勃艮第酒庄｜在夜村 把大区酒酿成诗的酒庄|||发现这个酒庄 真是个惊喜

勃艮第酒庄｜在夜村 把大区酒酿成诗的酒庄|||发现这个酒庄 真是个惊喜 在被好田包围的夜圣乔治村 家家卯足了劲拼一级田 特级田的夜丘 竟然有这么一家有趣的酒庄 只专心酿别人看不上的大区级葡萄酒 还把这些葡萄酿出一级 特级园的气质 如果是盲品 几乎没有人敢往大区上猜 而且 全是老年份 别人家都在开2020、2021年的酒tasting 偶尔有17、18年就算早年份了 而这家 最新年份是2016年 谁敢信 2015年的霞多丽 封神的年份 他们家只卖三十欧 还有好多四十欧不到的九几年的酒 我是头一回知道 除了特级和一级田 之外 还有可以陈年这么久的大区酒 ！ 回想之前在bruno喝过一会150欧的 号称默尔索天花板的 Dury家的大区白 从此对大区酒碰都不碰 天花板都做成那样 可是 可是今天 有限的认知又被刷新 勃艮第酒庄的神秘有趣 是不断探索 才会发现的 #勃艮第酒庄 #法国

#新西兰酒庄 轻奢Cloudy Bay云雾湾酒庄

#新西兰酒庄 轻奢Cloudy Bay云雾湾酒庄 皇后镇60分钟，离克伦威尔（crownwell）水果小镇摘樱桃的农场仅有15分钟车程，离皇后镇一小时车程。 新西兰南岛克罗姆韦尔的云雾海湾小屋（Cloudy Bay Shed）是著名的云雾海湾酒庄的一个延伸。这个现代化的酒窖门和品酒室位于酒庄的Northburn葡萄园，展示了该公司知名和独特的葡萄酒品质。自1985年成立以来，这家酒庄以其高品质的葡萄酒而闻名，其中包括其标志性的庄园葡萄酒长相思（Sauvignon Blanc），以及黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和Pelorus起泡酒。 这里有全系列云雾海湾葡萄酒，大家可以品尝或享用一杯葡萄酒，并搭配特制的食物菜单，包括轻食和共享拼盘。小屋每天从上午11:00至下午5:00开放，提供私人品酒、葡萄园之旅（陆地或空中）和定制的手工食物与葡萄酒体验。大家可以在Northburn葡萄园和达斯顿湖（Lake Dunstan）之间的绝佳位置，享受本地美食与葡萄酒品尝。 自2010年以来，云雾海湾在中央奥塔戈地区生产葡萄酒，并且其备受赞誉的黑皮诺红酒Te Wahi结合了该地区两个独特葡萄园的特色。小屋以其亲密的品酒室和豪华氛围闻名，为大家提供独特而难忘的轻奢体验。

#美国 #湾区酒庄 #Napa酒庄

#美国 #湾区酒庄 #Napa酒庄 隐世于Spring Mountain深山层叠，Stony Hill是美国禁酒令之后的第1⃣个酒庄。前庄主McCrea夫妇钟爱勃艮第白，从老年份酒能喝出与其他纳帕霞多丽不同的韵味。 McCrea一家原本居住在现tasting room的房子，女儿是名好骑手，经常骑马到山下的St. Helena。2020年转手至Lawrence家族，旗下包涵Heitz Cellar和Ink Grade等知名酒庄。

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#加州 美国纳帕酒庄castello di amorosa|||世界优秀葡萄酒产地 纳帕，纳帕区域著名酒庄：castello di amorosa，好欣喜这座竟然建于1992年[亲亲]，欧洲中世纪古堡，整体非常有质感。酒品不对外商业，葡萄酒香体浓郁，推荐红葡萄酒优于干白。了解了古堡，参观葡萄园，庄园，品了红酒，用餐，古堡还有奇怪又可爱的小动物……餐食还有很爱的意大利火腿[偷笑]，不枉开车2h抵达，震撼且愉悦的

#加州纳帕酒庄 #红葡萄酒

#加州纳帕酒庄 #红葡萄酒 世界顶级酒庄 Opus one. 木桐酒庄（Château Mouton Rothschild）的菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）和美国酿酒先驱罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）于1979年共同创立的。 ps:就是那个世界最有钱和实力的罗斯柴尔德家族。

#美国 #纳帕酒庄这次探店一家主打food&wine pairing的酒庄B Cellar

#美国 #纳帕酒庄 这次探店一家主打food&wine pairing的酒庄B Cellar 非常小众 最喜欢的Napa Valley酒庄之一 要说做饭，这家酒庄绝对是用心的。所有食材均来自酒庄自己的小菜园，有时候菜不够的话就跟当地的农民购买有机蔬菜。最可爱的是酒庄还养了几只母鸡，食材里用到的鸡蛋也都是自家产的走地鸡蛋 酒庄规模不大，每年产量也很少，所以在别的地方买不到这个牌子的酒，每年酒庄会跟纳帕谷的“明星园”买葡萄（比如To Kalon、Stagecoach等）酿制单一园的赤霞珠 Tasting里面喝到的所有酒款我都！很！爱！（霞多丽、黑皮诺、西拉、赤霞珠）这是难得没有任何酒踩雷的一次tasting