研究提醒：生酮饮食真的会加速衰老

研究提醒：生酮饮食真的会加速衰老 这种饮食方式最初用于治疗难治性癫痫，近年来被越来越多的人滥用于减肥和瘦身。然而，最新的一项研究表明，这种饮食方式可能会加速细胞衰老。研究人员通过小鼠试验发现，长达21天的生酮饮食会导致小鼠心脏、肾脏、肝脏和大脑等多个器官的细胞衰老。在实行了6个月生酮饮食的人类志愿者中，也观察到了类似的细胞衰老和多种相关的促炎分泌因子水平增加现象。细胞衰老是指细胞的功能逐渐受损，最终导致组织和器官的老化和功能下降。这对身体健康和长寿可能会有负面影响。研究人员还尝试更换生酮饮食中不同的脂肪来源，但仍旧观察到了细胞衰老的增加。这表明，生酮饮食本身可能与细胞衰老有直接关联，而不仅仅是某种特定成分导致的结果。此外，生酮饮食导致的细胞衰老比例与一些组织损伤模型中报告的比例相似，这进一步强调了生酮饮食可能对身体健康造成的潜在风险。那么，生酮饮食到底是如何导致细胞衰老的呢？研究人员发现，生酮饮食诱导了一种名为p53的蛋白的活化，这是一种与细胞衰老和肿瘤抑制有关的蛋白。p53的活化会引发细胞衰老，从而导致器官和组织功能的下降。这些研究结果引发了人们对生酮饮食安全性和长期影响的关注。虽然生酮饮食在短期内可能能够帮助人们减肥，但其对健康的潜在影响需要引起足够的重视。因此，对于正在追求健康减肥的朋友来说，选择饮食方式要慎重考虑，并且应该在专业人士的指导下进行。科学的健康饮食应该是多样化的，包含适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，以确保身体获得全面的营养，同时避免潜在的健康风险。 ... PC版： 手机版：

新研究发现高脂肪饮食或加剧焦虑

新研究发现高脂肪饮食或加剧焦虑 美国一项新研究表明，人们在压力过大时选择食用高脂肪垃圾食品寻求安慰的作法或适得其反，反而会进一步加剧焦虑。 新华社报道，科罗拉多大学博尔德分校研究人员在新一期《生物学研究》杂志上报告，动物实验显示，高脂肪饮食可能破坏体内的肠道菌群，并通过肠道和大脑之间的复杂通路，影响大脑中的化学物质，从而加剧焦虑。 研究团队将处于“青少年”年龄段的实验大鼠分为两组：其中一组大鼠连续九周被投喂大约含11%脂肪的标准饮食，另一组则吃含45%脂肪的高脂肪饮食，这些脂肪主要是动物产品中的饱和脂肪。 整个研究过程中，研究人员收集实验鼠粪便样本，评估它们的肠道细菌状况。九周的饮食实验后，这些实验鼠接受行为测试。 结果显示，与对照组相比，高脂饮食组的实验鼠不仅体重增加，其肠道细菌多样性也明显较低。此外，高脂饮食组实验鼠基本上大脑中都有高焦虑状态的分子特征。具体来看，它们体内与神经递质血清素的产生和信号传递有关的三个基因表达水平较高，且在脑干中缝背核的某一区域尤其明显，该区域与压力和焦虑有关。 研究人员解释说，血清素神经元的某些子集被激活时，会在动物中诱发类似焦虑的反应。他们猜测，可能是不健康的肠道菌群破坏肠道内壁，使细菌进入循环系统，并通过迷走神经影响大脑。 研究人员说，人们都知道垃圾食品不健康，但通常会觉得这类食品只是会有增重风险。“如果你知道它们还会以一种可以加剧焦虑的方式影响你的大脑，它们的风险更高了。” 不过研究人员也提示，并非所有的脂肪都是“坏脂肪”，像鱼、橄榄油、坚果等含有的健康脂肪可以抗炎，对大脑有好处。 2024年6月18日 6:44 PM

