MRSA疫苗取得突破：科学家找到一种有望对抗致命超级病菌的方法

MRSA疫苗取得突破：科学家找到一种有望对抗致命超级病菌的方法 研究人员通过靶向免疫抑制分子 IL-10，提高了疫苗的效力，从而在抗击 MRSA 的斗争中取得了重大进展。他们的研究结果表明，中和IL-10可以增强免疫反应，帮助清除动物模型中的细菌。金黄色 葡萄球菌 是社区和医院获得性细菌感染的主要病因之一，每年全球有超过 100 万人死于这种细菌。不幸的是，抗生素对这种细菌的疗效越来越差，在高收入国家，抗生素耐药型 MRSA 导致的死亡人数最多。因此，科学家们非常关注如何找到解决方案，以扭转金黄色葡萄球菌相关感染的局面。其中一个极具吸引力的方案就是疫苗，尽管近年来在这方面取得了一些进展，但仍存在一些重大障碍。其中一个障碍似乎是金黄色葡萄球菌能够通过开启免疫系统中存在的一种天然断裂点来抑制免疫反应，这种天然断裂点是一种被称为白细胞介素-10（IL-10）的重要免疫抑制分子，其作用是减轻体内炎症。金黄色葡萄球菌（芥末色）缠绕在人类白细胞（红色）中的数字化彩色扫描电子显微镜图像。图片来源：美国国家卫生研究院关于金黄色葡萄球菌的有趣之处在于，除了是一种致命的病原体外，这种细菌还生活在我们体内或身上，但不会造成危害。然而，在这些无症状的相互作用过程中，这种细菌会影响免疫反应这意味着当注射金黄色葡萄球菌疫苗时，免疫系统很难做出适当的反应。在今天（7月8日）发表在权威期刊《JCI Insight》上的研究成果中，研究人员在动物模型中发现，如果用疫苗免疫受试者，使其免疫系统对感染做出反应，同时产生中和IL-10的抗体，免疫反应（通过特化T细胞）就会得到改善，细菌清除率也会在随后的感染中得到提高。金黄色葡萄球菌是一种常见的细菌，可在许多人的皮肤和鼻子中发现。虽然金黄色葡萄球菌通常无害，但如果它通过割伤或其他伤口进入人体，就会引起一系列轻微到严重的感染。感染包括疖子和脓疱疮等皮肤问题，以及肺炎、血液感染和心内膜炎等更严重的问题。金黄色葡萄球菌尤其令人担忧的一点是它对抗生素产生抗药性的能力，特别是 MRSA（耐甲氧西林金黄色葡萄球菌），它很难治疗，并以引起严重的医院感染而闻名。研究小组由都柏林圣三一学院生物化学与免疫学学院免疫学教授雷切尔-麦克劳林（Rachel McLoughlin）领导。都柏林圣三一学院生物化学与免疫学学院免疫学教授雷切尔说："综合来看，我们的研究成果为一种新型战略提供了巨大的前景，这种战略可以提高以抑制金黄色葡萄球菌 感染为目的而开发的疫苗的功效。"我们的工作还有力地表明，以前接触过这种细菌可能会造成一种情况，即我们的免疫系统不再将其视为威胁，从而由于这种免疫抑制状态的产生而无法对疫苗做出适当的反应。这再次强调了为什么使用有助于中和IL-10的东西进行免疫接种为有效预防金黄色葡萄球菌带来了新的希望"。编译自/ScitechDaily ... PC版： 手机版：

一款医用口罩未达标已被立即下架

一款医用口罩未达标已被立即下架　 当局持续加强监察并设立服务热线 #经济及科技发展局 #消费者委员会 经济及科技发展局及消费者委员会日前从市面抽取了18款医用口罩的样本，送交专业机构进行检测。 18款医用口罩包括13款成人口罩及5款儿童口罩，安全及效能检测范围包括：细菌过滤效率（BFE）、通气阻力、含菌量（包括细菌菌落总数、真菌菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌和绿脓杆菌）。当中17个样本通过各测试项目的安全标准。 ...

