《马桶里的黄金》作者: [美]布林·纳尔逊

《马桶里的黄金》 作者: [美]布林·纳尔逊 出版社: 浙江人民出版社 出品方: 潮汐Tides 副标题: 关于人体产出物的奇妙科学 原作名: Flush: The Remarkable Science of an Unlikely Treasure 译者: 刘小鸥 出版年: 2024-6-1 页数: 496 我们为什么会厌恶大便?强健体魄请吃大便?大便和尸体一样,不会说谎?优质的人类便便也是抢手货?大便让食物更美味?释放屎的巨大潜力,克服羞耻、厌恶和冷漠,即刻打开这部欢乐的粪便幻想曲! 别想摆脱屎,我们不起眼的“大号” 真实的“屎屁尿”拯救世界!远比言语上的“屎屁尿”更有养分 《新科学家》杂志2022年最值得期待的10本科普书 《逼近的瘟疫》作者劳里·加勒特、《汤姆斯河》作者丹·费金,两位普利策奖得主都在看 【内容简介】 从某个层面来说,人是一根移动的管子,我们的身体一头吸收食物,另一头将其转化为产出物。我们重视吃进去的食物,但往往把管子(消化道)视为中空的,更羞于谈论我们的产出物。本书通过挖掘、分析和汇总越来越多的营养学、微生物学、演化生物学研究,揭示了另一重真实,我们的消化道是一个小型生态系统、一副至关重要的器官,而我们的产出物更了不得:它能够揭示我们的饮食问题、营养和健康水平,用于公共卫生监测,抗击细菌感染,还原犯罪现场,开发清洁能源,甚至去挖掘不同历史阶段人类生活的细节。本书会改变我们对于人体产出物的认知它们在特定条件下就是黄金。 #人体 #科普 #排泄 #生物

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《马桶里的黄金:关于人体产出物的奇妙科学》

《马桶里的黄金:关于人体产出物的奇妙科学》 简介:本书提供了关于马桶里的黄金:关于人体产出物的奇妙科学的深度解析,涵盖其发展背景、核心概念以及实际应用。通过真实案例与科学研究,帮助读者理解其重要性,并掌握相关技能或知识点。适合对该主题感兴趣的读者,让你在短时间内提升认知,拓宽思维边界。 标签:#马#马桶里的#知识#学习 文件大小:NG 链接:https://pan.quark.cn/s/5f49c6e21005

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《人体的故事》作者: [美] 丹尼尔·利伯曼

《人体的故事》 作者: [美] 丹尼尔·利伯曼 出版社: 浙江人民出版社 副标题: 进化、健康与疾病 原作名: The Story of the Human Body 译者: 蔡晓峰 出版年: 2017-6-1 页数: 404 这是一部从现代语境出发、回溯人类历史的人体进化简史,一本从进化、健康与疾病的相互关系着手、审视人体命运的权威著作。 ·作为哈佛大学进化生物学教授,作者丹尼尔·利伯曼在书中汇集了多年来针对人体进化展开的深入研究,详细讲述了人类如何一步步落入了当前失配性疾病频发的泥沼。而进化无疑是帮助我们寻找病因、预防并治疗失配性疾病的一剂良方,得以让我们重新思考人类的过去、现在和未来! #人体 #生物 #人类 #进化 #演化

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《中世纪的餐桌》作者: [意]马西莫·蒙塔纳里

《中世纪的餐桌》 作者: [意]马西莫·蒙塔纳里 出版社: 广西师范大学出版社 出品方: 新民说 副标题: 从食味到知味 译者: 林振华 出版年: 2023-9 页数: 368 黑暗料理? 用手抓饭? 绝不喝水? 揭开中世纪饮食文化的隐秘褶皱,沉浸式感受欧洲文明的起源与传承。 【内容简介】 本书为探究中世纪饮食文化的新史学著作。作者在广泛介绍中世纪食谱、菜式,以及面包、肉、奶酪、油、酒等各类食物的基础上,追溯了中世纪烹饪技法、饮食偏好、用餐器具、餐桌礼仪的演进和变化,探究了各类食材、佐料如何被发现、进入人们生活,以及面包、橄榄油、葡萄酒何以成为文明的标志物等。本书通过“吃”这一轻松的视角,描绘了中世纪日常生活与社会变革的多个侧面,力图摆脱对中世纪即等同于黑暗野蛮的不公正的刻板成见,发掘出中世纪对欧洲文明起源与发展的深刻影响。 #饮食 #文化 #中世纪 #历史

