旺角一餐厅涉两宗怀疑食物中毒　或由沙门氏菌引致

旺角一餐厅涉两宗怀疑食物中毒或由沙门氏菌引致衞生防护中心说，旺角上海街一间餐厅「1998Food&Beverage」涉及两宗怀疑食物中毒个案，4人受影响，全部人已求医，毋须入院，均情况稳定。调查相信，受影响人士都曾进食意大利芝士蛋糕，可能由沙门氏菌引致。两名分别22岁及24岁女子，上月21日在该餐厅晚膳后12至14小时出现腹痛、腹泻及恶心病征。另有一名20岁男子及一名21岁女子在上月26日，在同一食肆晚膳后约21至23小时出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐及发烧病征。食物安全中心人员已到该食肆视察。2023-11-0120:48:15

尖沙咀一茶餐厅疑涉两宗食物中毒共11人受影响

尖沙咀一茶餐厅疑涉两宗食物中毒共11人受影响尖沙咀深仔记茶餐厅涉及两宗怀疑食物中毒个案，共11人受影响，其中6人已求医，均无须入院。全部病人情况稳定。调查显示，两宗个案可能由沙门氏菌引致，估计与滑蛋有关。首宗个案涉及6男3女，年龄介乎3至62岁。他们周日在该食肆晚膳，约13至20小时后出现腹痛、发烧、恶心、呕吐及腹泻等病征。另一宗个案涉及1男1女，年龄33岁和29岁，他们同日在食肆晚膳，约13小时后出现类似病征。食物安全中心已到食肆视察，初步调查发现导致食物中毒的原因包括食物未有彻底煮熟和贮存温度不当。2023-07-2820:25:14(1)

4宗食物中毒涉海港城PaperMoon心太软蛋糕

4宗食物中毒涉海港城PaperMoon心太软蛋糕食物安全中心表示，正积极跟进4宗涉及心太软蛋糕的食物中毒个案，包括派员到涉事的尖沙咀海港城食肆PaperMoon，抽取的一个心太软蛋糕样本检出含致病原D组沙门氏菌。中心表示，早前接获衞生防护中心通报后，派员到位于尖沙咀怀疑涉事的食肆，并抽取食物和环境样本作化验，结果显示，在25克心太软蛋糕样本中含有沙门氏菌，超过《食品微生物含量指引》准则。发言人表示，已知会食肆违规事项，该食肆已按指示停售及弃置相关食品。中心亦已向食肆负责人和员工作出食物安全和衞生教育，并要求该食肆检视和改善生产流程及进行彻底清洁和消毒，如果有足够证据，会提出检控。中心指，感染沙门氏菌可引致发烧及肠胃不适，例如呕吐、肚痛及腹泻等。这类致病菌对婴幼儿、长者及免疫系统较弱的人，可能会有较严重的影响，甚至可引致死亡。2022-11-2920:31:35(1)

再多11人于铜锣湾一间食肆进食后怀疑食物中毒

再多11人于铜锣湾一间食肆进食后怀疑食物中毒再多11人在铜锣湾京都广场3楼「瀛丰放题料理专门店」用膳后，怀疑食物中毒，他们分别于上周六至本周一期间在餐厅进食，约22至48小时后出现腹痛、腹泻、晕眩、四肢乏力、恶心及呕吐等病征，4人曾经求医，毋须入院，全部受影响人士情况稳定。衞生防护中心表示，有关食肆近期已录得6宗食物中毒个案，共涉及22人，调查显示受影响人士曾进食多种共同食物，包括生蚝和刺身，中心初步评估食物中毒个案可能由副溶血性弧菌或诺如病毒引致，并已安排收集病人的粪便样本作检测，以确定病源，调查仍在进行中。2024-02-2821:51:26(1)

9人进食到会公司Fever Food的食物后怀疑食物中毒

9人进食到会公司FeverFood的食物后怀疑食物中毒衞生防护中心正调查两宗怀疑食物中毒个案，共涉及9人。两宗个案的人士都曾经进食同一间到会公司「FeverFood」的食物。中心初步调查显示，受影响人士都曾进食「一口牛」和「红酒牛肋条」，可能是「产气荚膜梭状芽孢杆菌」引致不适，所有人毋须求医，情况稳定。首宗个案涉及4名女子，年龄介乎25至38岁，她们本月21日共同进食这间到会公司的食物，大约9至12小时后出现腹痛及腹泻病征。另一宗个案涉及2男3女，年龄介乎2至71岁，他们本月25日于这间到会公司订购食物，进食后约9至18小时后出现类似病征。2023-12-3020:34:20

10人于上环一间餐厅晚膳后怀疑食物中毒　情况稳定

10人于上环一间餐厅晚膳后怀疑食物中毒情况稳定衞生防护中心调查一宗怀疑食物中毒个案，涉及4男6女，年龄介乎25至44岁。他们于本月9日于上环柏廷坊的餐厅「Bonheur」晚膳，约33至50小时后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐及发烧等病征。其中5名受影响人士已求医，毋须入院。全部病人情况稳定。中心初步调查显示，受影响人士曾进食共同食物，涉及的食物为生蚝，个案可能由诺如病毒引致，中心正安排病人收集粪便样本作检测，以确定病源。中心人员已到该食肆视察，初步调查发现导致食物中毒的原因包括未经烹煮的食物受污染，调查仍在进行。2023-12-1319:58:24