我希望吃的清淡健康,所以我自己炒菜,要求婆婆接受。是我的问题吗?

我希望吃的清淡健康,所以我自己炒菜,要求婆婆接受。是我的问题吗? 榛禾木的回答 先就这桌菜,我个人随便点评下哦。 1、炖蛋里的葱花是生的吗,且目测没有油花? 下回改成加一点熟葱油,再淋点蒸鱼豉油或生抽试试? 2、小白菜出水太多,变成水煮菜了,也影响咸淡把控。 下回油少放点倒没事,锅要够烫,先放蒜粒炝锅,再马上爆炒小白菜,能接受一点点辣味的话,再多切两粒小米辣试试呢,有惊喜。 3、苦瓜瓤去得不够干净,看着也没杀水。 下回试试切好后加点盐杀水10分钟,尽量挤挤再炒,最后加点蒜末,翻几下就出锅。 4、那个汤是煎蛋做的吗,葱花似乎也是生的? 下回可以试试,葱花直接撒热汤锅里,搅搅,十秒后出锅。 5、豆皮很吃油的,看着有点干。 追求清淡不油腻的话,下回试试配点凉拌汁,不需要多少油,甚至比炒菜的油还少,扎食品袋里按揉一会,放冰箱冷藏一小时再装盘。 以上是对菜品的小建议,供参考。 接下来,图片右上角有四个不锈钢碗,五双筷子,是否这些菜是供4-5人吃的。 是的话,你不必全部包揽,本就是周末,人多又都有空,可以提前列菜单、分配活计。 你就最多炒一个菜做一个汤,拣自己拿手、爱吃的做,其他菜由别人做。 一人做菜,期间另一人做切配准备工作,互不干扰,又节约时间。 最后就是一桌集合家人所长的“聚餐”,分享品尝各自手艺,喜欢就多吃点,不喜欢就只吃自己做的,别多说什么。 到了工作日,和婆婆约好,她做她的,留一两道菜等你下班回来炒,反正那么清淡简单,一会儿就做好了。 我和老婆是两口之家,常常都会各做各的菜,再一起吃,甚至一道菜分两次出锅,不是说必须有一方迁就另一方口味的。 那么追求饮食清淡的人,却总是吵架上火,不觉得哪里不对吗。 via 知乎热榜 (author: 榛禾木)

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自己很喜欢吃的东西,但是孩子也喜欢吃,你会全部给小孩吗? Moon小月麻麻的回答 老家山上有很多笋,春天有春笋,夏天有绿笋,冬天有冬笋。 我最爱吃的是绿笋,夏天的时候,每次带女儿去逛夜市,我都会买。 我很喜欢用绿笋炖汤,汤不油不腻,很清淡,不用放姜片也不会有腥味,特别鲜,我一次能喝两碗。我也没有刻意培养女儿也喜欢绿笋,好像女儿天生就喜欢,每次有炖她也会喝一大碗。 我发现她好吃的总喜欢留到最后吃,她说的“先苦后甜”,再加上她是那种吃饱了就不会想要再吃的个性。(因为在幼儿园有一次吃面,很爱吃,吃太多,吐了,她说吐的感觉很不好~) 所以我的做法是每人都先盛一碗带笋的汤,喝完汤吃完饭,她终于开始吃笋了,结果,也没有吃很多,因为她吃饱了~ 女儿最爱吃的是奶片,我也觉得不错,每次她很开心的拿出来的时候,我就问:我呢? 她说:你自己去拿,柜子里还有很多啊! 我就说:你帮我拿嘛~ 之后她每次吃的时候就多拿几个,跟我说:妈妈,吃零食时间到!我来分,你一个我一个~ 当碰到孩子很喜欢吃的,自己也喜欢吃的东西的时候,是的,可以让孩子来分配,这也是个方法,孩子这时候真的可以做到很公平。 我们总说要和孩子当“好朋友”,要平等对待孩子。 我想“好朋友”的相处,肯定不是“自我牺牲”“霸道独占”。“好朋友”不会把自己很喜欢吃的东西全部让出去啊!好朋友也不会跟自己的好朋友把她喜欢吃的东西全部要过来。 所以我和孩子在相处中,如果碰到自己很喜欢吃的东西,孩子也喜欢吃,我也不会全部让给孩子,或者让孩子不要吃,我吃。 孩子以后长大,也不会碰到总是让着她的人,在家里就要让她知道这个道理。 题外话,孩子和我喜欢吃的东西一样,可太好了,完全可以把她培养成我的饭搭子,菜搭子,汤搭子,零食搭子...... 最后,我们都喜欢吃的东西我就买多一点囤着,分着吃,好开心啊! @知乎亲子 via 知乎热榜 (author: Moon小月麻麻)

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