自1950年以来 流行音乐真的变得更简单了吗？

自1950年以来 流行音乐真的变得更简单了吗？ 7月4日发表在《科学报告》（Scientific Reports）杂志上的一项研究表明，根据美国公告牌年终单曲排行榜（Billboard year-end singles charts），美国每年最流行歌曲的旋律复杂程度自1950年以来有所下降。玛德琳-汉密尔顿（Madeline Hamilton）和马库斯-皮尔斯（Marcus Pearce）分析了 1950 年至 2022 年期间每年登上美国公告牌年终单曲音乐榜前五名的歌曲中最突出的旋律（通常是人声旋律）。他们发现，在此期间，随着每秒平均演奏音符数的增加，歌曲节奏和音高安排的复杂性也在降低。他们还发现，旋律复杂性在 1975 年和 2000 年出现了两次明显下降，1996 年的下降幅度较小。研究人员推测，1975 年出现的旋律变化可能代表了新浪潮、迪斯科和体育场摇滚等流派的兴起。他们补充说，1996 年和 2000 年出现的旋律变化可能代表了嘻哈音乐的兴起，也可能代表了数字音频工作站的采用，因为数字音频工作站可以重复播放循环音频。作者指出，虽然近几十年来流行旋律的复杂性似乎有所下降，但这并不表明其他音乐成分（如音质或音色组合）的复杂性也有所下降。他们推测，旋律复杂性的降低可能是由于其他音乐元素复杂性的增加，例如每秒平均演奏音符数量的增加，以防止音乐听起来让听众不知所措。此外，他们还提出，数字乐器使用范围的扩大可能会使音乐的复杂性通过音质而非旋律来表达。研究结果进一步揭示了过去 70 年流行音乐的演变过程。编译自/ScitechDailyDOI: 10.1038/s41598-024-64571-x ... PC版： 手机版：

科学家开发出简单经济的早期糖尿病检测方法

科学家开发出简单经济的早期糖尿病检测方法 研究人员最近在《糖尿病》杂志上发表了他们的研究成果。约翰内斯-迪特里希指出："在所有糖尿病患者中，有 30% 的人尚未得到诊断，因此也没有得到任何治疗，部分原因是不容易在早期发现这种疾病。糖尿病是逐渐形成的，我们的诊断方法不够灵敏，无法检测出糖尿病；此外，它们也不够特异，这意味着也可能出现假阳性结果。"他与来自德国、印度、新加坡和英国的同事一起，研究出了一种早期检测糖尿病的新方法。这种方法名为 SPINA Carb，以数学模型为基础。病人只需在早上吃早餐前抽取血液样本。样本中测得的两个值是相关的：胰岛素值和葡萄糖值。约翰内斯-迪特里希（Johannes Dietrich）解释说："我们将这些值输入一个描述人体糖代谢控制回路的方程，并根据某个变量将其分解。结果就是所谓的静态处置指数（SPINA-DI）。"研究小组通过计算机模拟证明，新参数证实了动态补偿理论，即代谢综合征患者的胰岛素抵抗可通过胰腺β细胞增加活性得到补偿。随后对来自美国、德国和印度的三组志愿者进行的研究也证实了这一假设。研究人员发现，在所有三组中，计算出的 SPINA-DI 与代谢功能的相关指标（如对口服葡萄糖耐量试验的反应）相关。此外，SPINA-DI 比其他计算出的葡萄糖代谢指标更可靠，诊断也更准确。作者总结说："这种新方法不仅具有成本效益，而且精确可靠。它可以补充，在许多情况下甚至可以取代更复杂的既定方法"。编译来源：ScitechDaily ... PC版： 手机版：

