食安中心：无科学证据食盐能有效预防辐射对身体损害

食安中心：无科学证据食盐能有效预防辐射对身体损害对于有流言指食「碘盐」可以抗辐射，本港食物安全中心表示，现时并无科学证据显示进食盐，能够有效预防辐射对身体造成的损害。多个研究指出，进食过多盐会增加患上高血压及心血管疾病的风险。食安中心在社交平台表示，碘盐的碘含量低，每日至少要食大约2.5至5公斤，先相当于一粒碘片的剂量。相反，过量摄入碘及钠会危害健康，而碘片不是辐射「解毒剂」，不能够阻止身体吸收碘以外的放射性物质。中心指出，一旦发生核事故，可能会释出放射性碘。对于受到放射性碘照射的人，例如核电厂的工作人员及救援人员，在暴露于放射性碘前或暴露后的好短时间内，服用碘片可以减少甲状腺吸收放射性的碘。不过，碘片必须在紧急情况及经过公共衞生专家或者医生指导下才可服用。胡乱服用碘片或者过量摄入碘会危害健康，包括扰乱甲状腺正常功能，令人出现甲状腺功能亢进、甲状腺功能减退等情况。2023-08-2516:06:32

食安中心：无证据食盐能预防辐射对人体损害

食安中心：无证据食盐能预防辐射对人体损害日本启动排放核污水，本港有超市售盐的货架部分清空。食安中心指，对于有流言指食用碘盐可以抗辐射，现时并无科学证据显示，进食盐能够有效预防辐射对身体造成的损害。多个研究指出，进食过多盐会增加患上高血压及心血管疾病的风险。食安中心又指，碘盐的碘含量低，每日至少要食用大约2.5至5公斤，才相当于一粒碘片的剂量。内地及澳门部分市场也有抢购食盐情况。中国盐业协会等表示，中国食盐储备充足，产能稳定，完全可以保障食盐供应，群众不需囤盐。澳门当局指目前食盐储存量超逾19万公斤，存量足够全澳市民37天的应用，供应商亦将持续采购，呼吁市民毋须过量采购。2023-08-2518:39:28

学者指毋须担心污染物残留食盐　食盐过多影响健康

学者指毋须担心污染物残留食盐食盐过多影响健康有部分本港超市售卖食盐的货架，有多个不同牌子食盐无货，但亦有部分牌子食盐仍有存货。食物安全中心表示，无科学证据显示进食盐能够有效预防辐射对身体造成的损害。香港高等教育科技学院副教授方丽影表示，食盐的制作过程会将海水抽到盐池，进行纯化。污染物、沙石、重金属，甚至辐射物质，会在纯化过程中被去除，之后再进行过滤，把浓度及纯度较高的盐留低，进行结晶。她表示，经过以上过程，毋须担心会有污染物残留在食盐。市面上部分食盐成份包括碘，称为碘盐，但方丽影说碘盐中的碘含量低，钠才是当中主要成份，如果进食太多盐，会汲取太多钠，直接影响令血压上升，对身体健康产生的影响多于一切，强调不能以进食盐，作为预防吸入防射性物质的措施。至于服用碘片，方丽影表示，无论碘片或碘盐都是补充性质，服用并不能增强身体免疫系统，从而抵抗或阻止辐射污染，市民亦不要过份依赖碘片或碘盐。2023-08-2518:11:52

政府称本港食盐供应稳定及存货充足　市民不用担心

政府称本港食盐供应稳定及存货充足市民不用担心​特区政府表示，本港食盐供应稳定及存货充足，储存量足够全港市民约1个月用，市民不用担心供应，无需要储存食盐。限制日本10都县水产品进口绝对不会影响本港食盐供应。政府表示，留意到有新闻报道指近日购买食盐的市民明显增多，原因可能是有流言指食碘盐可以抗辐射，亦有市民可能担心食盐供应会因而出现短缺，导致部份超级市场货架上食盐曾经售罄。食安中心发言人指出，并没有科学证据显示进食碘含量丰富的食物和碘盐，能够有效预防辐射对身体造成的损害，相反，过量摄入碘及钠会有损健康，特别是本身患有高血压、心脏病或肾病的人士，呼吁市民不要购买和进食过量食盐。2023-08-2520:09:34

食安中心：无科学证据食盐能有效预防辐射造成的损害

食安中心：无科学证据食盐能有效预防辐射造成的损害内地部分市场及澳门出现食盐抢购，本港有超市售卖食盐的货架，多个不同牌子食盐无货，但部分牌子的食盐仍有存货。食物安全中心表示，无科学证据显示进食盐能够有效预防辐射对身体造成的损害。多个研究指出，进食过多盐会增加患上高血压及心血管疾病的风险。有学者说，食盐的制作过程会将重金属及辐射物质等去除，毋须担心会有污染物残留在食盐，亦不能以进食盐，作为预防吸入防射性物质。中国盐业协会表示，有信心、有能力保障用盐需求；澳门当局说，食盐存量与货源充足，毋须过量采购。2023-08-2518:36:03

中盐协会：当前以海盐为原料生产的食盐安全

中盐协会：当前以海盐为原料生产的食盐安全日本核废水排海在中国引发抢盐等一系列恐慌，中国盐业协会强调，目前以海盐为原料生产的食盐是安全的。中国盐业协会网站发布消息，中国盐业协会星期二（8月29日）在北京组织召开全国海盐食盐定点生产企业座谈会，就日本核废水排海引发中国市场抢盐现象，和涉及海盐企业生产与销售的相关问题，交流了情况。中国生态环境部（国家核安全局）相关负责人上星期四（24日）称，官方在2021、2022年先后组织开展中国管辖海域海洋辐射环境监测，目前正组织开展今年的海域海洋辐射环境监测。负责人称，监测结果表明，中国管辖海域海水和海洋生物中人工放射性核素活度浓度未见异常，总体处于历年涨落范围内。根据上述信息，参会代表认为，当前以海盐为原料生产的食盐是安全的，市场上正规渠道购买的食盐也是安全的。中盐协会呼吁盐业企业要共同维护好食盐市场秩序，履行好食盐专营制度赋予的社会责任，确保食盐的质量安全和供应安全。日本核废水正式排放入海后，中国市场一度爆发抢盐潮。中盐集团24日晚已在微信公众号发文承诺，“正在加班加点生产、配送，全力以赴保障市场供应”，并呼吁社会各界“理性消费，不要盲目抢购”。中国盐业协会执行理事长王小青也说，中国食用盐产量能够满足需求，不建议效仿韩国民众囤盐的做法。