#台湾 #厨艺 今天来分享

#台湾#厨艺今天来分享最近社团里点播率很高的卤肉燥这次没去市场买猪肉去超市买了一盒五花肉条和2盒粗绞肉来做肉燥。因为超市的绞肉偏瘦所以再加五花肉（手切成丁）下去卤这样肥瘦刚好又有胶质。这次有加一匙黑糖下去卤整个色泽很好看（我自己觉得啦)卤肉燥其实很简单先爆香红葱头（约10瓣剥皮切片爆香）（喜欢香菇者也可顺便煸泡软的干香菇丝）再把绞肉（以2斤份量做基准)加7～8瓣拍扁的蒜瓣下锅跟红葱酥拌炒一下炒到绞肉变色有香味后再加调味料（盐巴味精各一布丁汤匙量黑糖一匙(免洗汤匙量）胡椒粉少许酱油2汤匙米酒2个量米杯的量）如不太会抓份量可以先放一点点再慢慢试味道不想用米酒可以换成水。中小火煮滚后（此时可以加入小鸟蛋或水煮蛋一起卤）转小火慢慢炖煮至猪肉软烂胶质释出即可。我约炖煮1小时中间记得去搅拌一下免得烧焦粘锅不想顾炉火者（也可用电锅外锅2杯水）慢慢炖到绞肉软入味即可。记得白饭多煮一点

猪肉的英文是Pork不是Pig在迪拜，超市如果售卖猪肉，通常会被设在一个单独的区域，有的超市还会挂帘子以示分隔。在英语里面有个很

猪肉的英文是Pork不是Pig在迪拜，超市如果售卖猪肉，通常会被设在一个单独的区域，有的超市还会挂帘子以示分隔。在英语里面有个很奇怪的现象，鸡和鸡肉的英语单词都是Chicken，鱼和鱼肉的英语单词也都是Fish，但猪的英语单词是Pig而猪肉的英语单词是Pork。在英语中，与猪和猪肉的情况类似的还有很多，动物和它们的肉是两种写法：奶牛的Cow与牛肉的Beef，绵羊的Sheep与羊肉的Mutton。这种情况的出现，与1066年诺曼人征服英国有关，而诺曼人所使用的语言含有大量的法语词汇。有文字专家表示，下层社会的英国人是狩猎者，他们还使用着英语单词来称呼动物。而上层社会的诺曼人是进食者，只有在餐桌上才能见到这些被做成食物的动物，所以使用法语单词来称呼这些食物。英语也因此受法语的影响，对被做成食物前后的动物使用了不同的单词。

这家韩式烤肉店让你猪肉吃到爽

这家韩式烤肉店让你猪肉吃到爽在迪拜吃猪肉多不容易，连自己买自己烧也很难找到新鲜猪肉，但这家韩式猪肉烧烤无限量你值得拥有Yuraku！这家韩式烧烤自助一人才99迪，猪肉无限吃啊，他们家猪肉没有那种肉隔气，还挺新鲜，有腌过的和没腌的口味，自己烤，现烤现吃猪肉烤的金黄金黄的，生菜包着肉，泡菜，加点萝卜条，蒜瓣，洋葱等，蘸点韩国甜辣酱三文鱼沙拉，非常推荐，刺身很新鲜！刺身拼盘也可以有！Tips：1.营业时间：12点-10点，周五-周日3pm-10pm2.有99迪的自助和129迪的自助，129多了点buffet吃的3.地址：Yuraku，AsianahotelM层，德拉爆料投稿无聊就找：迪拜华人必备纸飞机大事件频道：【】【】

猪肉的英文是Pork不是Pig

猪肉的英文是Pork不是Pig在迪拜，超市如果售卖猪肉，通常会被设在一个单独的区域，有的超市还会挂帘子以示分隔。在英语里面有个很奇怪的现象，鸡和鸡肉的英语单词都是Chicken，鱼和鱼肉的英语单词也都是Fish，但猪的英语单词是Pig而猪肉的英语单词是Pork。在英语中，与猪和猪肉的情况类似的还有很多，动物和它们的肉是两种写法：奶牛的Cow与牛肉的Beef，绵羊的Sheep与羊肉的Mutton。这种情况的出现，与1066年诺曼人征服英国有关，而诺曼人所使用的语言含有大量的法语词汇。有文字专家表示，下层社会的英国人是狩猎者，他们还使用着英语单词来称呼动物。而上层社会的诺曼人是进食者，只有在餐桌上才能见到这些被做成食物的动物，所以使用法语单词来称呼这些食物。英语也因此受法语的影响，对被做成食物前后的动物使用了不同的单词。

法国超市买鸡肉发现还有送老鼠肉的

法国超市买鸡肉发现还有送老鼠肉的=====================================================

我妈教的家常回锅肉 巨巨巨下饭

我妈教的家常回锅肉巨巨巨下饭食材：三线肉300g青椒3个大葱、蒜、姜红油豆瓣酱、生抽、白糖、菜籽油、料酒做法：[一R]带皮猪肉冷水下锅，加姜片、料酒，煮20分钟左右（筷子戳过肉，没有血水出来即可）；[二R]肉放冷后切片，锅里加入一点油烧热，避免肉粘锅，下肉片爆出油脂，盛出备用；[三R]锅留底油，加1勺豆瓣酱，炒出红油，下葱姜蒜炒香；[四R]倒入青椒，炒出虎皮，加入肉片，翻炒半分钟，加1勺生抽、少许白糖，再翻炒一分钟，炒匀完成！（豆瓣酱有盐味，口味重的姐妹可以根据自己喜爱出锅前加适量的盐）