新研究发现适度的压力实际上有好处 可以提高记忆力

新研究发现适度的压力实际上有好处可以提高记忆力研究发现，温和的压力水平改善了工作记忆。工作记忆是一种认知功能，它使人们能够在头脑中暂时保持和处理信息，它使大脑能够在短时间内保持信息，以完成一项任务，解决一个问题或做出一个决定。它与注意力密切相关，对推理、解决问题和决策等广泛的认知任务至关重要。然而，研究人员说，一旦压力水平超过中度水平并变得持续，这种压力就会变得有毒。该研究的主要作者、家庭与消费科学学院副教授阿萨夫-奥什里（AssafOshri）说："压力的坏结果是相当清楚的，而且不是新的。持续的高水平压力实际上可以改变大脑的结构。它导致白质的增加而牺牲灰质，灰质参与肌肉控制、决策、自我控制、情绪调节等。慢性压力还可能使人们更容易患各种疾病，从恶心和偏头痛到高血压和心脏病。""但是关于更有限的压力的影响的信息较少，"Oshri说。"我们的研究结果显示，低到中等水平的感知压力与工作记忆神经激活的提升有关，从而导致更好的心理表现。"在以前的研究中，Oshri和他的同事们证明了低至中度的压力水平可以帮助个人建立复原力并减少他们发展心理健康疾病的风险，如抑郁症和反社会行为。该研究还表明，有限的压力可以帮助人们学习如何应对未来的压力情况。目前的研究建立在这项工作的基础上，提供的磁共振成像（MRI）显示，低度到中度的压力如何能使大脑中控制工作记忆的部分更有效地完成其工作。研究人员分析了人类连接组项目中来自不同种族和民族背景的1000多人的MRI扫描，在美国国家卫生研究院的资助下，人类连接组项目旨在深入了解人类大脑的功能。研究结果表明，报告有低至中度压力的人，其大脑中涉及工作记忆的部分活动增加。那些说他们经历了长期高水平压力的参与者在这些区域显示出了下降。为了评估感知的压力水平，参与者回答了关于他们经历某些想法或感觉的频率的问题。例如，"在上个月，你有多长时间因为意外发生的事情而感到不安？"和"在上个月，你有多长时间发现你无法应付所有你必须做的事情？"这个量表已经在其他各种国际研究中被证明是一种有效的测量方法。研究人员还使用各种措施检查了参与者的社会网络，包括个人对自己处理突发事件的能力的感受，他们对自己生活的重要性和意义的满意程度，以及他们社会网络中基于朋友的支持的可能性。为了分析工作记忆，研究人员向参与者展示了一系列四种类型的图像，如工具和个人的面孔，随后要求他们回忆是否是他们之前看到的相同照片。研究人员随后分析了参与者在完成任务时的大脑核磁共振成像，以评估大脑不同部位的神经激活情况。也许毫不奇怪，那些说他们从家人和朋友那里得到更多支持的参与者似乎更有能力以健康的方式应对低到中度的压力水平。"你需要拥有正确的资源，才能在逆境和压力中得到加强，"奥什里说。"对一些人来说，暴露在逆境中是一件好事。但对其他人来说，也许不是。如果你有一个支持性的社区或家庭，有可能你可以承受更多的压力。"...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1339607.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1339607.htm

研究发现脑电刺激能改善老年人的记忆力

研究发现脑电刺激能改善老年人的记忆力根据一项新研究，对大脑进行20分钟的脑电刺激可以提高老年人的记忆力，效果可持续至少一个月。在美国，约有8%的人随着年龄的增长被诊断出患有阿尔茨海默病或痴呆症--严重损害了他们的记忆力--而更大的老年人群体有某种程度的与年龄有关的记忆丧失。这项新研究只是对潜在解决方案的初步了解。但是，随着世界人口的迅速老龄化，像这样简单、快速的治疗方法可能会变得更加重要--特别是如果未来的研究表明，它可以帮助解决更严重的认知状况。周一发表在《自然-神经科学》上的这项研究所做的大脑刺激来自于一个类似泳帽的装置，上面镶有电极，将电流输送到大脑的特定区域。研究小组对两个主要区域感兴趣：一个是与工作记忆（暂时保存信息并与短期记忆重叠）有关的区域，另一个是与长期记忆有关的区域。研究小组将60名年龄在65至88岁之间的参与者分为三组：一组佩戴设备，但没有得到任何电刺激；第二组在与工作记忆相关的区域接受刺激；第三组在与长期记忆相关的区域接受刺激。连续四天，参与者在接受治疗（或假治疗）的同时执行一项记忆任务，即阅读一份20个单词的清单并要求他们回忆这些单词。研究人员观察了他们记住列表开头（长期记忆）和列表结尾（工作记忆）的单词的频率。研究发现，工作记忆和长期记忆在这四天里都有所改善。研究作者、波士顿大学心理和脑科学系教授RobertReinhart在一次新闻发布会上说：“我们看到记忆的改善随着时间的推移而不断积累。而且参与者在一个月后仍然有记忆力的提高。”与针对大脑化学成分的药物和药品不同，这种类型的方法针对的是大脑的电系统。研究作者、波士顿大学认知神经科学研究员ShreyGrover在发布会上说，电刺激可能有助于改善大脑的生长和变化，而这些区域对记忆很重要。他说：“我们的大脑是可塑的，它们可以随着我们的学习而被改变。”Reinhart说，在为期四天的研究中，记忆力提高较快的人在一个月后对他们的记忆有更大的提升。而跳跃幅度最大的人是那些在研究开始前认知能力最差的人。现在，该研究中使用的设备只是一个实验工具。但它是安全的，除了一些瘙痒和刺痛之外，几乎没有其他副作用--所以如果研究继续显示它对记忆力等方面有用，可以想象它可以在医生的办公室提供给病人。这项研究中的人没有像阿尔茨海默病那样的特定疾病，但研究小组计划继续在患有这种疾病的人身上测试这种类型的治疗。他们还在研究其他类型的影响认知功能的疾病，如精神分裂症或强迫症。Reinhart说，大脑刺激的潜在应用有几十种。Reinhart说：“这是一种不同的方法，可以隔离和增强大脑中服务于某些功能的部分--比如我们如何感知、关注、记忆、学习，以及对来自我们环境的信息做出反应。”...PC版：https://www.cnbeta.com/articles/soft/1307503.htm手机版：https://m.cnbeta.com/view/1307503.htm

