胖东来奖励投诉顾客10万元！

胖东来奖励投诉顾客10万元！ 26日，有网友反映河南新乡胖东来联营餐饮“擀面皮”加工场所卫生环境较差。 6月27日，胖东来公布事件调查报告：奖励投诉顾客10万元，并对胖东来相关工作人员予以辞退、免职、取消年终福利。 胖东来的成功不是没有道理的，最有良心的企业 东方汇娱乐丨优质女主角 TG资源大全丨东南亚大事件

近日，河南许昌。一顾客在胖东来内与员工发生争执，随后胖东来公开一份8页的“顾客与员工发生争执事件的调查报告”引起热议。调查报告从

近日，河南许昌。一顾客在胖东来内与员工发生争执，随后胖东来公开一份8页的“顾客与员工发生争执事件的调查报告”引起热议。调查报告从封面、目录到处理方案都十分详细，而这份调查报告内，胖东来表示由于服务存在问题，管理人员全部降级3个月，并携礼物与500元服务投诉奖，上门为顾客致歉，事后顾客坚决拒绝了500元投诉奖。顾客权益受损可通过投诉渠道反馈，但不能现场对员工大声呵斥职责，这是伤害人格以及尊严的严重行为，因此给予员工5000元精神补偿。

胖东来通报调查结果 奖励举报顾客10万元 给予购买顾客8833份1000元补偿

胖东来通报调查结果 奖励举报顾客10万元 给予购买顾客8833份1000元补偿 《报告》还提到，新乡餐饮部第一主管和品控员在工作中存在严重失职，对本事件负直接责任，依据公司制度决定对以上两位人员予以辞退，其他班长以上管理层全部予以免职。因监管不到位，多位新乡店长负连带责任，取消年终福利。因新乡胖东来擀面皮商户违反《合作合同》，刻意隐瞒和私自变更加工场所，按照合同约定，即日起停止营业，并解除合同终止合作，限期撤柜，公司保留追究其法律责任的权利。6月26日，“胖东来商贸集团”发文称，有顾客于6月25日晚上20：00前后在抖音平台反馈，新乡胖东来联营餐饮“擀面皮”加工场所卫生环境较差的问题，接到顾客反馈后公司高度重视，立即要求新乡两店餐饮部所有的联营商户档口进行关停，并成立调查小组结合餐饮部门主管对此事进行严格调查落实。公司已经安排许昌、新乡两地餐饮部品控人员和区域主管对所有联营商户加工操作间从加工环境、操作卫生、原材料品质等项目进行彻底排查，对不符合公司标准的联营商户坚决予以清退。 ... PC版： 手机版：

