减盐不减味：新研究证明盐替代品有效降低人群高血压风险

减盐不减味：新研究证明盐替代品有效降低人群高血压风险 与使用普通食盐的人相比，使用代盐的人患高血压的发病率和可能性要低 40%。世界卫生组织指出，高血压是心血管疾病和死亡的首要风险因素。全世界每年有超过 14 亿成年人受到高血压的影响，导致 1080 万人死亡。降低高血压风险的最有效方法之一是减少钠的摄入量。这项研究将盐的替代品作为控制和维持健康血压的更好解决方案，而不是仅仅减少盐的摄入量。食盐替代研究这项研究的第一作者、北京大学临床研究所执行所长、医学博士吴仰峰说："成年人经常会掉进一个陷阱，那就是通过容易获得且价格低廉的加工食品摄入过量的盐。认识到我们的饮食选择对心脏健康的影响并提高公众对低钠选择的认识至关重要"。这项研究的研究人员评估了减钠策略对中国护理机构中老年人血压的影响。以往的研究证明，减少食盐摄入量可以预防或延缓新发高血压，但长期减少和避免食盐摄入量却具有挑战性。DECIDE-Salt研究DECIDE-Salt 研究包括来自 48 家护理机构的 611 名 55 岁或 55 岁以上的参与者，分为两组：24 家机构（313 名参与者）用食盐替代品取代普通食盐，24 家机构（298 名参与者）继续使用普通食盐。所有参与者的血压均小于 140/90mmHg，且基线时未使用抗高血压药物。主要结果是参与者在随访期间发生高血压、开始服用抗高血压药物或出现重大心血管不良事件。两年后，使用代盐的参与者的高血压发病率为每 100 人年 11.7 例，而使用普通食盐的参与者的高血压发病率为每 100 人年 24.3 例。与使用普通食盐的人相比，使用代盐的人患高血压的几率要低 40%。此外，代盐不会导致低血压，而低血压是老年人的常见问题。盐替代品的好处和局限性吴说："我们的研究结果表明替代盐在维持血压方面取得了令人兴奋的突破，为人们提供了一种保障健康和最大限度降低心血管风险的方法，同时还能享受到为他们喜爱的膳食增添美味的好处。考虑到其降压效果已在先前的研究中得到证实，代盐显示出对所有人群都有益，无论是高血压患者还是血压正常者，因此是预防和控制高血压和心血管疾病的理想人群策略。"该研究的局限性包括：这是一项事后分析，研究结果没有预先指定，许多患者的随访数据丢失。分析表明，这些缺失值是随机的，多项敏感性分析支持了结果的稳健性。阿姆斯特丹大学医学中心内科部研究员、肾病学家和临床药理学家、医学博士 Rik Olde Engberink 在随附的社论评论中说，这项研究为全球减少盐摄入量的失败策略提供了一个有吸引力的替代方案，但问题和努力依然存在。Olde Engberink说："在DECIDE-Salt试验中，食盐替代品是给厨房员工使用的，而且这些设施每周提供外部采购食品的次数不得超过一次。这种方法可能会对血压结果产生更大的影响，为此，食品行业应该在食物链的早期就采用盐替代品，从而改善加工食品的钠钾比例。"编译来源：ScitechDaily ... PC版： 手机版：