科学家发现生产更美味、更健康薯片的关键所在

科学家发现生产更美味、更健康薯片的关键所在 密歇根州立大学教授蒋继明（Jiming Jiang）和大卫-杜奇（David Douches）领导的科学家团队发现了冷藏马铃薯变黑和潜在健康问题背后的关键机制，可以降低冷藏块茎在油炸过程中产生的致癌物质水平，为休闲食品行业带来了突破性进展。他们的研究结果发表在《植物细胞》（The Plant Cell）杂志上，为开发可在低温条件下储存的马铃薯品种、生产更健康、更美味的薯片和薯条带来了希望。这些零食在美国拥有价值数十亿美元的市场。在密歇根州全美薯片用马铃薯的主要生产地马铃薯产业的年产值达 2.4 亿美元。密歇根州立大学研究人员David Douches（左）和Jiming Jiang（右）在密歇根州立大学农艺农场温室中与马铃薯植株一起工作。图片来源：Paul Henderson/密歇根州立大学但农民不可能一年四季都种植马铃薯，零食生产商需要不断供应新鲜马铃薯来满足他们的需求。在冷库中保存马铃薯可确保薯片和油炸食品生产商获得所需的马铃薯，但低温也会引发一种称为冷诱导增甜（CIS）的过程，使淀粉转化为糖分。加工含糖块茎会导致薯条和薯片变黑。它还会产生丙烯酰胺，这是一种在高温加工过程中形成的致癌化合物，与包括癌症风险增加在内的健康问题有关。虽然有一些技术可以减少冷藏块茎中的糖分，但这些技术不仅增加了成本，还会影响最终产品的风味。因此，Jiang 和他的同事从问题的根源入手，努力使马铃薯从一开始就不受 CIS 的影响。"我们已经确定了负责 CIS 的特定基因，更重要的是，我们已经发现了在低温条件下开启 CIS 的调控元件，"密苏里大学植物生物学和园艺学系研究基金会教授 Jiang 解释说。"通过研究这种基因是如何开启和关闭的，我们就有可能开发出天然抗 CIS 的马铃薯，从而不会产生有毒化合物"。通过关闭马铃薯空泡转化酶基因（VInv），密歇根州立大学的研究人员证明，在低温下油炸储存的马铃薯可以制成更健康、更诱人的薯片。图片来源：改编自Bhaskar, P.B., et al. Plant Physiology, 2010, 154 (2), 939-948,的合作研究环境和设施，包括由 Dave Douches 领导的世界一流的马铃薯育种项目，对这项研究至关重要，下一步，研究人员将利用这些知识，在Douches博士的温室中通过基因编辑或其他育种技术培育出抗CIS的马铃薯品系。研究人员正在密歇根州立大学的农艺农场温室里种植更健康、更适合当零食的马铃薯。图片来源：Paul Henderson/密歇根州立大学作为 MSU 马铃薯育种和遗传项目的负责人，Douches 将 Jiang 开发的一种通过基因编辑阻止 CIS 的技术付诸实践。"我们的所有设施都在校园内，因此研究工作可以高效地完成，"Douches说。"通过我们的合作，我们能够得出一项发现，为创造抗寒马铃薯品种的有针对性的基因改造方法铺平了道路"。这项研究的潜在益处不仅仅在于提高休闲食品的质量。减少马铃薯中丙烯酰胺的形成可能会对其他加工淀粉食品产生影响。此外，耐寒马铃薯还能为储存和运输提供更大的灵活性，从而减少食物浪费，降低成本。抗 CIS 的新型马铃薯在不久的将来就能投入商业使用。"这一发现标志着我们对马铃薯发育及其对食品质量和健康影响的认识取得了重大进展，"Jiang说。"它有可能影响到全世界的每一袋薯片"。编译来源：ScitechDaily ... PC版： 手机版：

