为啥海鸥只偷抢人类食物 你不应该生气反而要高兴？

为啥海鸥只偷抢人类食物 你不应该生气反而要高兴？ 听起来不可思议，我们为什么要为“有魅力的犯罪”买单，而且还得高兴自己东西被抢？只因主角不是人，而是鸟类，一群胆子大、胃口好、不挑食、专挑游客下手的海鸥！英国的海鸥：人类推荐的食物，肯定好吃！想象一下，你好不容易放下手头工作，来到海边城市，奖励自己一个完美假期。在海边餐厅，美味的食物端上餐桌，你怀着无比轻松的心情，打算一边欣赏美景一边品尝美食，那场景是多么惬意啊！然而，“美梦”坚持不了10秒钟，就会破碎。突然，一只巨大海鸥空中俯冲下来，重重落在你的肩膀上，从你的手中夺走了你的食物。“我只吃了2口的汉堡啊......”这样的事情就发生在乔治身上，他无奈向周围人诉说着自己的遭遇：“海鸥打翻了我的薯条和饮料，然后叼走了我的汉堡，走的时候，眼睛还一直看着我，那可是我花了平时2倍钱买的午餐。”随后，他找到了餐厅的负责人，表示自己的食物被偷走了，能不能重新给自己上一份，毕竟海边景区的食物很贵，自己才吃了2口。餐厅的负责人则无奈摇摇头，表示餐厅不对海鸥食品失窃负责！餐厅也解释道：类似的事情实在太多了，要是每一位顾客都要求重做，餐厅会破产，所以餐厅多个角落都贴了警告海报，希望客人能保护好自己的食物。确实，乔治的汉堡被抢走，可以说是海鸥罄竹难书的犯罪行为中，极为普通的一个小案件，海鸥已经成为沙滩景区最臭名昭著的“海盗”。冰淇淋、薯片、汉堡、鱼排、啤酒、面包，只要是人类手上的食物，它什么都偷，什么都抢。海边的游客和商家为此头疼不已，但英国苏塞克斯大学的研究人员在2023年5月26日发表了最新研究，表示：这恰恰说明海鸥非常聪明，它们正在模仿人类的食物选择。研究团队研究了2021年和2022年海鸥在布莱顿海滩的行为，然后做了一项实验。他们坐在海鸥五米以外的地方，然后打开一包蓝色或者绿色包装的薯片，然后观察海鸥的行为。结果表明，海鸥会靠近并主动观察吃薯片的人，大部分海鸥会选择去啄食和人类手上颜色一样的薯条包装。可以看出，这些海鸥正在学习人类的饮食习惯，在大自然中，向不同物种模仿饮食偏好是很罕见的，海鸥会这么做是智力的表现。布里斯托大学2020年进行的另一项研究也印证了这个说法，该研究发现，海鸥的觅食模式和学校放假时间，以及垃圾场开放时间是高度契合的。说明海鸥来到城市后，生活习性发生了巨大的改变，比起大自然捕猎，人类吃剩下的和手上正在吃的食物，更容易获取。如何驱赶海鸥？盯死它海鸥不仅翻垃圾箱，还偷抢人类食物，为什么我们不想办法消灭它？因为法律不允许。在英国，海鸥是受保护的，如果恶意杀死海鸥最高刑罚是6个月监禁，以及5000英镑的罚款。据鸟类学家研究表明，海鸥很讨厌，但英国6种主要的海鸥，黑头鸥、普通海鸥、地中海鸥、银鸥、小黑背鸥和大黑背鸥，数量都在减少，其中，银鸥是红色濒危物种。只是这些海鸥大量集中在城市中，人们并没有意识到它们的濒危程度。海鸥数量的下降，人类是要负主要责任的。栖息地的丧失、环境污染和食物紧缺等多因素作用下，迫使野外的海鸥数量不断减少，城市的海鸥越来越多，还跟着人类拓宽了菜谱。对一种动物来说，吃人类食物对其身体是不利的，因此科学家也不建议人类主动喂食海鸥。那我们应该如何驱赶海鸥，防止它偷吃我们的食物？2019年8月7日，发表在《生物学快报》上的一项研究认为，盯死它，就能驱赶海鸥！该项目总共研究了74只康沃尔沿海城镇的海鸥，在地上放了一袋薯片作为诱饵，观察海鸥多久偷走食物。当研究人员目光看向其他一侧的时候，海鸥偷走食物的时间最快只要6秒，但如果研究人员目光直勾勾盯着海鸥，有47只海鸥不敢靠近立即飞走了，只有27只试图靠近了人类。27只中只有少数几只成功获取了食物，但这个过程花费的时间，比平时的时间要长21秒。足以证明，人类的眼神是有“杀伤力的”。当然，科学家也表示，眼神驱赶只对大部分海鸥有用，对于那些胆子大的，基本无效，海鸥又聪明，可能很快就能想出破解“人类眼神杀”的办法。因此，想要从根本上解决海鸥问题，还是要从垃圾管理和禁止投喂食物上下功夫。最后额外科普一个动物园赶海鸥的小妙招，那就是人类海鸥威慑者。一直以来，英国很多动物园都在招聘专职人员，用来驱赶海鸥。海鸥除了在海边游荡，同样也在动物园里出现，它们不仅会偷游客的食物，还会从围栏里偷动物的食物。为了驱赶这些鸟，动物园希望树立活的“稻草人”，穿着特制的充气服装，外形类似老鹰，起到威慑作用，让海鸥远离动物园。 ... PC版： 手机版：