研究发现食用腌制食物会使患胃癌的风险增加41%

研究发现食用腌制食物会使患胃癌的风险增加41% 访问：Saily - 使用eSIM实现手机全球数据漫游 安全可靠 源自NordVPN 虽然盐的摄入量与痴呆症和2 型糖尿病的风险有关，但盐对胃癌风险的影响尚无定论。一些研究表明，大量膳食盐会破坏胃黏膜，使其更容易被幽门螺杆菌定植，而幽门螺杆菌是众所周知的风险因素；另一些研究表明，胃癌与食盐摄入量呈正相关，与幽门螺杆菌感染无关。目前只有少数几项研究探讨了盐摄入量与胃癌之间的关系，其中大部分都集中在亚洲人群。在一项新的研究中，维也纳医科大学（MedUni Vienna）的研究人员调查了在餐桌上向食物中加盐与英国成年人患胃癌的风险之间是否存在联系。研究人员从英国生物库（UK Biobank）获得了 471144 人的数据，这是一项针对英国成年人的大型人口研究。参与者的平均年龄为 56 岁，53.9% 为女性。研究人员问参与者："您是否在食物中加盐？ 不包括烹饪中使用的盐）"，参与者可以回答"从不/很少"、"有时"、"通常"、"总是"和"不愿回答"。研究人员还收集了参与者的胃癌状况、幽门螺杆菌感染状况以及是否同时患有其他疾病的数据。在近 11 年的随访数据中，共有 640 例胃癌病例。考虑到人口、社会经济、生活方式等因素以及并存病症，报告经常在餐桌上加盐的参与者患胃癌的风险比从不/很少加盐的参与者高出 41%。"我们的研究表明，在西方国家，添加盐的频率与胃癌之间也存在联系，"该研究的第一作者和通讯作者、维也纳医科大学公共卫生中心的塞尔玛-克朗斯坦纳-吉切维奇（Selma Kronsteiner-Gicevic）说。研究人员说，询问某人在餐桌上往食物里加了多少盐是医疗专业人员衡量盐摄入量的一种简单方法。此外，它还很容易转化为公共卫生信息，有助于减少个人和人群的总体盐摄入量。研究人员指出，这项研究存在局限性。虽然使用了一个大型队列，但病例数不够多，无法评估年龄、性别、种族、幽门螺杆菌感染或吸烟状况等潜在因素的影响。如前所述，幽门螺杆菌感染是众所周知的胃癌风险因素。英国生物库参与者的估计感染率为0.3%，而英国全国的估计感染率为35.5%，这意味着幽门螺杆菌感染的影响"很可能被低估了"。还有一个问题是，没有所有参与者的详细饮食数据，无法了解他们所吃食物的含盐量。他们说："我们没有整个英国生物库队列中通过食物摄入盐的数据，但目前对具有详细饮食数据的参与者子集进行的分析表明，加盐较多的人也更有可能摄入钠含量较高的食物；因此，考虑到膳食盐摄入量容易出现测量误差，盐摄入量与胃癌风险之间的真正关联可能比本研究中观察到的关联更强。"尽管存在局限性，但这项研究在将非亚洲人的食盐摄入频率与胃癌风险联系起来方面具有启发性。研究负责人蒂尔曼-库恩（Tilman Kühn）说："我们希望提高人们对高盐摄入负面影响的认识，并为预防胃癌的措施提供依据。"这项研究发表在《胃癌》杂志上。 ... PC版： 手机版：

即使是轻微的Covid-19病例也会导致肾脏损伤

即使是轻微的Covid-19病例也会导致肾脏损伤 研究发现，即使是轻微的Covid-19感染也会导致肾脏疾病。 这项发表在《美国肾脏学会杂志》上的研究发现，从病毒中康复的人肾脏受损的风险更大。 自2020年初病毒首次开始传播后不久，人们就知道Covid-19会损害肾脏。 研究显示，在中国和纽约，多达30%的Covid-19患者因此患上了中度或严重的肾脏损伤。 但新的研究表明，这种风险也延伸到轻度和中度Covid病例。 新闻爆料联系：@Kirito2992 广告商务合作：@Kirito2992

