韩国饮食文化研究作者:张学莲

韩国饮食文化研究 作者:张学莲 责编:张莉娅 ISBN：9787517848226 单价：60.0 出版年月：2022-03 出版社：浙江工商大学出版社 本书聚焦韩国饮食文化，研究韩国饮食的构成、文化现象、文化源头及形成的深层原因等方面，从解读韩国饮食文化的角度给读者呈现一个更为立体的、真实的韩国。本书可供韩国文化相关研究者参考，也可作为本科生、硕士研究生国际视野和文化拓展类课程教材使用。 张学莲，教育学博士，浙江海洋大学外国语学院讲师，浙江海洋大学海洋应用语言与文化研究院研究员。现从事韩语及韩国文化教学工作，主要研究方向为中韩间语言及文化比较。 #饮食 #文化 #韩国研究

创意城市美食之都 ─ 澳门‧顺德饮食文化交流大会

创意城市美食之都 ─ 澳门‧顺德饮食文化交流大会 #澳门旅游学院 在顺澳两地政府部门的推动下，澳门旅游学院、顺德职业技术学院及美高梅合办的“创意城市美食之都 ─ 澳门‧顺德饮食文化交流大会”11月16日起一连两日于澳门举行。三位誉满广东的顺德名厨莅临濠江，分别与本澳业界交流厨艺、与学生分享岭南餐饮文化，冀望以饮食文化为媒，推动澳门、顺德两地的旅游人才培养合作踏上新台阶。 活动开幕式16日下午于澳门美高梅宴会厅举行...