研究发现苹果果渣可能可以用于制造促进鸡只健康的饲料

研究发现苹果果渣可能可以用于制造促进鸡只健康的饲料由于该材料的高糖和高酸含量,加上它的发酵方式,如果大规模地堆肥和用作肥料,将破坏土壤的碳氮比,因此,大多数苹果渣被简单地倾倒在垃圾填埋场。以前的研究表明,苹果中天然存在的植物化学物质和益生菌可以促进肠道健康和肠道微生物群(生活在肠道中的有益微生物群)。良好的肠道微生物组又与许多健康益处相关,如对自身免疫性疾病和细菌感染的抵抗力。考虑到这些事实,由EladTako副教授和博士生CydneyJackson领导的康奈尔团队开始研究苹果糖强化饲料是否可能改善肉鸡的健康,肉鸡是评估植物性化合物对肠道健康影响的既定模型。在这项研究中,科学家们将苹果渣提取物注入鸡蛋内发育中的胚胎的羊水中。Tako告诉我们,这样做是一种可靠的手段,可以"证明特定饮食成分的潜在有益营养作用"。当鸡蛋孵化并对小鸡进行分析时,发现与对照组相比,果渣提取物增加了动物的氨基酸运输系统,提高了铁的生物利用率,促进了大肠中的微生物种群,并支持了有益肠道细菌的生长。计划中的长期饲养试验将有望支持这些发现。"果渣现在被当作工业废物处理。如果我们能够潜在地利用富含营养的果渣,我们可以将其添加到肉鸡的饮食中,"Tako说。"我们可以改善它们饲料中的营养,并以更自然的方式实现生产力-并有可能减少对添加的膳食化学品的使用。"有关这项研究的论文最近发表在《营养物质》杂志上。...PC版:https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1335909.htm手机版:https://m.cnbeta.com.tw/view/1335909.htm

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研究发现每天吃一把杏仁零食有助于促进肠道健康

研究发现每天吃一把杏仁零食有助于促进肠道健康来自伦敦国王学院的一个科学家小组调查了食用整颗和磨碎的杏仁对肠道微生物组成的影响,每天吃一把杏仁可以大大促进丁酸盐的产生,丁酸盐是一种促进肠道健康的短链脂肪酸。这项研究最近发表在《美国临床营养学杂志》上。PC版:https://www.cnbeta.com/articles/soft/1330987.htm手机版:https://m.cnbeta.com/view/1330987.htm

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研究发现肠道微生物组可能是调节体温的一个因素

研究发现肠道微生物组可能是调节体温的一个因素这项研究揭示了肠道微生物组在调节体温方面被忽视的作用,这可能是在过去一个半世纪观察到的平均基础体温下降的原因。这项研究由密歇根大学医学院医学博士罗伯特-迪克森领导的研究小组进行,利用入院的败血症患者的健康记录,对小鼠进行实验,调查肠道细菌组成、温度变化和健康结果之间的关系。败血症是身体对威胁生命的感染的反应,可导致体温的急剧变化,其轨迹与死亡率有关。医疗实践表明,住院的败血症患者在体温反应方面有很大的差异,这种差异可以预测他们的生存机会。该研究的主要作者、内科医学系的临床讲师KaleBongers博士说:"体温是一个重要的标志,这是有原因的。它既容易测量,又能告诉我们关于身体炎症和代谢状态的重要信息"。然而,这种温度变化的原因,无论是在败血症中还是在健康状况下,都一直是未知的。Dickson说:"我们知道温度反应在败血症中很重要,因为它强烈地预示着谁能活下去和谁会死去。但我们不知道是什么驱动了这种变异,以及是否可以修改它以帮助病人。"为了尝试了解这种变异的原因,该团队分析了116名入院患者的直肠拭子。患者的肠道微生物群差异很大,证实了这是变异的一个潜在来源。"可以说,我们的病人在其微生物群中的变异比他们自己的遗传学中的变异更多,"Bongers说。"任何两个病人在他们自己的基因组中都有99%以上的相同之处,而他们的肠道细菌可能有字面上0%的重叠。"作者发现,肠道细菌的这种变化与病人在医院时的体温轨迹相关。特别是,来自厚壁菌门的常见细菌与发烧反应的增加关系最为密切。这些细菌是常见的,在不同的病人中是不同的,而且已知它们会产生重要的代谢物,进入血液并影响身体的免疫反应和代谢。为了在受控条件下确认这些发现,该团队使用了小鼠模型,将正常小鼠与缺乏微生物组的基因相同的小鼠进行比较。实验性败血症引起了常规小鼠体温的剧烈变化,但对无菌小鼠的温度反应的影响却很微弱。在有微生物组的小鼠中,温度反应的变化与在人类中发现的同一细菌家族(Lachnospiraceae)密切相关。Dickson说:"我们发现,同一种肠道细菌在我们的人类受试者和实验室小鼠中都能解释温度变化。这让我们对我们的发现的有效性充满信心,并给我们提供了一个了解这一发现背后的生物学的目标。"即使在健康状态下,没有微生物组的小鼠的基础体温也比常规小鼠低。用抗生素治疗正常小鼠也会降低其体温。该研究强调了肠道微生物组在体温中的一个未被重视的作用,并且可以解释过去150年中基础体温的降低。"虽然我们肯定没有证明微生物组的变化解释了人类体温的下降,但我们认为这是一个合理的假设,"Bongers说。"在过去的150年里,人类的遗传学没有发生有意义的变化,但是饮食、卫生和抗生素的变化对我们的肠道细菌产生了深刻的影响"。研究人员认为需要进一步研究以了解针对微生物组调节体温是否有助于改变败血症患者的结果。...PC版:https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1346379.htm手机版:https://m.cnbeta.com.tw/view/1346379.htm

