市政署巡查饮食场所 呼吁配合防疫不设堂食

市政署巡查饮食场所 呼吁配合防疫不设堂食 #市政署 本澳已进入即时预防状态，特区政府呼吁饮食场所暂不设堂食。市政署今（19日）派员巡查本澳各区食肆及餐饮场所，提醒场所只可提供外卖，暂停堂食，场所负责人均表示理解目前情况，尽量配合。 巡查工作将持续进行，若发现食肆仍提供堂食，会作出劝喻，要求负责人配合，市政署呼吁食肆配合防疫工作，齐心合力共同抗疫。 ...

市政署加强巡查监管大闸蟹货源及品质

市政署加强巡查监管大闸蟹货源及品质 #市政署 现正值大闸蟹当造，市政署加强巡查本澳供应及售卖大闸蟹的场所，确保货源合法、品质安全。同时，提醒业界及市民应谨慎选购、贮存及烹煮大闸蟹，以保食用安全。 市政署持续透过严格的入口检验检疫制度及市场巡查机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品严格把关。在大闸蟹品质安全监察方面，市政署持续与内地权限部门保持紧密联系，加强源头监管。自二零一七年起，相关水产养殖场正式供货到澳门前，须通过市政署预检...

市政署呼吁食品业界做好台风食安风险防范措施

市政署呼吁食品业界做好台风食安风险防范措施 #市政署 因应热带风暴「圆规」逐渐接近本澳，预料将带来不稳定天气，市政署呼吁处于低洼地区的食品生产经营场所负责人，做好预防水浸及停电等措施，对食品及货物作出妥善的保护，避免受到污染。 一旦食物及场所受水浸或停电影响，商户切勿供应及出售废弃、腐败或变质的食品予他人食用，以免触犯《食品安全法》而被检控，上述违法行为一经定罪最高可被罚款六十万元或最高监禁五年；并应采取适当的善后措施...

市政署吁饮食业界依法通报价目表

市政署吁饮食业界依法通报价目表 #市政署 年近岁晚，不少饮食场所或会调整餐牌价格、作时节性加价或加减售卖食品和饮品的种类。市政署提醒业界，必须预先申报拟实行之价目表，如有需要向顾客加收服务费，还须在场所的当眼处贴上告示注明。市政署会加强巡查及检控违规情况，以保障消费者权益。 为便利业界通报价目表，饮食及饮料场所持牌人或其授权人除可亲临市政署辖下各服务中心办理价目表通报外，持有一户通帐号的牌照持有人...

市政署办讲解会加深业界认识饮食及饮料场所发牌制度

市政署办讲解会 加深业界认识饮食及饮料场所发牌制度 #市政署 市政署日前举办“饮食及饮料场所发牌制度、工程与消防要求、食品安全与隔油井重点须知”讲解会，向牌照申请人及代理人介绍相关场所的发牌程序、要求和营运须知等，并解答业界疑问及聆听意见，借此加深业界认识发牌制度及注意事项，有助加快发牌进度，减低场所开业成本。 讲解会12月14日在下环活动中心举行，约80名申请人、代理人、相关业界及团体的人士出席...

外卖食品场所登记制度已生效市政署提醒业界依法按时登记

外卖食品场所登记制度已生效市政署提醒业界依法按时登记 #市政署 第30/2021号行政法规《外卖食品活动场所的登记制度》于2021年11月15日起正式生效，法规明确任何现时未纳入准照范围之外卖食品经营场所（简称外卖店）必须依法进行登记，借此进一步完善对外卖店的监管，强化对食品生产及处理的管控。随著法规生效，市政署提醒外卖食品业界必须留意申请期限及申请要求等内容，而有关登记亦可透过网上办理，便利业界依法登记经营，共同维护本澳食品安全...