开始和结束时，对身体成分进行了测量，并对胰岛素敏感性进行了评估。饮食AGEs是根据自我报告的饮食摄入记录来计算的。一个膳食AGEs数据库被用来估计膳食AGEs的摄入量。植物基组的膳食AGEs减少了79%，而对照组为15%。以植物为基础的组别中，大约55%的膳食AGEs减少归因于肉类摄入的减少，26%归因于乳制品摄入的减少，15%归因于添加脂肪的消费减少。白肉消费的减少使来自肉类的膳食AGEs差异最大（59%），其次是加工肉类（27%）。以植物为基础的组的体重减少了约14磅（6.4公斤），而对照组的体重减少了约1磅（0.5公斤），主要是由于脂肪量的减少，特别是内脏脂肪。干预组的胰岛素敏感性有所提高。作者说，这些发现支持了先前的观察，即低AGEs饮食对体重、身体脂肪和胰岛素抵抗的有利影响。了解更多：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/osp4.646...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1333511.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1333511.htm

古生物学家在阿根廷发现的新的装甲恐龙物种

古生物学家在阿根廷发现的新的装甲恐龙物种据《ScienceAlert》周日报道，一个古生物学家小组在阿根廷发现了一个以前未知的恐龙物种的遗骸。研究人员预测这种恐龙来自白垩纪，也就是恐龙的最后一个时代，该物种大约在9700万到9400万年前在地球上漫游。在上周发表的科学报告中，古生物学家称，这些遗骸可能代表了科学界以前不知道的南半球装甲恐龙的整个品系。新发现的物种，Jakapilkaniukura，被认为与装甲亚目物种有关--像剑龙和甲龙这样的装甲恐龙--由于沿着恐龙的脖子、背部和尾巴有一排骨盘状的“盔甲”。虽然在研究的早期，该团队已经有了一些发现。据说该物种是双足的，而且很小，大约5英尺长，重量相当于一只家猫。据说这种恐龙也是一种食草动物，有类似于其近亲龙的叶形牙齿。这些遗骸是由阿根廷FélixdeAzara自然历史基金会的一个国际古生物学家团队在巴塔哥尼亚北部的里奥-内格罗省发现的。首席古生物学家在报告中写道，这些遗骸代表了“来自阿根廷巴塔哥尼亚的第一个明确的装甲亚目动物物种”，并表明“早期装甲亚目动物的地理分布比以前认为的要广泛得多”。阿根廷里奥内格罗国立大学的古美术家和古生物学学生GabrielDíazYantén对Jakapilkaniukura可能的样子进行了计算机模拟。PC版：https://www.cnbeta.com/articles/soft/1304801.htm手机版：https://m.cnbeta.com/view/1304801.htm