食物饮料发现高含量的 PFAS 化合物质

食物饮料发现高含量的 PFAS 化合物质 食用白米、鸡蛋、红肉、海鲜和咖啡的人体内发现了大量 PFAS 化学物质。PFAS（全氟烷基和多氟烷基物质）涵盖约 9000 种化合物，包括全氟辛烷磺酸盐 (PFOS)和全氟辛酸 (PFOA)等，它们被归类为永久性的化合物，因为它们不会自然分解，会在包括人类在内的各种动物体内积累，与癌症、新生儿缺陷、肝病、甲状腺疾病、免疫力下降、激素紊乱及其它一系列严重健康问题相关。研究发现，每天每增加一个标准差 (SD) 份鸡蛋摄入量，血液中的 PFOS 浓度会增加 4.4%，PFOA 和 PFDA 分别增加 3.3% 和 10.3%。食用大量白米、红肉、咖啡和海鲜的人的 PFAS 浓度也有类似程度的增加。 via Solidot

哈佛科学家发现人类大脑进化的隐藏催化过程：食物发酵技术

哈佛科学家发现人类大脑进化的隐藏催化过程：食物发酵技术 但是，为什么会发生这样的变化，是什么促使了这种变化的发生却一直让人难以捉摸。有人认为，火的使用以及随后烹饪的发明为我们的祖先提供了足够的营养，使我们的大脑袋祖先成为了主宰，而一种新的理论则指出了不同的火种：发酵。饮食在大脑进化中的作用最近发表在《自然-通讯生物学》（Nature CommunicationsBiology）上的这项研究的作者之一艾琳-赫希特（Erin Hecht）说，了解我们的大脑是如何成长的关键很可能在于我们吃了什么以及如何吃。人类进化生物学助理教授说："脑组织的新陈代谢非常昂贵，它需要大量的热量来维持运转，而对于大多数动物来说，是否有足够的能量来维持生存一直是个问题。因此，大脑壳的澳特罗皮斯人要想生存下来，它们的饮食必须有所改变。所提出的理论包括这些人类祖先所食用的食物发生了变化，或者，最流行的说法是，烹饪的发现使他们能够从任何食物中获取更多可用的卡路里。"发酵假说示意图。资料来源：Erin Hecht但这一理论的问题在于，最早的证据表明，火的使用是在大约 150 万年前，大大晚于类人猿大脑的发育。"我们祖先的颅容量在 250 万年前开始增大，保守地说，在脑容量增大和烹饪技术可能出现之间，我们的时间线大约有 100 万年的差距，"论文共同作者之一、现任法国艾克斯-马赛大学语言、交流和大脑研究所研究员的凯瑟琳-布赖恩特（Katherine L. Bryant）解释说。"无论他们的饮食发生了什么变化，都必须发生在大脑开始变大之前。其他一些饮食习惯的改变一定释放了新陈代谢对大脑大小的限制，而发酵似乎可以满足这一要求"。在过去的几年中，研究人员提出了其他看法，例如食用腐烂的肉类。在这篇新论文中，Hecht 和她的团队提出了一个不同的假设：贮藏（或保存）的食物会发酵，这种"预先消化"的食物提供了一种更容易获得的营养形式，为更大的大脑提供了燃料，使我们的大脑袋祖先能够通过自然选择生存和繁衍。"这种转变可能是个意外，不一定是有意为之，"Hecht 认为。"这可能是储藏食物的意外副作用。而且，随着时间的推移，传统或迷信可能导致了促进发酵或使发酵更稳定或更可靠的做法"。人类的大肠在比例上小于其他灵长类动物，这一事实支持了这一假设，表明人类适应了已经通过发酵的化学过程分解的食物。此外，从欧洲的葡萄酒和奶酪到亚洲的酱油和纳豆，发酵食品遍布所有文化和所有食物类别。赫希特建议，对大脑对发酵和非发酵食物的反应进行更多的研究可能会有所帮助，对嗅觉和味觉受体的研究也可能会有所帮助，或许可以利用古DNA。对于进化生物学家来说，这些都是其他研究人员可以利用的肥沃领域。(赫希特的研究重点是"大脑回路是如何进化以支持复杂行为的"，他对活人和狗都进行了研究）。随着研究的深入，布赖恩特认为发酵食品有可能带来广泛的益处。她说："这一假设也让我们科学家有更多理由去探索发酵食品对人体健康和维持健康肠道微生物群的作用。近年来已经有很多研究将肠道微生物组与身体健康和心理健康联系在一起"。" ... PC版： 手机版：

