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内容简介  · · · · · · 从舶来品到国民料理,从劳动人民的主食到风靡全球的日本标签 一碗拉面的成名,现代日本的进化论 •以原料窥测国际局势 面粉、肉类、汤头,美国占领输入大麦,为绝望与饥饿的战后日本带来新生 •以制作透视文化象征 手作、慢食、在地特色,借禅意和风去中国化并抵抗西化,诠释传统,重述历史记忆 •以消费推理身份认同 果腹、速食、潮流料理,新新食客和多种经营折射社会之变,走向世界,再造“日本” 《拉面》是一部以食物为切口探究日本社会变迁的研究性著作。醇厚、咸香、暖和的热汤拉面于19世纪末引进日本,因明治维新的城市化发展而被视为具有阶级色彩的大众食物。而一个多世纪后的今天,拉面已成为了风靡全球的日本饮食标签。本书将拉面的逐步流行归因于全球语境下的政治和经济变迁。借助近年解密的战后美国政府档案,及电影、漫画、电视节目、流行文学等多样化的日本历史材料,索尔特揭示了地缘政治局势演变和经济发展、媒体舆论、消费主义对社会生活及饮食的密切影响。

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内容简介:《盛开的樱花林下》

内容简介: 《盛开的樱花林下》 ◆坂口安吾怪谈·怪奇小说名作集 ◇日本超人气动漫《文豪野犬》原型人物 ◆日本动漫“青之文学”系列原著作品 ◇再现东瀛怪谈写作中怪异诡谲和妖艳阴柔的古典美学极致 日本战后“无赖派”旗手坂口安吾怪谈·怪奇小说名作集。本书共收入10篇坂口安吾小说名篇,分别为《盛开的樱花林下》《禅僧》《夜长姬与耳男》《闲山》《紫大纳言》5篇怪谈小说,《风博士》《傲慢之眼》《关于不可理解的失恋》《白痴》《替青鬼洗兜裆布的女子》5篇怪奇小说。此10篇小说覆盖了安吾创作生涯的各个阶段,基本展现了其小说创作的整体风貌。特别是《盛开的樱花林下》为其代表小说,围绕山贼和抢来的新娘的生活展开,故事有趣奇特,气息冷峻诡异,具有话本小说的特点,堪称日本怪谈式说话小说的压卷之作。怪奇小说中以《白痴》最为著名。1946年发表后,获得“日本战后文学样板”的赞誉,小说以战乱时的一名男子带着疯女人逃难作为中心,反映了日本战时的苦难和民众的疯狂。坂口安吾创作的怪谈·怪奇小说名作,深刻表现了日本古典式的残酷和美学,以及对于战争时期男人和女人关系的反思,在怪异的情节设定折射出其独一无二的人性观照,成为最受读者追捧的日本经典小说作品之一。 《堕落论》 ◆“伟大的退步主义者”坂口安吾代表作品 ◇剖析“进步人生”的虚伪本质,震撼迷惘人心的惊世之论 ◆日本超人气动漫《文豪野犬》原型人物代表名称 《堕落论》是日本战后“无赖派”文学旗手坂口安吾的代表作品。本书除收入了《堕落论》外,另选有其具有代表性的杂文《续堕落论》《天皇小论》《颓废文学论》《青春论》《太宰治情死考》等16篇,共计17篇。坂口安吾通过这些颠覆日本旧有道德秩序的批判文章,呼唤战后的日本人能从旧制度建立的道德准则中解放出来,回归自然的人性,从虚假的云端“堕落”到人间,坂口所指的“堕落”,指的正是褪去一切虚伪的外衣,“回归到真实的人的状态”。为此,坂口安吾以“输家哲学”的思想高度,被日本思想界和文学评论界誉为“伟大的退步主义者”。 《不连续杀人事件》 ◆第二届日本推理作家协会奖作品,江户川乱步、松本清张赞誉推荐 ◇坂口安吾唯长篇侦探推理小说,日本推理小说史上的不朽名作 ◆日本电影《不连续杀人事件》同名原著小说 《不连续杀人事件》是坂口安吾唯一的一篇长篇推理小说,颠覆常理的犯罪手法和内心博弈,破解8宗凶杀案背后的惊天诡计,是日本推理小说史上的不朽名作。作者将故事发生的背景设定在1947年的夏季,在当时日本大财阀歌川多门的山间别墅陆续发生了8宗凶杀案。整个过程中,作者不使用推理小说常用的“不在场证明”和“不可能犯罪”的套路手法,明明是连续的连续作案,却让人看不出连续一贯的动机,以至无法预测下一个遇害者。而在这些凶杀案背后却有着惊天诡计。此推理小说在最初连载时,作者便每次在文末附上《致读者的挑战状》,表示谁要是猜出凶手就奉上自己的稿费,太宰治也参与竞猜凶手,可惜竞猜挑战失败。小说正式出版后,第二个月便获得第二届侦探作家俱乐部奖(后改称“推理作家协会奖”)的长篇奖,成为日本战后“本格派”推理小说的典范之作,在日本长畅超过半个世纪。 《安吾人生谈》 ◆“巷谈师”坂口安吾经典犯罪故事杂谈集,战后日本罪案版“三言二拍” ◇日本绝版50年,中国国内初次完整翻译出版纸质版 ◆汇集街头巷尾的怪奇案件,嬉笑怒骂间演绎光怪陆离的世间百态 《安吾人生谈》是坂口安吾经典犯罪故事杂谈集。本书分为两部分《安吾人生谈》和《我的人生观》。《安吾人生谈》中,作者化身“巷谈师”,以收集的犯罪者手记,生动还原犯罪故事并附上精彩的评论和杂谈。通过对一起起当时日本社会热点案件的还原和分析,一针见血且风趣幽默地指出了当时社会的症结和思想问题,批判了人性的黑暗。《我的人生观》中则收入了其八篇时事杂文,结合身边发生的社会事件,演绎当时光怪陆离的社会百态和人生百态。《安吾人生谈》在1960年代曾在日本以单行本出版,之后绝版50多年,2019年2月日本出版社重新以单行本出版。此书系国内首次翻译出版,对于国内坂口安吾的读者更多了解作者思想和当时日本社会的情况具有重要的意义。 #文学 #日本文学 #坂口安吾 #合集 #日本