研究表明父亲在受孕前的饮食会影响子女的健康

研究表明父亲在受孕前的饮食会影响子女的健康 研究人员发现，父亲在受孕前的饮食会对孩子的健康产生重大影响。这幅作品以寓言故事的形式表现了受精过程：一颗肥胖的精子（黄色象征脂肪的颜色）征服了卵细胞（满天繁星中的月亮），并通过传递饮食引起的表观遗传信息点亮了卵细胞。图片来源：Philipp Beck在研究中，研究人员使用了 LIFE 儿童队列的数据，其中包括来自 3000 多个家庭的信息。分析结果表明，父亲的体重会影响孩子的体重及其对代谢性疾病的易感性。这种影响与母亲体重、父母遗传或环境条件等其他因素无关。为了验证分析结果，研究小组随后用小鼠进行了实验。这些小鼠被喂食高脂肪食物，即脂肪含量高于正常饮食的食物。这对动物的生殖器官产生了影响，包括附睾。附睾是男性生殖系统中新形成的精子成熟的区域。拉斐尔-特佩里诺说："我们的研究表明，小鼠附睾中的精子暴露在高脂肪饮食中，会导致后代患代谢性疾病的倾向增加。为了深化研究结果，研究小组在实验室进行了更多的研究。他们通过体外受精（"试管"内受精）制造胚胎。当特佩里诺的研究小组使用高脂肪饮食小鼠的精子时，他们在早期胚胎中发现了来自这些精子的mt-tsRNAs，对基因表达产生了显著影响。这反过来又会影响后代的发育和健康。"这项研究进一步证实了我们的假设，即糖尿病和肥胖症等后天表型是通过表观遗传机制跨代传递的。在这里，表观遗传学是环境与基因组之间的分子纽带，甚至可以跨代传递。"这项研究的共同作者、慕尼黑亥姆霍兹研究中心主任马丁-赫拉比-德-安吉利斯（Martin Hrabě de Angelis）教授解释说。慕尼黑亥姆霍兹大学研究人员的研究结果强调了受孕前父亲健康的作用，并提供了预防保健的新方法。特佩里诺说："我们的研究结果表明，希望成为父亲的男性应更加重视预防保健，并为此制定计划，尤其是在饮食方面。这可以降低儿童患肥胖症和糖尿病等疾病的风险"。线粒体通常被称为细胞的动力室。它们有自己的DNA，独立于细胞核中的 DNA。这种线粒体 DNA（mt-DNA）通过中间体 mt-RNA 在线粒体中产生蛋白质，通常由母亲遗传给后代。以前，人们认为父亲与后代线粒体的基因构成无关。然而，最近的研究表明，精子在受精过程中会携带 mt-RNA（"mt-tsRNA"）片段进入卵子。mt-tsRNA 在表观遗传学中起着调节早期胚胎基因表达的作用：它们可以通过改变线粒体中某些基因的活性，间接影响后代的发育和健康。因此，父亲对线粒体的基因印记有重要影响，从而对子女的能量代谢有重要影响，尽管这种影响是间接的。编译来源：ScitechDaily ... PC版： 手机版：

研究揭示代谢酶致T细胞失去能量 有望优化肿瘤疗法

研究揭示代谢酶致T细胞失去能量 有望优化肿瘤疗法 T细胞通常被称为“杀手细胞”，能够在全身捕获细菌、病毒以及癌细胞，然而在实体肿瘤环境中T细胞难以获得能量来源。一项新研究揭示了这种现象产生的原因，有望为肿瘤治疗提供新思路。 新华社报道，这项新近发表在美国《细胞－代谢》月刊上的论文显示，美国北卡罗来纳大学等机构的研究人员组成的团队发现，一种名为乙酰辅酶A羧化酶（ACC）的代谢酶导致T细胞进入肿瘤后囤积脂质而不是消耗脂质。 研究人员说，他们抑制了肿瘤模型小鼠体内ACC的表达以后，发现T细胞在肿瘤里能生存得更好。他们判断，ACC是不少代谢通路中的关键分子，作用是阻止细胞分解脂质产生能量，因此ACC的表达可能抑制肿瘤中T细胞产生三磷酸腺苷（ATP），而ATP是细胞能量的来源。 研究人员用CRISPR/Cas9基因编辑技术敲除小鼠体内ACC以后，发现肿瘤中T细胞的脂质存储量急剧下降，脂质在细胞线粒体中转化成ATP。研究人员认为，这一发现有助优化肿瘤的T细胞疗法。 2024年3月26日 3:39 PM

《高脂肪与健康的真相 (2019)》

《高脂肪与健康的真相 (2019)》 简介：高脂肪与健康的真相 (2019)深入探讨高脂肪食物与健康之间的关系，通过科学研究、专家访谈以及实际案例，剖析高脂肪饮食对人体健康的影响，如心血管疾病风险、肥胖问题等，为观众提供关于合理饮食与健康生活的科学认知 标签： #高脂肪与健康的真相2019 #纪录片 #健康科普 #饮食与健康 #脂肪研究 文件大小 NG 链接：

《高脂肪与健康的真相 (2019)》

《高脂肪与健康的真相 (2019)》 简介：《高脂肪与健康的真相 (2019)》是一部关注健康话题的纪录片，深入探讨高脂肪食物与人体健康之间的复杂关系。影片通过专家访谈、科学实验和实际案例，分析高脂肪食物对身体的影响，包括对心血管系统、代谢功能等方面的作用。它不仅揭示了高脂肪饮食可能带来的健康风险，如肥胖、心血管疾病等，还探讨了适量摄入脂肪的科学依据和正确方式。通过呈现真实的数据和研究成果，帮助观众了解高脂肪与健康之间的真相，引导观众树立正确的饮食观念，做出更有利于健康的饮食选择 标签： #纪录片 #健康 #饮食 #高脂肪食物 #科学饮食 文件大小：NG 链接：