研究发现将饵料鱼用于人类直接消费可能为公众健康带来巨大的益处

研究发现将饵料鱼用于人类直接消费可能为公众健康带来巨大的益处 研究人员解释说，越来越多的证据表明，食用红肉和加工肉类会增加罹患非传染性疾病的风险。其中，冠心病、中风、糖尿病和肠癌占了近一半（44%），而冠心病又占了大头。被大型鱼类捕食的海洋饵料鱼富含欧米伽-3 长链多不饱和脂肪酸（DHA和 EPA），摄入这些脂肪酸可以预防冠心病，它们还富含钙和维生素 B12。研究人员指出，在所有动物食物来源中，它们的碳足迹最小。但研究人员补充说，目前，四分之三的饵料鱼捕获量，包括在全球南部粮食不安全和营养不良国家沿海捕获的大量饵料鱼，都被碾磨成鱼粉和鱼油这些产品主要用于鱼类养殖，以高收入消费者为目标。虽然一些研究已经揭示了饵料鱼潜在的营养和环境效益，但目前还不清楚如果用饵料鱼替代红肉，它们能在多大程度上减轻全球疾病负担。研究结果和政策影响为了填补这一知识空白，研究人员利用 137 个国家 2050 年预计红肉消费量的数据和海洋栖息地饵料鱼类捕获量的历史数据，创建了 4 种不同的情景，每种情景代表了全球饵料鱼类分配的不同模式。这 4 个方案包括：优先考虑国内供应，捕捞饵料鱼供本国消费或替代红肉（I）； 尽量减少肉类摄入量，在牛羊肉消费量高于 15 千卡建议水平的国家优先考虑替代（II）； 充足的鱼类摄入量，在鱼类消费量低于 40 千卡建议水平的国家优先考虑替代（III）； 以及根据饵料鱼的供应情况，在所有国家替代同等比例的红肉（IV）。研究人员说，他们的分析表明，如果将饵料鱼广泛用于人类的直接消费，将可能为公众健康带来巨大的益处，尤其是在减少冠心病的发生方面。从全球来看，到 2050 年，这种方法可以防止 50 万至 75 万人死于与饮食有关的疾病，尤其是冠心病，还可以避免 800 万至 1500 万年的残疾寿命，其中大部分集中在中低收入国家。研究人员承认，有限的饵料鱼供应不足以取代所有红肉。但这有可能将大多数国家的人均每日鱼类消费量提高到接近建议的40千卡水平，并在2050年将冠心病、中风、糖尿病和肠癌的死亡率降低2%。在四个方案中，方案一避免的死亡人数最少。分析表明，将所有饵料鱼分配给鱼类摄入量最低的地区主要是中低收入国家（方案 III）将更有效地减轻全球疾病负担。研究人员指出，对于无法直接获得海产品的内陆国家，如蒙古、土库曼斯坦和其他非洲国家，需要扩大饵料鱼的全球营销和贸易。他们承认："尽管饵料鱼具有理论上的潜力，但鱼粉和鱼油加工、过度捕捞、气候变化和文化接受度等几个障碍可能会阻碍饵料鱼对健康的益处得以实现。多部门政策协调和行动（例如：优先为穷人提供负担得起的鱼类，如饵料鱼，以及推广使用营养丰富的微藻类作为鱼饲料）有助于解决其中的一些障碍。"他们说，针对不同文化背景的干预措施可以促进健康的生活方式，增加家庭和社区的支持，提高人们对疾病与饮食之间关系的认识，这些措施都可以提高成功改变行为和饮食习惯的几率。其他战略，如食品上的气候变化影响菜单标签，以及关于饵料鱼营养价值高、化学含量低的消费者教育，也有助于促进人们从红肉转向饵料鱼。编译自:ScitechDaily ... PC版： 手机版：

