一款黑朱古力重金属镉含量超欧盟上限　长期食或损肾脏

一款黑朱古力重金属镉含量超欧盟上限长期食或损肾脏消委会测试市面上20款黑朱古力及9款牛奶朱古力，在其中1款样本检出重金属镉含量超出欧盟规定上限，另外，绝大部分样本属于高糖食物，部分样本检出的糖含量或总脂肪含量，均与其营养标签所标示存在明显差异。测试显示，全部黑朱古力样本检出的镉含量由每公斤0.039毫克至0.937毫克，相差达23倍，当中最高的1款超出欧盟规定上限17.1%，长期进食可能损害肾脏。其他重金属方面，全部黑朱古力样本检出铅，9款检出砷；牛奶朱古力样本中，就有5款检出铅。测试又指出，牛奶朱古力的平均糖含量较黑朱古力高9成，但平均总脂肪含量就以黑朱古力较高。至于营养标签的准确度，消委会发现，3款黑朱古力样本检出的糖含量，比其营养标签标示的数值高出逾两成；其中1款样本，不论总脂肪含量或饱和脂肪含量都是全部样本中最高，而检出量更比其标示的数值远高出23%及129%。消委会已将样本转交食物安全中心跟进。2023-10-1610:31:39

消委会测试27款杞子全部检出重金属　两款近规例上限

消委会测试27款杞子全部检出重金属两款近规例上限消委会测试市面27款杞子样本，全部都检出重金属，其中2款样本的铅含量接近本港相关规例的上限，已转交食物安全中心跟进。消委会引述研究指，透过饮食慢性接触铅，或影响儿童的神经发育和智力发展，亦会影响成人血压的收缩压。消委会去年8月至9月搜集27款杞子产品样本，其中23款为预先包装，有3款标示为「即食」，7款标示「有机」。测试显示，超过7成样本有除害剂，当中1款更有7种除害剂。消委会表示，混合使用除害剂有机会因为加乘效果而产生「鸡尾酒反应」，带来健康风险，促请业界减少使用化学方法，减低对人类及生态环境的危害。消委会表示，杞子近年被追捧为「超级食物」，今次检验的所有样本都含有胡萝卜素及铁质，亦有抗氧化及明目的功效。消委会提醒消费者选购和食用时要留意，开封后的杞子容易受到霉菌污染，应放置于密封容器，进食前要先用水清洗，并用冷开水浸泡15至20分钟，减少食物表面的残余有害物质，但不宜浸泡太久，亦不建议高温长时间烹调，否则可能令当中的维他命C、矿物质等水溶性营养素流失。2023-04-1710:17:18

消委会︰全部30款啤酒样本含生物胺可能引致头痛

消委会︰全部30款啤酒样本含生物胺可能引致头痛消委会测试市面30款啤酒样本，全部含有生物胺，过量摄入有机会引起头痛、头晕、呕吐等；有1款啤酒样本，检出霉菌毒素，过量摄入后30分钟，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等征状，长期或大量摄入，可能对健康产生不良影响。消委会又发现，两成样本所显示的酒精浓度与检测结果差异颇大，部分数值高出0.5%或以上，促请厂商予以改善。2024-04-1518:16:38

消委会发现4款芝麻产品含塑化剂　超标最高79倍

消委会发现4款芝麻产品含塑化剂超标最高79倍消委会测试35款市面上较常见的芝麻产品，当中27款芝麻产品检出不同污染物，有4款塑化剂，含量超标最高79倍。测试的芝麻产品样本，包括20款芝麻油、10款芝麻粉和5款芝麻酱。测试项目包括塑化剂、除害剂及营养素含量，芝麻油样本的污染物含量，以及芝麻粉及芝麻酱样本的霉菌毒素和致病菌含量。发现3款芝麻油及1款芝麻粉样本检出的塑化剂含量，当中1款芝麻油样本所检出的含量，超标79倍。成年人若每日进食这款芝麻油样本超过约1汤匙，就会超过欧洲食物安全局订定的每日可耐受摄入量。另外有13款芝麻油样本，检出基因致癌物环氧丙醇，其中1款的检出量超出欧盟标准上限。2023-12-1410:05:58

消委会测试护理湿纸巾　一款细菌含量超标近500倍

消委会测试护理湿纸巾一款细菌含量超标近500倍消委会检测市面上20款个人护理湿纸巾，发现其中一款声称原产地为日本的样本，细菌含量超出内地标准近500倍，抵抗力较弱的长者及婴幼儿使用会有较高风险，产品已下架。消委会又测试了市面30款包装腌菜样本，除了一款之外，其余样本都检出轻质异物，包括昆虫、粉螨、毛发、金属与塑胶碎片等，其中3款橄榄菜，每100克样本含有介乎91至310块昆虫碎片，有关资料已转交食安中心跟进。2023-07-1818:50:30

消委会测试8款描述有「瘦」字腊肠样本　全属高脂

消委会测试8款描述有「瘦」字腊肠样本全属高脂消委会测试市面30款预先包装及非预先包装腊肠样本，发现6款的营养标签的标示值与检出含量相距甚远;当中4款的糖、脂肪或钠，检出量超出食物安全中心营养标签指引订立的容忍限。另外，全部样本均属高钠，而绝大部份样本属高糖及高脂。消委会特别测试8款描述有「瘦」字的腊肠样本，发现全属高脂，8款样本的总脂肪含量由每100克21.7克至35.9克不等。当中含量最高的一款，比没有声称「瘦」的样本更高，进食过量会增加患上心脏病、高血压、糖尿病等。另外，其中两款样本检出的糖含量超出规管容忍限，当中1款检出的糖含量更较标示值高出达8成。两款样本检出的钠含量比标示值高逾两成，其中1款高出7成。消委会表示，营养标签标示值与实际含量若出现重大差异，将有损消费者获取准确资讯的权利，亦有可能令消费者作出错误选择，食品制造商应该正视。食安中心已经跟进，正等待检测结果。2023-12-1410:44:56