冰出一种新的超级水果？科学家发现让血橙更健康的简单窍门

冰出一种新的超级水果？科学家发现让血橙更健康的简单窍门 佛罗里达大学的一项新研究表明，血橙富含抗氧化剂和其他促进健康的植物化学物质，如果在低温条件下贮藏，可为消费者和种植者带来巨大益处。不过，尽管柑橘有可能通过特定的储存条件提高市场价格并改善品质，但仍需要进一步的研究来评估其作为佛罗里达州商业作物的可行性。资料来源：UF/IFAS，Ali Sarkhosh该研究的第一作者哈比比说："虽然血橙的价格通常高于其他常见品种，如脐橙或瓦伦西亚橙，但目前还不清楚农民是否可以通过将血橙添加到他们的作物选择中，然后储存起来进行内部颜色开发，从而大幅提高每英亩的收入。通过贮藏方法提高果实质量为佛罗里达州柑橘产业提供了一个大有可为的机会。不过，在向种植者推荐任何方法之前，还需要进一步研究。"这种水果富含花青素，花青素与各种健康益处有关，包括抗炎和抗氧化特性。它们还含有其他有益的植物化学物质，如维生素 C、类黄酮和膳食纤维。UF/IFAS 博士后助理法里博兹-哈比比（Fariborz Habibi）在实验室研究血橙。资料来源：UF/IFAS，Ali Sarkhosh"在家里，水果也能在类似的条件下形成内部颜色。不过，超市里的水果内部颜色应该很好，可以直接食用，"Sarkhosh 说。在这项研究中，科学家们从位于昆西的 UF/IFAS 北佛罗里达研究与教育中心的一块研究地里收获了果实。科学家们发现，将血橙储存在 40 至 53 华氏度的环境中，可以提高花青素、酚类物质含量和抗氧化剂的含量。当他们将温度降低到 43 至 46 度时，还能保持水果的硬度、减重和含糖量。Habibi 说："硬度等属性对于在贮藏期间保持血橙的整体质量、质地和口感至关重要。"血橙的名字源于其深红色的果肉。它们的果皮含有一种抗氧化色素。血橙通常生长在意大利和西班牙等国家，这些国家的地中海气候寒冷但高于 32 度有助于血橙的生长。在美国，血橙主要生长在加利福尼亚州，但在佛罗里达州还没有商业化种植。当果实暴露在 46 至 59 度的低温下至少 20 天时，花青素就会形成。这种条件在佛罗里达的亚热带气候中很少见。编译来源：ScitechDaily ... PC版： 手机版：

科学家发现工业革命时期儿童佝偻病的隐形罪魁祸首

科学家发现工业革命时期儿童佝偻病的隐形罪魁祸首 在刚刚发表在《PLOS One》上的一项由马斯登资助的研究中，来自奥塔哥大学、杜伦大学、爱丁堡大学、布莱顿大学和昆士兰大学的研究人员从工业时代英格兰的一处墓地采集了牙齿样本，寻找营养疾病的微观标记。领衔作者、奥塔哥解剖学系研究员安妮-索勒-斯诺迪（Annie Sohler-Snoddy）博士说，他们首次在考古样本中发现了季节性维生素 D 缺乏症的明确证据。她说，人们多年前就知道，在18和19世纪的欧洲，因缺乏维生素 D 而导致的儿童骨病佝偻病有所增加。"据推测，这是由于包括儿童在内的更多人长时间在室内工作、生活在拥挤的住房和充满烟雾的环境中，所有这些都减少了到达人的皮肤的日照量，而日照是人类制造维生素D的主要途径"。生物考古学方法带来的新启示然而，新的生物考古学方法使研究人员能够更清楚地了解维生素 D 缺乏症对生活在工业化英格兰地区的人们的影响，而不是仅仅研究骨骼畸形。研究发现，在 76% 的受分析牙齿内部，都存在与维生素 D 缺乏有关的标记。在许多样本中，这些标记每年都会定期出现。"这清楚地表明，生活在英格兰北部的人们牙齿中存在季节性维生素 D 缺乏症。"索勒-斯诺迪博士解释说："这令人兴奋，因为它强调了纬度和季节性日照不足是影响这些人皮肤中维生素 D 含量的主要因素这比与工业革命相关的因素（如更多地在室内工作）更复杂。"维生素 D 状态不佳与多种不良健康后果有关，包括感染传染病、心血管疾病和癌症的风险增加。索勒-斯诺迪博士认为，研究过去发生了什么，以便为现代治疗这种疾病的方法提供参考，是非常重要的。"我们往往认为考古发现的人类遗骸属于另一个世界，但我们的生物学在过去 200 年里并没有改变。牙齿为考古学家提供了非常重要的信息来源，因为它们的形成有非常精确的时间顺序，而且重要的是，它们的组织在人的一生中不会发生变化。这就意味着，它们锁定了一个人的成长记录，并一直伴随着他们，直到他们死去，或者牙齿丢失。"她说："了解维生素 D 缺乏对过去人群的影响及其原因，为我们提供了一个重要的疾病深层视角。"编译自:ScitechDaily ... PC版： 手机版：

