剧烈运动时雄性会燃烧更多的脂肪 而雌性则是循环利用脂肪

剧烈运动时雄性会燃烧更多的脂肪而雌性则是循环利用脂肪访问：Saily-使用eSIM实现手机全球数据漫游安全可靠源自NordVPN这些结果来自运动分子传感器联盟(MoTrPAC)，这是一项为期数年的研究，旨在调查将剧烈运动转化为大量健康益处的分子作用。这项合作涉及全国二十多个地点，涉及100多名科学家。该研究小组于5月1日在《自然》(Nature)杂志上发表了其核心论文，发现运动的影响是广泛的，影响了超过3.5万个分子。研究对象是大鼠，它们的基本生理机能与人类有很多相似之处。这组科学家目前正在对1500多人进行研究，以大鼠的研究结果为起点，研究人类的情况。总的来说，MoTrPAC团队研究了18种组织类型和血液。他们发现，男性和女性的分子信号都显示出运动的广泛好处:增强肝功能，增强心肌，增强免疫力，减少肺部和肠道的炎症。在整个身体中，被称为线粒体的细胞器――细胞中的能量制造者――在运动后变得更健康。两性之间最显著的差异是脂肪组织，这是《自然-代谢》论文的主题。杜克大学分子生理学研究所的通讯作者兼主任克里斯托弗・纽加德说:“我们发现，即使在久坐不动的动物中，雄性和雌性的脂肪组织也非常不同。”“但后来我真的惊讶地发现，不同性别对运动的反应是如此不同。雄性燃烧脂肪获取能量，而雌性保存脂肪。这是由潜伏在雄性和雌性老鼠脂肪表面下的分子反应的许多差异造成的。这种二分法确实令人震惊。”逃跑大鼠的研究结果这一结果是基于对爱荷华大学研究实验室里在跑步机上跑步的老鼠的组织和血液样本的分析得出的。该团队对蛋白质、被称为转录本的分子信使和被称为代谢物的化合物进行了数千次测量。这些测量结果为科学家提供了关于身体实际情况的线索。在每一次呼吸、思想、动作或踏在跑步机上的脚步背后，都有一连串的分子活动使事情发生并影响身体。这些样品被送到几个实验室进行分析。PNNL的科学家分析了脂肪样本中的蛋白质――这是一项具有挑战性的任务，因为脂肪中相对于脂质的蛋白质很少。研究小组观察了白色脂肪组织，这是迄今为止人体中最普遍的脂肪形式。科学家们研究了每周跑步5天、持续1周、2周、4周或8周的老鼠，并将它们与久坐不动的老鼠进行比较。研究小组研究了健康、瘦弱的动物。科学家们指出，这项研究的发现不能自动应用于肥胖动物，也不能应用于其他类型的锻炼，比如力量训练。少脂肪，等量脂肪，健康脂肪即使在久坐不动的雄性和雌性老鼠之间，脂肪特征的差异也是显著的。超过2万个分子测量结果不同。总的来说，雌性大鼠在训练前后的脂肪都更健康。久坐不动的雄性和雌性大鼠确实有一个共同点:在整个研究过程中，它们的体重都增加了。在跑步机上跑步的大鼠身上，这种差异更值得注意。雄性燃烧脂肪并保持脂肪不掉。雌性最初燃烧脂肪，但在八周结束时，它们的脂肪储存又回到了开始时的水平。运动的雄鼠脂肪减少。运动的雌性大鼠没有减掉脂肪，但它们没有像久坐不动的同类那样增加脂肪。运动确实使两性的脂肪储存更健康――代谢更活跃、更有活力，产生的与肥胖有关的信号更少。这在雄性大鼠身上更值得注意，它们的脂肪一开始就不太健康。研究报告的第一作者吉娜・马尼说:“我们发现两性都通过新陈代谢来获取所需的能量。”“但它们获取能量的方式不同。女性这样做不会从她们储存的脂肪中吸取太多，可能是因为这些脂肪对生殖健康至关重要。”近几十年来，科学家们已经了解到，脂肪不仅仅是一团不受欢迎的体重。它是我们全身的主要器官，像皮肤一样，分泌激素和其他化合物，对我们的健康起着重要作用。脂肪是健康和疾病的前兆。从大鼠到人类的路线图“这些发现有助于为了解疾病风险奠定基础，并为更加个性化和有针对性的健康干预奠定基础，”Many说。研究人员表示，研究结果表明，将女性和男性纳入健康研究至关重要。他们指出，在运动方面，研究的男性比女性多得多。“这项研究让我大开眼界，两性之间的差异比我想象的要大得多。这正在改变我进行其他研究的方式，包括一项关于男性和女性胰岛素抵抗的研究。这些发现为这些实验提供了路线图。”MoTrPAC研究由美国国立卫生研究院共同基金资助。《自然代谢》论文中讨论的许多蛋白质分析都是在环境分子科学实验室完成的，该实验室是美国能源部科学办公室在PNNL校园内的一个用户设施。PNNL团队在MoTrPAC实验中使用的技术也用于探索对气候、能源和环境重要的分子反应。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1430137.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1430137.htm