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《这世间一切的美》作者: [美] 帕特里克·布林利

《这世间一切的美》 作者: [美] 帕特里克·布林利 出版社: 中信出版集团 出品方: 中信·回声 副标题: 我在大都会艺术博物馆的十年 原作名: All The Beauty in the World: The Metropolitan Museum of Art and Me 译者: 李永学 出版年: 2025-1-1 页数: 288 “在失去了生活的力量时,我决定躲进心中最美的地方” 在纽约大都会艺术博物馆当10年保安 / 与300多万件艺术杰作朝夕相伴 在艺术的静默中,如何找回重返生活的力量? 「为我哥哥举行葬礼的那天,本应该是我举行婚礼的日子」 一位《纽约客》编辑,在失去挚爱的哥哥后只想逃离日常生活。于是他躲进心中最美的地方大都会艺术博物馆,当一名保安,并在这里一待就是10年。在这10年里,他体会了一天站12小时的艰辛,也和形形色色的人互动,但更多的时间,是安静地、长久地面对艺术大师们的绘画,雕像,以及古老文明留下的珍宝。 这本书记录了他在艺术的滋养下穿越悲恸的10年。在博物馆当保安的10年里,他发觉这份看似简单的工作其实「与生活、斗争、成长和创造有关」;对于那些被束之高阁的艺术品,任何人都有资格参与对它们的评论,不是为了得出正确答案,而是「为了更好地理解人类的头脑与心灵」。 艺术予人慰藉、令人振作,与它相伴的时刻是纯粹的,可没有人能永远待在原地。于是我们一次又一次地放下一切,重返生活。 「世界上只有一幅带着神秘微笑的《蒙娜丽莎》,但无论走到哪里,都必定有一些值得一看的脸庞。」 #艺术 #随笔 #博物馆

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《兽、机、神》作者: [美] 韦布·基恩

《兽、机、神》 作者: [美] 韦布·基恩 出版社: 中信出版社 原作名: Animals, Robots, Gods 译者: 马灿林 出版年: 2025-3 页数: 244 从上古到现在,我们求神拜佛、狩猎、把宠物当家人、爱上二次元人物、给人工智能做图灵测试从动物、机器到神灵,我们身边围绕着非人,而我们又一再把它们当“人”,与之相处、依赖、责备,甚至为它们做打算。所以,我们为什么反复爱上非人类?或者更进一步地说,什么是人?什么是非人? 在这本书中,人类学家韦布·基恩犀利地指出,人与动物的关系在不同的文化背景下有不同的定义,人机关系这样的现代问题也会被纳入历史和信仰的考量,仅存于想象中的神在今天越来越像不具有解释性的人工智能模型。这些围绕在人身边的事物一直被人投射情感、灌注思想,甚至被要求做出判断、承担责任,直到它们拥有与人类相似的伦理地位。而人类也在这样的反馈循环中不断反思和定义“人”。 韦布·基恩遍访加拿大育空地区的猎人、热带雨林中的知翁人、北阿肯德邦的村民、内华达农场工人、泰国的癌症病患、印度的社会活动家、美国的人工智能程序员、日本的机器人爱好者、玩恋爱游戏的都市女性……在田野故事中发掘人的道德观念与价值,他提出:道德不仅由思想、宗教或社会文化来定义,还更多地取决于人与周围的互动。我们如何看待周围的事物,周围的事物就怎样呈现人格的特质,受到人类伦理的约束。 #自然 #生物 #历史 #社会 #人类 #人类学

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