研究发现打太极拳比有氧运动更能降低高血压

研究发现打太极拳比有氧运动更能降低高血压 高血压前期的定义是收缩压（SBP）在 120 至 139 毫米汞柱（mmHg）和/或舒张压（DBP）在 80 至 89 毫米汞柱（mmHg）之间，它可以作为一个警示信号，需要及早诊断和干预，以降低并发症的风险。在中国中医科学院（CACMS）的一项新研究中，研究人员考察了太极拳与有氧运动相比在降低血压方面的效果。越来越多的证据表明，运动有助于降低高血压前期或高血压患者的血压。所谓有氧运动，是因为它能提高心率和身体耗氧量，包括步行、骑自行车和游泳等。太极拳可以看作是有氧运动的反面：它由缓慢、柔和的动作和姿势组成，依靠冥想和控制呼吸。虽然研究表明，练习太极拳数周至数月后可降低血压，但几乎没有证据表明，在高血压前期的情况下，太极拳比有氧运动更好。研究人员招募了 349 名年龄在 18 岁至 65 岁之间、有明确高血压前期症状的参与者（51.5% 为女性），并将他们随机分为太极拳组和有氧运动组。两个组都在监督下每周进行四次 60 分钟的训练，为期 12 个月。太极拳组打的是杨式太极拳，包括 24 个标准动作或套路；有氧运动干预包括爬楼梯、慢跑、快走和骑自行车。血压在基线、6 个月和 12 个月时进行评估。主要结果是在办公室环境和步行时测量的 SBP 从基线到 12 个月的平均变化。12 个月后，各组办公室 SBP 的平均变化差异显著。太极拳组为-7.01毫米汞柱，而有氧运动组为-4.61毫米汞柱。与有氧运动组相比，太极拳组 24 小时（-2.16 毫米汞柱）和夜间（-4.08 毫米汞柱）非卧床血压的降低幅度也更大。35.3% 的太极拳参与者的办公室 SBP 下降了至少 10 mmHg，而有氧运动组仅为 27.8%。研究结束时，太极拳组中有 21.8%的人血压在正常范围内，无需服药，而有氧运动组中有 15.6%的人血压在正常范围内。与有氧运动组相比，太极拳组中发展为高血压的患者较少（12.0% 对 17.7%）。研究人员认为，研究结果的一个潜在解释是，太极拳降低了交感神经系统的兴奋性，产生了放松效果："在这项随机临床试验中，在办公室和 24 小时流动条件下，12 个月的太极拳比有氧运动更能有效降低高血压前期患者的 SBP。这些研究结果支持了太极拳在促进高血压前期人群预防心血管疾病方面的重要公共卫生价值"。该研究发表在《美国医学会杂志网络版》（JAMA Network Open）上。 ... PC版： 手机版：

研究发现30亿年前的地幔温度升高热使地球地壳“年轻化”

研究发现30亿年前的地幔温度升高热使地球地壳“年轻化” 为了进一步了解地壳的历史，研究人员对中国西南扬子克拉通花岗岩中的锆石颗粒进行了研究（如显微镜下所示）。图片来源：Wei Wang然而，陨石坑是微小锆石颗粒的家园，其中含有多种同位素系统，如铀、铪、氧或铅，为我们提供了一种了解数十亿年前历史的方法。与熔岩或岩浆形成的火成锆石相比，在岩石风化后的沉积物中发现的碎屑锆石能更连续地记录地球的历史。但是，由于碎屑锆石缺乏关于其来源岩石的岩石成因信息，它们可能会人为地暗示古老岩石的年轻年龄和不正确的铪同位素。在一项新的研究中，科学家们重点研究了完整的火成岩锆石。以前的研究表明，在距今约30亿年前从古新纪向中新纪过渡期间，位于碎屑岩和火成岩锆石中的铪同位素比值有所增加。这种增加被认为是地壳年轻化的结果，即较新的岩浆注入较老的地壳岩石。人们普遍认为，岩浆的增加也标志着从不动的地壳和地幔过渡到更加不稳定的板块运动时期。新研究对中国西南西南扬子克拉通花岗岩岩石的火成锆石和其他地球化学性质进行了研究，对这一理论提出了挑战。研究人员认为，这一时代全球范围内发生的地壳年轻化是地幔温度升高的结果，而不是大范围构造活动的结果。通过分析火成岩锆石中的同位素收集到的数据表明，较年轻的岩浆流入现有的大陆地壳，导致地幔岩石熔化，热岩浆在地壳-地幔边界汇集。这些部分熔化的岩浆有的会冷却成花岗岩，如西南扬子克拉通的花岗岩。这一过程可能在大陆地壳的生长过程中发挥了重要作用，并为我们今天所知的地球构造的起源提供了新的可能解释。编译来源：ScitechDaily ... PC版： 手机版：

【#9点后吃早饭增加糖尿病风险#】#容易得糖尿病的1个坏习惯#法国巴黎大学研究人员分析了早餐时间与糖尿病的关系，研究共纳入103

【#9点后吃早饭增加糖尿病风险#】#容易得糖尿病的1个坏习惯#法国巴黎大学研究人员分析了早餐时间与糖尿病的关系，研究共纳入103312位参与者，平均随访时间7.3年，期间963人得了糖尿病。结果发现，与早上8:00前吃早餐的人相比，8:00~9:00点和9:00之后吃早餐的人，2型糖尿病风险分别升高26%和59%。 2021年美国内分泌学会年会(ENDO 2021)上的一项研究，也给出了类似的答案：在10575名参与者中，那些在8:30之前吃早餐的人，血糖水平和胰岛素抵抗程度均较低。 via 生命时报的微博