#美国 #芝加哥 面包店
#美国#芝加哥面包店Croissant可颂个头较大,烤色偏浅,轮廓饱满,金黄漂亮。外表酥脆掉渣,内里柔软湿润,漂亮的蜂窝状气孔,空气感十足。吃着黄油香不多,有麦香,微微带点发酵酸和一小撮咸。比较干爽不甜的类型,不容易腻,应该很适合做三明治RaspberryDanish树莓果酱甜中带酸,不齁甜。与可颂同样的酥皮,干爽酥脆,断口性好,很不错的丹麦酥
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