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内容简介· · · · · · 从不合作运动、公民不服从,到反气候变迁运动……, 这些人面对不公不义,选择捍卫自身权益而抗争, 他们创造了历史,也改变了世界, 让我们知道,原来每一个人都是力量! 「这是一本振奋人心的非暴力抗争简史,内容从美国妇女参政权运动,一路涵盖到全球规模的反气候变迁运动。非暴力抗争可能是二十世纪人类最伟大的发明,比核融合或基因序列更重要,让我们得以打造一个更美好的二十一世纪。由于这场奋斗将由青少年领军,而这本书就是最佳献礼!」 ──比尔.麦吉本/气候运动人士&《衰退:人类的赛局是否已经走向耗竭》(Falter: Has the Human Game Begun to Play Itself Out?)作者 什么是非暴力抗争? 在不使用武力的前提下, 运用破坏性、高风险的策略挑战权力, 打断正常的社会运作模式。 本书介绍六个举足轻重、影响全球的抗争故事, 这些故事都有一个共通点,那就是── 非暴力运动人士选择对抗不公不义,拯救遭受压迫的受害者。 或许你会以为信守非暴力信条的抗争者厌恶冲突,但事实正好相反。 非暴力运动人士是勇于挑战对手的斗士, 只不过他们发动的战争与战场上的看起来很不一样…… 莫罕达斯.卡拉姆昌德.甘地(Mohandas Karamchand Gandhi)──发起印度独立运动 爱丽斯.保罗(Alice Paul)──争取美国女性投票权 马丁.路德.金恩(Martin Luther King Jr.)──推翻种族隔离政策、领导民权运动 凯萨.查维斯(Cesar Chavez)──领导农工为改善工作环境、福利而抗争 瓦茨拉夫.哈维尔(Václav Havel)──在专制铁腕中创造真民主 格蕾塔.通贝里(Greta Thunberg)──说出真相,为气候变迁罢课 作者相信,非暴力手段越不和平越好,拒绝暴力但欢迎冲突, 他认为这是比较理想的抗争方式, 甚至可能是修复这支离破碎世界最好的方式。 希望读完本书后,读者也会同意这个观点,并在这些故事的启发下, 加入正在努力以非暴力手段改变世界的斗士。 献给下一个世代的非暴力运动人士,你就是力量!

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