胖东来， Costco的本地化写法

胖东来， Costco的本地化写法 长期以来，河南之外的大家对于胖东来的印象更多源于互联网那些颇具噱头的词条：设置“500-5000元委屈奖”、员工每年休假140天、洗手间斥资百万、水龙头都是戴森洗吹一体。但胖东来用2023年超百亿的营收、三四个亿的税收和三四个亿的利润的成绩证明了，这家扎根于许昌、从未走出过河南的零售商超，用更本地化的方式，走出了和山姆类似的道路。胖东来为什么这么火？创立于1995年的胖东来，虽然其线下门店局限在河南省内，但胖东来的影响力早就辐射全国。在抖音、B站等各种社交平台上，都有胖东来的身影，甚至成为一个流量密码。伯虎财经发现，在B站搜索“胖东来”，其相关内容有34页，其中播放量超百万的视频有55个。甚至，胖东来一家超市，却成了一个“旅游景点”。而胖东来之所以能够频频出圈，最重要的就是被称之为“天花板的服务”。门口和停车场入口处摆放自助宠物寄存处、母婴室工具样样齐全堪称“小型月子中心”、每个楼层提供自助饮水机、面对不同人群提供了7款购物车，产品标注其食用方法和保存方法等等，这些都是胖东来的基本服务。这两年，关于胖东来“花式宠客”的报道并不少。比如“一件羽绒服只赚三毛钱”“一瓶酱油滴漏全线下架整改”“电影看一半不满意退票”“售货员把死海鲜挑出来再称重”“免费清洗皮衣皮包、免费代煎中药、免费帮看娃”等等消息，很大程度上提升了胖东来的知名度和美誉度。与此同时，胖东来员工待遇也多次引发网友讨论。比如被热议的“委屈奖”。去年6月，一顾客在河南许昌的胖东来内与员工发生争执，胖东来随后公开了一份长达8页的顾客与员工发生争执事件的调查报告。胖东来在报告中提到，由于服务存在问题，管理人员全部降级3个月，携礼物与500元服务投诉奖上门为顾客致歉，并给予被大声呵斥的员工5000元的精神补偿（也就是委屈奖）。去年12月初，于东来在网上分享了现在的工作时间以及工资待遇，不少网友激动留言，“准备把家搬到许昌，去胖东来上班了”在薪资待遇方面，基本福利如五险一金等样样齐全，每逢节日还有节日福利，情人节送价值400元的礼品，中秋节800元、春节1000元，重要的时刻还有关怀福利，如500-3000元的结婚贺金，500-1000元的生育贺金，将近一万的育儿补贴。于东来再分享中透露“截止到上个月，我们的员工收入基本上在7000以上了，平均最低的可能6500，高的就像天使城上个月工资都拿了8400了，而且这还不是最好的部门，最好的部门比这个还高”。对于许昌这样一个三四线城市来说，这个薪资水平可以说很有竞争力。在工作时间方面，上班时间为7个小时，每周二休息，年休假30天到40天，加上春节5天闭店休息。且以上只针对普通员工，公司管理层已经是双休，给中层管理层配的都是奔驰，高管配的是300多万的车。这一切都和胖东来的创始人于东来息息相关，对于网友对胖东来的夸赞，于东来多年前曾在演讲中回应：神话胖东来是一种悲哀，我们无非就是善良了一些，真诚了一些。而极致的服务和足够大方的员工待遇都成了胖东来最好的出圈招牌，在一次次舆论阵仗中，都成了赢家。只是既然胖东来这么好，怎么就一个胖东来，胖东来怎么就走不出河南？为什么只有一个“胖东来”？开市客（Costco）的成功源于两个，首先依靠会员制圈定特殊的消费人群，会员需支付会费才能进入超市购物，消费客单价也多在千元左右。其次，通过采用低SKU精选商品+大规模采购的运营方式，主动压低商品的毛利率，从而实现低价引流。通过这种循环，开市客在收入规模、坪效、人效以及存货周转率均稳居全球仓储零售行业第一。其中2021-2023财年，开市客在仓储零售细分行业市占率均超过70%。胖东来的逻辑也类似：第一，线下门店情况，高客单价、强留存、高复购；据胖东来创始人于东来透露，胖东来去年营收估计能超100亿元，一年的税收三四个亿，利润三四个亿。第二，通过复购、品质好，最后的获客成本被摊薄了；在前面提到过，春节太过火爆，被网友戏称为"6A 级旅游景区"。第三，流量。由于服务好带来的品牌口碑，不断吸引周边客人，甚至突破了城市圈。一个明显的例子是，2021年，胖东来在业内率先做出承诺，只赚20%，并在商品标签上标上成本价、产品产地、进货商电话等。很显然，这需要经营底气。胖东来很早就开始探索“自采”和“自营”模式。凭借巨大的销售量和超高的周转率，胖东来在采购时保持很强的议价能力，采购量大时，价格可能同比下降30%-50%。不过不同于开市客的会员制，从某种程度上来说，胖东来的成功在于在低线城市成功树立了一个高端商超的形象，这离不开它在供应链的积累、口碑的塑造和三四线的消费环境。这既是它的优势，也是它的藩篱。2005年，在成立近十年后，胖东来首次走出许昌，在新乡市开店。直到目前，胖东来总共有30多家门店，扩张的脚步也仅至新乡。不仅不往外扩张，还开始收缩了。最近几年，胖东来前后关闭十几家店铺。一方面是于东来对于走出河南的渴望并不大；另一方面，胖东来其实难以走出河南。在提及胖东来不在郑州开店的原因时，于东来也曾给出解释，因为相比许昌，郑州的店面成本、员工福利等综合成本要高得多。事实上，在许昌令人心动的薪资待遇在一二线城市，其吸引力可能就大打折扣。其次，服务本身难以复制，胖东来的模式是高度依赖人来完成的，但凡是人在其中起到高度参与的，都是标准化难度要更高的。而且，胖东来在当地的发展，还有着极强的人情味属性。而一二线城市的环境则大为不同。一个极为明显的例子是，三四线城市的生活节奏相对较慢，人们有更多的时间享受逛超市。而一二线的买菜生活，已经越来越被线上菜场包揽。此外，硬件条件也不一定搭配得来。向别的城市开拓后，超市的存储、配送、供应链等硬性要求也可能存在诸多挑战。再加之，一二线城市竞争激烈、消费需求差异大等情况，都成为胖东来走出去的阻碍。写在最后被捧上神坛的胖东来，也面对一些质疑。有员工曾向媒体表示，胖东来工资高，但也真的很累，薪资和工作强度是匹配的。与此同时，为了所谓的“极致服务”，公司的惩罚制度也很多。齐鲁晚报还报道，胖东来还被部分网友吐槽商品价格偏贵，这也是胖东来接下来可以努力的方向。不过值得一提的是，伯虎财经写稿前，曾在抖音、知乎、微博、小红书等社交平台寻找对于胖东来的“恶评”，结果是，很难找。这已经算是一个奇迹了。 ... PC版： 手机版：