新研发的纳米硅尖刺刺穿和摧毁常见病毒的有效率达96%

新研发的纳米硅尖刺刺穿和摧毁常见病毒的有效率达96% 在人类副流感病毒（HPIV）的四种毒株中，HPIV-3 的毒性最强，可导致婴幼儿支气管炎、气管炎或肺炎。HPIV-3 感染每年都会季节性爆发，病毒通过空气传播或直接间接接触受污染的表面传播。目前还没有疫苗或抗病毒药物可以预防或治疗 HPIV-3 感染，因此保持一般卫生和表面卫生成为当务之急。现在，西班牙罗维拉-伊-维尔吉利大学（URV）和澳大利亚皇家墨尔本理工大学（RMIT University）的研究人员合作开发出了一种具有惊人病毒杀灭特性的加标硅表面。受蜻蜓翅膀的启发，皇家墨尔本理工大学的研究人员已经证明了使用钛制成的纳米级尖刺"机械杀菌"表面刺杀抗生素超级细菌的功效。同样，鲍林对拥有抗菌翅膀的昆虫也很熟悉。他说："蜻蜓或蝉等昆虫的翅膀具有纳米结构，可以刺穿细菌和真菌。"但病毒不同。它们比细菌更小，因此用于杀死它们的纳米钉也需要更小。虽然重金属及其衍生物的抗病毒特性已得到深入研究，但由于金属离子的释放和活性氧的产生会破坏薄膜和蛋白质，病毒被认为是失活的。因此，在目前的研究中，研究人员选择使用掺硼硅片。该研究的通讯作者之一弗拉基米尔-鲍林（Vladimir Baulin）说："在这种情况下，我们使用硅，因为它在技术上没有其他金属那么复杂。"为了制造出尖锐的表面，他们使用了等离子体反应离子蚀刻法，这种工艺利用化学反应等离子体去除沉积在晶片上的材料，使研究人员能够微调纳米尖峰的高度和间距。最终形成的表面布满了 2 纳米厚的尖刺3 万个尖刺可以塞进人的头发里仅高 290 纳米。HPIV-3 病毒颗粒的直径在 100 纳米到 420 纳米之间。在扫描电子显微镜（SEM）下检查了与 HPIV-3 培养 1、3 和 6 小时的表面，结果表明，在未添加尖刺的硅表面上培养 6 小时后，病毒颗粒仍保持通常的形状。然而，在加有尖刺的表面上，HPIV-3 颗粒的形状受到了影响；培养 1 小时和 3 小时后，尖刺的锋利尖端穿透了颗粒并使其变形。六小时后，颗粒变瘪。在每个时间点，纳米钉硅表面上的感染性病毒颗粒都有显著下降：一小时后下降 74%，三小时后下降 85%，六小时后下降 96%。在对细菌进行测试时，研究人员发现纳米尖刺对它们也是致命的。它们能破坏两种常见的医院感染相关细菌铜绿假单胞菌和金黄色葡萄球菌（"金色葡萄球菌"）的细胞，不过效果没有对HPIV-3 那么大。培养 18 小时后，发现无法存活的铜绿假单胞菌和金黄色葡萄球菌的比例分别为15%和25%。研究结果证明了使用硅纳米钉作为杀病毒剂的有效性。研究人员预计，这项技术将应用于存放具有潜在危险的生物材料的实验室和医疗中心，从而使这些环境对研究人员、医务工作者和病人更加安全。该研究发表在《ACS Nano》杂志上。 ... PC版： 手机版：

科学家利用纳米光刻技术打印出铂金“世界最小小提琴”英国物理学家推动纳米级计算发展

科学家利用纳米光刻技术打印出铂金“世界最小小提琴”英国物理学家推动纳米级计算发展 英国拉夫堡大学的物理学家利用新型纳米光刻工具打印出了“世界上最小的小提琴”。这把比人类头发丝还细的小提琴宽13微米，高35微米，由铂金制成，象征着纳米级计算的未来。 该小提琴是该大学新型热扫描探针显微镜的测试打印品，旨在为纳米级存储设备的研究奠定基础。这种纳米光刻技术未来有望应用于改进数据存储技术，例如开发热基存储系统和纳米级磁传感器。

政府抽检市售月饼未见异常　提醒市民注意食品安全

政府抽检市售月饼未见异常　提醒市民注意食品安全 #市政署 中秋佳节将至，为保障公众健康及食品安全，市政署与消费者委员会对市售月饼进行抽检，在各区食品零售点共抽取了四十个月饼样本进行检测，所有检测结果均未见异常。 本次抽查的四十个月饼样本，包括二十四个传统广式月饼、十个冰皮月饼以及六个潮式月饼，所有样本分别进行了微生物学和化学检测。当中包括蜡样芽孢杆菌、产气荚膜梭状芽孢杆菌、沙门氏菌属、单核细胞增生李斯特氏菌和金黄色葡萄球菌...

