巨巨巨好吃，这个做法我怎么没早点发现！ ！ 今天吃辣子鸡丁！ ！ ！ 香迷糊啦家人们

巨巨巨好吃，这个做法我怎么没早点发现！！今天吃辣子鸡丁！！！香迷糊啦家人们真的巨好吃！香辣下饭，鸡腿肉外焦里嫩配饭三碗都不够我吃～食材：鸡腿、葱姜蒜、鸡蛋、干辣椒、胡椒做法：1⃣鸡腿去骨切丁加葱姜2匙生抽料酒、蚝油各1匙1个蛋黄少许黑胡椒2匙淀粉抓拌均匀腌制20分钟2⃣油热下锅炸至金黄捞出，留底油炒香蒜末干辣椒，花椒3⃣倒入鸡腿肉翻炒入味，加入葱段炒匀即可

#美食 #辣子鸡

#美食#辣子鸡（华侨出海独家素材文案）辣子鸡是一道四川传统美食，口感香辣鲜美，是很多人喜欢的菜肴之一。以下是制作辣子鸡的步骤：材料：-鸡腿肉500克-干辣椒适量-花椒适量-姜末适量-蒜末适量-青葱适量-料酒适量-生抽适量-盐适量-糖适量-鸡精适量-淀粉适量步骤：1.将鸡腿肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和淀粉拌匀腌制15分钟。2.将干辣椒和花椒放入锅中煸炒出香味，捞出备用。3.在锅中加入适量的油，烧至七成热，将腌好的鸡块放入锅中煎至两面金黄色。4.加入姜末、蒜末和青葱翻炒均匀。5.加入煸炒好的干辣椒和花椒，继续翻炒均匀。6.加入适量的盐、糖和鸡精，翻炒均匀即可。制作辣子鸡需要注意火候和调料的搭配，建议初学者可以先从少量开始制作，慢慢掌握技巧。（华侨出海独家素材文案）

你肯定吃过但不一定会做。宫保鸡丁的做法。

你肯定吃过但不一定会做。宫保鸡丁的做法。食材及调味：●去皮鸡腿肉●油炸花生●大葱●料汁：醋、糖、生抽、淀粉、盐●姜片、蒜片、郫县豆瓣酱●蛋清、老抽、胡椒做法：1.鸡腿肉去皮切丁，加盐、胡椒、蛋清、老抽、生粉、油，抓匀腌制2.大葱切丁3.郫县豆瓣酱剁碎4.料汁：3瓷勺醋，3瓷勺白糖，1瓷勺生抽，1瓷勺淀粉，适量盐，加3-4瓷勺水搅匀5.热锅倒油，放入鸡丁炒至断生，盛出。6.锅中重新倒油，放入干辣椒段、花椒粒、姜片、豆瓣酱小火炒出红油，倒入鸡丁、料汁翻炒至汤汁浓稠，倒入大葱丁、蒜片炒匀，出锅前放花生米。

超美味辣子鸡丁，好吃到破防了‼

超美味辣子鸡丁，好吃到破防了‼巨好吃的辣子鸡丁，麻辣鲜香有嚼劲，外焦里嫩巨过瘾，不但可以下饭，追剧也绝绝子～食材：鸡大腿2个，干辣椒，花椒粒，芝麻，葱姜蒜。做法：1⃣鸡腿去骨切丁少许盐糖胡椒粉2勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺淀粉抓匀腌制30分钟。2⃣起锅热油，油温烧至六七成热放入鸡腿肉炸至表面金黄捞出。3⃣留底油爆香姜蒜末，放入花椒和干辣椒小火炒香后放入鸡丁翻炒均匀，出锅前撒入葱花和芝麻炒匀即可。

辣干锅鸡 辣过瘾 好吃到舔手指

辣干锅鸡辣过瘾好吃到舔手指食材:半只鸡、马铃薯、青葱、线椒、小米椒、洋葱、香菜、姜、大蒜、干红辣椒、花椒、一匙豆瓣酱、一小块火锅底料、熟白芝麻。做法:1.半只鸡洗干净剁成小块后再清洗一遍沥干水分,土豆切条后用清水多冲洗几遍，小米椒和线椒切小段，洋葱切片，大蒜、干红辣椒、葱和姜切好备用。2.鸡块里加入葱和姜片少许食盐一匙料酒少许胡椒粉两匙生抽一匙淀粉抓拌均匀两匙食用油继续抓拌均匀腌制20分钟。3.锅中多倒点油，油温6成热下入腌制好的鸡块炸至金黄色捞出（炸熟），再下入土豆条炸至表面金黄色捞出备用。4.锅中留少许底油，下入大蒜、葱姜、花椒和干红辣椒段炒香，再下入一匙豆瓣酱和一小块火锅底料炒出红油，下入炸好的鸡块和马铃薯条翻炒入味，再倒入线椒、小米椒和洋葱翻炒几下，出锅前撒入熟白芝麻和香菜翻炒均匀即可。

辣子鸡翅【食材】鸡翅中、干辣椒、花椒、葱、白芝麻

辣子鸡翅【食材】鸡翅中、干辣椒、花椒、葱、白芝麻【做法】鸡翅横著对半剪开，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉和少许盐，拌匀腌制30分钟，热油放入腌好的鸡翅，小火煎至金黄盛出，倒入干辣椒、花椒炒香，倒入鸡翅加1勺生抽翻炒，撒上葱段、白芝麻翻炒均匀出锅-地三鲜【食材】茄子、土豆、青椒、蒜、淀粉【做法】调酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺醋、半勺淀粉、少许白糖，适量凉水拌匀，茄子均匀裹上淀粉，热油倒入茄子炸熟，倒入土豆炸至金黄，青椒也炸一下捞出，锅里留点油炒香蒜末，倒入茄子土豆青椒，淋入调好的酱汁，翻炒至浓稠收汁-油焖大虾【食材】虾、葱、姜、蒜【做法】调酱汁：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺香醋、1勺蚝油、1勺番茄酱、半勺白糖，适量凉水拌匀，虾洗净去虾线虾枪虾须，热油炒香葱姜蒜末，倒入虾翻炒至变色，倒入调好的酱汁，翻炒至浓稠收汁，撒上葱花-凉拌菠菜金针菇【食材】菠菜、金针菇、蒜、小米椒、白芝麻【做法】沸水加少许盐和油，倒入金针菇焯熟捞出沥干，倒入菠菜焯熟捞出沥干，蒜末、小米椒、白芝麻淋上热油，加入2勺生抽、2勺香醋、半勺蚝油、半勺糖、少许盐拌匀，菠菜金针菇淋上酱汁拌匀-玉米鸡翅煲【食材】鸡翅中、玉米、胡萝卜、火锅底料、葱姜蒜、干辣椒、白芝麻【做法】鸡翅冷水下锅，加葱姜料酒煮沸，捞出洗净沥干，少油放入鸡翅，小火煎至两面金黄盛出，加入蒜片和一小块火锅底料炒出红油，倒入玉米和胡萝卜翻炒，倒入鸡翅，加入少许生抽和蚝油，倒入清水没过食材，大火煮开转小火焖煮，收汁撒葱花和白芝麻-莴笋炒肉片【食材】莴笋、猪肉、小米椒【做法】肉片加入半勺生抽、半勺料酒、半勺淀粉，拌匀腌制10分钟，水沸加少许盐和油，倒入莴笋焯熟捞出，热油炒熟肉片盛出，热油炒香蒜末，倒入莴笋片翻炒，倒入肉片加适量生抽、蚝油翻