对于胖东来爆改永辉超市你怎么看?

对于胖东来爆改永辉超市你怎么看? 冷冽的七喜的回答 我一直好奇这个信万广场是哪啊？后来发现是YOYOPARK 大家说了很多，但是我有一个疑问 这个疑问的前提，是我个人认为，胖冬来的帮扶是短期利好。 为什么我会认为胖东来的帮扶对于超市是短期利好呢？ 首先，胖东来的诞生是于东来来先生在自己长期的实践过程中形成的理论知识然后反哺到整个企业文化里的。举个简单质朴的例子，冬来先生能够端起一碗饭拿起一个馒头就坐到饭店门口地上开始吃饭。他帮扶的商超的董事长可能行？别小看这一个动作或者一个态度，它反哺到企业身上很多时候能剩下很多费用支出。 第二点，古往今来在这块大地上依靠外力或者自我进行的改革都是昙花一现，最后都会重新走回那条土地兼并的封建思想老路上。这是根本的问题，工人的劳动权益不能依靠于东来先生这种少数的觉悟者去保护，能够保护劳动者权益就只有两个政府或者工人自己。这个就说到这吧！ 第三点，接上个观点，胖东来的一切制度和食品都是现成的。我们小区就有人在胖东来的供货商品公司上班。最难的还是冬来先生的理念，想拯救自己的商超那么董事长本人就必须经历痛苦蜕变，让自己具备冬来先生的理念能力，才能真正拯救自己的商超。其余的一切操作都是水中月，镜中花。 所以，我基于以上的思考，我最大的疑问就来了。 如果，这些帮扶商超没能拯救回来，一年两年或者三年五年后还是倒闭了。他们会不会影响到胖东来？会不会借此机会向人们传达一个信息就是胖东来是特例，胖东来是不可复制的。所以，为了公司利润我们就该继续压榨工人的劳动权益，打工的就是我们的佃户，用一切合法的手段剥削劳动者的成果，用一切手段薅政府的羊毛，损害政府的声誉，以达到那个目的。 所以，希望他们能好好的做下去，成为第二个，第三个胖东来。让更多的人和企业公司愿意做胖东来。 手机更新一下，不多说了，来两张图。 刚开始调改，营业才几天啊！哎！ via 知乎热榜 (author: 冷冽的七喜)

