尖沙咀有餐厅称情人节晚市为新春期间最理想

尖沙咀有餐厅称情人节晚市为新春期间最理想今日是情人节，不少人提前订座准备到餐厅吃晚饭庆祝，有尖沙咀餐厅70多个座位已经订满。餐饮集团传讯总监林柏希表示，餐厅属于中高价位的精致餐饮，适合二人享用，加上星期三工作日，客人倾向留港消费，今晚生意比农历新年四日假期增长五成、甚至八成，为新春市道生意最好的一晚。他又说，农历新年期间可能因为餐厅的种类，以及不少港人外游，所以生意额一般。林柏希指出，今晚餐牌没有大改动，只是优化食物，加入情人节特色，亦不敢大幅加价。他估计九成客人是本地人，其余可能是来自内地或外国，已经预留额外人手提供服务，包括从其他餐厅抽调员工，以及聘请兼职人员。2024-02-1416:48:10

有花店指今年情人节人流少生意减　料因港人外游或北上

有花店指今年情人节人流少生意减料因港人外游或北上今日是情人节，有市民一早到旺角花墟买花，送给伴侣。有男士表示，每年情人节都送花给太太，今年用了780元，同以往差不多，价钱合理，拣选了「幸福之光」浅色花，希望夫妻与香港人都一样幸福，今晚则会在家里下厨庆祝。有来自武汉来港旅游的一名伯伯表示，第一次送花给结婚半个世纪的太太，因为情人节适逢在香港旅游，路过花墟见到漂亮的玫瑰花，价钱大约200元，只要高兴便可，不在乎价钱，希望与太太继续幸福生活。有花店负责人表示，这两日人均消费200至300元，但今年情人节人流较以往少，生意额下跌一半，相信同港人外游、网上甚至北上买花等因素有关。2024-02-1413:57:04

酒吧业界称受惠于放宽措施　料圣诞档期生意额升一成

酒吧业界称受惠于放宽措施料圣诞档期生意额升一成香港酒吧业协会主席钱隽永说，受惠于政府在圣诞节前夕放宽措施，平安夜的订座已爆满，明日圣诞节的订座率亦逾七成。他指出措施放宽后，酒吧入场取消岀示快速测试阴性结果证明、场所的客量限制和毋须扫描「安心岀行」，吸引更多市民消费，加上连日公众假期及节日气氛带动下，预料业界于圣诞档期的生意额增加一成。他表示，不少客人反映因入场程序变得简单，入场后更能尽兴，亦减少酒吧老板及员工与客人在入场时发生冲突的机会，业界也不需担心因为遗漏检查客人的检测证明而被罚停业，减轻业界管理及营运压力。钱隽永说，留意到很多熟客近日从其他场所回流酒吧消费，亦吸引一批新客人入场消费，相信在节日气氛推动下，新客源的生意额有望持续增加。假若政府能再提早一星期放宽措施，客人便能及早计划及订座，对业界生意的帮助相信较现时大。他希望政府能进一步放宽防疫政策，包括取消每枱6人的人数上限，又期望能尽快通关，让内地游客重回酒吧消费，带旺生意。2022-12-2414:55:47

业界称酒楼冬至饭首轮订枱爆满但次轮较差　料生意有约一成增长

业界称酒楼冬至饭首轮订枱爆满但次轮较差料生意有约一成增长餐务管理协会主席梁振华在本台节目《千禧年代》表示，业界反映酒楼今晚「做冬」首轮订枱爆满，但次轮反应较差，不少市民对于晚上8时或之后才外出晚餐，感到抗拒，预料生意会较往年多约一成。梁振华说人工及原材料等成本增加，今年酒楼每围冬至饭由去年约3000元，增至今年近4000元。他又说饮食业持续人手不足，据他了解，最快明年3月才能输入首批外劳。至于港人北上消费对于圣诞新年订枱情况有无影响，梁振华说酒店圣诞自助餐订枱率理想，大部分已满额。2023-12-2209:00:17

深圳境内邻近罗湖口岸有餐厅负责人料生意额可升两成

深圳境内邻近罗湖口岸有餐厅负责人料生意额可升两成香港与内地今日起全面通关，停运3年的罗湖口岸重开，附近一带下午市面人流热闹。有开业6年的食肆负责人巫先生说，餐厅邻近罗湖口岸，以往有3至4成顾客来自香港，疫情期间人流非常少，原本去年底打算结业，但见到防疫政策开始放宽，决定多坚持一阵。他又说，今早人流明显增加，包括部分港人，预计生意额较疫情时提升两成，亦正计划推行促销推广吸客。有港人食客说，疫情前不时即日来回内地，品尝不同省市的美食，他认为内地消费水平低，通关后交通方便，之后会再次频密往返内地和香港。2023-02-0615:56:01

兰桂坊协会指平安夜人流较去年少约一成　料除夕夜生意及人流较佳

兰桂坊协会指平安夜人流较去年少约一成料除夕夜生意及人流较佳兰桂坊协会总监张素媚说，昨日平安夜兰桂坊的人流比去年少大约一成，但气氛尚算不俗，区内位置较优越的酒吧在入夜后已全部爆满，市民亦舍得花钱点酒及开香槟，情况也算可以，区内的高级餐厅今年订枱情况比往年亦稍逊，部分餐厅在昨晚仍然可以即时入座。张素媚说，留意到昨日多了内地游客到场打卡，内地游客到访的比例越来越高，预计除夕夜的生意及人流会较圣诞长假畅旺，因不少市民都完成短线旅行回港。她认为，复常后，市民外游过节可理解，业界亦会加强推广吸引本地及海外游客，除了找国际知名唱片骑师「打碟」，亦会趁阿根廷球星美斯明年2月访港，举办一连串跟足球相关的推广活动。2023-12-2512:59:23