政府抽检市售月饼未见异常

政府抽检市售月饼未见异常 提醒市民注意食品安全 #市政署 中秋佳节将至，为保障公众健康及食品安全，市政署与消费者委员会合作对市售月饼进行抽检，在各区食品零售点共抽取了四十个月饼样本进行检测，所有检测结果均未见异常。 本次合共抽查了四十个月饼样本，包括二十四个传统广式月饼、十个冰皮月饼以及六个潮式月饼，所有样本分别进行了微生物学和化学检测，包括沙门氏菌属、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、防腐剂、甜味剂和黄曲霉毒素B1。此外...

市政署：火龙果样本病毒核酸检测未见异常

市政署：火龙果样本病毒核酸检测未见异常 #市政署 就有媒体报道从一个越南火龙果外包装样本上，检出新型冠状病毒核酸呈阳性，市政署今（19日）获悉后随即展开跟进，要求水果批发商暂时封存该产地同类产品，同时抽取本澳仓存火龙果的外包装样本进行病毒核酸检测，所有样本检测结果均呈阴性。 中秋节临近，市政署会密切与邻近地区食品检疫部门沟通，持续跟进事件，保障节庆食品供应稳定及卫生安全。 ...

市政署对现制含奶饮品抽样检测

市政署对现制含奶饮品抽样检测 结果未见异常 #市政署 为了解本澳现制含奶饮料的卫生安全情况，市政署于市面抽查了合共六十个现制含奶饮品样本，进行沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、产气荚膜梭状芽孢杆菌及单核细胞增生李斯特氏菌检测，结果显示所有样本均未见异常。 天气持续炎热刺激冻饮销程，由于调制含奶饮料所使用的奶及奶制品，其营养成分丰富，适合微生物繁殖，容易因处理或贮存不当而腐败变质，大大增加致病性微生物污染的风险。故此...

政府抽检市售月饼未见异常　提醒市民注意食品安全

政府抽检市售月饼未见异常　提醒市民注意食品安全 #市政署 中秋佳节将至，为保障公众健康及食品安全，市政署与消费者委员会对市售月饼进行抽检，在各区食品零售点共抽取了四十个月饼样本进行检测，所有检测结果均未见异常。 本次抽查的四十个月饼样本，包括二十四个传统广式月饼、十个冰皮月饼以及六个潮式月饼，所有样本分别进行了微生物学和化学检测。当中包括蜡样芽孢杆菌、产气荚膜梭状芽孢杆菌、沙门氏菌属、单核细胞增生李斯特氏菌和金黄色葡萄球菌...

市政署抽检烘焙食品原料未见异常

市政署抽检烘焙食品原料未见异常 #市政署 为了解本澳烘焙食品原料的食用安全情况，市政署食品安全厅于市面抽取共八十个烘焙食品原料样本，进行重金属、真菌毒素、防腐剂、抗氧化剂及禁用物质检测，结果未见异常。 近年兴起在家烘焙，不少市民会自行购买烘焙食品原料进行加工制作。然而，烘焙食品原料若生产或贮存不当，可能会受到真菌毒素、重金属污染或含有过量防腐剂。为保障市民食用安全，市政署展开烘焙食品原料专项食品研究调查...

市政署复检外包装胶捆膜阳性个案同货柜样本未见异常

市政署复检外包装胶捆膜阳性个案同货柜样本未见异常 #市政署 市政署昨（14日）深夜在一批来自香港的奶制品外包装胶捆膜样本上，检出新型冠状病毒核酸呈阳性。市政署已即时启动应急预案，对同一集装箱内的其他食品类货物进行复查复检，抽取了51个外包装样本进行检测，所有样本检测结果未见异常。 是次在外包装胶捆膜被检出新型冠状病毒核酸呈阳性的样本，涉及一板乳酪产品合共24胶箱，共重201.6公斤，已全数完成销毁，没有流入市面...