消委会测试包装腌菜逾8成半钠含量偏高　不少检出异物

消委会测试包装腌菜逾8成半钠含量偏高不少检出异物消委会测试市面30款包装腌菜样本，超过8成半样本的钠含量偏高，若经常进食可能增加患上高血压和其他疾病的风险。经测试的样本涉及泡菜、德国酸菜、青瓜、榨菜、萝卜和橄榄菜。有26款样本属于高钠食品，每100克的钠含量介乎641毫克至3080毫克，最高钠含量的1款是橄榄菜样本。如果长期过量摄取，除了可能导致血压上升，增加患上心血管疾病和肾病风险，亦会加大致癌物幽门螺旋菌寄生的机会，提升患癌风险。另有两款属于高糖，4款样本属于高脂，消委会提醒消费者保持均衡饮食，不应以腌菜代替新鲜蔬菜。测试又发现，绝大部分样本检出轻质异物，包括昆虫、粉螨、毛发、金属与塑胶碎片等，只有1款没有检出轻质异物。有3款橄榄菜每100克样本含有的昆虫碎片介乎91至310块，消委会敦促厂商要严格把关，全面加强食品安全及卫生，有关资料已经交给食安中心跟进。2023-07-1810:25:29

消委会︰全部朱古力样本含重金属镉　1款超标

消委会︰全部朱古力样本含重金属镉1款超标消委会测试市面29款朱古力样本，全部检出重金属镉，最高含量的一款，超出欧盟规定的上限约17%；另外大部分样本亦检出铅，但没有超标。消委会又测试市面5类共39款预先包装的植物奶，只有豆奶含较丰富蛋白质，若无添加营养，不论钙或蛋白质，椰子奶的含量均最低，分别要饮大约125杯和34杯，才能摄取相当于1杯脱脂奶的营养值。2023-10-1618:24:57

消委会发现4款芝麻产品含塑化剂　超标最高79倍

消委会发现4款芝麻产品含塑化剂超标最高79倍消委会测试35款市面上较常见的芝麻产品，当中27款芝麻产品检出不同污染物，有4款塑化剂，含量超标最高79倍。测试的芝麻产品样本，包括20款芝麻油、10款芝麻粉和5款芝麻酱。测试项目包括塑化剂、除害剂及营养素含量，芝麻油样本的污染物含量，以及芝麻粉及芝麻酱样本的霉菌毒素和致病菌含量。发现3款芝麻油及1款芝麻粉样本检出的塑化剂含量，当中1款芝麻油样本所检出的含量，超标79倍。成年人若每日进食这款芝麻油样本超过约1汤匙，就会超过欧洲食物安全局订定的每日可耐受摄入量。另外有13款芝麻油样本，检出基因致癌物环氧丙醇，其中1款的检出量超出欧盟标准上限。2023-12-1410:05:58

消委会测试8款描述有「瘦」字腊肠样本　全属高脂

消委会测试8款描述有「瘦」字腊肠样本全属高脂消委会测试市面30款预先包装及非预先包装腊肠样本，发现6款的营养标签的标示值与检出含量相距甚远;当中4款的糖、脂肪或钠，检出量超出食物安全中心营养标签指引订立的容忍限。另外，全部样本均属高钠，而绝大部份样本属高糖及高脂。消委会特别测试8款描述有「瘦」字的腊肠样本，发现全属高脂，8款样本的总脂肪含量由每100克21.7克至35.9克不等。当中含量最高的一款，比没有声称「瘦」的样本更高，进食过量会增加患上心脏病、高血压、糖尿病等。另外，其中两款样本检出的糖含量超出规管容忍限，当中1款检出的糖含量更较标示值高出达8成。两款样本检出的钠含量比标示值高逾两成，其中1款高出7成。消委会表示，营养标签标示值与实际含量若出现重大差异，将有损消费者获取准确资讯的权利，亦有可能令消费者作出错误选择，食品制造商应该正视。食安中心已经跟进，正等待检测结果。2023-12-1410:44:56

消委会测试19款即食面 全部钠含量超每餐摄入上限

#港闻【Now新闻台】消委会测试市面19款即食面，全部钠含量超出成人每餐建议摄入上限。测试的包括14款油炸及5款非油炸即食面，所有样本连同汤汁的钠含量由1500至近2500毫克，当中9款高于成人每日建议摄入上限2000毫克，油炸面饼平均总脂肪较非油炸面饼高13倍。消委会又发现，九成样本验出潜在致癌物，虽然未有科学研究显示即食面会增加致癌风险，但即食面普遍高钠高脂，呼吁食用时不要使用全部调味品︴避免喝汤。亦应倒走煮面水，减少脂肪和钠摄入量。

消委会测试19款即食面　每份连汤带面钠含量超出每餐建议上限

消委会测试19款即食面每份连汤带面钠含量超出每餐建议上限消委会测试19款预先包装即食面样本，发现全部样本食用一整份，即是连汤或汁带面的钠含量，已经超出成人建议每餐摄入上限。消委会在不同零售店搜集19款样本，包括14款油炸和5款非油炸样本，发现样本钠含量介乎1509毫克至2477毫克，均高于成人每餐建议上限，其中9款更高于成人每日建议摄入上限，较世卫的建议高接近24%。消委会提醒，如果长期摄取过多钠，有机会增加患心血管疾病及肾病风险。消委会表示，脂肪主要来自调味品及配料，发现总脂肪和饱和脂肪含量最高是1款非油炸面样本，进食1份已经超过成人每餐建议上限，另有8款油炸面样本，食用1份所摄取的饱和脂肪，已经高于成人每餐建议上限，建议消费者应该避免喝汤。另外，消委会发现，有近9成即是17款样本，检出潜在致癌污染物3-MCPD及环氧丙醇，当中3款的非粉状调味品均含有棕榈油，污染物检出量高于欧盟订定的上限，消委会促请业界，严控即食面原材料的质素和生产过程，保障消费者健康。2024-02-1510:33:10