环保署：两万间小型食肆有21%已转用非塑胶餐具　比例已不错

环保署：两万间小型食肆有21%已转用非塑胶餐具　比例已不错 首阶段禁用即弃塑胶餐具及产品于本月22日起实施，环保署表示，在两万间中小型食肆中，上月底有21% 已转用非塑胶餐具，环保署助理署长郑健认为是不错的百分比，至于未转型的食肆，部分正在清货尾，或正联络供应商找替代品。至于大型连锁餐厅，都会在本月22日或之前转用非塑胶餐具。 郑健在本台节目《千禧年代》表示， 在法例草拟期间，署方一直有留意非塑胶产品的价钱变化，发现正逐渐下降，因为「走塑」不单在香港推行，内地及全世界都在推行，而纸饮管及胶饮管的价钱差距大概是5仙，木刀及胶刀差距约4仙。至于质素方面，署方上周五举行记者会，邀请非塑胶餐具供应商，实测纸饮管在水中浸足1小时，依然可以使用。他认为在价钱及质素方面，非塑胶及塑胶餐具分别不大，亦相当可以接受。 他又说，法例生效起的6个月适应期，会集中宣传教育，会派员走访2万间食肆及2万间零售店、酒店及宾馆，如未符合要求，会了解他们面对的困难等，这段期间不会对违规的业务进行执法。过了6个月后，环保署会再探访之前去过的食肆，了解实际情况，并以宣传、教育、劝喻及警告为主，署方针对的是屡劝不改的食肆或店舖，视乎情况才考虑采取执法行动。他又说，由于推行第一阶段措施及适应期需时，现时并无执行第二阶段措施的确切时间表。 2024-04-15 09:49:28

当局称八成受访食肆未转用非塑胶餐具　知悉管制并开始寻找替代品

当局称八成受访食肆未转用非塑胶餐具　知悉管制并开始寻找替代品 管制即弃胶餐具和其他塑胶产品的相关法例下月22日实施，环境及生态局表示，环保署访问了超过15000间中小型食肆，约两成食肆已经符合新法例要求，其余八成受访食肆虽然还未转用非塑胶餐具，他们均表示知悉有关管制，并开始寻找替代品的供应。局方在社交专页说，一些供应商表示大部分大型连锁食肆已转用替代品或已为「走塑」作好准备，近期亦越来越多中小型食肆向他们查询及订购非塑胶餐具，例如纸饮管、木刀叉等。管制计划实施后，环保署仍会继续安排人员主动巡视食肆的运作情况，集中宣传教育工作，并提供适切的建议和资讯，协助业界在6个月的适应期内符合新法例下的规定。 2024-03-14 22:01:12 (1)

环保署︰已有21%中小型食肆转用非塑胶替代品

环保署︰已有21%中小型食肆转用非塑胶替代品 管制即弃胶餐具和其他塑胶产品相关法例，会在本月22日开始实施。环保署说，早前已走访2万间中小型食肆，其中21%已经转用非塑胶替代品，相信现时的数字一定更高。署方又说，新例实施后六个月是适应期，即使发现违规情况，都不会执法。他们会再派人走访2万间食肆，以及2万间零售店舖和酒店，了解「走塑」的情况，和提供适切的建议，在六个月的适应期过后，署方亦会继续派人走访，如果发现有屡劝不改情况，才会采取执法行动。 2024-04-12 18:19:13

管制即弃塑胶餐具法例明起实施　有饮食业界料3成已转用环保餐具

管制即弃塑胶餐具法例明起实施　有饮食业界料3成已转用环保餐具 首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例明日起实施，不少食肆早前已陆续转用环保即弃餐具。对于不少意见认为环保餐具并不耐用，质素较参差，环保餐具供应商创办人叶柏麟表示，用纸或木制成的餐具，物理上有一定限制，例如吸水后会变软，如果加上防水涂层或设计上加厚，成本就会较高。他又认为环保餐具不能与塑胶餐具相比，虽然塑胶餐具成本较平，但对环境造成的破坏较大。叶柏麟表示，近两三个月公司接获的订单比过往增加，餐厅食肆最关注环保餐具的功能性以及价钱，又说由于环保餐具的成本较高，食肆要收取「餐具费」是难以避免。香港餐饮联业协会会长黄家和表示，环保餐具的成本一般较塑胶餐具贵3成左右，食肆因而要收回成本，他鼓励食客长远自备可重用餐具。他又说基本上全港食肆都知悉「走塑」安排，估计大约3成已转用环保餐具，其余有部分食肆仍在拣选合适的餐具，亦有食肆需要将即弃塑胶餐具存货用完。 2024-04-21 08:29:17

当局称「走塑」实施1个月　逾7000食肆约七成转用非塑胶餐具

当局称「走塑」实施1个月　逾7000食肆约七成转用非塑胶餐具 环境及生态局表示，管制即弃塑胶新法例实施至今已1个月，政府乐见业界全力配合「走塑」，市民亦逐渐接受使用可重用或非塑胶替代品，开始养成「走塑」习惯，情况令人鼓舞。局方在社交网页说，当局走访超过7000间食肆，适应期的首个月已有约七成转用非塑胶餐具，主要大型连锁食肆已全面转用，仍未转用的食肆主要是希望在适应期内用完受规管产品的存货，以避免浪费，只有少部分仍在寻找合适的替代餐具供应商。另外，当局已走访超过5000间零售店及酒店和宾馆，符合新法例要求的比例更超过九成。主要的大型连锁食肆已不会主动向外卖客人提供即弃餐具，走访的小型食肆当中，约一成的食肆外卖不提供餐具，其余食肆有一成至七成的外卖客人不需要即弃餐具。局方又说，香港品质保证局会邀请供应商提交非塑胶餐具的质量及安全性相关证书或文件，以及将附有证书或文件的非塑胶餐具分列出来供参考，预计可在今年7月于「绿色餐具平台」推出。环保署将于未来数月的适应期，继续集中于宣传教育，探访相关业务地点的运作情况，并提供建议和资讯，协助企业符合新法例。 2024-05-22 12:21:03

饮食业界指替代餐具增加经营成本　环保署料价钱会回落

饮食业界指替代餐具增加经营成本　环保署料价钱会回落 即弃塑胶餐具及其他塑胶产品管制，会在4月22日开始实施，有食肆和饮食业界代表说，替代餐具会增加经营成本，对经营带来压力，部分可能考虑结业。环保署回应说，现时非塑胶外卖餐具的价钱，与一般塑胶餐具相差不远，又相信随著替代品的供应越来越多，价钱将进一步回落。 2024-02-13 15:12:04