管制即弃塑胶餐具法例明起实施　有饮食业界料3成已转用环保餐具

管制即弃塑胶餐具法例明起实施有饮食业界料3成已转用环保餐具首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例明日起实施，不少食肆早前已陆续转用环保即弃餐具。对于不少意见认为环保餐具并不耐用，质素较参差，环保餐具供应商创办人叶柏麟表示，用纸或木制成的餐具，物理上有一定限制，例如吸水后会变软，如果加上防水涂层或设计上加厚，成本就会较高。他又认为环保餐具不能与塑胶餐具相比，虽然塑胶餐具成本较平，但对环境造成的破坏较大。叶柏麟表示，近两三个月公司接获的订单比过往增加，餐厅食肆最关注环保餐具的功能性以及价钱，又说由于环保餐具的成本较高，食肆要收取「餐具费」是难以避免。香港餐饮联业协会会长黄家和表示，环保餐具的成本一般较塑胶餐具贵3成左右，食肆因而要收回成本，他鼓励食客长远自备可重用餐具。他又说基本上全港食肆都知悉「走塑」安排，估计大约3成已转用环保餐具，其余有部分食肆仍在拣选合适的餐具，亦有食肆需要将即弃塑胶餐具存货用完。2024-04-2108:29:17

黄杰龙指饮食业界大量转用木制等即弃餐具将致成本大增

黄杰龙指饮食业界大量转用木制等即弃餐具将致成本大增第一阶段管制即弃胶餐具和其他塑胶产品的规例将于下月22日实施，首6个月是适应期。政府早前走访的中小食肆中，至今约八成未做准备。环境运动委员会主席、稻苗饮食专业学会荣誉会长黄杰龙说，法例生效后仍有半年适应期，他不太担心实行会有太大问题，但强调，要转用例如木制的即弃餐具成本的确会增加，单一件计算可能只涉及加多「几毫子」，但大量购入成本实际是增加许多。黄杰龙在本台节目《千禧年代》表示，不知道政府所指的「未做准备」是甚么意思，如果是指未开始用替代餐具，这个情况并不出奇，食肆为节约成本可能等到最后才改用替代餐具；但如果「未做准备」是指食肆从未听过或不知道新条例的规定，情况才值得担忧。他又说，如不计成本上升的问题，纯粹想找非塑胶餐具并不困难，反而应重视法例的最终目的，其实是想减少使用即弃餐具，从而减少废物量。绿色和平项目主任谭颖琳在同一节目亦提到，如果只要求转用非塑胶即弃餐具，无助解决本港的垃圾问题，因此当局加强宣传新例之余，亦应从多方面著手，例如仿傚外国，建立重用餐盒餐具的循环系统，减少废物量。2024-03-1409:22:11

有供应商称环保即弃餐具成本较一般塑胶和发泡胶高但已逐渐降低

有供应商称环保即弃餐具成本较一般塑胶和发泡胶高但已逐渐降低首阶段管制即弃塑胶餐具和其他塑胶产品将于本月22日开始实施。有环保即弃餐具供应商表示，环保餐具制作过程较复杂，时间亦较长，成本较一般塑胶和发泡胶高，举例环保匙羹会较普通塑胶匙羹贵一半，但随著多年以来产量持续增加，成本已逐渐降低，公司向食肆供应餐具的价钱已一直减低，又说过去两三个月接获很多来自食肆的查询，包括连锁食肆、小型餐厅、医院和酒店等。供应商举例，环保饮管和匙羹浸水一个半小时后，只会轻微变软，不会溶解，相信可以接受。有酒店洗漱用品供应商表示，因应新措施，很多产品已转用竹、纸和铝等天然原材料制造，确保百分百非塑胶，成本轻微上升百分之几，已有20几间酒店订购非塑胶替代品，最早在新年前后已订购，陆续在本月底至下月初交货。2024-04-1219:22:27

环境局：八成受访食肆知悉即弃餐具管制 惟未转用替代品

#港闻【Now新闻台】管制即弃餐具措施下月22日起实施首阶段，环保署访问逾万五间食肆，八成未转用非塑胶餐具。环境及生态局在社交网站称，八成未转用非塑胶餐具的食肆均表示知悉有关管制，并开始寻找替代品的供应。当局亦向他们提供市场上的替代品资料，会继续走访及协助食肆，又引述供应商称，大部分大型连锁食肆已经转用替代品，或已准备好「走塑」，近期亦越来越多中小型食肆查询及订购非塑胶餐具，如纸饮管、木刀叉等。管制计划下月实施后，环保署仍会继续主动巡视食肆的运作情况，协助业界在半年的适应期内，符合新法例规定。

黄家和：约三成食肆已改用环保即弃餐具　入货量增加会令价格下降

黄家和：约三成食肆已改用环保即弃餐具入货量增加会令价格下降首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例今日起实施。香港餐饮联业协会会长黄家和表示，本港18000间食肆，大约三成已改用环保即弃餐具，特别是连锁及大型食肆，很多中小型食肆则碍于成本增加，仍未采用。黄家和在本台节目《千禧年代》表示，目前竹、有机纤维或木制餐具，整体比塑胶餐具贵，但程度不是不能接受。他举例说比起成本每支1毫的塑胶饮管，纸饮管约贵几个仙，即约30%，但竹制饮管成本则增至2毫至3毫。他预计当入货量增加，环保餐具价格会相应下降。面对成本增加，黄家和说部分食肆索性不提供即弃餐具，或要另外收1至2元。他期望市民未来习惯自备餐具，又相信「走塑」6个月适应期应无问题。本身是酒店营运总监的旅游业促进会总干事崔定邦在同一节目表示，酒店今日执房后，会根据新例提供木牙刷、纸制包装牙膏，不会提供即弃拖鞋及樽装水。但他表示，浴帽及剃刀现时仍较难找到替代品，期望环保署可以协助提供替代产品的渠道。2024-04-2209:38:50(1)

当局称管制即弃塑胶产品法例下食肆仍可提供重用或非塑胶即弃餐具

当局称管制即弃塑胶产品法例下食肆仍可提供重用或非塑胶即弃餐具首阶段管制即弃塑胶产品的新法例于本月22日起实施，涵盖即弃餐具及其他塑胶产品。环保署表示，新法例要求食肆在堂食和外卖走塑，一如既往，食肆仍可向客人免费提供可重用餐具或非塑胶即弃餐具。虽然如此，署方鼓励食客尽量自备餐具，免取即弃餐具，从源头减废。发言人表示，根据约50间本港和内地餐具供应商提供的资料显示，非塑胶例如纸、软木等的饮管、搅拌棒、叉刀匙及碟的价钱与一般胶餐具相若。举例来说，胶刀叉匙与木刀叉匙平均每件相差仅约4仙，而非塑胶搅拌棒的价钱则与塑胶搅拌棒相若，即一套餐具的价钱相差亦不超过2毫子。2024-04-0420:22:14