#居家日常 #美食 #做饭 #早餐

#居家日常#美食#做饭#早餐Bruschetta(普切塔)是意大利人只要有手就会做的经典前菜食材：-小番茄（大番茄也OK，不过小番茄口感更佳）-蒜瓣（建议多放，多留出一片后面抹面包用）-新鲜的罗勒叶-橄榄油-面包（酸面包或者法棍都OK）做法：①小番茄切丁，并把蒜末，切好的罗勒叶，加入橄榄油一起搅拌，然后放盐和黑胡椒②中火加热平底锅，然后将切好的法棍放在锅里，小火煎制酥脆。（这里我看很多人说锅里加入橄榄油煎，其实大部分意大利人都不太会这样做，因为橄榄油适合生吃，加热之后比较heavy。所以最后不加橄榄油，就是煎面包片比较需要耐心）③将酥脆的面包片取出，然后用蒜瓣儿涂抹热热的面包表面（这步非常重要，决定Bruschetta的口感）④把拌好的番茄放在面包片上，直接吃就OK啦！

#做饭 #日常 #美食

#做饭#日常#美食waitrose龙虾尾鲜扇贝黑虎虾鱿鱼圈豆腐大蒜黄油洋葱青椒红椒番茄沙司甜椒粉蚝油欧芹碎海鲜锅做法超简单，1⃣热锅热油先下虾头，翻炒出红油后盛出虾头；2⃣放一大勺黄油，下蒜末和洋葱爆香，加入番茄酱+大量红椒粉+一勺蚝油，酱汁翻炒均匀；3⃣所有食材下锅，可以加一点水，盖锅焖煮10分钟左右就好～最后撒欧芹碎点缀增香，汤汁真的鲜掉眉毛，很适合做拌面

#意大利 #那不勒斯夜景

#意大利#那不勒斯夜景这组照片中有两种意大利特色小吃1⃣tarallo是圈形的咸味橄榄油饼，很松脆，有橄榄油和面粉的自然风味，个人很爱吃，拇指食指捏起来的圆圈般大小，1欧1个。店名是TaralleriaNapoletana2⃣油炸pizza，番茄奶酪包在面饼里入油锅炸，比平常的pizza好吃，很大一个卖5欧。店名是AnticaPizzaFrittadaZiaEsterinaSorbilloSpaccanapoli两家店都在老城最中心位置，piazzaSanDomenicoMaggiore旁边。

红烧茄子 酱香浓郁!好吃又 下饭

红烧茄子酱香浓郁!好吃又下饭茄子这样做真的太费米饭了!做法简单又好吃的红烧肉末茄子茄子软烂入味!酱汁用来浇在米饭上。拌一拌开动在家自制红烧茄子盖浇饭!食材:茄子、猪肉末、蒜末、葱花、小米辣、生抽、老抽、盐门、白糖、淀粉、蚝油、豆瓣酱做法:1、先调一份酱汁:碗里加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、1小勺盐、1勺玉米淀粉、再加半碗水搅拌均匀备用2、茄子洗净切成细条，加盐腌10分钟再挤出水分，加一勺淀粉搅拌均匀，锅里热油放茄子煎到两面微黄后捞出3、放肉末翻炒到变色，加蒜末、葱花炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油，再放茄子翻炒均匀，倒入酱汁等汤汁收到浓稠，撒上小米辣根葱花就可以出锅啦。

#英国 #美食 #早餐

#英国#美食#早餐ChristmasBrunch做个缤纷又营养的圣诞早餐酪梨圣诞树松饼蟹柳滑蛋草莓香蕉圣诞老人圣诞沙拉酪梨圣诞树松饼：食材酪梨石榴青酱圣诞树松饼步骤-半颗酪梨捣碎成泥-加入盐/胡椒/一小勺青酱调味-松饼放微波炉加热2分钟-将酪梨酱涂抹于松饼并洒上石榴装饰即可

#美食 #晚餐

#美食#晚餐三文鱼芒果薯托材料：薯片、三文鱼、芒果、山楂、黄瓜、沙拉蜜瓜火腿材料：网纹瓜、意式风干火腿、芝士块火腿奶酪拼盘材料：萨拉米火腿、布里奶酪、甜心小酪、青提、蓝莓、苏打饼干、爱吃的坚果等香煎原切牛排材料：牛排、迷迭香、蒜、橄榄油、黄油西班牙蒜香虾材料：虾、蒜、欧芹、橄榄油柠檬蒜香鸡翅材料：鸡翅、柠檬、蒜培根芦笋卷材料：培根、芦笋自制披萨