澳门旅游学院学生为本地甜品蛋糕业

澳门旅游学院学生为本地甜品蛋糕业 进行市场分析和制定营销计划 #澳门旅游学院 澳门旅游学院酒店管理课程学生透过创业课程，在罗导谦博士带领下，协助学院厨艺管理课程校友严巧怡最近成立的Ning Patisserie（宁甜品）甜品店进行市场分析和制定营销计划。 首先，学生就国际和地区顶级糕点品牌进行行业分析，研究他们的营销组合和商业模式，探索这些成功案例如何经营业务和品牌相关的知识。 此外，团队设计了一项澳门市场调查...

澳门旅游学院学生协助本地餐厅策划行销活动

澳门旅游学院学生协助本地餐厅策划行销活动 灵活运用商品展示设计及数码营销的技巧 #澳门旅游学院 澳门旅游学院为修读旅游零售及市场推广管理课程的学生提供实践学习的机会，让学生协助Sol Garden (一间新成立的餐饮公司) 进行网路行销。此举目的是让学生能灵活运用学到的视觉行销知识，分别在Instagram、Facebook、小红书和抖音四个社交媒体平台上制作并上传15秒和30秒的短片...

澳门旅游学院与桂林旅游学院签署新合作协议

澳门旅游学院与桂林旅游学院签署新合作协议 #澳门旅游学院 上月，澳门旅游学院与桂林旅游学院签署新合作协议。线上签约仪式在桂林和澳门两地同步举行，由澳门旅游学院院长黄竹君及桂林旅游学院校长程道品代表签署。 院长黄竹君表示，两校合作逾20年，已经建立了深厚的合作基础，促进了双方师生的交流和学习。新协议以务实和共赢为前提，以多元的合作项目为目标，必将推动两校携手共进，进一步深化桂澳两地的高等教育交流，促进国家、澳门的旅游发展和人才培养工作...

澳门旅游学院学生协助本地高端私房菜研究新发展方向

澳门旅游学院学生协助本地高端私房菜研究新发展方向 #澳门旅游学院 澳门旅游学院罗导谦博士带领厨艺管理学士学位学生，透过企业管理课程协助本地企业家郑晓松先生的CSI饮食管理有限公司旗下的爱码膳私房菜研究新发展方向。 课程项目分为三个部分，第一部分要求学生进行市场调查，了解针对私房菜的消费者行为学，学生共进行了100多次采访，以了解消费者对惠顾私房菜的态度和意图。第二部分学生需考察本地、其他地区和国际私房菜的商业模式，共分析和研究了30多个案例...

澳门旅游学院学生为“狂欢栗子节”提供调研及构思

澳门旅游学院学生为“狂欢栗子节”提供调研及构思 #澳门旅游学院 澳门旅游学院旅游企业管理大四学生在创业课程中，协助本地创业家孙嘉鸣及其公司宝丰策划有限公司进行调研。该公司执行一系列“心在澳”文创项目，并计划于11月11至13日假澳门百老汇美食街举行“狂欢栗子节”活动。 该创业课程项目由副教授罗导谦博士负责策划，学生首先参考学术研究成果，确定节庆活动成功举办的因素，接著透过采访100多位市民和旅客，了解他们参与澳门节庆活动的动机、行为和意向...

澳门旅游学院与阿里云合作

澳门旅游学院与阿里云合作 促进旅游教育与资讯科技深度融合 #澳门旅游学院 澳门旅游学院和阿里云于十一月廿六日正式启动合作，校企双方将通过阿里云高校赋能计划（Alibaba Cloud Academic Empowerment Program），在云计算和大数据的学习课程、专业认证及人才培养等多个领域展开合作，共同促进旅游教育与资讯科技的深度融合，服务澳门建设世界旅游休闲中心的目标。 启动仪式于廿六日中午于澳门旅游学院举行...