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研究发现人群抗生素的使用会影响个人的健康

研究发现人群抗生素的使用会影响个人的健康抗生素的主要问题之一是除了清除体内的病原体外还对天然菌群产生负面影响。肠道微生物群是由生活在消化道中的数十亿细菌和其他微生物组成的--有些是有益的,有些是潜在有害的。在一个健康的人身上,这些微生物共存而没有问题。但长期使用抗生素会使这种共生关系失去平衡,导致身体更容易生病。AMR也有一个遗传因素。相同或不同物种的细菌通过一种叫做水平基因转移的过程相互分享基因。当细菌传递抗生素抗性基因(ARG)时,就会产生AMR,而水平基因转移可以发生在个体内部和环境中的菌株之间。它甚至可以发生在死细胞和活细胞之间。由于细菌迅速繁殖,耐药性被放大了。已经有很多关于抗生素对肠道微生物组的短期影响的研究。然而,长期以来对普通人群的影响还没有被研究得那么多。一项新的研究考察了人口对抗生素的消费如何影响该人口中发现的ARG水平。研究人员分析了14个国家的健康人的3000多份肠道微生物组样本。该研究的通讯作者ChristopherQuince说:"即使是最近没有服用过抗生素的健康人,也会不断受到来自与他们互动的人或宠物的微生物的轰击,这可能导致抗性基因嵌入他们自己的微生物群中。"然后他们将样本中发现的ARG与大型基因组集合中发现的ARG进行了比较,以了解这些基因如何在微生物和病原体之间移动。Quince说:"我们特意把重点放在健康人的样本上,或者至少是那些我们可以确信没有服用抗生素的人。我们需要看到在没有任何抗菌素影响的情况下,肠道微生物组的基因概况。"研究人员对他们发现的ARG数量进行了编目,将他们的数据与抗生素耐药性综合数据库(CARD)进行了比较,该数据库是一个收集和组织ARG及其相关表型(可观察特征)信息的生物数据库。他们确定了16个AMR基因的中位数,并发现基因的中位数在他们研究的14个国家中有所不同。利用世卫组织和ResistanceMap的数据,研究人员证明了一个国家的ARG频率与它的抗生素消费水平之间的强烈关联。ResistanceMap是一个基于网络的数据可视化工具集合,用于互动探索AMR和全球抗生素使用的趋势。Quince说:"我们发现,在更经常服用抗生素的国家,其人口的肠道微生物组中的抗性基因数量也更高。"这项研究的结果表明,无论一个人的健康状况如何,也无论他们是否在服用抗生素,肠道中的ARG数量在很大程度上受到整个人口抗生素消费的影响。该研究的共同作者FalkHildebrand说:"我们已经知道一些年了,抗菌素抗性基因可以在肠道细菌之间难以置信地快速传播。这项研究如此重要,因为它第一次可以量化国家抗生素的使用对我们的共生细菌的影响,同时也让我们了解到我们可以期待的常见抗性类型的演变。"研究人员希望,他们的研究提供的见解将指导未来的治疗和新的抗菌药物的开发。该研究发表在《自然通讯》杂志上。...PC版:https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1351747.htm手机版:https://m.cnbeta.com.tw/view/1351747.htm

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研究发现日本百岁老人肠道中的噬菌体更丰富 可能帮助其更长寿