研究：代糖赤藓糖醇或与心脏病等风险相关

研究：代糖赤藓糖醇或与心脏病等风险相关（早报讯）美国科学家的研究认为，常用的人工甜味剂赤藓糖醇可能与血栓、中风、心脏病和死亡风险相关。美国克里夫兰医学中心（ClevelandClinic）的研究表明，研究人员对美国和欧洲的4万多人进行了研究，发现血液中赤藓糖醇（erythritol）水平较高的人出现心脏病、中风或死亡等重大心脏不良状况的风险较高。研究报告指出，血液中赤藓糖醇水平最高的25％与水平最低的25％的人相比，心脏病发或中风的风险高出一倍。克里夫兰医学中心网站的报道引述研究报告的资深作者斯坦利·哈森(StanleyHazen）说：“这与最强的心脏危险因素（如糖尿病）相当。”哈森是克利夫兰医学中心勒纳研究所（LernerResearchInstitute）心血管诊断和预防中心主任。他说：“风险程度并不低。”他说：“赤藓糖醇等甜味剂近年来迅速广为应用，但必须对其长期影响进行更深入的研究。”研究组于星期二（2月28日）发表于期刊《自然—医学》上的报告指出，其他实验室和动物研究表明，赤藓糖醇似乎会导致血小板更容易激活并形成血栓。血栓若移动到心脏，会引发心脏病，若移动到大脑，会引发中风。未参与这项研究的丹佛国家犹太健康中心心血管预防和健康组主任安德鲁·弗里曼（AndrewFreeman）说：“这确实敲响了警钟。”赤藓糖醇等人工甜味剂是低热量、低碳水化合物和“生酮”（keto）产品中食糖的常见替代品。赤藓糖醇是天然形成的，在水果和蔬菜中含有低水平的赤藓糖醇。用作甜味剂的赤藓糖醇通过让玉米发酵形成，甜度约为糖的七成。人体自然产生少量赤藓糖醇，任何额外的摄取都会积累在体内。摄入后，身体难以将赤藓糖醇代谢，它会进入血液，主要是通过尿液排出体外。报告的撰写人总结认为，他们的发现或表明赤藓糖醇水平提高与血栓风险升高相关。但他们也提醒道，必须进行后续研究，对健康的受试者进行更长期随访，以确定会否观察到类似结果。

大鼠研究表明：高糖饮食使舌头对甜味的反应性降低了50%

大鼠研究表明：高糖饮食使舌头对甜味的反应性降低了50%吃了很多糖的人是否会对甜味变得不敏感？密歇根大学的科学家们发现了可能是这种情况的证据：一项对大鼠的新研究发现，那些高糖饮食的大鼠对甜味的反应性降低了50%之多。PC版：https://www.cnbeta.com/articles/soft/1329489.htm手机版：https://m.cnbeta.com/view/1329489.htm