浙大研究人员揭秘吃鱼为什么会变聪明

浙大研究人员揭秘吃鱼为什么会变聪明该团队详细阐述了Omega-3鱼油受体识别不同双键修饰的不饱和脂肪酸的模式，进而揭示了不同脂肪酸引发Omega-3鱼油受体产生下游特定信号谱图的机制。这一成果于今日在线发表在国际顶级期刊《科学》。据了解，鱼油中的Omega-3脂肪酸就是一种多不饱和脂肪酸，包括二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等小分子。由于Omega-3脂肪酸在促进健康和降低疾病风险方面的有益作用，科学家们一直在研究它的结构功能和作用机理。此次，研究团队通过功能性实验，证明了Omega-3脂肪酸之所以有益，是因为增加了一条指令，让原本可能朝着其他方向走去的信号“转身”通往了有益于代谢的道路。张岩教授表示，“我们团队也将继续解密调控生命健康的秘密武器，希望不久的将来有更多更好的‘鱼油’和‘钥匙’，助力打开通往长寿健康快乐的大门。”...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1347511.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1347511.htm

研究发现化肥可能会妨碍蜜蜂识别花朵的能力

研究发现化肥可能会妨碍蜜蜂识别花朵的能力根据布里斯托尔大学的科学家们的说法，合成肥料和除草剂的应用改变了这些电场--使其强度增加了500%。这部分是由于化学品中存在带正电的粒子，这有助于它们粘附在植物上。在实验室测试中，研究人员首先用一种合成肥料喷洒整株花。然后，他们通过测量花茎中的生物电动势，衡量花周围的电场强度。结果发现，喷洒肥料对该电场的影响长达25分钟，这比风等因素引起的自然波动要长得多。此外，当模拟下雨时，这种影响会再次出现--因此，这并不是在最初施肥时才发生的事情。重要的是，当通过电操纵花朵来模拟这种效应时，蜜蜂倾向于放弃它们而选择附近的未被操纵的花朵。这一发现支持了以前的实地观察，其中指出，在施肥后约20分钟内，蜜蜂不太可能落在花上。首席科学家EllardHunting博士说："肥料通过改变蜜蜂体验其物理环境的方式来影响蜜蜂的行为，这给了人类如何干扰自然环境的一个新视角。想象一下，你自己无法区分苹果和西红柿，因为有人在蔬菜部喷洒了一些化学品。这可能与所有使用环境中几乎无处不在的电场的生物体有关。"关于这项研究的论文最近发表在PNASNexus杂志上。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1332331.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1332331.htm

为什么你应该清洁油腻肮脏的玻璃窗户？它保护了有害污染物

为什么你应该清洁油腻肮脏的玻璃窗户？它保护了有害污染物这意味着，当它们与固体表面（如窗户）碰撞时，它们会形成一层薄薄的、自组织的薄膜，慢慢积累起来，只能逐渐被大气中的其他化学物质分解掉。在整个过程中，这层薄膜会变得更加粗糙，并从空气中的湿度中吸取更多的水分。此外，有害的污染物有可能被困在这个有弹性的壳中，然后被屏蔽在大气中不被分解。高级作者ChristianPfrang博士说。"这些薄膜中的脂肪酸本身并不特别有害--但由于它们没有被分解，它们有效地保护了可能被困在下面的任何其他污染物。"这项研究被刊登在《环境科学》杂志的封面上。该研究与巴斯大学、英国的钻石光源和ISIS中子和介子源，以及法国的Laue-Langevin研究所的专家合作进行。该团队在实验室"代用品"上工作--在实验室中设计的材料样品接近"真实世界"的样品。这些材料被纺成超薄的污染薄膜，厚度只有几十纳米。研究人员使用中子和X射线来研究这些薄膜的纳米级组成以及其表面结构的变化。通过改变湿度和臭氧量--室内和室外的一种关键污染物--研究人员还能够模仿薄膜随时间变化的行为。他们发现，薄膜内重复分子片的自组织排列--一种所谓的片状相--使较小的分子，如臭氧难以进入这些结构中的脂肪酸的活性部分。一旦沉积并暴露在臭氧中，这些薄膜的表面就变得不那么光滑，并且越来越有可能吸收水分，这种效应也对大气中气溶胶的形成和寿命有影响。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1331739.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1331739.htm

