5名食安中心衞生督察涉滥用职权　串谋盗窃未经使用的食品样本

5名食安中心衞生督察涉滥用职权　串谋盗窃未经使用的食品样本 5名食安中心衞生督察涉嫌滥用职权，没有适当弃置检测后未经使用的食品样本，串谋盗窃相关食品。廉署人员在5名被告的寓所检获超过80件未经使用的食品样本，包括罐头鲍鱼、白松露酱、法式蟹汤、日本米及多款意粉，五人获准保释，明日在西九龙裁判法院答辩。廉署表示，5人隶属的小组在2022年中及2023年初，就两次食品辐射检测，以公帑向5个食品进口商购买多款食品样本，总值逾88000元。廉署调查发现，5人进行测试前，已计划挪用剩余的食品样本，不打算遵守妥善弃置食品样本及作出相关记录的内部指引。 2024-06-19 20:23:56

5名食安中心衞生督察涉串谋盗窃　案件押后至8月再讯

5名食安中心衞生督察涉串谋盗窃　案件押后至8月再讯 5名食环署食物安全中心衞生督察涉嫌滥用职权，没有适当弃置检测后未经使用的食品样本，包括罐头鲍鱼、白松露酱、法式蟹汤、日本米及多款意粉等，被廉政公署控告串谋盗窃罪。5名被告在西九龙裁判法院提堂，暂时毋须答辩，等待辩方索取文件及提供法律意见，案件押后至8月15日再讯，被告获准保释。被告年龄介乎28至37岁，案发时隶属食安中心风险管理科食物进出口组，他们涉嫌在两次食品辐射检测中，用公帑向5个食品进口商购买多款食品样本，涉及金额逾8.8万元。 2024-06-20 20:07:49

食环署称逾九成衞生黑点已清除　店舖阻街情况亦已改善

食环署称逾九成衞生黑点已清除　店舖阻街情况亦已改善 环境及生态局局长谢展寰在立法会特别财委会会议说，食环署去年在主责的约200个衞生黑点，进行超过20000次特别清洁行动，并加强巡查及执管，现时超过九成的衞生黑点已获消除。食环署会继续监察及清理街道和后巷的衞生黑点，达至《施政报告》订于今年底前，将尚未清除的环境衞生黑点较去年底减少六成的工作指标。店舖阻街方面，当局去年10月22日把相关罚款调高至6000元，截至今年1月31日，署方就店舖阻街共发出353张定额罚款通知书，及提出481宗检控，对比之前一年同期的4177张及1909宗，分别减少约9成及7成。食环署署长杨碧筠说，署方有意识及有规模地全面打击，采取多轮行动及严厉打击后，店舖阻街情况已大大改善，不单只发出的定额罚款通知书及检控数字下跌，投诉数字亦下跌。 2024-04-17 12:26:25

食环署在禾𪨶街市新鲜粮食店检获逾2百公斤怀疑冷藏牛肉

食环署在禾𪨶街市新鲜粮食店检获逾2百公斤怀疑冷藏牛肉 食环署在沙田禾𪨶街市一间持牌新鲜粮食店，检获约227公斤怀疑冷藏牛肉，已抽取样本作防腐剂检测及即时销毁。署方说，店铺涉嫌把冷藏肉作新鲜肉陈列及出售，违反持牌条件，食环署正展开程序取消有关新鲜粮食店的牌照，如有足够证据，署方将提出检控。食环署人员亦就有关新鲜粮食店处所不洁向负责人提出检控，并就该店负责人未能提供送货单供查核而违反相关持牌条件，向其发出口头警告。 2024-04-12 21:20:33

日本食品进口商批港食环署人手不足 海鲜运抵逾12小时仍未检验

日本食品进口商批港食环署人手不足 海鲜运抵逾12小时仍未检验 日本食品进口商批评香港食物环境卫生署未配合港府新政策增添人手，以致从日本输入的海鲜在抵港逾12小时仍未接受检验。 综合《星岛日报》和网媒“香港01”报道，自上月底港府颁布指令，要求来自日本10个都县的水产品进口香港时，均须由食环署人员进行检测，香港不少日本食品进口商及供应商均受影响。不过，为保障香港市民安全，只好依当局指令照办。 有日本食品进口商称，平日经食环署人员检测合格后，便通知货车将货运走。但星期四（9月14日）上午11时由日本空运抵港的水产食品摆在机场货场内，直至星期五（15日）凌晨2时，仍未有食环署人员到场检测。一箱箱食品堆在货场内，日本食品进口商担心水产品变质。现场有货车司机曾查询食环署和食安中心，获得的回复是让司机等候。 有消息称，来自日本的食品原本只是抽查检验，但自上星期发现其中一箱货物来自其中一个禁运的都县，当局遂加强检查，每箱都验。但负责检测的食环署人员严重不足，早班三人、夜班只有一人，根本不可能在正常时间内完成逐箱检测。 根据食环署发出的新闻稿，凡源自日本东京、福岛、茨城、宫城、千叶、群马、栃木、新潟、长野和埼玉10个都县，并在2023年8月24日或之后收获、制造、加工或包装的活生、冷冻、冷藏、干制或以其他方式保存的水产、海盐，以及未经加工或经加工的海藻，一律禁止输入香港和在香港境内供应。至于其他未被禁止输入香港的日本水产品、海盐，以及未经加工或经加工的海藻，食安中心也会全面进行辐射水平测试，在确认相关产品没有超出辐射水平的情况下，才放行于市场供应。 新闻稿也指出，根据目前的观察，大部分日本进口水产食品的检测时间跟以往大致相若，大都可在一小时左右完成，而连同检测在内的整体清关时间，一般也可于三至四小时内完成。 日本食品进口商认为，港府未配合新政策增加人手，以至等候验货时间拉长。在人手不足情况下，不可能在正常时间内完成逐箱检测，他们担心水产品会变质，招致重大损失，促请食环署增加人手进行检测。

食环署接纳申诉专员公署就监管持牌私营泳池报告建议并逐步落实

食环署接纳申诉专员公署就监管持牌私营泳池报告建议并逐步落实 申诉专员公署主动调查发现，食环署监管持牌私营泳池工作，有多项工作不理想。食环署表示，接纳报告提出的全部12项建议，已逐步落实，包括改善衞生督察填报巡查纪录方式，加入更具体项目描述，统一巡查标准，可有效提升巡查质素，以便跟进违规事项。食环署说，会善用科技改善持牌泳池巡查结果的保存，正优化「牌照资讯管理系统」，包括以电子方式记录巡查持牌泳池的结果及增设拍摄功能，相关资料和纪录会直接上传至系统。为加强泳池使用者共同监察的角色，食环署已增设牌照条件，要求持牌人于泳池入口显眼位置，展示在泳池开放时间应在场当值的救生员数目。 针对池水水质问题，食环署主动向康文署查询，参考公众泳池的做法，预计可于今年第二季完成更新处理池水污染源的指引，双方已就泳池的监督和管理工作举行首次联合会议。另外，食环署将于泳季来临前向持牌人发信，鼓励持牌人按泳池的需要提升救生和急救复苏设备，包括设置救生圈、急救箱、抽吸器、供氧器材、自动心脏去颤器等。 2024-03-07 13:33:56