禽流感恐慌导致全球鸡蛋短缺、价格飙升，阿联酋会受到影响吗？

禽流感恐慌导致全球鸡蛋短缺、价格飙升，阿联酋会受到影响吗？ 全球鸡蛋短缺正在影响着全球经济，许多消费者发现货架被搬空，鸡蛋价格也开始上涨。 此次短缺主要是由于禽流感大规模爆发，该病毒导致美国扑杀数百万只产蛋母鸡以控制其传播。供应量下降之后，导致鸡蛋价格飙升。 阿联酋会受到影响吗？ 2024年12月，阿联酋政府出台新法规，加强对鸡蛋、食用油和家禽等基本食品的价格控制。 该措施在1月2日生效，九种主要商品的价格上涨间隔期至少为六个月，其中包括食用油、鸡蛋、乳制品、大米、糖、家禽、豆类、面包和小麦。 零售商在涨价前必须获得部委批准，政府也将成立一个工作组，负责监督这些产品的价格、审查涨价请求和处理投诉。 也就是说，在短时间内，阿联酋的鸡蛋价格将保持平稳！

麦当劳遭遇大范围系统故障，涉中日澳新等亚太地区多个市场

麦当劳遭遇大范围系统故障，涉中日澳新等亚太地区多个市场 据多家媒体3月15日消息，麦当劳在中国内地、香港、台湾、新加坡、日本、澳大利亚 和 新西兰 等亚太地区多地遭遇系统故障，导致顾客无法通过自助终端和线上渠道点单。 麦当劳 中国 官方微博15日下午发布更新称，目前麦当劳线上点餐系统已全面恢复。此前有网友反映“麦当劳崩了”，麦当劳App、小程序出现无法点单、菜单无法刷新及卡券无法使用等状况。 日本麦当劳发言人表示，日本麦当劳所有门店已停止接受线上和线下订单，公司正努力恢复运营。（，，，，，，）

麦当劳遭遇大范围系统故障 中日澳新等亚太地区都崩了

麦当劳遭遇大范围系统故障 中日澳新等亚太地区都崩了 据媒体报道，麦当劳在中国内地、中国香港、日本、澳大利亚和新西兰等亚太地区多地遭遇系统故障，导致顾客无法通过自助终端和线上渠道点单。麦当劳中国官微下午回应称，目前麦当劳线上点餐系统已全面恢复，日本麦当劳发言人表示，日本麦当劳所有门店已停止接受线上和线下订单，公司正努力恢复运营。有网友表示，“315来崩是吧”“有啥我不知道的大活动吗”“怪不得刚刚在车站的麦当劳他们都去前台点餐了”“给店员转账，店员手动记录也行”等等。 ... PC版： 手机版：

全球多地麦当劳系统发生故障无法点餐

全球多地麦当劳系统发生故障无法点餐 包括日本和澳大利亚全国在内的全球多地麦当劳门店在15日发生系统离线，顾客可能无法正常下单。 目前该公司正在调查影响程度等细节，由于会计系统存在问题，一些商店还停止接受移动订单。目前尚不清楚需要多长时间才能重新上线。 ，