胖东来爆火：谁也学不会，谁也不会学

胖东来爆火：谁也学不会，谁也不会学 新年后开业这几天，每个门店的客流量都增加了几倍，胖东来不得不发文道歉，表示要限流管理。抖音截图店红是非也多。前两天有网友爆料，胖东来美食城的员工，悄悄蹲下尝面后，拿着未清洗的筷子在锅里搅拌。调查后发现，其实是员工制作员工餐的时候，没按照标准来。胖东来随即辞退了该员工，给爆料的顾客发放奖金，寄送礼品，再次引发舆论热议。事实上，过去一年来，胖东来是热搜上的常客，比如“一件羽绒服仅赚3毛钱”“在门口给顾客身上扫雪”等等。其出名的福利待遇，还被不少打工人视为“梦中情司”：月薪七八千、一天只需要工作7个小时，员工每年休假140天，请假不允许不批假……只不过胖东来迄今为止没跑出河南，只在许昌和新乡开了十多家店。对于更多人来说，它更像是一个遥远的商业神话。提供“海底捞式”极致服务一定程度上来说，胖东来就像商超界的“海底捞”。在“笼络人心”这件事上，胖东来很有自己的一套。今年河南下了大雪，为了让顾客逛着舒心，胖东来专门安排了工作人员，在超市入口帮顾客掸雪。胖东来的停车场上，还有员工用鼓风机为汽车除雪，给电车盖上雨衣。号称斥资上百万的洗手间里，水龙头都是戴森洗吹一体的款式，洗手台上放着棉签、护手霜、发卡、小梳子，还贴心地准备了女性用品。类似的细节还有很多，比如说橙子旁边放着剥皮器，饮料、酱油醋、熟食等产品旁边配有放大镜，冷冻柜上面挂着防低温硅胶手套，塑料袋为了拿取方便，配了湿手器。胖东来卫生间对比看来，永辉、家乐福这些超市哪怕同样入驻了中国市场二十多年，仍然做不到这些。它们遵从的还是传统商超的逻辑，消费者来超市的主要目的还是买东西，至于服务，差不多就可以了。其实胖东来的服务操作都不复杂，之所以火爆出圈，是赶上了新消费趋势的潮流。现在消费者去超市，不只是为了买东西，更享受那个“逛”的过程。消费需求也从单一的产品功能变成了更多元的价值需求。走进胖东来，可以感受到一种强烈的对比感。商超外面只是一个普通的四线城市，里面完全是另一个世界。工作人员都特别热情，给到了情绪价值，身处其中的消费者，感受到关于生活的美好想象。胖东来商超内部如果说，长年驻扎在一二线城市的山姆，是靠“凭卡入场”的方式，让消费者感受到被区别对待，那胖东来就是另辟蹊径，找准了自己的定位，给足消费者体验感，让一座四线城市活生生长出一家中高端定位的商超。归根结底，零售行业的运行逻辑是，让消费者满意，来反复消费，然后赚钱。胖东来许多看似反商业的生意逻辑，实际上反而抓住消费者的心，把品牌力打到最大。价格体系透明值得一提的是，胖东来身上有种近乎赤裸的“坦诚”，好像生怕消费者买到吃亏，买到上当。从前两年开始，胖东来对部分产品价签进行了调整，一些服饰鞋帽产品、水果等产品，都标上了进货价。前段时间，有网友晒出胖东来的一张羽绒服标价图片，上面明确写着进货价498.7元，售价499元，算下来一件的利润只有0.3元。当时胖东来回应，这属于促销让利商品，胖东来一直在服装方面让利比较大。胖东来羽绒服标价作为商超，大胆公开商品的进价，虽然得到了消费者的认可，但在同行这边，几乎是颠覆认知的“奇葩”行为。什么都往外说，难道不会亏钱吗？但其实胖东来自有一套逻辑在里面，靠那些毛利率低的产品来引流，薄利多销，再带动那些毛利率正常的商品购买，从而赚钱。整体来看，胖东来的毛利率在业内不算低。一位胖东来前高管在接受媒体采访时曾透露，2020年，胖东来超市的平均毛利率约为30%，横向对比，永辉同期的毛利率仅为21.37%。能做成这样，胖东来的秘密武器在于自采和自营。自采商品一般规避了入场费、陈列费、促销费等，这种模式下的毛利率就会比较高。据报道，胖东来建立了自己的自采体系，比例约占80%。这已经超过沃尔玛、家乐福、永辉等头部商超的自采比例了。一直以来，胖东来都不断向后端寻求效率，在供应链上拉紧成本。胖东来曾经和信阳西亚、南阳万德隆、洛阳大张三家零售企业组成商业联盟，以“四方联采”的模式，组团向上游采购环节压价，采购量大的时候，价格能同比下降30%-50%。此外，胖东来也在积极开发自营品牌，像是爆浆蛋糕、雪媚娘等网红甜品，以及洗洁精、芝麻油等日常生活用品。据报道，自营产品的数量大概占到超市的五分之一，在利润上能占到一半左右。胖东来爆浆蛋糕/小红书截图回过头来看，胖东来有底气把进货价和利润率都标注在商标上，正是因为掌握了核心供应链，这是别人做不到的。因此，即便打破了商业常规，胖东来仍然是一家赚钱的企业。据报道，去年11月，胖东来创始人于东来在会议记录分享中提到，2023年胖东来估计营收能超100个亿，一年的税收3、4个亿，利润3、4个亿。作为对照，国内商超龙头永辉超市，在全国拥有超过1000家门店，2023年前三季度的营业收入是620.88亿元，但归母净利润只有0.52亿元。走不出河南，去不了北上广只不过，传闻中千好万好的胖东来，就是没法“开到我家门口”。自从1995年创立以来，胖东来始终驻扎在许昌这个大本营，除了2005年到新乡开了门店，就再也没涉足其他城市了。2015年的时候，胖东来甚至一度想撤出新乡，在消费者的苦苦挽留以及主管单位出面下，最终才留了下来。胖东来似乎完全没有要扩张的打算。这背后的根本原因是，胖东来非典型的商业优势，具有不可复制性。就拿供应链来说，如今胖东来能保持那么强的议价能力，得益于它在许昌驻扎了快三十年，有巨大的销售量和高周转率。这种跟当地深度绑定的关系，到了一个新的城市，大概不能延续。另外胖东来给到的福利待遇，在许昌和新乡确实有吸引力，因为河南本身就有大量劳动力，当地薪资又相对较低，所以能高薪请人来保证超市服务质量。但这个逻辑，放到北上广等任何一个一线城市未必成立。毕竟一线城市的店面成本，员工福利等综合成本要高得多，选择机会也更多，胖东来给出的工资也没那么有竞争力了。于东来曾说过，“胖东来就是要做一个榜样，然后让更多的人去参考学习。”但这个榜样，或许是暂时没法复制的榜样。 ... PC版： 手机版：

