消委会测试13款电磁炉 性能表现参差

#港闻【Now新闻台】消委会亦测试13款电磁炉，发现样本性能表现参差。13款样本售价由3680元至21300元不等，其中6款热力分布不平均，或会导致食物煮熟程度不一。近7成样本不符合低火力控制要求的国际标准，慢火煮食表现较逊色，有两款样本在同时开动两个炉头时，花45分钟仍未能将食油加热至180度。另外，有5款样本的能源效益较其标签的低一级，已转交机电工程署跟进。

消委会测试19款即食面　每份连汤带面钠含量超出每餐建议上限

消委会测试19款即食面每份连汤带面钠含量超出每餐建议上限消委会测试19款预先包装即食面样本，发现全部样本食用一整份，即是连汤或汁带面的钠含量，已经超出成人建议每餐摄入上限。消委会在不同零售店搜集19款样本，包括14款油炸和5款非油炸样本，发现样本钠含量介乎1509毫克至2477毫克，均高于成人每餐建议上限，其中9款更高于成人每日建议摄入上限，较世卫的建议高接近24%。消委会提醒，如果长期摄取过多钠，有机会增加患心血管疾病及肾病风险。消委会表示，脂肪主要来自调味品及配料，发现总脂肪和饱和脂肪含量最高是1款非油炸面样本，进食1份已经超过成人每餐建议上限，另有8款油炸面样本，食用1份所摄取的饱和脂肪，已经高于成人每餐建议上限，建议消费者应该避免喝汤。另外，消委会发现，有近9成即是17款样本，检出潜在致癌污染物3-MCPD及环氧丙醇，当中3款的非粉状调味品均含有棕榈油，污染物检出量高于欧盟订定的上限，消委会促请业界，严控即食面原材料的质素和生产过程，保障消费者健康。2024-02-1510:33:10

TVB 节目学是疫学非 直接向人喷消毒剂 疑不符消委会建议

TVB节目学是疫学非直接向人喷消毒剂疑不符消委会建议TVB打住抗疫旗号，近日推出节目《学是疫学非》，但有专页发现，有扮演护士的主持在首集节目中，直接将次氯酸水喷向人体；而消委会曾指，「在任何情况下，都不建议向人体喷洒消毒剂」，批评TVB做法不符消委会建议，做法有风险。#CCTVB#党媒#垃圾TVB#消委会#消毒剂#次氯酸水#消毒ChannelC网页:bit.ly/3Mfhncy

消委会测试27款杞子全部检出重金属　两款近规例上限

消委会测试27款杞子全部检出重金属两款近规例上限消委会测试市面27款杞子样本，全部都检出重金属，其中2款样本的铅含量接近本港相关规例的上限，已转交食物安全中心跟进。消委会引述研究指，透过饮食慢性接触铅，或影响儿童的神经发育和智力发展，亦会影响成人血压的收缩压。消委会去年8月至9月搜集27款杞子产品样本，其中23款为预先包装，有3款标示为「即食」，7款标示「有机」。测试显示，超过7成样本有除害剂，当中1款更有7种除害剂。消委会表示，混合使用除害剂有机会因为加乘效果而产生「鸡尾酒反应」，带来健康风险，促请业界减少使用化学方法，减低对人类及生态环境的危害。消委会表示，杞子近年被追捧为「超级食物」，今次检验的所有样本都含有胡萝卜素及铁质，亦有抗氧化及明目的功效。消委会提醒消费者选购和食用时要留意，开封后的杞子容易受到霉菌污染，应放置于密封容器，进食前要先用水清洗，并用冷开水浸泡15至20分钟，减少食物表面的残余有害物质，但不宜浸泡太久，亦不建议高温长时间烹调，否则可能令当中的维他命C、矿物质等水溶性营养素流失。2023-04-1710:17:18

消委会调查29款贺年礼品(食品)价格

消委会调查29款贺年礼品(食品)价格#消费者委员会为提高物价透明度，消费者委员会调查29款贺年礼品（食品）价格，最新的调查资料已上载消委会网页(www.consumer.gov.mo)、“澳门物价情报站”等平台供消费者货比三家。新春将至，贺年礼品（食品）已上市，消委会在全澳各类零售场所调查贺年礼品（食品）价格，为提供更多价格资讯供消费者参考及比较，今（2023）年调查款式增加至29款，包括糖果、饼食、预包装即食鲍鱼及燕窝等食品。...https://www.gcs.gov.mo/detail/zh-hant/N23AJJmvx2

消委会︰全部30款啤酒样本含生物胺可能引致头痛

消委会︰全部30款啤酒样本含生物胺可能引致头痛消委会测试市面30款啤酒样本，全部含有生物胺，过量摄入有机会引起头痛、头晕、呕吐等；有1款啤酒样本，检出霉菌毒素，过量摄入后30分钟，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等征状，长期或大量摄入，可能对健康产生不良影响。消委会又发现，两成样本所显示的酒精浓度与检测结果差异颇大，部分数值高出0.5%或以上，促请厂商予以改善。2024-04-1518:16:38