#咖喱鸡
#咖喱鸡材料:鸡肉1.5kg(切块)咖喱粉3大匙盐1茶匙(把以上材料加在一起腌制1个小时)马铃薯5粒(切块)炒香辣椒糊3大匙咖喱叶5条香茅3支(打扁切两段)姜5片椰浆400克热水2杯调味料:生抽2大匙黑酱油1茶匙(调色)盐少许煮法:1)马铃薯稍微煎炸一会捞起备用。2)热锅下点油,爆香姜片,咖喱叶和香茅,然后倒入辣椒糊和鸡肉煸炒片刻。加入热水煮滚。3)加入马铃薯和调味料,倒入椰浆,盖锅焖煮至鸡肉和马铃薯熟透即可。祝大家:下厨愉快
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