研究发现即使是食用少量的甘草也会使血压升高

研究发现即使是食用少量的甘草也会使血压升高 北欧市场上常见的甘草糖零食黑甘草是一种众说纷纭的食物,你要么喜欢它的味道,要么讨厌它。它是由甘草的根制成的,几个世纪以来,甘草一直被用于治疗各种疾病,如肺、肝、循环系统和肾脏疾病。研究发现,甘草可能对健康有一些益处。然而,研究也表明,甘草根中的甘草酸(GA)会升高血压,这促使欧盟和世界卫生组织建议将每日甘草酸摄入量限制在 100 毫克或以下。瑞典林雪平大学的研究人员决定调查即使是这个"安全限度"是否对健康有害。他们招募了28名年龄在18至30岁之间的健康参与者,并将他们随机分为干预组和对照组。在两周的时间里,干预组每天吃 3.3 克含 100 毫克 GA 的甜甘草片,而对照组则吃不含 GA 的素食咸甘草糖。经过两周的"冲洗期"后,干预组变为对照组,反之亦然。参与者被要求在研究前至少四周不吃甘草。在基线期和参与研究期间,对参与者进行血压测量。血液样本用于测量钠、钾、血脂和肌酐(可显示肾脏的功能),以及两种调节体液平衡和血压的激素:肾素和醛固酮。肾脏的肾上腺分泌醛固酮,刺激肾脏保留钠(盐)和排出钾。肾脏还产生肾素,它能控制血管紧张素这种激素。当血压或钠浓度下降时,肾素就会释放,将血管紧张素转化为一种酶,使血管收缩,刺激醛固酮分泌,从而使血压升高,钠和钾水平恢复正常。"在研究中,我们发现每天摄入含有 100 毫克甘草酸的甘草会使年轻健康人的血压升高,"该大学健康、医学和护理科学系博士生、该研究的第一作者和通讯作者 Peder af Geijerstam 说。"以前还没有研究表明如此少量的甘草会产生这种效果。"当参与者食用含有 GA 的甘草时,他们的血压平均升高了 3.1 毫米汞柱(mmHg)。研究人员还发现,食用甘草后,肾素和醛固酮水平会下降。根据观察到的肾素和醛固酮减少情况,对甘草的影响最敏感的研究参与者体重增加,这表明体内液体增加。这部分人的 N 端脑钠肽水平也较高,NT-proBNP 是心脏在需要更努力工作时分泌的一种蛋白质。研究报告的合著者弗雷德里克-尼斯特伦(Fredrik Nyström)说:"我们的研究结果让我们有理由在推荐和标注含甘草的食品时更加谨慎。"问题就在这里。甘草根或甘草根提取物最有可能出现在治疗消化问题和更年期症状的膳食补充剂中。在美国,这些产品的标签上可能不会注明它们所含的 GA 量,因为虽然甘草是美国食品及药物管理局批准的食品补充剂,但它并不受严格的监管。不过,喜欢吃这种黑色甜食的美国人可以放心了,因为许多"甘草"产品根本不含甘草。茴香油闻起来和尝起来都像甘草,但不含 GA,通常被用作香料。不过,为了安全起见,还是尽量少吃甘草。美国食品和药物管理局建议 40 岁以上的人在两周内每天吃的甘草不超过两盎司(57 克);超过这个量就会有问题。该研究发表在《美国临床营养学杂志》上。 ... PC版: 手机版:

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研究发现打太极拳比有氧运动更能降低高血压

研究发现打太极拳比有氧运动更能降低高血压 高血压前期的定义是收缩压(SBP)在 120 至 139 毫米汞柱(mmHg)和/或舒张压(DBP)在 80 至 89 毫米汞柱(mmHg)之间,它可以作为一个警示信号,需要及早诊断和干预,以降低并发症的风险。在中国中医科学院(CACMS)的一项新研究中,研究人员考察了太极拳与有氧运动相比在降低血压方面的效果。越来越多的证据表明,运动有助于降低高血压前期或高血压患者的血压。所谓有氧运动,是因为它能提高心率和身体耗氧量,包括步行、骑自行车和游泳等。太极拳可以看作是有氧运动的反面:它由缓慢、柔和的动作和姿势组成,依靠冥想和控制呼吸。虽然研究表明,练习太极拳数周至数月后可降低血压,但几乎没有证据表明,在高血压前期的情况下,太极拳比有氧运动更好。研究人员招募了 349 名年龄在 18 岁至 65 岁之间、有明确高血压前期症状的参与者(51.5% 为女性),并将他们随机分为太极拳组和有氧运动组。两个组都在监督下每周进行四次 60 分钟的训练,为期 12 个月。太极拳组打的是杨式太极拳,包括 24 个标准动作或套路;有氧运动干预包括爬楼梯、慢跑、快走和骑自行车。血压在基线、6 个月和 12 个月时进行评估。主要结果是在办公室环境和步行时测量的 SBP 从基线到 12 个月的平均变化。12 个月后,各组办公室 SBP 的平均变化差异显著。太极拳组为-7.01毫米汞柱,而有氧运动组为-4.61毫米汞柱。与有氧运动组相比,太极拳组 24 小时(-2.16 毫米汞柱)和夜间(-4.08 毫米汞柱)非卧床血压的降低幅度也更大。35.3% 的太极拳参与者的办公室 SBP 下降了至少 10 mmHg,而有氧运动组仅为 27.8%。研究结束时,太极拳组中有 21.8%的人血压在正常范围内,无需服药,而有氧运动组中有 15.6%的人血压在正常范围内。与有氧运动组相比,太极拳组中发展为高血压的患者较少(12.0% 对 17.7%)。研究人员认为,研究结果的一个潜在解释是,太极拳降低了交感神经系统的兴奋性,产生了放松效果:"在这项随机临床试验中,在办公室和 24 小时流动条件下,12 个月的太极拳比有氧运动更能有效降低高血压前期患者的 SBP。这些研究结果支持了太极拳在促进高血压前期人群预防心血管疾病方面的重要公共卫生价值"。该研究发表在《美国医学会杂志网络版》(JAMA Network Open)上。 ... PC版: 手机版:

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研究发现食用腌制食物会使患胃癌的风险增加41%

研究发现食用腌制食物会使患胃癌的风险增加41% 访问:Saily - 使用eSIM实现手机全球数据漫游 安全可靠 源自NordVPN 虽然盐的摄入量与痴呆症和2 型糖尿病的风险有关,但盐对胃癌风险的影响尚无定论。一些研究表明,大量膳食盐会破坏胃黏膜,使其更容易被幽门螺杆菌定植,而幽门螺杆菌是众所周知的风险因素;另一些研究表明,胃癌与食盐摄入量呈正相关,与幽门螺杆菌感染无关。目前只有少数几项研究探讨了盐摄入量与胃癌之间的关系,其中大部分都集中在亚洲人群。在一项新的研究中,维也纳医科大学(MedUni Vienna)的研究人员调查了在餐桌上向食物中加盐与英国成年人患胃癌的风险之间是否存在联系。研究人员从英国生物库(UK Biobank)获得了 471144 人的数据,这是一项针对英国成年人的大型人口研究。参与者的平均年龄为 56 岁,53.9% 为女性。研究人员问参与者:"您是否在食物中加盐? 不包括烹饪中使用的盐)",参与者可以回答"从不/很少"、"有时"、"通常"、"总是"和"不愿回答"。研究人员还收集了参与者的胃癌状况、幽门螺杆菌感染状况以及是否同时患有其他疾病的数据。在近 11 年的随访数据中,共有 640 例胃癌病例。考虑到人口、社会经济、生活方式等因素以及并存病症,报告经常在餐桌上加盐的参与者患胃癌的风险比从不/很少加盐的参与者高出 41%。"我们的研究表明,在西方国家,添加盐的频率与胃癌之间也存在联系,"该研究的第一作者和通讯作者、维也纳医科大学公共卫生中心的塞尔玛-克朗斯坦纳-吉切维奇(Selma Kronsteiner-Gicevic)说。研究人员说,询问某人在餐桌上往食物里加了多少盐是医疗专业人员衡量盐摄入量的一种简单方法。此外,它还很容易转化为公共卫生信息,有助于减少个人和人群的总体盐摄入量。研究人员指出,这项研究存在局限性。虽然使用了一个大型队列,但病例数不够多,无法评估年龄、性别、种族、幽门螺杆菌感染或吸烟状况等潜在因素的影响。如前所述,幽门螺杆菌感染是众所周知的胃癌风险因素。英国生物库参与者的估计感染率为0.3%,而英国全国的估计感染率为35.5%,这意味着幽门螺杆菌感染的影响"很可能被低估了"。还有一个问题是,没有所有参与者的详细饮食数据,无法了解他们所吃食物的含盐量。他们说:"我们没有整个英国生物库队列中通过食物摄入盐的数据,但目前对具有详细饮食数据的参与者子集进行的分析表明,加盐较多的人也更有可能摄入钠含量较高的食物;因此,考虑到膳食盐摄入量容易出现测量误差,盐摄入量与胃癌风险之间的真正关联可能比本研究中观察到的关联更强。"尽管存在局限性,但这项研究在将非亚洲人的食盐摄入频率与胃癌风险联系起来方面具有启发性。研究负责人蒂尔曼-库恩(Tilman Kühn)说:"我们希望提高人们对高盐摄入负面影响的认识,并为预防胃癌的措施提供依据。"这项研究发表在《胃癌》杂志上。 ... PC版: 手机版:

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减盐不减味:新研究证明盐替代品有效降低人群高血压风险

减盐不减味:新研究证明盐替代品有效降低人群高血压风险 与使用普通食盐的人相比,使用代盐的人患高血压的发病率和可能性要低 40%。世界卫生组织指出,高血压是心血管疾病和死亡的首要风险因素。全世界每年有超过 14 亿成年人受到高血压的影响,导致 1080 万人死亡。降低高血压风险的最有效方法之一是减少钠的摄入量。这项研究将盐的替代品作为控制和维持健康血压的更好解决方案,而不是仅仅减少盐的摄入量。食盐替代研究这项研究的第一作者、北京大学临床研究所执行所长、医学博士吴仰峰说:"成年人经常会掉进一个陷阱,那就是通过容易获得且价格低廉的加工食品摄入过量的盐。认识到我们的饮食选择对心脏健康的影响并提高公众对低钠选择的认识至关重要"。这项研究的研究人员评估了减钠策略对中国护理机构中老年人血压的影响。以往的研究证明,减少食盐摄入量可以预防或延缓新发高血压,但长期减少和避免食盐摄入量却具有挑战性。DECIDE-Salt研究DECIDE-Salt 研究包括来自 48 家护理机构的 611 名 55 岁或 55 岁以上的参与者,分为两组:24 家机构(313 名参与者)用食盐替代品取代普通食盐,24 家机构(298 名参与者)继续使用普通食盐。所有参与者的血压均小于 140/90mmHg,且基线时未使用抗高血压药物。主要结果是参与者在随访期间发生高血压、开始服用抗高血压药物或出现重大心血管不良事件。两年后,使用代盐的参与者的高血压发病率为每 100 人年 11.7 例,而使用普通食盐的参与者的高血压发病率为每 100 人年 24.3 例。与使用普通食盐的人相比,使用代盐的人患高血压的几率要低 40%。此外,代盐不会导致低血压,而低血压是老年人的常见问题。盐替代品的好处和局限性吴说:"我们的研究结果表明替代盐在维持血压方面取得了令人兴奋的突破,为人们提供了一种保障健康和最大限度降低心血管风险的方法,同时还能享受到为他们喜爱的膳食增添美味的好处。考虑到其降压效果已在先前的研究中得到证实,代盐显示出对所有人群都有益,无论是高血压患者还是血压正常者,因此是预防和控制高血压和心血管疾病的理想人群策略。"该研究的局限性包括:这是一项事后分析,研究结果没有预先指定,许多患者的随访数据丢失。分析表明,这些缺失值是随机的,多项敏感性分析支持了结果的稳健性。阿姆斯特丹大学医学中心内科部研究员、肾病学家和临床药理学家、医学博士 Rik Olde Engberink 在随附的社论评论中说,这项研究为全球减少盐摄入量的失败策略提供了一个有吸引力的替代方案,但问题和努力依然存在。Olde Engberink说:"在DECIDE-Salt试验中,食盐替代品是给厨房员工使用的,而且这些设施每周提供外部采购食品的次数不得超过一次。这种方法可能会对血压结果产生更大的影响,为此,食品行业应该在食物链的早期就采用盐替代品,从而改善加工食品的钠钾比例。"编译来源:ScitechDaily ... PC版: 手机版:

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研究发现纹身会使患淋巴瘤的风险增加21%

研究发现纹身会使患淋巴瘤的风险增加21% 与几十年前相比,纹身已经变得更加普遍。根据皮尤研究中心(Pew Research Center)的数据,32% 的美国成年人拥有一个纹身,22% 的人拥有不止一个。现在,从流行歌星到政客,每个人似乎都在纹身,这被认为是更容易被社会接受的行为。随着纹身在全球的流行,恶性淋巴瘤(一种淋巴系统癌症)的发病率也出现了很大程度上无法解释的增长。在一项新的研究中,瑞典隆德大学的研究人员研究了这两者之间是否存在联系。隆德大学流行病学副教授、该研究的第一作者和通讯作者克里斯特尔-尼尔森说:"我们通过人口登记册确定了被诊断患有淋巴瘤的人。然后将这些人与性别和年龄相同但未患淋巴瘤的对照组进行配对。研究参与者回答了一份有关生活方式因素的问卷,以确定他们是否有纹身"。淋巴系统是免疫系统的一部分。它能保持体液平衡,抵御感染。影响淋巴系统的癌症主要有两种:一种是非霍奇金淋巴瘤(NHL),约占所有淋巴瘤的 90%;另一种是霍奇金淋巴瘤。非霍奇金淋巴瘤大约有 40 种亚型,它们的生长和扩散速度各不相同。NHL 是美国最常见的癌症之一,可发生于任何年龄。这项研究包括 11905 名瑞典人,其中 2938 人患有淋巴瘤,年龄在 20 岁至 60 岁之间("病例")。其中,54%的参与者回答了有关纹身的问卷;47%的对照组(无淋巴瘤者)也回答了问卷。病例中的纹身率为 21%,对照组为 18%。揭示纹身与淋巴瘤之间可能存在的联系尼尔森说:"在考虑了吸烟和年龄等其他相关因素后,我们发现纹身者患淋巴瘤的风险要高出21%。现在需要在其他研究中进一步验证和调查这些结果,此类研究正在进行中。"在分析数据之前,研究人员假设,纹身越大可能意味着患淋巴瘤的风险越高。但事实并非如此:无论纹身大小,患淋巴瘤的风险依然存在。"我们还不知道为什么会出现这种情况。只能推测,纹身无论大小,都会在体内引发低度炎症,进而诱发癌症。因此,情况比我们最初想象的要复杂得多。"以前的研究发现,纹身墨水颗粒实际上是纹身针本身的金属纳米颗粒可以进入淋巴结。尼尔森说:"我们已经知道,当纹身墨水注入皮肤时,身体会将其理解为不应该存在的异物,免疫系统就会被激活。很大一部分墨水被从皮肤输送到淋巴结,沉积在那里。"现在,研究人员将研究纹身与其他类型的癌症以及炎症性疾病之间是否存在联系。他们提出了以下建议。人们很可能希望继续通过纹身来表达自己的身份认同,因此,作为一个社会,我们必须确保纹身是安全的。对于个人来说,最好知道纹身会影响健康,如果出现你认为可能与纹身有关的症状,你应该向你的医疗保健提供者求助。这项研究发表在《电子临床医学》杂志上。 ... PC版: 手机版:

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研究发现30亿年前的地幔温度升高热使地球地壳“年轻化”

