市民普遍欢迎两电减价 惟餐饮业及学者忧燃料费随时上调

市民普遍欢迎两电减价 惟餐饮业及学者忧燃料费随时上调 #港闻 两电减电费，市民普遍欢迎，指可以纾缓经济压力。但餐饮业界就担心能源价格随时波动，两电加了基本电费，燃料费随时又再加。 (11/28/19:19)

黄家和指港人北上消费成风　餐饮业假期生意约跌两至四成

黄家和指港人北上消费成风　餐饮业假期生意约跌两至四成 香港餐饮联业协会会长黄家和表示，过去3日复活节假期，有百多万人次出境，对餐饮业影响非常大，估计日间生意额减少至少两成，晚间生意更可能较原先预料跌得更多，或减少四成以上，对业界响起颇大警号。黄家和在本台节目《千禧年代》说，去年复活节是疫后通关不久，整体饮食业生意减少3成，但仍有不少人留港消费，其后港人北上消费成风，平日晚间生意大约下跌四成，最影响是高级食肆，出境的市民大部分属于高消费力。黄家和指出，短期对餐饮业的信心有些动摇，虽然盛事带动部分游客和市民消费，但始终是较为地区的活动，主要得益是西九、尖沙咀及维港两岸的食肆。他举例说，Art Basel 只是吸引到8万多人，市民外游已是生活常态。黄家和提到，他近日曾到澳门，市民同样北上消费，但澳门政府出尽法宝吸引内地客，市面非常畅旺，包括提供演唱会门券等特别优惠，相反香港只靠民间单打独斗。他建议餐饮、零售及旅游业界未来可以与澳门合作，设计一些「打包式」的旅游活动。他又指出，近期不少食肆结业，尤其在北区，市民买𩠌菜都去深圳，影响超市及街市生意。黄家和估计，过去一个月全港有200至300间食肆结业，相信情况会持续，业界需要很大突破及转型。 2024-04-01 09:58:33 (2)

#港闻【Now新闻台】不少市民反映纸制餐具容易变软，有餐饮业人士表示，可以加入防水涂层改善，但成本会相对高一点。

#港闻 【Now新闻台】不少市民反映纸制餐具容易变软，有餐饮业人士表示，可以加入防水涂层改善，但成本会相对高一点。 香港餐饮联业协会会长黄家和：「可能用的时候要针对性小心一点，纸张如果技术制造得不好，会容易软，例如汤匙会容易变形。要看价钱，一些比较高质量的制品有一些涂层，在制作过程中，技术上已经大大提升。价钱当然会贵一点，成本可能会转嫁给市民，他们可能要支付额外费用，但我希望市民未来可以习惯性自备餐具。」

#港闻【Now新闻台】有环保团体指，政府就管制即弃胶餐具宣传不足，令到不少市民及餐饮业都有疑惑。

#港闻 【Now新闻台】有环保团体指，政府就管制即弃胶餐具宣传不足，令到不少市民及餐饮业都有疑惑。 绿色和平项目主任谭颖琳：「我们见到政府相关的海报发放在网站上，但其设计可能未够简单易明，所以建议做些改善，同时间除了在网站摆放之余，更加可以直接影印派放予业界，一些不同的餐厅，尤其是家庭式、中小企让他们可容易些接受相关资讯，以及直接张贴在餐厅门口或当眼处，使食客可了解规例是甚么。」