鸡蛋上最脏的东西 可能被你吃进去了

鸡蛋上最脏的东西 可能被你吃进去了 鸡蛋上看不见的致病菌母鸡生蛋和排便都会经过“泄殖腔”，鸡蛋和鸡屎总是会相遇的。虽然没有鸡屎的鸡蛋看起来很干净，但却仍然可能会携带一些我们肉眼不看到的脏东西，那就是致病菌。有调查显示：蛋壳表面的总细菌数量约达150万个，虽然这个数据听起来很吓人，但也不用太害怕。其实细菌存在于环境中，我们人体每平方厘米也可能有一万至一百万个菌落，形成单位不等的细菌数量。需要我们警惕的是鸡蛋中“最脏”的致病菌包括金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌。曾经有研究对北京市房山区、海淀区和顺义区三个地区的市售鸡蛋做了检测。结果发现：3 个地区的鸡蛋蛋壳上大肠杆菌检出率较高，平均带菌率为 80%；沙门氏菌平均带菌率为 15%；金黄色葡萄球菌平均带菌率为 5%。蛋壳表面有较明显粪便和污物的能检测到沙门氏菌和大肠杆菌，且菌落数较多，蛋壳表面比较干净的检测到的多为大肠杆菌，菌落数较少。鸡蛋在产后被污染，表面污染较轻的鸡蛋（看起来干净的鸡蛋），需要一定的时间才会被微生物侵染到内容物，一般在 25℃ 下贮存 3 天，沙门氏菌便可穿过蛋壳及壳膜侵染蛋内容物；表面污染较重的鸡蛋，微生物会在较短的时间内大量繁殖并侵入鸡蛋内部。需要警惕的沙门氏菌沙门氏菌是一种主要的食源性致病菌，常见于蛋类、肉类和生牛奶中。沙门氏菌可能会在蛋壳形成之前由受感染的母鸡生殖组织污染鸡蛋，进而还会污染到鸡蛋的内部。更可怕的是，沙门氏菌特别好养活：耐盐、耐低温、可以在干燥环境中存活数周、在水中存活 3 周、在粪便中也能活 2 个月。而被沙门氏菌感染后轻则会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热，严重可能会导致死亡。我国的调查数据显示，在诸多食用鸡蛋导致的疾病中，因食用沙门氏菌污染的鸡蛋而致病的比例可高达 70%~80%；由此可见，关于沙门氏菌，咱们一定要提高警惕，不能掉以轻心。安全吃鸡蛋的建议虽然鸡蛋中的沙门氏菌很危险，但并不难对付，吃鸡蛋的时候只要做到以下 6 点就能最大程度避开它的伤害。1、购买鸡蛋在超市中购买鸡蛋，要选择清洁和蛋壳完整的鸡蛋。鸡蛋壳上污染物较多的鸡蛋以及有裂纹的鸡蛋更容易被致病菌污染，最好别买。2、正确保存鸡蛋买回家之后可放在阴凉干燥处保存，最好放在冰箱冷藏，并注意和蔬果、肉等分开存放，避免交叉污染。一般情况下，买来的鸡蛋不需要清洗，这是因为鸡蛋外壳的表面也有一层保护膜，能够减少微生物进入鸡蛋内部，如果清洗过度会导致保护膜被破坏，即便再放入冰箱，鸡蛋也很容易变质。但如果蛋壳表面有很多鸡粪和泥土等可以清洗一下，清洗过的鸡蛋要在短时间内优先吃完。并且需要注意，已经冷藏过的鸡蛋应继续保持在冷藏的温度，不要把之前冷藏的鸡蛋转移到室温下保存。因为温差的作用，会在蛋壳上形成水珠，可能有利于微生物进入蛋内，使鸡蛋容易变质。3、保存时间不要太久一次别买太多鸡蛋，少买勤买为佳，避免储存时间太久。虽然鸡蛋的表面有一层保护膜，但随着鸡蛋存放时间越来越长，这层保护膜对鸡蛋的保护能力会越来越弱。并且，鸡蛋储存时间越长，其内部会更容易被沙门氏菌污染。4、尽量不吃溏心蛋溏心蛋往往是蛋清已经凝固质地较软，而蛋黄还处于液态可流动的状态。这种状态下的蛋黄中心温度可能没有达到 60℃ 以上，那就很难杀死沙门氏菌，可能会携带沙门氏菌和其他细菌，增加食物中毒的风险。相比之下，还是全熟蛋食用安全性较高。如果实在爱吃溏心蛋，就选正规厂家生产的“可生食鸡蛋”，并按照说明保存和食用。5、不要开水冲鸡蛋从冰箱里拿出来的鸡蛋即使用开水冲，也不一定能达到杀死沙门氏菌的温度，而且基本都是冲完搅一搅就喝了，所以时间上也几乎不能满足杀菌要求。这样的操作就没法保证杀死所有沙门氏菌和其他细菌，会增加食物中毒风险。6、不建议吃毛鸡蛋毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中“嘎”掉了的，也就是死胎蛋。可能含有寄生虫以及沙门氏菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等致病菌，会增加食物中毒的风险。总之，鸡蛋虽美味，但一定要注意食用的安全性。鸡蛋身上“最脏”的致病菌，虽然我们肉眼看不到，但却是危险的存在，万不可掉以轻心。参考文献[1]. 保定地区鸡蛋沙门氏菌污染调查、分析及涂膜保鲜技术研究[D].河北工程大学,2021.DOI:10.27104/d.cnki.ghbjy.2021.000449. ... PC版： 手机版：