研究发现日本百岁老人肠道中的噬菌体更丰富可能帮助其更长寿多年来,研究表明,肠道微生物组,即生活在我们肠道中的数十亿细菌和其他微生物,既有帮助也有潜在的危害,已经与情绪、记忆、体重和疾病有关。虽然这些研究已经告诉了我们很多关于肠道细菌如何影响健康的信息,但构成微生物组的病毒--肠道病毒组却不太被人们所探讨。哥本哈根大学的研究人员研究了176名健康的日本百岁老人的病毒组,看看他们是否能发现是什么原因使这些人在如此高龄时还能保持健康的噬菌体,也就是吃细菌的病毒。该研究的通讯作者西蒙-拉斯穆森(SimonRasmussen)说:"我们的肠子里有数十亿个病毒,它们和细菌一起生活,而且它们对人的细胞不屑一顾;相反,它们感染细菌细胞。我们的肠子里有数百种不同类型的细菌,自然就有很多以细菌为生的病毒。"利用他们设计的算法,研究人员绘制了百岁老人的肠道细菌和噬菌体。与18岁以上的成年人和60岁以上的人相比,他们发现百岁老人的肠道病毒群更加多样化和丰富,同时也有多样化的细菌。该研究的主要作者JoachimJohansen说:"我们发现百岁老人的细菌和病毒都有很大的生物多样性。高微生物多样性通常与健康的肠道微生物组有关。而我们期望拥有健康的肠道微生物组的人能够更好地保护自己免受与衰老有关的疾病的影响"。他们的研究表明,感染细菌的病毒可能会加强与它们互动的细菌,对健康产生积极影响。约翰森说:"我们已经了解到,如果一个病毒拜访了一个细菌,它实际上可能会加强该细菌,我们在健康的日本百岁老人身上发现的病毒含有可以增强细菌的额外基因。我们了解到,它们能够促进肠道中特定分子的转化,这可能有助于稳定肠道菌群并对抗炎症。"研究人员说,他们的发现可能有助于我们了解我们应该优化哪些特定的细菌和病毒来保护身体免受疾病侵害。"如果发现了对人类肠道菌群有积极作用的细菌和病毒,那么明显的下一步就是找出我们中是否只有部分人或所有人拥有这些细菌和病毒,"拉斯穆森说。"如果我们能够让这些细菌和它们的病毒与没有这些细菌和病毒的人一起行动,那么更多的人可以从它们身上受益。"研究人员说,微生物组可以积极地被改变,这一点很重要。"肠道细菌是人体和我们自然环境的一个自然组成部分。而最疯狂的是,我们实际上可以改变肠道细菌的组成。我们不能改变基因--至少在未来很长一段时间内不能。如果我们知道为什么病毒和肠道细菌是一个很好的匹配,那么我们要改变一些实际影响我们健康的东西就会容易得多。"这项研究发表在《自然-微生物学》杂志上。...PC版:https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1363077.htm手机版:https://m.cnbeta.com.tw/view/1363077.htm

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新研究向抗病微生物组疗法迈出重要一步

新研究向抗病微生物组疗法迈出重要一步现在,哈德逊医学研究所(HudsonInstituteofMedicalResearch)与美国系统生物学研究所(InstituteforSystemsBiology)和澳大利亚莫纳什大学(MonashUniversity)的科学家合作开展的新研究发现了一种方法,可以确定肠道中哪些物种最重要,以及它们之间的相互作用如何影响微生物组和更广泛生物学的健康,并为治疗炎症性肠病、感染、自身免疫性疾病和癌症等一系列健康问题的新进展铺平了道路。哈德逊研究所副教授塞缪尔-福斯特(SamuelForster)说:"健康的肠道中大约有1000种不同的细菌--这是一个微观的多元文化社区,拥有超过一万亿的个体成员。我们微生物群落中的细菌以群落的形式存在,它们相互依赖,相互产生和分享关键的营养物质"。研究人员表示,通过研究复杂微生物群的计算模型,他们不仅可以了解微生物的构成和相互作用,还可以了解它们如何影响周围的身体。福斯特说:"我们开发了一种新的计算方法来了解这些依赖关系及其在塑造我们的微生物群方面的作用。这种新方法解开了我们对肠道微生物群的理解,为选择性重塑微生物群落的新治疗方案奠定了基础。"克罗恩病就是一个例子,研究小组证实它与微生物群中的硫化氢有关。研究人员发现,与之前的研究相反,该病是由于使用硫化氢的细菌减少而引发的,而不是产生硫化氢的物种增加。福斯特和他的团队与总部位于阿德莱德的生物技术公司BiomeBank有着长期的合作关系,该公司正在研究通过恢复肠道微生物生态来治疗和预防疾病的新方法。通过哈德逊医学研究所与BiomeBank的合作,这些对群落结构的深入了解将为合理选择微生物组合进行有针对性的干预提供机会。使用计算方法研究微生物群落可能是了解如何针对群落中的复杂关系采取意义深远的健康干预措施的关键一步。"这是开发复杂微生物疗法的重要一步,"领衔作者瓦内萨-马塞利诺(VanessaMarcelino)说。"这种方法使我们能够识别和排列细菌之间的关键相互作用,并利用这些知识预测改变群体的有针对性的方法"。该团队目前正与生物技术公司BiomeBank合作,以便将他们的发现付诸实践,找到利用肠道微生物群生态学治疗和预防疾病的新方法。福斯特说:"通过哈德逊医学研究所与BiomeBank的合作,我们对群落结构的这些见解将为合理选择微生物组合进行有针对性的干预提供机会。"该研究发表在《自然通讯》(NatureCommunications)杂志上。...PC版:https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1391753.htm手机版:https://m.cnbeta.com.tw/view/1391753.htm

