咸鱼花腩 材料：咸鱼花腩 材料：花腩肉-500g酒 (切片)大葱-2粒 (切片)姜片-10片蒜茸-1汤匙辣椒干

咸鱼花腩材料：咸鱼花腩材料：花腩肉-500g酒(切片)大葱-2粒(切片)姜片-10片蒜茸-1汤匙辣椒干-30条梅香咸鱼-2片(去骨，切粒)腌料：酱油-1汤匙胡椒粉-适量麻油-适量薯粉-半汤匙绍兴酒-半汤匙调味料A：蚝油-1汤匙半黑酱油-1汤匙绍兴酒-1汤匙盐-少许清水-适量做法：1)将花腩肉加入腌料腌2小时。2)热油，爆香姜片和蒜，再加入梅香咸鱼翻炒，然后加入花腩肉和辣椒干翻炒。3)倒入调味料翻炒均匀，再加入清水煮至收汁，即可。花腩肉-500g酒(切片)大葱-2粒(切片)姜片-10片蒜茸-1汤匙辣椒干-30条梅香咸鱼-2片(去骨，切粒)腌料：酱油-1汤匙胡椒粉-适量麻油-适量薯粉-半汤匙绍兴酒-半汤匙调味料A：蚝油-1汤匙半黑酱油-1汤匙绍兴酒-1汤匙盐-少许清水-适量做法：1)将花腩肉加入腌料腌2小时。2)热油，爆香姜片和蒜，再加入梅香咸鱼翻炒，然后加入花腩肉和辣椒干翻炒。3)倒入调味料翻炒均匀，再加入清水煮至收汁，即可。

蒜香虾

蒜香虾材料：中虾500克辣椒2条（剁碎）青葱2颗（切粒）大蒜适量（剁碎）绍兴酒1大匙胡椒粉少许姜5片盐半茶匙食油适量调味料：生抽1大匙蚝油1茶匙泰式辣椒酱1大匙白糖1茶匙热水适量玉米粉2茶匙+少许水勾芡做法：1）虾子剪掉虾须和虾爪，背部切一刀，取出虾线，清洗干净，放入大碗里。2）加入姜片，盐、胡椒和绍兴酒，抓匀，腌1小时或入味。3）热锅下适量的食油，将虾子稍微煎熟，盛起控干油待用。4）锅子里加入适量食油，倒入一半的蒜末炒香，加入所有的调味料炒一炒，加入虾煸炒一会，倒入热水煮滚。5）加入另一半的蒜末，红辣椒碎和青葱炒香，然后勾芡即可。

#咖喱鸡

#咖喱鸡材料：鸡肉1.5kg（切块）咖喱粉3大匙盐1茶匙（把以上材料加在一起腌制1个小时）马铃薯5粒（切块）炒香辣椒糊3大匙咖喱叶5条香茅3支（打扁切两段）姜5片椰浆400克热水2杯调味料：生抽2大匙黑酱油1茶匙（调色）盐少许煮法：1）马铃薯稍微煎炸一会捞起备用。2）热锅下点油，爆香姜片，咖喱叶和香茅，然后倒入辣椒糊和鸡肉煸炒片刻。加入热水煮滚。3）加入马铃薯和调味料，倒入椰浆，盖锅焖煮至鸡肉和马铃薯熟透即可。祝大家：下厨愉快

咖哩排骨材料：

咖哩排骨材料：排骨--500g马铃薯--2个浓椰浆--100ml咖喱叶--3支桂皮--1支香料：小葱头---5粒蒜瓣--4瓣香茅--1支姜--1cm长buahkeras--2粒辣椒糊：肉类辣椒粉--5大匙，加水调匀。调味料：盐，糖，酱油各少许做法：1）将香料用搅拌器搅烂至细，取出备用。2）镬里烧热5大匙油，加入搅烂的香料、桂皮和咖哩叶，用小火爆香片刻。3）加入排骨和马铃薯炒香，注入清水，大火煮滚。4）用小火焖煮至排骨软，加入调味料和椰浆，试味，即可享用。

没错，就是这道，被夸了n次的下饭菜！真的巨好吃！五花肉炖的烂烂的，鹌鹑蛋也炖入味了呢！记得多煮点米饭哦！

没错，就是这道，被夸了n次的下饭菜！真的巨好吃！五花肉炖的烂烂的，鹌鹑蛋也炖入味了呢！记得多煮点米饭哦！食材:五花肉1斤、鹌鹑蛋、葱姜蒜、冰糖做法:1⃣鹌鹑蛋煮熟剥壳备用2⃣五花肉切小块，冷水下锅加葱姜、料酒煮出血末捞出洗净3⃣油热不放油放五花肉煸出油备用4⃣冰糖炒融化，放五花肉炒匀，加3勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、2勺蚝油炒匀，倒4碗开水，加香叶、八角、桂皮、葱姜蒜中小火焖煮30分钟5⃣放鹌鹑蛋在焖煮20分钟，大火收汁

没错，就是这道，被夸了n次的下饭菜！真的巨好吃！五花肉炖的烂烂的，鹌鹑蛋也炖入味了呢！记得多煮点米饭哦！

没错，就是这道，被夸了n次的下饭菜！真的巨好吃！五花肉炖的烂烂的，鹌鹑蛋也炖入味了呢！记得多煮点米饭哦！食材:五花肉1斤、鹌鹑蛋、葱姜蒜、冰糖做法:1⃣鹌鹑蛋煮熟剥壳备用2⃣五花肉切小块，冷水下锅加葱姜、料酒煮出血末捞出洗净3⃣油热不放油放五花肉煸出油备用4⃣冰糖炒融化，放五花肉炒匀，加3勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、2勺蚝油炒匀，倒4碗开水，加香叶、八角、桂皮、葱姜蒜中小火焖煮30分钟5⃣放鹌鹑蛋在焖煮20分钟，大火收汁