多名卫生专家警告：禽流感或缓慢演变成大规模疫情

多名卫生专家警告：禽流感或缓慢演变成大规模疫情 专家们还警告称，由于在禽流感监控方面始终存在大量漏洞，科学家们可能会无法第一时间监控和抑制这场疫情的爆发。禽流感正缓慢扩散成大规模疫情自2020年以来，全球多国都陆续出现禽流感病毒H5N1的传播痕迹，不少科学家也自那时起就开始对H5N1禽流感新亚型病毒进行监测。到目前为止，美国已有12个州的129个奶牛农场中出现了这一病毒的传染迹象，同时在其他哺乳动物（从羊驼到家猫等）中也发现了感染情况。此外，美国已经出现了多例“牛传人”的病例。这也让科学家们担忧，后续该病毒可能会升级至“人传人”的情况。宾夕法尼亚大学微生物学教授斯科特·亨斯利（Scott Hensley）表示：“这几乎像是一场以慢动作展开的大规模疫情…这场疫情的威胁性现在还相当低……但这种情况可能会瞬间改变。”爆发通常毫无预兆专家们警告称，很多大型疫情（包括新冠病毒在内）在爆发前通常毫无预警。宾夕法尼亚大学教授亨斯利举例称，在2009年由H1N1引起的上一次大规模疫情中，该病毒及其前身就首先在动物中传播了数年。而目前，禽流感也是类似的情况。自2020年在全球多个养鸡场中传播之后，近几个月来，又出现了禽流感在牛群中传播的迹象。今年3月下旬以来，美国已经有3人在与病牛接触后被感染H5N1。此外，墨西哥一人感染了以前未在人类中见过的另一种H5毒株，并且据称没有与感染动物接触过。此外，印度和澳大利亚也报告了由不同菌株引起的其他病例。人类感染禽流感的病例也为专家们敲响了警钟。为了限制禽流感对人类的威胁，全球卫生官员需要尽早采取措施，通过开展疫苗开发、大规模测试和控制措施来保护人们。然而，美国对禽流感的监控力度目前明显不足。目前，美国政府对美国奶牛的监控仅限于在牛群跨越州界之前进行检测。而且，不少政府卫生官员和流感专家表示，各州的检测工作并不一致，而对接触过病牛的人的检测也很少。鹿特丹伊拉斯谟医疗中心的荷兰流感病毒学家Ron Fouchier说：“你需要知道哪些是阳性农场，有多少牛是阳性的，病毒传播的程度如何，这些牛保持传染性的时间有多长，以及确切的传播途径。”不同监测部门并未积极协作几位专家表示，美国农业部和美国疾病控制和预防中心（CDC）采取了不同的监控方式，可能会导致政府无法更加统一、快速和全面地追踪禽流感的传播情况。目前，美国CDC负责监控人类感染禽流感的情况，但美国国家过敏和传染病研究所所长Jeanne Marrazzo博士将这一监控网络描述为“被动报告”机制。他表示，在追踪禽流感传播情况的过程中，对人类的监测“非常非常有限”。相比之下，负责监控动物感染情况的美国农业部则主动一些，积极地对跨州运输的牛群进行了检测，但也没有公布具体哪些农场受到了感染。美国农业部的一位发言人表示，该机构正在与美国CDC和其他合作伙伴“夜以继日地”进行“全政府响应”，并补充说，正在进行的研究表明，“美国的食品供应仍然安全，病牛通常在几周后康复，对人类健康的风险仍然很低。” ... PC版： 手机版：

