#长期喝咖啡少得7种病#【#喝咖啡会钙流失吗#】日常喝咖啡，不用太担心钙流失的问题。咖啡与骨质疏松的关系体现在摄入量上，并且存在

#长期喝咖啡少得7种病#【#喝咖啡会钙流失吗#】日常喝咖啡，不用太担心钙流失的问题。咖啡与骨质疏松的关系体现在摄入量上，并且存在性别差异。如果每天饮用咖啡超过3~5杯，女性的骨折风险会随之上升；对男性来说，适量饮用咖啡，反而可能降低骨折风险。 via 生命时报的微博

【深陷“质量”门的网红燕麦奶Oatly：成也健康，败也健康？】近日，美国食品服务业领头公司LyonsMagnus发布公告称，旗下

【深陷“质量”门的网红燕麦奶Oatly：成也健康，败也健康？】近日，美国食品服务业领头公司LyonsMagnus发布公告称，旗下53种营养素饮料产品可能受阪崎克罗诺杆菌污染，并主动宣布召回。召回产品包括特定批次的饮料、液态咖啡、儿科营养补充剂、蛋白质奶昔、营养奶昔等，其中包括Oatly燕麦奶咖啡大师系列。 #抽屉IT

科学家发现芒果的新益处：有利于怀孕期间的健康

科学家发现芒果的新益处：有利于怀孕期间的健康 新的 NHANES 研究表明，含有芒果的饮食与改善营养和提高健康饮食指数得分有关，有利于健康怀孕。正在备孕、怀孕或哺乳的妇女有独特的营养需求，而目前的饮食往往无法满足这些需求。最近发表在《营养素》杂志上的一项研究揭示了一个重大发现：在育龄妇女（WCA）的饮食中加入芒果，能显著提高她们饮食的整体质量，以及对健康怀孕至关重要的必需营养素的摄入量。在孕妇的膳食中，这些营养素的摄入量往往不足10%-30%，而食用芒果后，这些营养素的摄入量会大幅增加。该研究的合著者克里斯汀-富尔戈尼（Kristin Fulgoni）说："孕妇有可能患上妊娠糖尿病和高血压等多种疾病，从而危及她们和胎儿的健康。饮食是预防计划的关键组成部分，而芒果是一种有益健康的水果，能提供许多与降低妊娠相关疾病风险有关的营养素包括纤维、叶酸、镁、钾和维生素 E。"研究人员收集了 16744 名 15-44 岁女性的信息，这些女性参加了 1988-1994 年和 1999-2018 年的全国健康与营养调查（NHANES）。调查采用了健康饮食指数（HEI），这是一种经过验证的饮食质量测量方法，用于评估参与者在多大程度上遵循了《2020 年美国人膳食指南》（DGA）的建议。与不含芒果的饮食相比，饮食中含有芒果的 WCA 的 HEI 分数高出 16%。膳食质量较高的部分原因是各组之间的营养摄入量不同。当 WCA 在膳食中添加芒果时，有益营养素的摄入量明显增加，而不良营养素的摄入量则明显减少。值得注意的差异包括鼓励摄入的营养素维生素 C 高出 70纤维增加 31维生素 E 高出 30叶酸高 26镁高出 16钾含量增加 11应避免的营养素添加糖降低 17饱和脂肪降低 11总脂肪减少 9这项研究还包括第二组 60 岁及以上的美国老年人，他们是另一个需要特别营养关注的人群。研究结果显示，吃芒果的人与不吃芒果的人相比，HEI 分数高出 13%；纤维和维生素 C 的摄入量较高；胆固醇、烟酸、磷、蛋白质、核黄素、饱和脂肪和维生素 B12 的摄入量较低。研究人员发现，较年长的芒果消费者中有较高比例的人认为自己是素食主义者，这可能是营养素摄入量较低的原因，因为其中许多营养素通常在动物产品中含量较高。研究主任莱昂纳多-奥尔特加（Leonardo Ortega）博士说："越来越多的研究表明，在多样化饮食中添加芒果具有积极的影响，这些发现为这一研究成果锦上添花。作为一种与每 4 个美国人中就有 1 个以上有文化联系的传统食品，芒果可以成为改善营养公平以及我们这个多元文化国家的饮食和营养质量的重要桥梁"。食物和营养素摄入量是根据两次 24 小时膳食回忆确定的，膳食成分来自 NHANES 和"我们在美国吃什么"调查。第一次膳食回收是亲自进行的，大多数参与者通过电话完成第二次膳食回收。芒果消费者被定义为在第一次或第二次膳食回收中报告食用任何数量生芒果的人。营养摄入量来自两次访谈，通常摄入量根据美国国家癌症研究所的方法确定。膳食质量采用 HEI-2020 进行测量，该指标根据 13 个分项给出最高分 100 分，每个分项反映了《2020 年膳食营养指南》中强调的一种食物或营养素组。该研究的优点包括使用了多个周期的 NHANES 数据，从而获得了更多的芒果消费者样本。此外，该研究还存在一些局限性，包括 NHANES 分析具有观察性质，无法进行因果关系评估；依赖于膳食回顾；以及芒果消费在美国人口中所占比例较小。编译来源：ScitechDaily ... PC版： 手机版：