文章称，SpaceX员工正在制定火星城市计划，包括穹顶栖息地、宇航服，并研究人类是否可以在地球外繁衍后代。马斯克已经自愿捐献了他

文章称，SpaceX员工正在制定火星城市计划，包括穹顶栖息地、宇航服，并研究人类是否可以在地球外繁衍后代。马斯克已经自愿捐献了他的精子。 20多年来，马斯克一直让他的火箭公司SpaceX专注于他的终身目标：登陆火星。过去一年里，他还在加紧研究成功登陆火星后的事宜。 《纽约时报》看到的相关文件和五名知情人士透露的信息显示，现年53岁的马斯克已经指示SpaceX员工深入研究一座火星城市的设计和细节。一个团队正在为小型穹顶栖息地制定计划，包括可以用来建造它们的材料。另一个团队正在研究宇航服以对抗火星的恶劣环境。还有一个医疗小组正在研究人类能否在火星上生育。两名了解马斯克言论的人士说，马斯克已自愿捐献他的精子以帮助在火星殖民地上繁衍生息。 随着马斯克加快殖民火星计划的步伐，这些尚处于起步阶段的举措正朝着更具体的火星生活规划转变。尽管他在2016年表示，在火星上建立一个自给自足的文明需要40年到100年的时间，但马斯克在今年4月告诉SpaceX的员工，他现在预计，大约20年后，火星上将有100万人居住。 “让生命成为多星球物种非常紧迫，”马斯克在一段公开视频中称，“我们必须在文明如此强大的时候这么做。” 标签: #马斯克 #火星移民 频道: @GodlyNews1 投稿: @GodlyNewsBot