胖东来「爆改」的永辉超市重新开业，员工月薪上涨 2000 元，大规模新增单品，胖东来的成功能被复制吗？

胖东来「爆改」的永辉超市重新开业，员工月薪上涨 2000 元，大规模新增单品，胖东来的成功能被复制吗？ 烟花迷-藤清咨询的回答 胖东来会成功，因为，老板开始把人当人，把利润和福利让出来给员工和消费者，自己不至于成为一个贪婪的大胖子。 via 知乎热榜 (author: 烟花迷-藤清咨询)

胖东来公布「擀面皮」事件调查报告，奖励投诉顾客 10 万元，相关工作人员予以辞退、免职，你怎么看？

胖东来公布「擀面皮」事件调查报告，奖励投诉顾客 10 万元，相关工作人员予以辞退、免职，你怎么看？ 大千世界的回答 胖东来对顾客的投诉是重视的，对整个事件的处理也采取了严肃认真的态度，用自己的诚心面对社会各界的质疑，主动接受批评。 这是一家合格企业处理问题的态度，其良好表现令人刮目相看，不是每个企业出现了信誉危机后，都舍得对顾客进行巨款赔付。对发现了重大食品安全隐患的顾客，给予10万元现金奖励；对所有于2024年6月9日至2024年6月19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元补偿。(共计8833份，顾客可持有效支付凭证到购买门店餐饮部办理)食品安全无小事，胖东来秉持着这一观念，围绕投诉，展开了一系列排查，采取了相应的补救措施，立即关闭了档口，并进行全方位的调查。 面对顾客的投诉，胖东来没有息事宁人，采取大事化小的方法，而是将事态「扩大化」了，对所有投诉期间购买过相关产品的消费者发起了至少1000元赔偿。 胖东来内部无论是企业高管还是普通职工，从上到下对这一事件高度重视，补救措施也很到位，挽救了公司信誉危机，受到了社会各界的认可。 任何一家大企业在其发展过程中不可避免的地存在着监督和管理上的漏洞，企业各生产要素中最难管理的是职工的责任心、进取心、正义感。 企业的向心力、凝聚力是企业管理中的宝贵财富。如果大企业中，管理人员的责任心缺失，制度实施不到位，监管不力，就很难保证企业内部人员不会知错犯错，企业管理中的信誉危机和管理困境由此而产生。 因此企业管理中除了人治，还有必要加强法治，推行标准化管理，以制度管理人，以制度监督人，围绕制度展开生产经营和管理。 特别是食品加工行业，应该从供货源头、抓起，对材质、加工现场、人员健康等相关环节、相关因素进行全流程的管理，每一过程可以溯源，追究源头； 过程中采取检抽查与必查相结合的方式，做好登记管理，对抽查不合格的行为严惩不贷，绝不放松做人情。 胖东来应该以此事件为契机，加强对内部人员的宣传管理，提高内部人员的监管主动性、规范性，层层管理，事事有人监管，事事有着落。 这次胖东来对负有责任的相关人员进行了严肃处理，对有关人员予以了辞退、免职、取消年终奖的处分 ，对擀面皮商户采取即日起停止营业，解除合同，终止合作，限期撤柜的处罚。 胖东来的管理层和内部人员要还要定期对其他商户进行明查与暗查，一经发现，第一次警告勒令整改，第二次、第三次，中止合作严惩不贷。 「己欲正孰敢不正」，期待胖东来未来管理更标准、更规范。 via 知乎热榜 (author: 大千世界)