“入侵俄罗斯”但乌克兰军队越过俄边境时，俄罗斯部队“坐在森林里，在餐桌上喝咖啡

“入侵俄罗斯” 但乌克兰军队越过俄边境时，俄罗斯部队“坐在森林里，在餐桌上喝咖啡 by 金融时报 2 小时 当Volodymyr准备进入俄罗斯领土时，肾上腺素在他的血管中流淌。 他并没有忘记，81年前，俄罗斯库尔斯克地区的另一场战斗标志着欧洲的转折点。 他和第82空袭旅的其他士兵听从了他们指挥官的指示：睁开眼睛，迅速行动，把你的国家放在心上。 然后，在短暂的祈祷和“荣耀归于乌克兰！”的战斗口号之后。 他们开始入侵俄罗斯这是自第二次世界大战以来第一支入侵俄罗斯的外国军队。 Volodymyr说：“我们于周二（8月6日）下午1点首次进入俄罗斯领土。” “我们是第一批进入那里的人之一。” 令他惊讶的是，他的部队没有遇到任何阻力，因为他们的八轮20吨的美国史特莱克战车在光天化日之下冲过边境。 Volodymyr回忆说，他们很快就遇到了一支“坐在森林里，在桌子上喝咖啡”的俄罗斯部队。 “然后我们的Stryker直接开进他们的桌子。 “我们在第一天就杀死了他们中的许多人，”他说。 “因为他们身上不带武器没有想到我们会入侵” 他补充说，不想像他们的同志一样结束，“数十名”目瞪口呆的俄罗斯士兵只是放下武器投降了。 在接下来的六天里，参加这次大胆行动的数千名乌克兰军队中的许多人感到恐惧，令人振奋。 他们快速前进每天5公里-10公里夺取了几个村庄，一条铁路线的一部分和一个关键的天然气转运点。 他们开始仓正仓，为俄罗斯增援部队的到来做准备。 但令他们惊讶的是，俄罗斯军队没有出现，至少没有以他们预期的方式出现。 从俄罗斯喷气式飞机上发射了强大的滑翔炸弹，摧毁了一些乌克兰军队和西方提供的宝贵设备。 柳叶刀X翼自杀式无人机向他们扑来。 但乌克兰人坚持了下去。 Volodymyr部队的另一名士兵Roman说：“一开始有点困难，但后来变得更容易了。”