胖东来「爆改」的永辉超市重新开业，员工月薪上涨 2000 元，大规模新增单品，胖东来的成功能被复制吗？

胖东来「爆改」的永辉超市重新开业，员工月薪上涨 2000 元，大规模新增单品，胖东来的成功能被复制吗？ 烟花迷-藤清咨询的回答 胖东来会成功，因为，老板开始把人当人，把利润和福利让出来给员工和消费者，自己不至于成为一个贪婪的大胖子。 via 知乎热榜 (author: 烟花迷-藤清咨询)

对于胖东来爆改永辉超市你怎么看?

对于胖东来爆改永辉超市你怎么看? 王欣宇的回答 其实我挺想看看胖东来和盒马当面对决一下的，这次去郑州有了机会，结果看了下地图，离最近的盒马还是挺远的，而且这个永辉的位置也相对比较偏，大概胖东来对自己的品牌过于自信吧 拿盒马和胖东来比还是有参考价值的 首先，胖东来的食品生鲜类商品跟盒马重叠最多，有对比价值，是竞争对手 其次，盒马在郑州复制成功了，显然郑州有这个土壤，更何况胖东来在郑州多少还有本地的优势 但就像郑州有6家盒马，上海有70-80家盒马，并不是因为上海公司的员工工资高N倍，而是上海真有这么大体量的中高端消费者。按照胖东来粉丝的观点，只要服务达到那种境界，自然就会让更多的人甘愿付出更多价格，这下有机会验证一下了，大概有几种结果 1.胖东来复制成功，盒马不受影响，而且被拉动的服务提升 2.胖东来复制成功，但吃掉了盒马的份额 3.胖东来无法复制，维持一个网红店的形象，盒马不受影响 你觉得会是哪种呢？ via 知乎热榜 (author: 王欣宇)

对于胖东来爆改永辉超市你怎么看?

对于胖东来爆改永辉超市你怎么看? 乱世一书生的回答 永辉老板在学雷子，收割流量而已 马斯克，贾跃亭，雷子，罗永浩，俞敏洪，周鸿祎等等，都是前辈，从流量本身吃的盆满钵满 他自己没法制造流量，但于东来身上有啊，还是同行 于东来自己不用，那就拿过来用一用呗 于东来一想，划算 我就按照我的想法弄，至于他们听不听是他们的事情 哪怕最后失败了，锅也是永辉的，网友会认为是永辉老板自己没做到位，和我于东来何干？ 从开始他就立于不败之地了 赢则双赢，输了两方都不会输 胖东来的招牌不会倒，太正能量了 永辉超市的股价接连走高，也没输 自媒体播放量嗷嗷猛涨 大家都有美好的未来 6.15号，永辉超市发布减持公告 太阳底下没有新鲜事，当初马斯克也是在高位减持的特斯拉 最近小米高管也在减持 哈哈哈哈哈 via 知乎热榜 (author: 乱世一书生)

对于胖东来爆改永辉超市你怎么看?

对于胖东来爆改永辉超市你怎么看? 单刷女宿舍的回答 我相信永辉能成功，毛主席允许资产阶级可以保留25%以下的利润，老于竟然只留5% 所以他是真正的无产阶级战士，一个敢和黑道硬刚的人 一个敢和股东决裂的人 一个敢独自挑战封建资本主义改造资本的人 via 知乎热榜 (author: 单刷女宿舍)