澳门旅游学院学生为本地甜品蛋糕业

澳门旅游学院学生为本地甜品蛋糕业 进行市场分析和制定营销计划 #澳门旅游学院 澳门旅游学院酒店管理课程学生透过创业课程，在罗导谦博士带领下，协助学院厨艺管理课程校友严巧怡最近成立的Ning Patisserie（宁甜品）甜品店进行市场分析和制定营销计划。 首先，学生就国际和地区顶级糕点品牌进行行业分析，研究他们的营销组合和商业模式，探索这些成功案例如何经营业务和品牌相关的知识。 此外，团队设计了一项澳门市场调查...

澳门旅游学院学生展示文创产业潜力新发现

澳门旅游学院学生展示文创产业潜力新发现 #澳门旅游学院 仅在过去两年，已有多名澳门旅游学院学生以聚焦探究文化创意产业的不同面向作为他们的毕业研究项目。其中，多项研究成果更于学院的年度盛事“旅游教育学生峰会”（TEd Summit）上发表，随后亦制作成电子论文集（ISSN 2518-4784, 2020和2021）出版。学生的研究范畴覆盖甚广，包括电影、流行娱乐文化及艺术装饰美学等。 在罗导谦博士的指导下，两名学生开展以电影业为主题的研究...

澳门旅游学院学生为提督街市（红街市）提供调研和构思

澳门旅游学院学生为提督街市（红街市）提供调研和构思 #澳门旅游学院 澳门旅游学院旅游零售和市场营销管理学士课程学生参与了一个商业专题研究，旨在透过帮助红街市和澳门鲜鱼行总会（红街市鲜鱼福利会）以获得实践经验。红街市建于1936年，具有独特的装饰艺术风格，是唯一一所「被评定的不动产文物建筑」的传统街市。目前，红街市正在进行为期二十四个月的整修和维护工作。并于2022年3月29日迁移至位于林茂塘的临时红街市运作。根据红街市鲜鱼福利会理事长关伟铭先生表示...

澳门旅游学院学生为“狂欢栗子节”提供调研及构思

澳门旅游学院学生为“狂欢栗子节”提供调研及构思 #澳门旅游学院 澳门旅游学院旅游企业管理大四学生在创业课程中，协助本地创业家孙嘉鸣及其公司宝丰策划有限公司进行调研。该公司执行一系列“心在澳”文创项目，并计划于11月11至13日假澳门百老汇美食街举行“狂欢栗子节”活动。 该创业课程项目由副教授罗导谦博士负责策划，学生首先参考学术研究成果，确定节庆活动成功举办的因素，接著透过采访100多位市民和旅客，了解他们参与澳门节庆活动的动机、行为和意向...

澳门旅游学院学生「珠澳文旅创意赛」勇夺佳绩

澳门旅游学院学生「珠澳文旅创意赛」勇夺佳绩 #澳门旅游学院 由珠海市人力资源和社会保障局主办，珠海市人才资源与就业服务中心承办的“2022·第八届珠海市大学生创业大赛暨第三届珠澳大学生创业大赛”完美落幕。本次大赛共收到237组专案报名参赛，其中主赛道160个，而珠澳文旅创意赛吸引了港珠澳及海外共46所高校、77支队伍参赛。经过一番激烈角逐，澳门旅游学院两组学生最终勇夺「珠澳文旅创意赛」银奖及铜奖...

澳门旅游学院学生协助本地餐厅策划行销活动

澳门旅游学院学生协助本地餐厅策划行销活动 灵活运用商品展示设计及数码营销的技巧 #澳门旅游学院 澳门旅游学院为修读旅游零售及市场推广管理课程的学生提供实践学习的机会，让学生协助Sol Garden (一间新成立的餐饮公司) 进行网路行销。此举目的是让学生能灵活运用学到的视觉行销知识，分别在Instagram、Facebook、小红书和抖音四个社交媒体平台上制作并上传15秒和30秒的短片...