多吃植物蛋白的女性患慢性病的几率更低 更有可能保持健康

多吃植物蛋白的女性患慢性病的几率更低 更有可能保持健康 研究人员分析了 48000 多名妇女的自我报告数据，结果发现，那些在饮食中从水果、蔬菜、面包、豆类、豆制品和面食等来源摄入更多蛋白质的妇女，与那些摄入较少蛋白质的妇女相比，心脏病、癌症、糖尿病以及认知和心理健康下降的情况明显减少。"中年时期摄入蛋白质与促进老年时期的健康有关，"国家人类研究中心的科学家、该研究的主要作者安德烈斯-阿迪森-科拉特说。"我们还发现，蛋白质的来源也很重要。在中年时从植物中摄取大部分蛋白质，再加上少量的动物蛋白质，似乎有利于身体健康和老年期的良好生存。"研究结果来自于哈佛大学的开创性研究"护士健康研究"，该研究从1984年到2016年对女性医护人员进行了跟踪调查。这些女性在1984年的年龄介于38至59岁之间，在研究开始时被认为身心健康。研究结果和膳食来源阿迪森-科拉特和其他研究人员，包括资深作者、哈佛大学陈省身公共卫生学院的孙琦（Qi Sun）研究了从1984年到2016年每四年收集的数千份关于人们食用某些食物的频率的调查，以确定膳食蛋白质及其对健康老龄化的影响。他们计算蛋白质摄入量的方法是，将每种食物的食用次数乘以蛋白质含量，然后利用哈佛大学食物成分数据库计算出所有食物的蛋白质总量。一份坚果（约高尔夫球大小）的图片说明。图片来源：Alonso Nichols/塔夫茨大学随后，研究人员将没有患上 11 种慢性疾病或身体机能或精神健康大幅下降的妇女的饮食与患上这些疾病的妇女的饮食进行了比较。在 1984 年，植物性蛋白质被定义为从面包、蔬菜、水果、披萨、谷物、烘焙食品、土豆泥、坚果、豆类、花生酱和面食中获取的蛋白质。而那些摄入更多动物蛋白质（如牛肉、鸡肉、牛奶、鱼/海鲜和奶酪）的人，随着年龄的增长，保持健康的可能性降低了 6%。阿迪森-科拉特说："那些摄入更多动物蛋白的人往往患有更多的慢性疾病，而且无法获得我们通常认为与食用蛋白质相关的身体机能的改善。"植物蛋白与动物蛋白对健康的益处动物蛋白与老年人身体受限程度较低的关系不大，但在所有观察模型中，植物蛋白的相关性更强、更一致，而且与晚年心理健康的关系更密切。特别是在心脏病方面，植物蛋白摄入量越高，低密度脂蛋白胆固醇（"坏"胆固醇）、血压和胰岛素敏感性水平就越低，而动物蛋白摄入量越高，低密度脂蛋白胆固醇、血压和胰岛素敏感性水平就越高，同时胰岛素样生长因子也会增加，而胰岛素样生长因子已在多种癌症中被检测到。单纯的乳制品蛋白质（主要是牛奶、奶酪、比萨饼、酸奶和冰淇淋）与老年期健康状况的改善并无明显关联。研究小组承认，植物蛋白的益处可能来自于植物性食品中的成分，而不是蛋白质与动物性食品相比，植物中含有更多的膳食纤维、微量营养素和称为多酚的有益化合物，而不仅仅是蛋白质。Ardisson Korat 还说，还需要其他群体的数据佐证研究，因为"护士健康研究"主要调查的是从事医疗保健工作的白人女性。"该研究的数据在人口和社会经济构成方面往往非常单一，因此对更多样化的群体进行后续研究将非常有价值。这是一个仍在不断发展的领域。但该研究小组迄今为止的研究结果支持这样的建议，即妇女应以水果、蔬菜、坚果和种子的形式摄入大部分蛋白质，但也应摄入一些鱼类和动物蛋白质，以补充铁和维生素 B12 的含量。中年时期的膳食蛋白质摄入量，尤其是植物蛋白质摄入量，在促进健康老龄化和保持老年人积极的健康状况方面发挥着重要作用。编译来源：ScitechDaily ... PC版： 手机版：