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研究:一些人工甜味剂会改变微生物组和血糖

研究:一些人工甜味剂会改变微生物组和血糖一项新研究调查了四种常见的人工甜味剂对人类的肠道微生物组的影响。研究结果显示,这些甜味剂不仅能导致肠道细菌组成的明显变化而且还能改变一个人的葡萄糖耐量和血糖水平。资料图人工甜味剂也被称为非营养性甜味剂已经存在了近150年。如糖精在1879年被约翰霍普金斯大学的一位化学家意外发现后作为糖的替代品已经使用了一个多世纪。这些化学品通常被认为是惰性的,除了在吃东西时在我们口中模拟出糖的冲击之外并没有广泛的代谢作用。但近年来,科学家们已经开始怀疑这些人工甜味剂可能以各种方式影响我们的健康--从增加癌症风险到使人更容易发胖。在过去10年时间里,出现了大量专门研究人工甜味剂对肠道微生物组的影响的研究,但关键是,这种研究的绝大部分只在动物身上进行。因此,这些化学品如何影响人类的微生物组仍然非常不清楚,而且迄今为止进行的少数研究已经提供了相对不和谐的结果。现在这项新研究通过招募120名最近没有食用任何种类的人工甜味剂的志愿者来填补知识上的空白。由于人工甜味剂在各种食品中都非常普遍,研究人员在找到他们的小队列之前不得不筛选了超1000名对象。该小组被随机分成六组:四组人工甜味剂组(测试阿斯巴甜、糖精、甜菊或三氯蔗糖)和两组对照组(一组测试葡萄糖,另一组没有干预)。在两周的时间里,每个参与者都用他们所分配的甜味剂的小袋来补充他们的膳食。研究人员在干预前、干预中和干预后都采集了粪便样本,另外还进行了血液和葡萄糖耐量测试。这项研究的论文第一作者EranElinav解说称:“在食用非营养性甜味剂的受试者中,我们可以确定肠道微生物的组成和功能及它们分泌到外周血中的分子发生了非常明显的变化。这似乎表明,人体中的肠道微生物对这些甜味剂中的每一种都有相当的反应。当我们把非营养性甜味剂的消费者作为群体进行研究时,我们发现其中两种非营养性甜味剂即糖精和三氯蔗糖,对健康成年人的葡萄糖耐受性有很大影响。有趣的是,微生物的变化与人们的血糖反应中注意到的改变高度相关。”为了研究微生物组的变化是否直接导致葡萄糖耐量的改变,研究人员从人类志愿者身上提取了微生物组样本并将其移植到没有肠道细菌的小鼠身上。Elinav指出,对动物的影响是惊人的,改变的人类微生物组直接影响了动物的血糖反应。Elinav说道:“在所有的非营养性甜味剂组中,但在所有的对照组中,当我们把在食用相应的非营养性甜味剂的时间点上收集的最高反应者的微生物组转移到这些无菌小鼠体内时,受体小鼠出现了血糖改变并非常明显地反映了捐赠者的改变。相反,底层反应者的微生物组大多不能引起这种血糖反应。”那么这些发现对于偶尔食用人工甜味剂的普通人来说意味着什么?来自巴塞罗那Valld'Hebron大学医院的消化健康研究员FranciscoGuarner表示意义不大。Guarner没有参与这项新的研究,他称队列太小,无法得出任何结论,而且结果非常广泛...PC版:https://www.cnbeta.com/articles/soft/1307163.htm手机版:https://m.cnbeta.com/view/1307163.htm

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