黄杰龙指饮食业界大量转用木制等即弃餐具将致成本大增

黄杰龙指饮食业界大量转用木制等即弃餐具将致成本大增第一阶段管制即弃胶餐具和其他塑胶产品的规例将于下月22日实施，首6个月是适应期。政府早前走访的中小食肆中，至今约八成未做准备。环境运动委员会主席、稻苗饮食专业学会荣誉会长黄杰龙说，法例生效后仍有半年适应期，他不太担心实行会有太大问题，但强调，要转用例如木制的即弃餐具成本的确会增加，单一件计算可能只涉及加多「几毫子」，但大量购入成本实际是增加许多。黄杰龙在本台节目《千禧年代》表示，不知道政府所指的「未做准备」是甚么意思，如果是指未开始用替代餐具，这个情况并不出奇，食肆为节约成本可能等到最后才改用替代餐具；但如果「未做准备」是指食肆从未听过或不知道新条例的规定，情况才值得担忧。他又说，如不计成本上升的问题，纯粹想找非塑胶餐具并不困难，反而应重视法例的最终目的，其实是想减少使用即弃餐具，从而减少废物量。绿色和平项目主任谭颖琳在同一节目亦提到，如果只要求转用非塑胶即弃餐具，无助解决本港的垃圾问题，因此当局加强宣传新例之余，亦应从多方面著手，例如仿傚外国，建立重用餐盒餐具的循环系统，减少废物量。2024-03-1409:22:11

环保署称两万间中小型食肆当中两成已转用非塑胶餐具

环保署称两万间中小型食肆当中两成已转用非塑胶餐具管制即弃胶餐具和其他塑胶产品相关法例将于本月22日开始实施。环保署表示，已实地走访2万间中小型食肆，了解营运方式，当中两成已转用非塑胶餐具，其余食肆已知悉有关管制，开始寻找替代品、或正清理旧货，亦有越来越多食肆查询及订购非塑胶餐具。署方说，本月中起在多个主要入境管制站发放宣传短片，又指将于实施后的6个月适应期主动巡视相关食肆、零售店、酒店和宾馆，期间将集中宣传教育工作，了解商户情况并尽量提供协助，不会对违规业务进行执法，适应期后将继续巡视，并针对屡劝不改的「违法黑点」执法。2024-04-1215:58:14

当局称管制即弃塑胶产品法例下食肆仍可提供重用或非塑胶即弃餐具

当局称管制即弃塑胶产品法例下食肆仍可提供重用或非塑胶即弃餐具首阶段管制即弃塑胶产品的新法例于本月22日起实施，涵盖即弃餐具及其他塑胶产品。环保署表示，新法例要求食肆在堂食和外卖走塑，一如既往，食肆仍可向客人免费提供可重用餐具或非塑胶即弃餐具。虽然如此，署方鼓励食客尽量自备餐具，免取即弃餐具，从源头减废。发言人表示，根据约50间本港和内地餐具供应商提供的资料显示，非塑胶例如纸、软木等的饮管、搅拌棒、叉刀匙及碟的价钱与一般胶餐具相若。举例来说，胶刀叉匙与木刀叉匙平均每件相差仅约4仙，而非塑胶搅拌棒的价钱则与塑胶搅拌棒相若，即一套餐具的价钱相差亦不超过2毫子。2024-04-0420:22:14

有「两𩠌饭」店转用即弃环保餐具称成本增但不会考虑加价

有「两𩠌饭」店转用即弃环保餐具称成本增但不会考虑加价首阶段管制即弃塑胶餐具和其他塑胶产品法例今日起实施。在油麻地一间「两𩠌饭」食肆，店内贴出告示，一盒饭免费配一套即弃环保餐具，如需要额外餐具，需要支付3元。食肆负责人杨先生表示，以纸或木制成的纸匙羮，浸水后质量容易变化，餐厅经过筛选后，选用改「稻壳」物料制成的餐具，在6小时内都不会产生变化。他说现时只剩下少量塑胶餐具的存货，预计今明两日可以用完。杨先生说转用环保即弃餐具后，包装物料的成本比以前增加大约1.8%，由于食肆目标顾客是基层，因此不会考虑加价。杨先生又表示，如果政府如期在8月实施垃圾收费，届时经营成本会比以往多一至两成。2024-04-2214:27:06(1)

有供应商称环保即弃餐具成本较一般塑胶和发泡胶高但已逐渐降低

有供应商称环保即弃餐具成本较一般塑胶和发泡胶高但已逐渐降低首阶段管制即弃塑胶餐具和其他塑胶产品将于本月22日开始实施。有环保即弃餐具供应商表示，环保餐具制作过程较复杂，时间亦较长，成本较一般塑胶和发泡胶高，举例环保匙羹会较普通塑胶匙羹贵一半，但随著多年以来产量持续增加，成本已逐渐降低，公司向食肆供应餐具的价钱已一直减低，又说过去两三个月接获很多来自食肆的查询，包括连锁食肆、小型餐厅、医院和酒店等。供应商举例，环保饮管和匙羹浸水一个半小时后，只会轻微变软，不会溶解，相信可以接受。有酒店洗漱用品供应商表示，因应新措施，很多产品已转用竹、纸和铝等天然原材料制造，确保百分百非塑胶，成本轻微上升百分之几，已有20几间酒店订购非塑胶替代品，最早在新年前后已订购，陆续在本月底至下月初交货。2024-04-1219:22:27

环保署：两万间小型食肆有21%已转用非塑胶餐具　比例已不错

环保署：两万间小型食肆有21%已转用非塑胶餐具比例已不错首阶段禁用即弃塑胶餐具及产品于本月22日起实施，环保署表示，在两万间中小型食肆中，上月底有21%已转用非塑胶餐具，环保署助理署长郑健认为是不错的百分比，至于未转型的食肆，部分正在清货尾，或正联络供应商找替代品。至于大型连锁餐厅，都会在本月22日或之前转用非塑胶餐具。郑健在本台节目《千禧年代》表示，在法例草拟期间，署方一直有留意非塑胶产品的价钱变化，发现正逐渐下降，因为「走塑」不单在香港推行，内地及全世界都在推行，而纸饮管及胶饮管的价钱差距大概是5仙，木刀及胶刀差距约4仙。至于质素方面，署方上周五举行记者会，邀请非塑胶餐具供应商，实测纸饮管在水中浸足1小时，依然可以使用。他认为在价钱及质素方面，非塑胶及塑胶餐具分别不大，亦相当可以接受。他又说，法例生效起的6个月适应期，会集中宣传教育，会派员走访2万间食肆及2万间零售店、酒店及宾馆，如未符合要求，会了解他们面对的困难等，这段期间不会对违规的业务进行执法。过了6个月后，环保署会再探访之前去过的食肆，了解实际情况，并以宣传、教育、劝喻及警告为主，署方针对的是屡劝不改的食肆或店舖，视乎情况才考虑采取执法行动。他又说，由于推行第一阶段措施及适应期需时，现时并无执行第二阶段措施的确切时间表。2024-04-1509:49:28