地球科学家发现太平洋板块隐藏的断层

地球科学家发现太平洋板块隐藏的断层 研究人员在《地球物理研究快报》（Geophysical Research Letters）杂志上发表的一篇论文中描述了他们的发现。论文作者包括多伦多大学文理学院地球科学系博士后研究员 Erkan Gün 和 Russell Pysklywec 教授、多伦多大学士嘉堡分校物理与环境科学系助理教授 Phil Heron 以及伊斯坦布尔理工大学欧亚地球科学研究所的研究人员。完善板块构造理论"我们知道，断层等地质变形发生在远离板块边界的大陆板块内部，"Gün说。"但我们不知道同样的事情也发生在海洋板块上。我们正在做的是完善板块构造描述地球如何运作的理论并表明这些板块确实不像我们之前想象的那样原始。"数百万年来，构成大部分洋底的太平洋板块向西漂移，沿着从日本到新西兰和澳大利亚的海底海沟或俯冲带坠入地幔。当板块的西部边缘被拉入地幔时，它拖着板块的其他部分，就像桌布被从桌子上拉下来一样。该地图以黄色标出了太平洋板块被沿太平洋火环下沉的构造板块拉开的区域。资料来源：Erkan Gün & Russell Pysklywec/多伦多大学新发现的板块断层破坏发生在数百万年前地幔中的熔岩挤压到洋底时形成的广阔的洋底高原上；这些断层往往与最近的海沟平行。"人们认为，由于洋底高原更厚，它们应该更坚固，"Gün 说，"但我们的模型和地震数据显示，实际情况恰恰相反：高原更薄弱。但我们的模型和地震数据显示，实际情况恰恰相反：高原更薄弱了。"如果说太平洋板块就像一块桌布被拉过桌面，那么高原就是一块较薄弱的桌布，更容易被撕裂。对了解大洋板块的影响研究人员研究了西太平洋的四个高原翁通爪哇、沙茨基、赫斯和马尼希基，它们位于夏威夷、日本、新西兰和澳大利亚大致相邻的广阔区域。他们利用超级计算机模型和现有数据（其中一些数据是在 20 世纪 70 年代和 80 年代的研究中收集的）得出了这一发现。"有证据表明，过去由于这种类型的板块破坏，这些地点曾发生过火山活动可能是偶发的，也可能是持续发生的但现在是否发生还不清楚，"Gün说。"尽管如此，我们还是无法确定，因为这些高原位于海面以下数千米处，而派遣科考船收集数据是一项艰巨的任务。因此，事实上，我们希望我们的论文能引起人们对高原的关注，从而收集到更多的数据。"数十年来，众多地球科学家对板块构造理论进行了不断完善，其中包括华盛顿大学的约翰-图佐-威尔逊（John Tuzo Wilson），他在自己的职业生涯中为这一理论做出了重大贡献。Pysklywec 说："但理论并非一成不变，我们仍在不断发现新的东西。现在我们知道这种断层破坏正在撕裂海洋板块的中心这可能与地震活动和火山活动有关。"他说："这样的新发现颠覆了我们对活跃地球的理解和认识。这表明，即使是我们这个不断进化的星球的大运行，也仍然存在着巨大的奥秘。"编译自:ScitechDaily ... PC版： 手机版：