研究发现垃圾食品会严重损害成长中的大脑 影响长期记忆

研究发现垃圾食品会严重损害成长中的大脑影响长期记忆作为垃圾食品的代名词，西方饮食对身心健康的影响当之无愧地受到了恶评。从广义上讲，西式饮食是一种富含加工食品、饱和脂肪和单糖的饮食，与热量摄入过多、肥胖和代谢功能障碍有关。但是，西式饮食对成长中的大脑功能有什么影响呢？青少年的大脑是一项"正在进行的工作"。在10到24岁之间，大脑会发生重大变化，而这些变化在很大程度上受到遗传、荷尔蒙、睡眠和饮食等因素的影响。以往的研究表明，饮食，尤其是西方饮食与认知功能障碍有关。南加州大学（USC）研究人员的一项新研究探讨了高脂肪、高糖饮食如何损害青少年大脑，影响记忆力。他们对幼鼠和青少年鼠进行了研究。南加州大学生物科学教授、该研究的通讯作者斯科特-卡诺斯基（ScottKanoski）说："我们不仅在这篇论文中看到，而且在我们最近的其他一些工作中也看到，如果这些老鼠在这种垃圾食品饮食中长大，那么它们的这些记忆障碍就不会消失。如果只是让它们吃健康的食物，不幸的是，这些影响会一直持续到成年。"研究人员给大鼠喂食垃圾食品"自助餐厅式"饮食，以模仿西方饮食习惯，或者喂食标准食物。食用相当于西方饮食的食物的大鼠可以自由食用高脂肪、高糖的食物、薯片、巧克力花生酱杯和高果糖玉米糖浆饮料。大鼠从出生后第26天到出生后第56天（即幼年和青春发育期）都食用各自的食物。此时，食用西方饮食的大鼠将改用健康饮食干预。实验的目的是测试依赖于大脑海马体的外显记忆。这是对特定时间和地点发生的日常事件的长期记忆（例如，对七岁生日派对的记忆）。记忆测试包括让大鼠探索不同地点的新物体。几天后，老鼠再次进入几乎相同的场景，只是增加了一个新物体。结果发现，西式饮食会导致外显记忆受损，而且在开始健康饮食后仍会持续。与对照组饮食的大鼠相比，西式饮食的大鼠表现出对场景的熟悉程度，而对照组饮食的大鼠则表现出记不清以前见过哪个物体以及在哪里见过。西式饮食并没有明显改变用于评估大脑海马区以外区域的记忆测试结果。研究人员最感兴趣的是了解西式饮食如何影响神经递质乙酰胆碱的水平，乙酰胆碱对记忆和学习至关重要。海马体的正常记忆功能依赖于乙酰胆碱，而阿尔茨海默氏症患者大脑中的乙酰胆碱水平往往特别低。在完成记忆测试和死后研究时，对两组老鼠的乙酰胆碱水平进行了测量。"乙酰胆碱信号是一种帮助它们（大鼠）编码和记忆这些事件的机制，类似于人类的'外显记忆'，它能让我们记住过去的事件，"领衔作者安娜-海斯说。"这种信号似乎没有发生在吃高脂肪、高糖饮食长大的动物身上"。在西方饮食干预的早期就观察到了肠道微生物组的变化，但在引入健康饮食后得到了纠正。微生物组健康得到恢复，但记忆损伤却持续存在，这表明是乙酰胆碱而不是微生物组导致了这些损伤。有趣而且重要的是，西方饮食引起的持续记忆损伤是在对体重和新陈代谢没有影响的情况下发生的。这表明生命早期的饮食会对大脑功能产生长期影响，而与肥胖无关。虽然将垃圾食品改为健康饮食并不能减轻与不良饮食有关的记忆缺陷，但研究人员可以使用模拟乙酰胆碱的药物来逆转这种缺陷。在进行记忆测试前，将药物直接注射到海马体中，可以改善西方饮食引起的记忆表现。研究结果的意义显而易见。年轻人，尤其是大脑正处于关键发育阶段的青少年如果食用西式饮食，就有可能对大脑功能造成长期损害。卡诺斯基说："我不知道该怎么说才不会听起来像卡珊德拉和厄运降临，但不幸的是，有些事情在成年后可能更容易逆转，但如果发生在儿童时期，就不那么容易逆转了。"*在希腊神话中，卡珊德拉是特洛伊国王和王后的女儿。阿波罗神迷恋她的美貌，赐予她预言的能力。当她拒绝阿波罗时，阿波罗诅咒了她，这样就没有人会相信她的预言（往往是可怕的预言），包括警告特洛伊人不要接受希腊对手赠送的臭名昭著的木马。还需要进行更多的研究，探讨如何扭转西方饮食导致的青春期记忆问题。这项研究发表在《大脑、行为和免疫》（Brain,Behavior,andImmunity）杂志上。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1427610.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1427610.htm

约四成受访长者称子女移民后记忆力变差及常失眠等

约四成受访长者称子女移民后记忆力变差及常失眠等香港基督教服务处去年11月至今年2月访问了逾200名长者，当中近四成受访长者，有子女在2020年或以后移民。在「留港长者」当中，分别约四成受访长者表示，在子女移民后「记忆力变差」、「常失眠」及「影响日常开支」。调查发现，受访「留港长者」认为，应对子女移民三大有作用方法，包括「学习使用新媒体通讯方法或软件」、「预期要照顾自己」、「与地区团体建立关系」。香港基督教服务处顺利长者邻舍中心的中心主任翁伟承说，调查发现，「留港长者」情绪较为复杂，虽然当中近七成人表示感到孤单，同时也有约六七成人，为子女移民感到欣慰。翁伟承建议计划移民的子女，与父母坦诚沟通，特别是照顾安排的期望，及早作出准备。他亦建议建立遥距通讯，透过智能科技，令长者日后可与移民子女视像对话。基督教服务处将在8月推出计划，加强支援「留港长者」。2023-04-1316:39:14