食物安全中心：时令食品调查74个粽子样本全部通过检测

食物安全中心：时令食品调查74个粽子样本全部通过检测 食物安全中心完成有关粽子的时令食品调查，74个粽子样本全部通过检测。　　 中心上月底已公布粽子时令食品第一期调查结果，46个样本全部通过检测。端午节将至，中心已完成粽子时令食品的第二期调查，74个粽子样本全部通过检测。总结两期检测，中心从不同零售商及食物业处所抽取粽子样本，进行化学、微生物和营养成分测试，并检测样本的营养成分。 2024-06-03 17:38:13

市政署联同消委会检测市售粽子　结果未见异常

市政署联同消委会检测市售粽子　结果未见异常 #市政署 端午节将至，粽子为传统应节食品，为保障市民食用安全，市政署联同消费者委员会日前于本澳餐厅食肆、面包饼店、零售店及外卖店等抽取粽子样本进行微生物与化学检测，所有样本的检测结果均未见异常。 本次抽检的粽子样本共三十个，包括含蛋黄粽、无蛋黄粽及枧水粽，所有样本均进行了微生物与化学检测。其中，微生物检测项目包括沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、蠟样芽孢杆菌，而化学检测项目中，对碱水粽及含蛋黄粽的样本...

市政署对现制含奶饮品抽样检测

市政署对现制含奶饮品抽样检测 结果未见异常 #市政署 为了解本澳现制含奶饮料的卫生安全情况，市政署于市面抽查了合共六十个现制含奶饮品样本，进行沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、产气荚膜梭状芽孢杆菌及单核细胞增生李斯特氏菌检测，结果显示所有样本均未见异常。 天气持续炎热刺激冻饮销程，由于调制含奶饮料所使用的奶及奶制品，其营养成分丰富，适合微生物繁殖，容易因处理或贮存不当而腐败变质，大大增加致病性微生物污染的风险。故此...

政府检测日本进口食物样本辐射水平全部合格

政府检测日本进口食物样本辐射水平全部合格 政府公布，由本月24日起至今日中午，食安中心及渔护署分别检测了567个日本进口食物样本及250个本地渔产品样本作辐射水平检测，全部样本检测合格。食安中心指出，由过去的星期六至今日，已为184个进口日本「水产及其制品、海藻及海盐」的食物样本作辐射水平检测，未有发现辐射水平超出安全标准。渔护署由昨日中午至今日中午，为50个本地渔产品样本作辐射水平检测，全部合格。天文台亦已加强监测本港水域的环境辐射水平。至目前为止，没有发现异常情况。 来源：

政府抽检贺年食品十样本未能通过检测勒令停售

政府抽检贺年食品 十样本未能通过检测勒令停售 #市政署 市政署联同消费者委员会抽检市面上的贺年食品，发现九款中式糖果样本的防腐剂二氧化硫含量超标，以及一款干制食用菌样本的重金属含量超标。市政署已即时要求有关商户停售问题产品，并将持续跟进事件。 是次于本澳各零售点合共抽取了一百款贺年食品，包括中式或西式糖果、瓜子果仁、贺年糕点、油器食品、干制食用菌和干制水产品，并进行微生物学或化学检验...

食安中心：Hunts 3款罐装意粉酱样本验出环氧乙烷需停售

食安中心：Hunts 3款罐装意粉酱样本验出环氧乙烷需停售 食安中心公布，品牌 Hunts的3款意粉酱样本被检出含除害剂环氧乙烷。中心呼吁市民应停止食用受影响产品，业界应立即停止使用或出售相关产品。3款意粉酱为Hunts Pasta Sauce (Traditional)、Hunts Pasta Sauce (Mushroom)及Hunts Pasta Sauce (Garlic &Herb)，产品从美国进口，最佳食用日期分别为今年12月26日、9月8日及明年7月31日，食品净重24安士，进口商为慎昌有限公司。中心表示，从两间位于九龙城和青衣的超级市场抽取样本进行检测，结果显示有关样本含除害剂环氧乙烷，事件仍在调查。中心已指令涉事商户将受影响产品停售及下架，有关进口商亦对受影响产品进行回收。市民可于办公时间致电 2262 1559 查询回收事宜。国际癌症研究机构目前将环氧乙烷归类为第一组致癌物。根据《食物内除害剂残余规例》任何人不得售卖含有危害或损害健康的除害剂残余食物供人食用。违例者最高可被判罚款5万元及监禁6个月。 2024-05-30 22:25:55