美国CDC警告得克萨斯州出现H5N1禽流感牛传人事件

美国CDC警告得克萨斯州出现H5N1禽流感牛传人事件 美国疾病控制和预防中心（CDC）在首例 H5N1 禽流感（或称禽流感）病例似乎由奶牛传染给人类之后发出了健康警报。得克萨斯州一名农场工人在奶牛疫情爆发时感染了该病毒。这是美国第二例人类感染病例；2022 年，科罗拉多州一名家禽工人的检测结果呈阳性。在这名德克萨斯农场工人身上发现的病毒株不易在人与人之间传播，因此不构成大流行病威胁。但这仍然是一个重大进展。禽流感的一些背景情况禽流感有两种类型：高致病性和低致病性，这取决于禽流感病毒对鸟类的致病程度。H5N1 属于高致病性禽流感。H5N1于 1997 年首次在香港出现，随后于 2003 年在中国出现，通过野鸟迁徙和家禽交易传播。它在家禽养殖场造成周期性流行，偶尔也会出现人类病例。甲型流感病毒（如 H5N1）又分为变种，称为支系。导致当前疫情的独特变种是H5N1 2.3.4.4b 支系，它出现于 2020 年末，目前已在全球广泛传播，尤其是在美洲。过去，可以通过扑杀受感染的鸟类来控制疫情，H5N1 病毒也会暂时消停。但自2021 年以来，由于疫情不断升级，这种做法变得越来越困难。野生动物现在也参与其中水禽（鸭子、天鹅和鹅）是禽流感的主要全球传播者，因为它们会通过绕过澳大利亚的特定路线迁徙到世界各地，例如中国的青海湖也是水禽迁徙到世界各地的主要枢纽。但是，越来越多的非水禽鸟类受到感染后选择不同的飞行路线。令人担忧的是，这种传染病也已经传播到了南极洲，这意味着澳大利亚现在面临着飞到这里的不同鸟类物种感染的风险。自 2021 年以来，H5N1 病毒以前所未有的方式不断升级，世界各地越来越多的哺乳动物，包括海狮、山羊、赤狐、郊狼，甚至家猫家狗都受到了感染。生活在城市周边地区的红狐等野生动物可能成为向农场、家养宠物和人类传播的新途径。目前，美国 7 个州至少有17 个农场的奶牛和山羊感染了 H5N1 病毒。人感染后有哪些症状？自 2003 年以来，全球共有 14 例人类感染 H5N1 2.3.4.4b 支系病毒的病例，人类感染 H5N1 病毒的病例总数为 889 例。以前的人类病例表现为严重的呼吸道疾病，但 H5N1 2.3.4.4b 也会影响其他器官，如大脑、眼睛和肝脏。例如，最近的病例出现了神经系统并发症，包括癫痫发作、器官衰竭和中风。据估计，约有一半感染 H5N1 病毒的人会死亡。德克萨斯州农场工人的病例似乎比较轻微。此人表现为结膜炎，这并不常见。食品安全接触患病家禽是人类感染的一个关键风险因素。同样，得克萨斯州的农场工人也很可能与受感染的牛有密切接触。疾病预防控制中心建议，巴氏杀菌的牛奶和煮熟的鸡蛋是安全的。但是，在烹饪过程中处理受感染的肉类或鸡蛋，或饮用未经巴氏消毒的牛奶可能会带来风险。虽然澳大利亚的家禽或牛中没有 H5N1 病毒，但卫生的饮食习惯始终是个好主意，因为生牛奶或未煮熟的肉、蛋或家禽可能会受到沙门氏菌和大肠杆菌等微生物的污染。如果不是流行病，我们为什么要担心？大约从 2005 年开始，科学家们就担心禽流感可能会引发大流行。禽流感病毒不容易在人体内传播。但如果禽流感病毒发生变异，在人体内传播，就会造成大流行。一个令人担忧的问题是，如果禽类感染了猪等动物，就会成为基因混合的容器。在人类和牲畜生活距离较近的地区，例如农场、市场，甚至是散养家禽的家庭，禽流感和人类流感病毒株混合变异并引发新的大流行病毒株的可能性较高。流感引发大流行有多种潜在途径。图片来源：作者提供对得克萨斯州受感染的奶牛进行检测，是因为养殖户发现它们的产奶量减少了。如果肉牛也受到类似的影响，可能就不那么容易发现了，而养殖户的经济损失可能会抑制检测或报告感染的积极性。如何预防大流行病？目前，H5N1 病毒不会在人类之间传播，因此不会立即出现大流行的风险。然而，目前在农场、野生动物和更多野生鸟类中，H5N1 2.3.4.4b 支系出现了前所未有的持续感染，这为 H5N1 基因突变并引发大流行创造了更多机会。禽流感以前的流行病学热点在亚洲，与此不同的是，新的热点（也可能是大流行的出现地）在美洲、欧洲或非洲。流行病呈指数级增长，因此对动物和人类疫情的早期预警至关重要。我们可以利用EPIWATCH平台等监控工具监测感染情况。该地图显示 EPIWATCH 上的禽流感报告。图片来源：EPIWATCH/作者提供越早发现流行病，就越有可能将其消灭并迅速研制出疫苗。虽然鸟类有疫苗，但直到最近，人们基本上都避免使用这种疫苗，因为它只是部分有效，而且会掩盖疾病的爆发。但通过扑杀受感染的禽类来控制疫情已不再可行，因此法国等一些国家从 2023 年开始为家禽接种疫苗。对于人类来说，季节性流感疫苗可提供少量交叉保护，但要获得最佳保护，疫苗必须与大流行病毒株完全匹配，而这需要时间。2009 年流感大流行于 5 月份在澳大利亚开始，但疫苗在 9 月份，即大流行高峰期过后才上市。为了降低大流行病的风险，我们必须查明 H5N1 是如何传播到如此众多的哺乳动物物种的，哪些新的野生鸟类途径会带来风险，并监测动物、鸟类和人类爆发疾病的早期迹象。对农民的经济补偿对于确保我们发现所有疫情并避免影响食品供应也至关重要。撰稿人：C Raina MacIntyre悉尼新南威尔士大学柯比研究所全球生物安全教授、NHMRC L3 研究员、生物安全项目负责人Ashley Quigley - 新南威尔士大学悉尼分校全球生物安全高级研究员Haley Stone - 悉尼新南威尔士大学柯比研究所生物安全项目博士生Matthew Scotch - 亚利桑那州立大学健康解决方案学院研究副院长兼生物医学信息学教授Rebecca Dawson - 悉尼新南威尔士大学柯比研究所助理研究员改编自最初发表在《对话》上的一篇文章。编译自:ScitechDaily ... PC版： 手机版：