总是睡不够，只因缺乏维生素D？

总是睡不够，只因缺乏维生素D？ 维生素 D 有什么作用？首先我们来说说维生素 D 是什么。维生素 D 是一类脂溶性维生素，对人体的主要作用是促进食物中的钙在肠道的吸收，有利于骨健康。此外，维生素 D 还调节体内的许多其他细胞功能。《中国居民膳食营养素参考摄入量》当中明确建议，0～64 岁的人群，每天需要摄入 400IU 的维生素 D（IU 是国际单位，400IU 维生素 D 为 0.01 毫克）。我们去医院检查的时候，通常是检查血液中的 25-羟维生素D[25(OH)D]水平。根据中华人民共和国卫生行业标准（WS/T）《人群维生素 D 缺乏筛查方法》的规定，当血液中 25(OH)D 水平大于 20ng/L 时，表明维生素D 的营养状况是正常的，低于 12ng/L 时即为缺乏。《人群维生素 D 缺乏筛查方法》维生素 D 缺乏，最大的问题的会导致骨质疏松。文章开头这位网友平常会“腿抽筋”，可能就是跟维生素 D 缺乏有关。但，维生素 D 缺乏会导致睡眠问题吗？总是“睡不够”是缺乏维生素 D 吗？对于这类“永远都睡不饱星人”，他们的睡眠很有可能是“非恢复性睡眠(nonrestorative sleep，NRS)”。1987 年，美国精神病学协会首次将“非恢复性睡眠”也列为一种失眠症状，它被描述为睡眠不安、睡觉轻或者睡眠质量差的感觉，即使睡眠的持续时间可能看起来正常。导致非恢复性睡眠的原因很复杂：有心理因素，如情绪障碍等；也有生活习惯因素，包括酒精、烟草和咖啡因的摄入，以及与睡眠卫生不良习惯相关的其他几种行为。但并没有明确的证据显示缺乏维生素 D 是“睡不够”的主要原因。至于其他类型的失眠症状，确实有一些研究发现，维生素 D 缺乏与失眠、睡眠质量不好有一些关系。比如，就有研究发现，慢性失眠患者血清维生素 D 水平明显低于健康人群。不过，这些研究结果并不一致。2021 年，挪威一项临床的随机对照研究对 189 名维生素 D 不足人群进行了 4 个月的维生素 D 补充，结果发现，补充维生素 D 对改善睡眠水平并没有产生显著的影响。2022 年，一项系统综述和荟萃分析研究了维生素 D 补充对睡眠质量的影响，一共纳入 19 项研究，其中含 13 项随机对照研究，结果发现，与安慰剂组相比，维生素 D 补充与睡眠指数下降存在一定关联，但证据等级只是中等。而且，维生素 D 补充与睡眠困难和障碍的影响结果并不一致。研究者因此认为，维生素 D 补充对睡眠的影响还需要进一步研究。总体来说，尽管维生素 D 缺乏与睡眠障碍有一定的关联，但补充维生素 D 对预防或治疗睡眠障碍并没有直接的作用。如何改善睡眠？影响睡眠的因素很多很复杂，如果从饮食与生活方式来说，建议从以下几个方面做起：1.日常饮食注意食物多样化，均衡营养。研究发现，均衡的饮食和营养对于整体的健康有好处，也有助于我们睡个好觉。2.晚餐清淡点，不要吃太多辛辣刺激性食物。研究发现，油、盐、脂肪摄入过多、蔬菜吃太少，容易导致失眠。而太辣会增加肠胃刺激，也会影响睡眠。3.不要太晚吃东西。太晚吃，尤其是临近睡觉了，食物都没有完全消化，胃还是撑着的，还要继续活动来消化食物，对睡眠是不利的，建议睡觉前的三个小时内最好不要吃东西了。4.不要饿着肚子睡觉。饿着也是睡不好的，如果睡前觉得饿，可以吃点淀粉为主的食物，例如燕麦粥，小米粥等。5.睡前避免剧烈运动。适当的睡前运动可以减少浅睡眠、增加深睡眠，保证睡眠连续性、提高睡眠效率，也就是更容易一觉睡到天明。但需要注意不要过于剧烈。6.睡前不要喝太多水。喝水太多容易起来跑厕所，势必会影响睡眠。7.睡前别抽烟、喝酒、吃含咖啡因的食物。喝酒会影响睡眠质量，而抽烟只会让你越来越兴奋，更睡不着了。有些人对咖啡因比较敏感，如果想要好的睡眠，最好注意避免含咖啡因的食物和饮料，比如咖啡、茶、奶茶、可乐、巧克力，以及含瓜纳拉提取物、巴拉圭茶提取物的食品和饮料，它们也含有咖啡因。如何补充维生素 D？虽然补充维生素 D 对改善睡眠问题没有直接作用，但它对人体的健康依然十分重要。人类获得维生素 D 主要有两大途径：一是皮肤经阳光中的紫外线照射，自身转化生成维生素 D?；二是由摄取食物获得，动物性食物富含维生素 D，如奶制品、三文鱼、鲭鱼和沙丁鱼等。想要获得维生素 D，要注意多进行户外活动。选择紫外线不强的时候，在阳光下晒 10～20 分钟左右即可；另外也可以多吃富含维生素 D 的食物，如奶制品、三文鱼、鲭鱼和沙丁鱼等。如果实在担心不足，也可以吃点维生素 D 的补充剂。摄入维生素 D 补充剂，通常是利大于弊的。参考文献[1] Roth T, Zammit G, Lankford A, Mayleben D, Stern T, Pitman V, Clark D, Werth JL. Nonrestorative sleep as a distinct component of insomnia. Sleep. 2010 Apr;33(4):449-58. doi: 10.1093/sleep/33.4.449. PMID: 20394313; PMCID: PMC2849783.[2] 刘亚平,潘集阳.非恢复性睡眠的研究现状[J].实用医学杂志,2012,28(07):1208-1210.[3] 《精神障碍诊断与统计手册（第四版）》[4] Ohayon MM. Prevalence and Correlates of Nonrestorative Sleep Complaints. Arch Intern Med. 2005;165(1):35–41. doi:10.1001/archinte.165.1.35[5] Vitamin D.Fact Sheet for Health Professionals.NIH ... PC版： 手机版：