科学家用四十年前三文鱼罐头中的线虫回溯海洋环境变迁

科学家用四十年前三文鱼罐头中的线虫回溯海洋环境变迁 1921 年西雅图一家鱼罐头经销商的标签。新研究利用过去的鱼罐头来揭示海洋寄生虫的历史。图片来源：淡水和海洋图片库/华盛顿大学图书馆现任耶鲁大学皮博迪自然历史博物馆博士后研究员的娜塔莉-马斯蒂克（Natalie Mastick）说："我们必须真正打开思路，创造性地研究什么可以作为生态数据源。"作为西雅图华盛顿大学的一名博士生，马斯蒂克在研究阿拉斯加海洋食物网时使用了一个绝对非正统的来源：旧鲑鱼罐头。罐头里装着四种鲑鱼片，都是在阿拉斯加湾和布里斯托尔湾捕获的，捕获时间长达 42 年。马斯蒂克和她的同事解剖了 178 个罐头中保存的鱼片，并计算了鱼肉中Anisakid线虫（一种常见的微小海洋寄生虫）的数量。这些寄生虫在罐头加工过程中已经被杀死，如果被食用，不会对人类消费者造成任何危险。但是，计算蛔虫数量是衡量海洋生态系统状况的一种方法。从三文鱼罐头中发现的一种高度退化的线虫，刻度线为 0.5 毫米。图片来源：Natalie Mastick/华盛顿大学华盛顿大学水产与渔业科学副教授切尔西-伍德（Chelsea Wood）说："每个人都认为三文鱼里有虫子是事情出了问题的标志。线虫的生命周期整合了食物网的许多组成部分。我认为它们的存在是一个信号，表明你盘中的鱼来自一个健康的生态系统。"研究小组在 4 月 4 日发表在《生态学与进化》（Ecology & Evolution）杂志上的一篇论文中报告说，从 1979 年到 2021 年，大马哈鱼和粉红鲑的线虫存在bili有所上升，而库克鲑和红鲑的水平保持不变。论文第一作者马斯蒂克说："线虫的生命周期很复杂，需要多种类型的宿主。看到它们的数量随着时间的推移而增加，就像我们在粉红鲑和大马哈鱼身上看到的那样，这表明这些寄生虫能够找到所有合适的宿主并进行繁殖。这可能表明生态系统已经稳定或正在恢复，有足够多的合适宿主。"Anisakids线虫最初在海洋中自由生活。当它们被磷虾等小型海洋无脊椎动物吃掉时，就进入了食物网。当最初的宿主被其他物种吃掉时，线虫也会随之而来。例如，受感染的磷虾会被小鱼吃掉，而小鱼又会被大鱼（如鲑鱼）吃掉。如此循环往复，直到线虫最终进入海洋哺乳动物的肠道，并在那里繁殖。卵被排泄回海洋中孵化，又开始新一轮的循环。"德是这篇论文的资深作者，他说："如果没有宿主例如海洋哺乳动物Anisakids线虫就无法完成它们的生命周期，数量就会下降。伍三文鱼鱼片罐头中红色圈内的Anisakid线虫照片。图片来源：Natalie Mastick/华盛顿大学人类绝大多数情况下不能成为这种线虫的宿主。食用完全煮熟的鱼肉中的虫子几乎不会造成危险，因为虫子已经死亡。但是，如果生鱼或未完全煮熟的鱼中的线虫，也被称为"寿司虫"或"寿司寄生虫"被活活吃进肚子里，可能会引起类似食物中毒的症状或罕见的寄生虫感染。总部位于西雅图的海鲜产品协会（Seafood Products Association）向伍德和她的团队捐赠了这些三文鱼罐头。该协会不再需要这些罐头，因为它们每年都被留作质量控制之用。马斯蒂克和合著者、宾夕法尼亚州诺伊曼大学助理教授雷切尔-韦利奇（Rachel Welicky）尝试用不同的方法解剖罐头鱼片以寻找线虫。这种蠕虫大约有一厘米（0.4 英寸）长，往往盘踞在鱼的肌肉中。他们发现，用镊子将鱼片拉开后，研究小组就能借助解剖显微镜准确地数出蠕虫的尸体数量。粉红鲑和大马哈鱼中Anisakid线虫含量的上升有几种解释。1972 年，美国国会通过了《海洋哺乳动物保护法》，使海豹、海狮、逆戟鲸和其他海洋哺乳动物的数量在多年下降后得以恢复。马斯蒂克说："Anisakid线虫只能在海洋哺乳动物的肠道中繁殖，因此这可能表明，在我们的研究期间从1979年到2021年期间数量在上升，因为繁殖的机会增多了。其他可能的解释包括气温变暖或《清洁水法案》的积极影响。"库克鲑和红鲑中稳定的Anisakid线虫含量较难解释，因为同类物种有几十种，每种都有自己的一系列无脊椎动物、鱼类和哺乳动物宿主。虽然罐头加工过程完整地保留了Anisakid的外壳，但却破坏了其解剖结构中较柔软的部分，而这些部分本可以用来识别单个物种。马斯蒂克和伍德相信，这种方法可以用来研究沙丁鱼等其他罐头鱼体内的寄生虫含量。他们还希望这个项目能帮助建立新的、偶然的联系，从而进一步了解过去的生态系统。伍德说："这项研究是因为人们通过小道消息听说了我们的研究。我们只有通过联网和建立联系来发现未开发的历史数据来源，才能对过去的生态系统有更深入的了解。"编译自/scitechdaily ... PC版： 手机版：