金枪鱼刺身盛宴：20 分钟从捕捞到上桌

金枪鱼刺身盛宴：20 分钟从捕捞到上桌 黑鲔鱼是金枪鱼的一种，身体像一个梭子，头尖尖的，尾巴细细的，但是中间却比较肥大，因为这里藏满了许多肉和脂肪。有些种类鳍部为较深的青色，背部至腹部则为银灰色。在本期 Cate Food Travel 的寻味之旅中，他们探访了一位黑鲔鱼刺身大师，近距离地观看了大师将一整只黑鲔鱼变成美味刺身的全过程。 via 开眼精选 (author: 特别·版本 Special Edition) Invalid media: video

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#美国 #芝加哥 #餐厅 #美食 这家在密歇根湖畔的St. Regis酒店里，是大楼里唯二的餐厅以及唯一的日料餐厅 酒都很好喝，尤其是一杯叫做Smoke On the Street的龙舌兰特调 除此之外，他家的蓝鳍金枪鱼也很不错，有chutoro也有otoro，食材新鲜。总体来说是一家适合带客户或者带伴侣来的美丽餐厅！

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#旧金山 #美食餐厅 旧金山的米其林餐厅 地址：Angler SF 带着家里人中午去吃！推荐大家中午去！他们中午有中午的套餐，45经济实惠！ 我们去了五个人 几乎把所有东西都点了一遍 1. 中午menu两个选择 一个是鱼 一个是烤鸡，反正都巨好吃！ 2. fried frog leg 炸田鸡腿- 很少有餐馆做这个 所以我点了！（图八，这个性格牛蛙腿和屁股） 3. lobster bun 好吃的！！！很新鲜！给两个！性价比高啊！ 4. burger - 用和牛做的 很不错！中规中矩！ 5. aged black cod - 这个巨好吃！超级嫩！！！超级新鲜！这个极力推荐 6. 甜品还点了carrot cake，不甜！很不错！ 7. dinner roll bread 巨好吃！！我点了两份 他们所有的菜配的酱汁都很好吃！！！ 完美的一顿！

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#美国#洛杉矶 #洛杉矶餐厅 #餐厅 #鸡尾酒 #美食 新开的鸡尾酒Omakase很有趣 ：6309 La Mirada Ave, Los Angeles, CA 90038 是之前F&bar的调酒主厨出来单干的 125$一位 找主厨Martine预定（ins在最后一图，一个是店铺号，一个是私人号：mxrtythepxrty）刚开一个月。

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#美国 #旧金山餐厅 #美食 Skates on the Bay： 位于伯克利，享有迷人的旧金山湾景观。其宽敞的落地窗户在品尝美食时也能欣赏到海景和城市天际线。特别是日落时分，金色阳光和海面相映，营造出浪漫氛围。建议提前预订。 地址：100 Seawall Dr, Berkeley, CA 94710

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#洛杉矶 #餐厅 #美食 地址：Los Angeles restaurant 杉矶开了半年的新店｜总体蛮不错 -经典甜品 雪茄巧克力 不在甜品单里 隐藏款 要自己问仪式感很足 端上来一盒雪茄让你选 其实都一样的 -牛排竟然出乎意料好吃呢 点的肉眼 五分熟 -龙虾意面 有雪菜的味道（？但好吃 -烤鳌虾！服务生推荐的 好吃 又嫩又入味 -鳕鱼刺身 吃不出鱼味 坚果也让口感很丰富 -不推荐 蜜瓜火腿 品质一般般 卖相也一般 -甜品提拉米苏yyds 比雪茄巧克力好吃雪茄像不冰的梦龙雪糕 但略过于甜了 吃吃喝喝和好朋友们畅聊一晚上 真的是快乐的周一啦 *停车也方便 可以门童帮忙 也可以去隔壁车库