市政署验出一食店的腌生虾含副溶血性弧菌 已勒令停售

市政署验出一食店的腌生虾含副溶血性弧菌 已勒令停售 #市政署 市政署透过常规食品抽检，于一食店的腌生虾样本中验出可引致食物中毒的副溶血性弧菌。市政署已即时跟进处理，勒令涉事食店停售问题产品及整顿场所卫生，并将对涉事食店进行复查复检，以保障食品安全。 该款含副溶血性弧菌的腌生虾样本，抽取自澳门爹美刁施拿地大马路的“暹逻象泰国菜”，其检测结果不符合GL 009 DSA 2015《即食食品微生物含量指引》的相关规定，存在食用风险。市政署已即时跟进处理...

市政署检出一食店腌鸡脚含李斯特菌 已勒令停售

市政署检出一食店腌鸡脚含李斯特菌 已勒令停售 #市政署 市政署透过常规餐饮食品检测，在“船妈”食店制备的腌鸡脚样本中，检出单核细胞增生性李斯特菌，已即时跟进处理，勒令涉事场所停售问题产品。市政署持续跟进事件并会对涉事场所进行复查复检，以保障食品安全。 被检出李斯特菌的食品样本，按《GL 009 DSA 2015 即食食品微生物含量指引》，达到“不满意”级别。市政署已即时勒令涉事场所停售问题产品...

市政署检出一食店鱼生及刺身产品含李斯特菌 已勒令停售

市政署检出一食店鱼生及刺身产品含李斯特菌 已勒令停售 #市政署 市政署透过常规餐饮食品检测，在下环卢善德巷（福德街）“味尊”抽取的一个三文鱼鱼生丼饭及一个左口鱼裙边刺身样本中，均检出李斯特菌。市政署已即时跟进处理，勒令涉事商户停售问题产品。市政署持续跟进事件并会对涉事场所进行复查复检，以保障食品安全。 被检出单核细胞增生李斯特氏菌（又简称为李斯特菌）的食品样本，皆抽取自卢善德巷（福德街）“味尊”所供应的一款三文鱼鱼生丼饭以及一款左口鱼裙边刺身...

市政署验出一款鲜虾云吞含硼砂

市政署验出一款鲜虾云吞含硼砂 已勒令停售 #市政署 市政署透过常规食品抽检，于一款市售鲜虾云吞样本中检出食品中禁用物质硼砂，已即时采取预防及控制措施，勒令涉事商户停售问题食品，并就个案开立卷宗。市政署将持续跟进调查事件，并进行复查及复检，以保障食品安全。 该款含有食品中禁用物质硼砂的鲜虾云吞样本，抽取自位于黑沙环的 “嘉和美食”。经调查，有关样本的内馅是在该场所内调配，及后亦会送交位于马场大马路的“鸿发咖啡面食”作最后包馅加工...

市政署检出一外卖店自制豆浆含过量蜡样芽孢杆菌勒令停售

市政署检出一外卖店自制豆浆含过量蜡样芽孢杆菌勒令停售 #市政署 市政署透过常规食品抽检，于一外卖店制备并出售的豆浆样本中验出含过量蜡样芽孢杆菌。市政署已跟进处理，即时勒令涉事食店停售问题产品及整顿场所卫生，并将会对涉事食店进行复查复检，以保障食品安全。 该款含过量蜡样芽孢杆菌的豆浆样本，抽取自澳门菜园涌边街462号濠江花园第五座地下B舖的“顺滋味”，涉事产品于上址生产制备并直接销售，未有分销供应其他店舖...

市政署检出一款鱿鱼零食中含过量防腐剂 呼吁停止食用

市政署检出一款鱿鱼零食中含过量防腐剂 呼吁停止食用 #市政署 市政署透过恒常食品抽检，于一款鱿鱼零食检出防腐剂山梨酸含量超出本澳法例允许之最大使用量。市政署已即时跟进处理，勒令涉事商户停售有问题批次产品，并呼吁市民停止食用。 市政署于进口商「澳门咀香园饼家」抽取的一款原产地为泰国，经香港供应商提供的预包装「风琴鱿鱼片」样本中，检出含每公斤二千七百六十毫克的防腐剂山梨酸...