研究发现30亿年前的地幔温度升高热使地球地壳“年轻化” 为了进一步了解地壳的历史,研究人员对中国西南扬子克拉通花岗岩中的锆石颗粒进行了研究(如显微镜下所示)。图片来源:Wei Wang然而,陨石坑是微小锆石颗粒的家园,其中含有多种同位素系统,如铀、铪、氧或铅,为我们提供了一种了解数十亿年前历史的方法。与熔岩或岩浆形成的火成锆石相比,在岩石风化后的沉积物中发现的碎屑锆石能更连续地记录地球的历史。但是,由于碎屑锆石缺乏关于其来源岩石的岩石成因信息,它们可能会人为地暗示古老岩石的年轻年龄和不正确的铪同位素。在一项新的研究中,科学家们重点研究了完整的火成岩锆石。以前的研究表明,在距今约30亿年前从古新纪向中新纪过渡期间,位于碎屑岩和火成岩锆石中的铪同位素比值有所增加。这种增加被认为是地壳年轻化的结果,即较新的岩浆注入较老的地壳岩石。人们普遍认为,岩浆的增加也标志着从不动的地壳和地幔过渡到更加不稳定的板块运动时期。新研究对中国西南西南扬子克拉通花岗岩岩石的火成锆石和其他地球化学性质进行了研究,对这一理论提出了挑战。研究人员认为,这一时代全球范围内发生的地壳年轻化是地幔温度升高的结果,而不是大范围构造活动的结果。通过分析火成岩锆石中的同位素收集到的数据表明,较年轻的岩浆流入现有的大陆地壳,导致地幔岩石熔化,热岩浆在地壳-地幔边界汇集。这些部分熔化的岩浆有的会冷却成花岗岩,如西南扬子克拉通的花岗岩。这一过程可能在大陆地壳的生长过程中发挥了重要作用,并为我们今天所知的地球构造的起源提供了新的可能解释。编译来源:ScitechDaily ... PC版: 手机版:

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莫纳什大学研究人员计算出膳食纤维摄入量对高血压的影响

莫纳什大学研究人员计算出膳食纤维摄入量对高血压的影响 我小时候,妈妈很喜欢用"粗粮"这个词来形容她认为完美饮食中的一种元素。粗粮是膳食纤维的另一个我们吃的食物中人体无法消化的部分。它有助于食物和废物通过肠道,并滋养有益的肠道细菌。生活方式干预,包括改变饮食习惯是治疗高血压的一线疗法。以往的研究发现,摄入大量膳食纤维的人患心脏病和中风的风险明显降低,死亡率也较低。然而,高血压指南并未明确指出膳食纤维的益处。莫纳什大学的研究人员对膳食纤维对高血压影响的研究进行了荟萃分析,提供了女性和男性为降低血压而需要摄入的可量化膳食纤维量。"膳食纤维已成为高血压治疗的一个重要组成部分,但却未得到足够重视,"该研究的主要作者、莫纳什生物科学学院的弗朗辛-马克斯(Francine Marques)说。"我们的研究强调了支持膳食纤维有效降低血压和减少心血管事件风险的证据"。荟萃分析表明,膳食纤维摄入量越高,血压下降越明显,与控制高血压的药物无关。根据他们审查的证据,对于女性高血压患者(根据世界卫生组织的标准,血压在 140/90 mmHg 或以上),建议每天摄入 28 克以上的膳食纤维;对于男性高血压患者,建议每天摄入 38 克以上的膳食纤维。据估计,每天每多摄入 5 克膳食纤维,收缩压(上图数字)可降低 2.8 毫米汞柱,舒张压(下图数字)可降低 2.1 毫米汞柱。研究人员说,膳食纤维的益处来自于它对肠道微生物群的积极影响。膳食纤维能让细菌产生具有抗炎和免疫调节功能的短链脂肪酸,有助于降低血压。Marques说:"我们的研究强调,医疗服务提供者迫切需要将膳食纤维作为高血压管理的重要优先事项。通过将膳食纤维纳入治疗计划并让患者增加摄入量,我们可以大大减轻高血压的负担,改善心血管疾病的预后。"众所周知,西方化的饮食缺乏充足的纤维。加州大学旧金山分校(UCSF)研究人员指出,美国成年人的平均膳食纤维摄入量约为每天 15 克。以下是加州大学旧金山分校提出的一些确保在饮食中摄入更多纤维的建议:一般来说,每餐中至少包含一份全谷物(如大米、玉米、燕麦、藜麦、粗麦)。选择全麦面包(寻找每片纤维含量最高的面包)用糙米代替白米烹饪在沙拉中加入豆类每份 ½ 杯沙拉含有约 7 至 8 克纤维素每周两到三次,用豆类(如扁豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、花生)代替肉类做汤和咖喱饭等每天至少吃五份水果和蔬菜(新鲜水果比罐装水果更好)在麦片粥中加入水果是一个很好的开始,在甜点中加入新鲜水果也是一个很好的开始用全水果代替果汁这项研究发表在《高血压》杂志上。 ... PC版: 手机版:

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