研究表明冷水浸泡可能会减少男性体内的“坏”脂肪

研究表明冷水浸泡可能会减少男性体内的“坏”脂肪冷水浸泡(CWI)可能会减少男性体内的“坏”脂肪，并降低诸如糖尿病等疾病的风险。这些是9月22日发表在同行评议杂志《InternationalJournalofCircumpolarHealth》上的一项重要科学评论所提出的结论。PC版：https://www.cnbeta.com/articles/soft/1322495.htm手机版：https://m.cnbeta.com/view/1322495.htm

新研究揭示：严格限制碳水化合物和脂肪的摄入可能会缩短寿命

新研究揭示：严格限制碳水化合物和脂肪的摄入可能会缩短寿命研究结果表明，人们应该追求均衡饮食，而不是大量限制碳水化合物或脂肪的摄入。虽然低碳水化合物和低脂肪饮食作为一种促进减肥和改善血糖水平的方法正在流行，但它们对预期寿命的长期影响却不太明确。有趣的是，最近在西方国家进行的研究表明，极端的碳水化合物和脂肪饮食习惯与较高的死亡风险有关。然而，很少有研究探讨东亚人群的这些关联，包括通常脂肪和碳水化合物摄入量相对较低的日本人。作者对81333名日本人（男性34893人，女性46440人）进行了为期9年的跟踪调查，以评估碳水化合物和脂肪摄入量与死亡风险之间的关系。通过食物频率问卷估算了每日膳食中碳水化合物、脂肪和总能量的摄入量，并计算出碳水化合物和脂肪占总能量摄入量的百分比。此外，研究人员还评估了碳水化合物摄入质量（即精制碳水化合物摄入量与微加工碳水化合物摄入量的比较）和脂肪摄入质量（即饱和脂肪摄入量与不饱和脂肪摄入量的比较），以研究食物质量对死亡率相关性的影响。他们发现，碳水化合物摄入量低于总能量40%的男性，其全因死亡率和癌症相关死亡率风险明显更高。无论考虑精制碳水化合物还是微加工碳水化合物，都可以观察到这一趋势。另一方面，在随访5年或更长时间的妇女中，碳水化合物摄入量超过65%的妇女全因死亡风险较高。精制或微量加工碳水化合物的摄入量与女性的死亡风险之间没有明显的关联。在脂肪方面，脂肪摄入量超过总能量35%的男性患癌症相关死亡的风险较高。他们还发现，男性不饱和脂肪摄入量低与全因和癌症相关死亡风险较高有关。相比之下，女性的总脂肪摄入量和饱和脂肪摄入量与全因和癌症相关死亡风险呈反向关系。他们总结说，这一发现并不支持高脂肪摄入不利于女性长寿的观点。田村博士说："饱和脂肪摄入量仅与女性的死亡风险成反比，这一发现可能部分解释了两性之间的关联差异。另外，食物脂肪来源中脂肪以外的成分也可能是导致观察到的女性脂肪摄入量与死亡率呈反比关系的原因。"这项研究极为重要，因为限制碳水化合物和脂肪，如极低碳水化合物和低脂肪饮食，是目前流行的节食策略，旨在改善健康状况，包括控制代谢综合征。然而，这项研究表明，低碳水化合物和低脂肪饮食可能不是促进长寿的最健康策略，因为其短期益处可能会被长期风险所抵消。总体而言，男性低碳水化合物摄入量和女性高碳水化合物摄入量与死亡率之间存在不利关联，而女性高脂肪摄入量可能与较低的死亡风险有关。研究结果表明，个人应仔细考虑如何平衡饮食，确保从各种食物中摄取能量，同时避免极端饮食。...PC版：https://www.cnbeta.com.tw/articles/soft/1380821.htm手机版：https://m.cnbeta.com.tw/view/1380821.htm